當(dāng)前市場小麥種子質(zhì)量的影響因素和提高途徑

紀(jì)讓軍呂金倉

（1陜西省岐山縣種子管理工作站，岐山722400；2陜西省寶雞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，岐山722400）

當(dāng)前市場小麥種子質(zhì)量的影響因素和提高途徑

紀(jì)讓軍1呂金倉2

（1陜西省岐山縣種子管理工作站，岐山722400；2陜西省寶雞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，岐山722400）

小麥種子用量大，其質(zhì)量對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全至關(guān)重要。本文從市場現(xiàn)狀分析了影響小麥種子質(zhì)量的幾個(gè)方面因素，針對性地提出了5個(gè)提高小麥種子質(zhì)量的途徑，以保障市場小麥種子質(zhì)量，提高種子對小麥產(chǎn)量水平的貢獻(xiàn)率。

小麥種子；質(zhì)量；提高；途徑

種子是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中關(guān)鍵的因素，種子質(zhì)量的高低嚴(yán)重影響農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和產(chǎn)量。近年來，國家連續(xù)多年實(shí)行良種補(bǔ)貼政策，特別是小麥實(shí)施統(tǒng)供以來，改變了群眾傳統(tǒng)的用種習(xí)慣和對小麥品種及種子質(zhì)量的認(rèn)識，需求量逐年增加，許多種子企業(yè)也將目光放在了小麥種子的生產(chǎn)經(jīng)營上，開始了規(guī)?；姆敝成a(chǎn)和經(jīng)營，種子質(zhì)量顯著提高。但生產(chǎn)上由于種子質(zhì)量引發(fā)的投訴事件時(shí)有發(fā)生，也給群眾造成了不少損失。筆者通過近年來參與的小麥種子市場檢查情況，就影響小麥種子質(zhì)量的因素和提高途徑做一些探討。

1 當(dāng)前市場上小麥種子質(zhì)量現(xiàn)狀

小麥?zhǔn)顷P(guān)中地區(qū)主要糧食作物，種子作為各項(xiàng)農(nóng)藝措施落實(shí)的基礎(chǔ)，其質(zhì)量對糧食產(chǎn)量至關(guān)重要。當(dāng)前關(guān)中西部小麥種子基本都是當(dāng)?shù)厣a(chǎn)當(dāng)?shù)劁N售，相同品種也有從陜西東部地區(qū)調(diào)運(yùn)而來。以小麥良種生產(chǎn)大縣岐山縣來說，雖然小麥種子停止統(tǒng)一供應(yīng)后，部分群眾選擇自留種子，但據(jù)調(diào)查，每年購買種子的農(nóng)戶仍占到全縣農(nóng)戶數(shù)的1/4以上，全縣小麥種植面積2．8萬hm2，每年購買種子的面積在1萬hm2左右，需要種子150萬kg左右，全部實(shí)現(xiàn)了包裝銷售，質(zhì)量標(biāo)識齊全。縣內(nèi)有種子生產(chǎn)經(jīng)營許可證的企業(yè)2戶，均擁有成套加工設(shè)備，每年建立小麥種子田1333．33hm2左右，生產(chǎn)加工小麥良種800萬kg左右，除供應(yīng)本縣120萬kg外，其余全部銷往周邊地區(qū)，種子也全部實(shí)現(xiàn)成套機(jī)械加工，且全部擁有自己的品牌，在周邊農(nóng)戶中口碑較好。從外縣區(qū)進(jìn)入岐山縣銷售小麥種子的企業(yè)2～3戶，銷售總量在15萬kg左右，種子基地建在外縣。從田間檢驗(yàn)和市場抽檢情況來看，縣域內(nèi)銷售的種子質(zhì)量總體較好，企業(yè)種子基地連片繁殖，能夠統(tǒng)一作業(yè)，種子質(zhì)量4項(xiàng)指標(biāo)合格率高；沒有固定加工場所，基地分散，沒有統(tǒng)一進(jìn)行管理、去雜的企業(yè)基地種子田淘汰率高。由于小麥種子用量大，市場需求年際間變化較大，品種更新?lián)Q代快，市場上銷售的種子還存在節(jié)節(jié)麥種子精選不徹底、以大田種子冒充原種種子、個(gè)別種子純度低等問題，這些都直接影響了種子對小麥產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率。

