奉賢區(qū)大棚草莓主要病蟲害發(fā)生規(guī)律及綠色防控技術(shù)

王 華 曹 云 周 潔 孫思遠(yuǎn) （上海市奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 201400）

奉賢區(qū)大棚草莓主要病蟲害發(fā)生規(guī)律及綠色防控技術(shù)

王 華 曹 云 周 潔 孫思遠(yuǎn) （上海市奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 201400）

近年來，在大棚草莓病蟲害防治中，由于不合理或過量使用化學(xué)農(nóng)藥，造成了鮮果農(nóng)藥殘留超標(biāo)，影響了草莓的食用安全性，從而限制了草莓產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。通過對(duì)上海市奉賢區(qū)大棚草莓主要病蟲害發(fā)生規(guī)律、危害癥狀進(jìn)行調(diào)查與分析，提出了草莓病蟲害綠色防控的技術(shù)要點(diǎn)，包括農(nóng)業(yè)生態(tài)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治等。

大棚草莓；病蟲害；發(fā)生規(guī)律；綠色防控技術(shù)；奉賢區(qū)

草莓為薔薇科草莓屬多年生常綠草本植物，因其果實(shí)色澤鮮亮、果肉多汁、酸甜適口、芳香宜人、營(yíng)養(yǎng)豐富，受到人們的普遍喜愛，被譽(yù)為“果中皇后”。上海地區(qū)大棚草莓上市自11月中下旬開始，一直延續(xù)到翌年5月初，橫跨冬春兩季，供應(yīng)周期長(zhǎng)，不僅填補(bǔ)了時(shí)令鮮果的空缺，還具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。大棚草莓種植雖具有生長(zhǎng)快、上市早、效益高等特點(diǎn)，但因大棚栽培特有的密閉性、高溫、高濕及連續(xù)種植等，使草莓病蟲害的發(fā)生較為嚴(yán)重。因此，在草莓花果期長(zhǎng)達(dá)半年多的時(shí)間內(nèi)，為確保草莓的產(chǎn)量與品質(zhì)，需經(jīng)常進(jìn)行病蟲害防治。但近年來，由于不合理或過量使用化學(xué)農(nóng)藥，造成了鮮果農(nóng)藥殘留超標(biāo)，影響了草莓的食用安全性，從而限制了草莓產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

奉賢區(qū)草莓種植以大棚栽培為主，少量為小環(huán)棚種植；種植品種以“章姬”和“紅顏”為主，少量種植“豐香”及其他品種；全區(qū)草莓種植面積在100hm2左右，平均每667m2產(chǎn)量在1 150kg左右。為促進(jìn)奉賢區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，筆者重點(diǎn)對(duì)奉賢區(qū)大棚草莓的主要病蟲害發(fā)生規(guī)律進(jìn)行了調(diào)查和分析，并結(jié)合當(dāng)?shù)夭葺∠x害測(cè)報(bào)、試驗(yàn)示范與生產(chǎn)實(shí)踐，提出了相應(yīng)的綠色防控技術(shù)措施。

1 奉賢區(qū)大棚草莓主要病蟲害發(fā)生規(guī)律

根據(jù)近幾年的調(diào)查，奉賢區(qū)大棚草莓生產(chǎn)上發(fā)生的病害主要有炭疽病、灰霉病、白粉病，蟲害主要有夜蛾類（斜紋夜蛾）、蚜蟲、葉螨、薊馬，其他病蟲害較為少見。

1.1 炭疽病

炭疽病是草莓苗期主要病害之一，為典型的高溫高濕型病害，最適發(fā)病溫度為28～32℃、相對(duì)空氣濕度為90%以上，該病害可借助雨水等傳播。夏秋高溫多雨，種植田塊地勢(shì)低洼、排水不良，或連作，或種植密度高、通風(fēng)透光差，或偏施氮肥等，均容易導(dǎo)致炭疽病發(fā)生。

