“門(mén)外漢”變“土專(zhuān)家”雙孢菇成“致富果”

“門(mén)外漢”變“土專(zhuān)家”雙孢菇成“致富果”

走進(jìn)河南省孝義市大孝堡鄉(xiāng)馬莊營(yíng)村藝升果蔬農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，只見(jiàn)整齊干凈的白色大棚沐浴在陽(yáng)光中，進(jìn)入大棚里，看到一個(gè)個(gè)戴著“帽子”的小白菇從菇床上悄悄地探出了頭，三名中年婦女正在采摘，她們動(dòng)作嫻熟，往下一摁，輕輕一扭，小小的雙孢菇就脫離了菇床。

這個(gè)基地就是藝升果蔬農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)陳俊海創(chuàng)辦的，從大田到大棚，從雜糧到菌類(lèi)，陳俊海潛心農(nóng)業(yè)種植十幾年，任環(huán)境萬(wàn)變，不變的是他對(duì)農(nóng)業(yè)的情懷。

“食用菌的市場(chǎng)前景廣闊，而且它是利用農(nóng)林廢棄物轉(zhuǎn)化而來(lái)，是一個(gè)變廢為寶的一個(gè)行業(yè)。”當(dāng)被問(wèn)及為什么要干這行時(shí)，陳俊海講述自己的觀點(diǎn)?！拔以?jīng)到福建、浙江，后來(lái)再近一點(diǎn)是平遙這些地方考察過(guò)，發(fā)現(xiàn)雙孢菇產(chǎn)業(yè)比較適合我們，經(jīng)濟(jì)效益好，同時(shí)在氣候上能和南方錯(cuò)開(kāi)季節(jié)?！?/p>

從事了十幾年大田試驗(yàn)的陳俊海轉(zhuǎn)戰(zhàn)菌類(lèi)種植，任誰(shuí)說(shuō)都是個(gè)“門(mén)外漢”。因?yàn)殡p孢菇不比小麥、玉米這些作物，它天生嬌氣，需倍加用心。但陳俊海不畏難，花半年時(shí)間考察，從平菇到雙孢菇，不僅看技術(shù)，還看市場(chǎng)。

陳俊海在考察中發(fā)現(xiàn)，菌房的通風(fēng)口歷年來(lái)都是用鋁塑板做的，鋁塑板一經(jīng)過(guò)高溫滅菌就變了形了，不密封，棚里的溫度無(wú)法保持。

陳俊海想到用玻璃代替，但由于玻璃本身透光性好，不利于雙孢菇生長(zhǎng)，行業(yè)內(nèi)一直未敢采用。可陳俊海卻樂(lè)于做這個(gè)先行者，自己繪圖測(cè)量、挖槽施工，改造種植基地。反反復(fù)復(fù)試驗(yàn)后，陳俊海不僅用玻璃結(jié)構(gòu)解決了雙孢菇不能強(qiáng)光照射、鋁塑板高溫變形的困擾，還改善了菌房?jī)?nèi)白天的照明環(huán)境，可謂一舉多得。

蘑菇長(zhǎng)了一茬又一茬，陳俊海的試驗(yàn)搞了一項(xiàng)又一項(xiàng)，通風(fēng)口、竹床……他的試驗(yàn)不大不小，但貴在敢于突破常規(guī)。將取暖設(shè)施改為地暖，讓散熱更加均勻；將滅菌時(shí)間延長(zhǎng)24小時(shí)，讓滅菌更加徹底。陳俊海的“蘑菇經(jīng)”越來(lái)越厚。

從“門(mén)外漢”到行家里手，多看、多聽(tīng)、多思考、多實(shí)踐，步步為營(yíng)，穩(wěn)扎穩(wěn)打，陳俊海種出的蘑菇成了同行中的佼佼者。由于南方種植條件的局限性，陳俊海的雙孢菇成了南方市場(chǎng)上的搶手貨，從收貨商定價(jià)到供貨方定價(jià)，小蘑菇趟出了一條致富路。

陳俊海深有感慨地說(shuō)道：“做什么事情都必須創(chuàng)新，我種雙孢菇也是這樣，發(fā)現(xiàn)哪里有問(wèn)題，就分析原因，搞試驗(yàn)，就這樣一步一步摸索著提高產(chǎn)量，節(jié)省人工，降低成本，經(jīng)濟(jì)效益越來(lái)越好。”

如今，陳俊海正信心滿(mǎn)滿(mǎn)地走在充滿(mǎn)希望的致富路上。談及今后打算，他說(shuō)：“下一步要以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，撬動(dòng)農(nóng)民增收支點(diǎn)，發(fā)揮好科技支撐作用，促使雙孢菇的產(chǎn)業(yè)發(fā)展上檔升級(jí)。同時(shí)，還要引進(jìn)更新、更優(yōu)的菌種，在發(fā)展壯大的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)增收致富夢(mèng)。”

(郭眀泮)