2 影響市場上小麥種子質(zhì)量的因素

2.1 雜草種子不易清除 節(jié)節(jié)麥?zhǔn)墙陙硇←溕a(chǎn)上傳播蔓延速度非常快的一種惡性雜草，與小麥的親緣關(guān)系很近，其子粒大小和質(zhì)量與小麥相近。盡管節(jié)節(jié)麥成熟期比小麥略早，并逐節(jié)脫落，但每年仍有部分成熟偏晚的節(jié)節(jié)麥混雜在小麥種子中[1]。加之種子企業(yè)現(xiàn)有種子精選機(jī)械對節(jié)節(jié)麥種子難以清選干凈，小麥種子中仍有節(jié)節(jié)麥種子存在。

2.2 種子繁殖基地不連片，無法規(guī)范管理 小麥種子遠(yuǎn)途運(yùn)輸成本大，企業(yè)大多選擇本地繁殖。受當(dāng)?shù)厣a(chǎn)條件和現(xiàn)狀影響，個(gè)別企業(yè)為了保證面積，農(nóng)戶分戶繁殖多，連片面積小，統(tǒng)一管理困難較大，種子生產(chǎn)各項(xiàng)規(guī)范措施不能得到有效落實(shí)，極大地影響了種子質(zhì)量。

2.3 種子基地管理不嚴(yán)格 小麥種子雖屬常規(guī)種子，但有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程和去雜程序。個(gè)別企業(yè)只注重繁殖基地面積，放松田間管理要求，不嚴(yán)格執(zhí)行種子的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，特別是對去雜去劣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)放任自流，導(dǎo)致小麥種子基礎(chǔ)種源純度、子粒飽滿度等質(zhì)量下降。

2.4 生產(chǎn)經(jīng)營中有以次充好的現(xiàn)象 由于農(nóng)戶無法直觀分辨出小麥種子的原種和大田用種，兩者僅在純度上有區(qū)別，但價(jià)格差異卻較大。一些投機(jī)的生產(chǎn)經(jīng)營者受利益驅(qū)動，就將大田用種當(dāng)作繁殖用種向農(nóng)民介紹，誤導(dǎo)農(nóng)民?；蛟阡N售旺季將不合格種子私自加工后出售，造成農(nóng)民損失。

2.5 加工中的機(jī)械混雜 有些企業(yè)認(rèn)為小麥?zhǔn)浅Ｒ?guī)種子，不統(tǒng)一組織機(jī)械收獲，不重視收獲和晾曬等后期環(huán)節(jié)，單靠繁殖農(nóng)戶自行收獲，雖然注重后期加工管理，但供應(yīng)市場的種子質(zhì)量純度依然不高。機(jī)械統(tǒng)一收獲，分品種單曬、單運(yùn)、單放、單藏，是防止小麥種子機(jī)械混雜和發(fā)生人為混雜的重要措施。

3 提高種子質(zhì)量的途徑

3.1 建立穩(wěn)定的種子基地，實(shí)行連片規(guī)模繁殖 選好小麥種子生產(chǎn)基地是提高種子質(zhì)量的前提。建立穩(wěn)定的基地連片繁殖對提高純度、落實(shí)規(guī)范化技術(shù)、統(tǒng)一管理十分有利，也容易培養(yǎng)生產(chǎn)水平高的骨干農(nóng)民技術(shù)員，有利于提高種子質(zhì)量。首先應(yīng)選擇在交通便利、土壤肥沃、排灌方便，能集中連片，無檢疫性病、蟲、草害發(fā)生的區(qū)域，同時(shí)還應(yīng)考慮要求基地的農(nóng)戶積極性高，村、組干部具有較強(qiáng)的質(zhì)量意識和組織管理能力，便于統(tǒng)一進(jìn)行機(jī)械化作業(yè)和組織人工去雜。生產(chǎn)基地應(yīng)盡量保持相對穩(wěn)定，明確各自的責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)，實(shí)行依法制種[2]。