炭疽病主要危害草莓的葉柄、葉片、匍匐莖等，染病初期產(chǎn)生3～7mm的黑色紡錘形或橢圓形、潰瘍狀、稍凹陷的病斑，然后擴(kuò)展為環(huán)形圈，濕度大時(shí)可見病部有肉紅色黏狀孢子堆；若草莓葉基和短縮莖部位發(fā)病，初始展開葉失水下垂，病情加重后全株枯死，根冠部橫切面自外向內(nèi)褐變，但維管束不變色。

奉賢區(qū)大棚草莓的定植時(shí)間為每年8月中下旬至9月中下旬，從江浙一帶引進(jìn)的草莓苗大多帶有一定的炭疽病病菌，故該病害在奉賢區(qū)主要是種苗傳播危害。據(jù)草莓病蟲害觀測(cè)圃觀測(cè)及面上普查顯示，炭疽病在奉賢區(qū)大棚草莓上的發(fā)病盛期從8月中下旬定植開始，一直持續(xù)至12月上旬，期間9月中下旬至10月為發(fā)病高峰期，發(fā)病田塊病株率可達(dá)5%～70%，11月后隨溫度下降病害發(fā)生減少，草莓結(jié)果期發(fā)病較少，翌年4月隨氣溫升高，發(fā)病程度有所上升。

1.2 灰霉病

灰霉病是草莓生產(chǎn)上的重要病害之一，喜溫暖潮濕環(huán)境，最適發(fā)病溫度為18～25 ℃、相對(duì)空氣濕度為90%以上，可借助風(fēng)雨及農(nóng)事操作等傳播。冬春低溫陰雨、光照時(shí)數(shù)少的天氣，容易導(dǎo)致灰霉病發(fā)生，且種植田塊連作、排水不暢，或種植過密、通風(fēng)透光差，或氮肥施用過多，則灰霉病發(fā)生較重。

灰霉病主要危害草莓花瓣、花柄和果實(shí)等，草莓整個(gè)開花結(jié)果期都可感染該病。最初在花瓣上發(fā)病，然后逐步侵染花柄和果實(shí)，初期呈暗黑褐色油漬狀或水漬狀小病斑，然后擴(kuò)展為不規(guī)則形病斑。侵染果實(shí)呈濕腐狀，濕度大時(shí)表面產(chǎn)生厚密的灰色霉層，后期呈干腐狀。葉片上較少感染灰霉病。

奉賢區(qū)大棚草莓生產(chǎn)上，灰霉病在11月中旬開始發(fā)病，翌年1月中旬進(jìn)入發(fā)病盛期，發(fā)病田塊病株率可達(dá)5%～30%，2月中下旬至4月為發(fā)病高峰期，發(fā)病田塊發(fā)病株率可達(dá)10%～60%，發(fā)病可持續(xù)至5月初草莓采收結(jié)束。

1.3 白粉病

白粉病也是草莓生產(chǎn)上的重要病害之一，喜溫暖潮濕環(huán)境，最適發(fā)病溫度為15～25 ℃、相對(duì)空氣濕度為80%以上，可借助氣流等擴(kuò)散傳播。冬春溫度偏高、少雨，容易導(dǎo)致白粉病發(fā)生，且種植田塊地勢(shì)低洼、排水不良，或連作或種植過密、通風(fēng)透光差，或肥水不足引發(fā)早衰，則白粉病發(fā)生較重。

白粉病主要危害草莓葉片、葉柄和果實(shí)等。侵染葉片，在葉背面有白色粉狀物，向上卷曲呈湯匙狀，正面產(chǎn)生大小不等的暗色污斑；侵染果實(shí)，果面產(chǎn)生白色粉狀物。

奉賢區(qū)大棚草莓生產(chǎn)上，白粉病在12月上旬開始發(fā)病，翌年1月下旬進(jìn)入發(fā)病盛期，發(fā)病田塊病株率可達(dá)5%～20%，3～4月為發(fā)病高峰期，發(fā)病田塊病株率可達(dá)10%～50%，發(fā)病可持續(xù)至5月初草莓采收結(jié)束。

