國內(nèi)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)制約因素

國內(nèi)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)制約因素

1．養(yǎng)殖規(guī)?；M程緩慢，無規(guī)模效應。數(shù)據(jù)顯示，我國蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)中2000～30000只的養(yǎng)殖規(guī)模占比近90%，這個比例并不利于蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)向科技化、集中化、高效化的科學發(fā)展路徑發(fā)展，從而規(guī)模效應很難體現(xiàn)。據(jù)了解，小型養(yǎng)殖戶的蛋料比在2．5～2．8∶1左右，較之于國外先進水平的2．1～2．3∶1仍有很大的差距。

2．信息面偏窄，盲目養(yǎng)殖。一旦養(yǎng)殖組成結(jié)構是以分散型的小規(guī)模養(yǎng)殖為主，這就決定了很多時候養(yǎng)殖經(jīng)營決策難逃跟風養(yǎng)殖的“羊群效應”?？粗B(yǎng)殖利潤做滯后的養(yǎng)殖經(jīng)營決策，往往容易進入養(yǎng)殖悲劇的循環(huán)。當養(yǎng)殖利潤高企時，企業(yè)傾向大幅擴大養(yǎng)殖規(guī)模，跟風行為可以讓市場上的雞蛋供應在短短1～2個月出現(xiàn)徹底的好轉(zhuǎn)（直接補欄青年雞），原本的供應缺口立馬被填平，價格快速下探，利潤大打折扣。而這個時候一旦遭遇資金短缺，企業(yè)采取提前或加速蛋雞淘汰，又可能再次逆轉(zhuǎn)供需格局，使養(yǎng)殖利潤重新抬頭。在當前盛行的粗放式分散性養(yǎng)殖的背景下，中小型養(yǎng)殖戶獲取信息的渠道很少，對行業(yè)的認識往往是滯后的，經(jīng)營決策的盲目性難以避免，這將嚴重威脅養(yǎng)殖行業(yè)的穩(wěn)定增長。

3．風險防范能力弱。雞蛋的價格波動有非常明顯的季節(jié)性特征，以春節(jié)、端午、中秋、國慶、開學等時期為主要的需求旺季，價格往往會受到需求帶動上行。而在3～4月和6～7月往往是雞蛋的傳統(tǒng)需求淡季，價格大概率弱勢運行。雞蛋價格不僅有很強的季節(jié)性特征，而且波動幅度也相當之大。面對如此大幅的波動，以商品蛋交易為主的養(yǎng)殖戶承受的巨大價格波動風險不言而喻。同時，禽流感疫情也將對價格形成巨大影響。因此，對很多養(yǎng)殖戶來講，蛋雞養(yǎng)殖都是一個極具投機色彩的行業(yè)。

4．渠道營銷能力薄弱。無品牌的商品蛋貿(mào)易仍是雞蛋貿(mào)易的絕對主力，養(yǎng)殖戶的銷售模式主要是以賣給貿(mào)易商為主（超過70%）。而雞蛋屬于生鮮農(nóng)產(chǎn)品，保存時間不宜過長（氣溫在28℃以上時，雞蛋的適宜保存時間大大縮減）。因此，一旦蛋價行情弱勢，貿(mào)易商采購謹慎，養(yǎng)殖戶將不得不面對很被動的局面。

（搜 牧）