3.2 嚴(yán)格生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 種子作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)性農(nóng)資，具有其特殊性。國家對小麥種子也有明確的質(zhì)量要求，而這些質(zhì)量要求得以體現(xiàn)需要嚴(yán)格的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程來保證。首先，與品種相配套的栽培技術(shù)措施能使品種的特征特性充分表現(xiàn)出來，而且能有效提高種子生產(chǎn)的產(chǎn)量和質(zhì)量[3]。其次，要把好種源關(guān)，選擇高純度的種源是保證種子質(zhì)量的前提和基礎(chǔ)。生產(chǎn)實(shí)踐證明，品種的純度主要取決于引入原種純度的高低，若只依靠后期的田間去雜是很難達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)、高純度的種子要求[4]。三是要做好去雜去劣。人工田間去雜去劣是保證種子純度的重要環(huán)節(jié)，小麥種子要抓好返青至拔節(jié)期、抽穗至開花期、灌漿至收獲期這3個(gè)時(shí)期，全面徹底去雜，把雜株、變異株等整株連根拔除，并帶出田間遠(yuǎn)離種子田進(jìn)行處理，確保種子生產(chǎn)質(zhì)量。只有嚴(yán)格按照種子生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程操作，才能保證基地生產(chǎn)的種子符合國家質(zhì)量要求。

3.3 更新種子加工設(shè)備，加強(qiáng)企業(yè)質(zhì)量管理 近年來，節(jié)節(jié)麥雜草在關(guān)中西部發(fā)展蔓延很快。利用化學(xué)除草劑防除節(jié)節(jié)麥仍是目前最常用、最有效的方法。各地試驗(yàn)表明，有效的除草劑品種僅有3%的甲基二磺?。ㄊ垃敚┯蛻覄┖?．6%的甲基碘磺隆納鹽·甲基二磺?。ㄩ熓垃敚┧稚⒘1]，生產(chǎn)上宜選用拜耳公司生產(chǎn)的世瑪進(jìn)行化學(xué)防除。對收獲后混有節(jié)節(jié)麥的小麥種子，現(xiàn)有的種子加工精選設(shè)備不能有效的將其精選干凈，更不用說采用小型加工機(jī)械的種子企業(yè)。種子企業(yè)要在加強(qiáng)生產(chǎn)基地的田間管理，選用對路除草劑開展化除的同時(shí)，積極和加工精選機(jī)械廠家聯(lián)系，研制采用針對性的精選設(shè)備，在企業(yè)的加工精選能力上下功夫，徹底清除雜草種子，提高種子凈度。同時(shí)，加強(qiáng)企業(yè)的質(zhì)量管理，從組織專用收割機(jī)集中收割、收割前應(yīng)對收割機(jī)進(jìn)行徹底清倉等細(xì)節(jié)入手，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，防止機(jī)械混雜。

3.4 加大種子質(zhì)量宣傳，強(qiáng)化行業(yè)自律意識 小麥種子生產(chǎn)周期長，其質(zhì)量影響因素眾多，企業(yè)執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)的程度對種子質(zhì)量影響很大。各級種子管理部門要加大種子法規(guī)的宣傳，加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營者的培訓(xùn)，讓種子生產(chǎn)企業(yè)能夠認(rèn)識到種子質(zhì)量對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全至關(guān)重要的作用，引導(dǎo)種子生產(chǎn)經(jīng)營者都能夠自覺遵守相關(guān)法規(guī)，強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營者的行業(yè)自律意識。只有讓種子生產(chǎn)經(jīng)營者從心底認(rèn)識到質(zhì)量對企業(yè)發(fā)展、對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全的重要性，對農(nóng)民增收的基礎(chǔ)性作用，并在生產(chǎn)經(jīng)營活動中嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，將高質(zhì)量、合格的種子供應(yīng)到生產(chǎn)上去，才能切實(shí)發(fā)揮種業(yè)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的增產(chǎn)增效作用。

3.5 加大種子市場監(jiān)管，打擊違法違規(guī)行為 國家對種子生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制，明確了種子生產(chǎn)經(jīng)營必須滿足的條件；因此，維護(hù)有序的經(jīng)營秩序也是保證種子質(zhì)量的重要一環(huán)。各級種子管理部門要加大種子生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。生產(chǎn)環(huán)節(jié)要抓好田間檢驗(yàn)，指導(dǎo)督促企業(yè)按時(shí)徹底地進(jìn)行田間去雜去劣，做好生產(chǎn)企業(yè)加工包裝環(huán)節(jié)的抽查監(jiān)管，檢查生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量保證措施是否執(zhí)行到位，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，從源頭上保證種子質(zhì)量。在經(jīng)營環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢查企業(yè)的進(jìn)銷貨臺賬，檢查銷售的種子包裝、標(biāo)簽是否規(guī)范，品種是否合法。嚴(yán)厲打擊以次充好、經(jīng)營來源不明和假劣種子的行為，發(fā)現(xiàn)種子質(zhì)量問題要及時(shí)處理，確保小麥種子市場規(guī)范有序。

參考文獻(xiàn)

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2016-12-05）