1.4 夜蛾類（斜紋夜蛾）

夜蛾是草莓生產(chǎn)上主要害蟲之一，屬喜溫性、雜食性、爆發(fā)性害蟲。危害草莓的夜蛾主要為斜紋夜蛾，少數(shù)為甜菜夜蛾，其中斜紋夜蛾最適發(fā)育溫度為28～32℃、相對(duì)空氣濕度為75%～95%，成蟲產(chǎn)卵歷期4d左右，幼蟲歷期20d左右。夏秋季高溫、悶熱、多雨有利于夜蛾發(fā)生。

斜紋夜蛾的卵多產(chǎn)于草莓植株中下部葉片的背面。初孵幼蟲取食卵塊附近的葉肉，留下葉片表皮，形成不規(guī)則透明白斑；2～3齡幼蟲開始轉(zhuǎn)移危害；4～6齡幼蟲晝伏夜出，取食葉片等造成小孔或缺刻。

奉賢區(qū)大棚草莓生產(chǎn)上，斜紋夜蛾危害時(shí)間主要為定植開始至11月底，9～10月是斜紋夜蛾的危害盛期，發(fā)生田塊有蟲株率可達(dá)5%～20%。據(jù)測(cè)報(bào)燈數(shù)據(jù)顯示，斜紋夜蛾成蟲數(shù)量在8月下旬至9月上旬有1個(gè)明顯的峰期，9月下旬和10月下旬各有1個(gè)小的峰期，峰期內(nèi)可產(chǎn)生較多卵塊。

1.5 蚜 蟲

蚜蟲是草莓生產(chǎn)上主要害蟲之一，為害草莓的蚜蟲主要是桃蚜和棉蚜。蚜蟲成蟲分有翅型與無翅型，繁殖能力強(qiáng)，常年均可為害，具遷飛性和擴(kuò)散性，是傳播病毒病的主要媒介。氣候干旱、少雨，則適宜蚜蟲發(fā)生。

蚜蟲主要危害草莓葉片、葉柄、花序等，吸取汁液，造成嫩芽萎縮，葉片皺縮卷曲、甚至畸形而不能正常展葉。

奉賢區(qū)大棚草莓生產(chǎn)上，蚜蟲危害從定植開始一直延續(xù)至采收結(jié)束，8～10月零星發(fā)生，危害較少；11月至翌年3月為盛發(fā)期，發(fā)生田塊有蟲株率可達(dá)5%～40%。

1.6 葉 螨

葉螨是草莓生產(chǎn)上主要害蟲之一，危害草莓常見的有紅蜘蛛和二斑葉螨。葉螨繁殖能力強(qiáng)，生長(zhǎng)發(fā)育最適溫度為28～31 ℃、相對(duì)空氣濕度為35%～55%，以吐絲下垂或借風(fēng)擴(kuò)散傳播。

葉螨主要危害草莓葉片，以成螨、若螨在葉片背面刺吸汁液，發(fā)生初期葉片正面出現(xiàn)枯白小點(diǎn)，并在植株上結(jié)成絲網(wǎng)；葉螨發(fā)生量大時(shí)，可使葉片枯白、生長(zhǎng)停止，甚至枯焦。

奉賢區(qū)大棚草莓生產(chǎn)上，葉螨危害可分為秋冬溫度較高時(shí)期和春季兩個(gè)時(shí)期。自定植開始至10月發(fā)生少量葉螨，危害較輕；翌年1月下旬開始進(jìn)入葉螨發(fā)生盛期，2月中下旬至3月危害較重，發(fā)生田塊有蟲株率可達(dá)5%～100%。

1.7 薊 馬

危害草莓常見的薊馬為棕櫚薊馬，又名瓜薊馬。薊馬繁殖力強(qiáng)，世代重疊，喜在陰天和夜間出來活動(dòng)。

薊馬主要危害草莓嫩梢、嫩葉和幼果等，成蟲和若蟲以挫吸汁液為主，造成嫩葉縮小變厚，嚴(yán)重時(shí)葉片上卷，頂葉不能展開，以至植株矮??；幼果受害后發(fā)育不良、種子密集、果實(shí)僵硬。

奉賢區(qū)大棚草莓生產(chǎn)上，薊馬危害在部分地區(qū)呈上升趨勢(shì)，主要發(fā)生在草莓苗期和結(jié)果期，9～10月及翌年3月為薊馬發(fā)生的2個(gè)高峰期。

2 奉賢區(qū)大棚草莓綠色防控技術(shù)

2.1 防控方針和策略

大棚草莓生產(chǎn)中要全程貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，通過加強(qiáng)田間栽培管理，實(shí)行“以農(nóng)業(yè)生態(tài)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的綜合防控措施，營(yíng)造有利于草莓植株生長(zhǎng)、不利于病蟲害發(fā)生的環(huán)境，將病蟲害的發(fā)生、危害及化學(xué)農(nóng)藥的使用量控制在最低水平，以確保草莓的鮮果品質(zhì)與食用安全。

2.2 農(nóng)業(yè)生態(tài)防治

2.2.1 園地選址

草莓種植宜選擇遠(yuǎn)離廢水、廢氣、廢渣等污染源，交通便捷、地勢(shì)較高、溝渠配套、排灌方便、通風(fēng)透光、生態(tài)環(huán)境良好，且土壤為微酸性至中性、不黏重或過沙的壤土，前茬沒有種過馬鈴薯、番茄、煙草等作物的田塊。

2.2.2 品種選擇

選用適應(yīng)強(qiáng)、成熟早、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、抗病好的草莓品種種植，如“紅顏”、“97”等。

2.2.3 定植苗選擇

生產(chǎn)上選擇品性純、無病蟲害的草莓壯苗進(jìn)行定植，有條件的可采用組織培養(yǎng)的草莓脫毒苗。

2.2.4 合理密植

定植時(shí)需保持一定的行株距，不能過密，以利植株伸展和通風(fēng)透光。以一壟栽2行，行距20cm、株距15cm，每667m2栽6 000～8 000株為宜。

2.2.5 平衡施肥

施肥時(shí)不能單一施用氮素肥料，需平衡施肥，忌用含氯肥料。基肥，以施有機(jī)肥為主、復(fù)合肥為輔，可每667m2施已充分腐熟、經(jīng)商品化處理的普通有機(jī)肥1.5～2.5 t或微生物肥（如“科爾必旺”）1～1.5 t，加45%三元復(fù)合肥50kg；追肥應(yīng)遵循少量多次的原則，以施復(fù)合肥為主，配合施用含微量元素的葉面肥（如磷酸二氫鉀、保力豐等），可結(jié)合灌水追施，在草莓生長(zhǎng)前期每20d追施1次肥，在生長(zhǎng)后期每1個(gè)月追施1次肥。

2.2.6 控濕防病

采用高壟種植，壟高40～50cm，壟面寬45cm，壟溝寬30cm，以利于排水通風(fēng)。采用水肥一體化技術(shù)，通過滴管進(jìn)行澆水與追肥，以利于控制水量與發(fā)揮肥效，避免溝內(nèi)直接灌水而造成棚內(nèi)濕度過大。冬前壟面要覆蓋地膜，12月上旬用無滴農(nóng)膜或消霧膜扣棚，扣棚后壟溝內(nèi)鋪設(shè)無病的干稻草，以利于棚內(nèi)保溫、整潔和降低濕度。大棚周邊要開好溝系，深度可較棚內(nèi)壟溝深一些，以利于雨天及時(shí)排水及減少病菌等的傳播。

2.2.7 植株管理

經(jīng)常摘除老葉、弱葉，及早摘除長(zhǎng)勢(shì)弱的側(cè)芽和抽生的匍匐莖，疏去高級(jí)序的花與發(fā)育不良、畸形、過早變白的小果，要及時(shí)去除采完果實(shí)的花莖，以調(diào)整植株生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)供給，改善通風(fēng)透光條件，減少病菌滋生。發(fā)病或腐爛的枝葉、果實(shí)，摘除后應(yīng)及時(shí)放入容器中帶出，減少移動(dòng)時(shí)病菌隨風(fēng)傳播；發(fā)病致死的整個(gè)植株，要連根拔除，并帶出棚外集中處理。采果期要及時(shí)采摘已成熟的果實(shí)，避免商品性差或熟透的果實(shí)滯留棚中，導(dǎo)致滋生病菌腐敗而擴(kuò)散傳播。

2.2.8 清除雜草和人工捕殺害蟲

及時(shí)清除棚內(nèi)、棚外周邊和溝渠內(nèi)的雜草，減少害蟲繁衍的條件。在棚內(nèi)，發(fā)現(xiàn)植株斷苗、葉片有咬食孔洞等現(xiàn)象，要及時(shí)找出附近幼蟲進(jìn)行人工捕殺或摘除卵塊。

2.2.9 水旱輪作

有條件的地區(qū)可采用草莓與水稻或水生蔬菜茭白、慈菇等進(jìn)行水旱輪作，以有效減輕土傳病害等的發(fā)生。

2.3 物理防治

2.3.1 太陽能高溫消毒

草莓移栽前，利用7、8月的高溫天氣進(jìn)行悶棚，以提高棚內(nèi)溫度（達(dá)60～80 ℃）進(jìn)行消毒，能有效殺死或減少土壤中的多種土傳病害病原菌、害蟲等。具體做法：（1）土壤灌水，覆蓋地膜后悶棚30d；（2）每667m2施生石灰75～100kg，灌水、覆蓋地膜后悶棚30d；（3）結(jié)合施基肥每667m2施石灰氮70～100kg，棚內(nèi)中耕做幾個(gè)寬壟，覆蓋地膜，壟溝及棚外溝內(nèi)灌足水后，悶棚30d。

2.3.2 驅(qū)避害蟲

在大棚出入口和兩側(cè)卷膜通風(fēng)處設(shè)置40～60目的防蟲網(wǎng)，能防止夜蛾、蚜蟲等遷入。用銀灰色地膜覆蓋壟面，能驅(qū)避蚜蟲。

2.3.3 誘殺害蟲

利用薊馬對(duì)藍(lán)色、蚜蟲對(duì)黃色的趨性等，將涂有凡士林加機(jī)油的藍(lán)板和黃板（每667m2各用15個(gè)），放置于棚內(nèi)高出植株40cm左右處，注意在開花放養(yǎng)蜜蜂后，為防止蜜蜂粘上，需給插板加設(shè)網(wǎng)罩，且當(dāng)板面沾滿薊馬、蚜蟲時(shí)，需及時(shí)更換。利用蛾類等昆蟲的趨光性，在草莓園地周邊放置頻振式殺蟲燈，夜間開啟，誘集滅殺。

2.3.4 調(diào)控溫濕度控病

在棚內(nèi)放置2～3個(gè)溫濕度計(jì)，觀察溫度與濕度的變化，在保證草莓生長(zhǎng)、開花、結(jié)果不同階段所需溫濕度時(shí)，適當(dāng)進(jìn)行短時(shí)調(diào)控，可有效控制或減少病害的發(fā)生。棚內(nèi)溫濕度過高時(shí)，在晴天中午及時(shí)開棚通風(fēng)，但陰雨、多霧、冰凍天氣不適合開棚通風(fēng)。如在11月中旬及12月初的晴好天氣，將棚內(nèi)相對(duì)空氣濕度降至40%～60%，然后悶棚提高溫度至35℃后悶棚2h，再放風(fēng)降溫，這樣反復(fù)悶棚3～4次，能較好地控制灰霉病、白粉病等的發(fā)生。

2.4 生物防治

2.4.1 性誘劑誘殺害蟲

在8月草莓定植前及定植后至11月間，田間放置斜紋夜蛾性誘捕器，每667m2放置2只，每3d清理1次誘殺的夜蛾，每20d換1次誘芯。

2.4.2 間作大蒜

因大蒜本身具有一定的殺菌作用，且其特有氣味可驅(qū)避害蟲，故可在棚內(nèi)保護(hù)行、定植死苗穴等處種植大蒜。

2.4.3 以蟲治蟲

在草莓開花結(jié)果期，可釋放天敵捕食螨類，防治紅蜘蛛等蟲類。

2.4.4 生物藥劑防治

生物藥劑分微生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥等，毒性低的生物藥劑可在草莓全生育期使用，防治次數(shù)宜根據(jù)病蟲害發(fā)生情況選擇，一般需防治1～3次，注意開花期不用藥，采果期用藥，需將成熟的紅色果實(shí)采完后噴藥，并注意安全間隔期。微生物源農(nóng)藥宜在光照不強(qiáng)的陰天或傍晚施用，不能與化學(xué)農(nóng)藥混用，與化學(xué)農(nóng)藥交替使用需間隔15d左右。

土傳病害（炭疽病、根腐病、黃萎病、枯萎病等）防治：草莓定植前，選用微生物農(nóng)藥如迪爾樂牌復(fù)合微生物菌劑100倍液，或3億CFU／g哈茨木霉菌可濕性粉劑500倍液，或1000億活芽孢/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑500～1000倍液，先浸泡草莓根部30min左右再種植，并在定植后3～5d灌根處理1～3次。

病害（炭疽病、灰霉病、白粉病）防治：選用2億孢子/g木霉菌可濕性粉劑或3億CFU/g哈茨木霉菌可濕性粉劑500倍液防治炭疽病、灰霉?。贿x用1000億活芽孢/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑500～1000倍液或1.5%苦參·蛇床素水劑1 500倍液防治白粉??；選用2%武夷菌素水劑200倍液防治灰霉病、白粉病等。

蟲害（蚜蟲、薊馬、葉螨、夜蛾）防治：選用60g/L乙基多殺菌素懸浮劑（艾綠士）1500～ 000倍液防治薊馬、夜蛾；選用1.5%苦參堿可溶液劑1000倍液防治蚜蟲；選用16000 IU/g蘇云金桿菌可濕性粉劑1000～1500倍液防治夜蛾；選用0.3%苦參堿水劑200倍液或1%苦參堿·印楝素懸浮劑1000倍液防治葉螨。

2.5 化學(xué)防治

化學(xué)防治需選用高效、低毒、低殘留的藥劑，并嚴(yán)格控制用藥量、用藥濃度和安全間隔期?；瘜W(xué)防治的重點(diǎn)是在草莓第1個(gè)花序開花前進(jìn)行適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)藥劑防治，開花期不防治，結(jié)果期（幼果期）以生物防治與物理防治為主，不用或少用化學(xué)藥劑，采摘期禁用農(nóng)藥。值得注意的是，草莓病蟲害對(duì)化學(xué)藥劑容易產(chǎn)生抗性，宜將2～3種藥劑輪換或交替使用；化學(xué)藥劑與生物藥劑需輪換使用，并注意安全間隔期；化學(xué)藥劑間混用，需注意是否會(huì)產(chǎn)生化學(xué)作用降低藥效；化學(xué)防治期間需將蜂箱移出大棚。

土傳病害（炭疽病、根腐病、黃萎病、枯萎病等）防治：草莓定植前，選用咯菌腈（適時(shí)樂）200倍液，或250g/L吡唑醚菌酯乳油（凱潤(rùn)）1500倍液，或60%唑醚·代森聯(lián)水分散粒劑（百泰）1500倍液，浸根30min左右再定植。

病害（炭疽病、灰霉病、白粉?。┓乐危哼x用250g/L吡唑醚菌酯乳油（凱潤(rùn)）1500倍液防治炭疽病、白粉病等；選用60%唑醚·代森聯(lián)水分散粒劑（百泰）1000～2000倍液防治炭疽病等；選用50%啶酰菌胺水分散粒劑（凱澤）1500倍液防治灰霉??；選用42.4%唑醚·氟酰胺懸浮劑（健達(dá)）2500～3500倍液防治灰霉病、白粉??；選用42.8%氟菌·肟菌酯懸浮劑（露娜森）1500倍液防治炭疽病、灰霉病、白粉病。

蟲害（蚜蟲、薊馬、葉螨等）防治：選用22%氟啶蟲胺腈懸浮劑（特福力）4000～5000倍液防治蚜蟲、煙粉虱、薊馬；選用110g/L乙螨唑懸浮劑（來福祿）5000～7000倍液或43%聯(lián)苯肼酯懸浮劑（愛卡螨）2000～3000倍液防治葉螨。

2017-01-24