豫東小麥—西瓜—大白菜一年三熟高效栽培技術(shù)

夏邑縣土壤肥料工作站 祝永峰

豫東小麥—西瓜—大白菜一年三熟高效栽培技術(shù)

夏邑縣土壤肥料工作站 祝永峰

豫東傳統(tǒng)的種植模式為一麥一玉米，雖然產(chǎn)量高，但經(jīng)濟(jì)效益不高。近年來，麥套瓜接大白菜高效栽培模式迅速發(fā)展，大大提高了種植效益。麥套瓜接大白菜一年三熟高效栽培模式，重點(diǎn)是西瓜的市場(chǎng)價(jià)格，采用此模式的西瓜上市時(shí)間正是早西瓜罷市的時(shí)間，因此西瓜價(jià)格每年都很好，也是此模式的核心作物。該種植模式一般可產(chǎn)小麥350 kg/667 m2、西瓜3 t/667 m2、大白菜12 t/667 m2。產(chǎn)值4 550 元/667 m2，較傳統(tǒng)的一麥一玉米種植模式增效5倍以上?，F(xiàn)將麥套瓜接大白菜一年三熟高效栽培技術(shù)總結(jié)如下，以供參考。

一、種植模式

以 4 m 為一種植帶，中間預(yù)留1 m 瓜壟，西瓜種植密度要求660株/667 m2，大白菜3 000 株/667 m2。10 月上中旬播種小麥，留好預(yù)留行，翌年 4月下旬至5月上旬催芽直播西瓜，8月上中旬西瓜收獲整地后播種大白菜。

二、小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)

（一）選用優(yōu)良品種

品種是實(shí)現(xiàn)小麥優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的核心要素。要選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗倒抗病、增產(chǎn)潛力大的半冬性品種。根據(jù)近幾年來夏邑縣小麥生產(chǎn)的實(shí)際情況，并結(jié)合品種的特征特性，應(yīng)大力推廣的主導(dǎo)品種是周麥22、矮抗58、眾麥1號(hào)、淮麥22等品種，搭配種植百農(nóng)207、鄭麥7698、豐德存麥1號(hào)等品種，并推行集中連片規(guī)?；N植。

（二）科學(xué)施肥整地

1.科學(xué)施肥。按照“氮肥實(shí)行總量控制與分期調(diào)控相結(jié)合，測(cè)土確定磷鉀肥用量，針對(duì)性補(bǔ)施微肥”的原則，在秸稈還田的基礎(chǔ)上，做到氮肥、磷肥、鉀肥科學(xué)配施。高產(chǎn)地塊每667 m2總施肥量為：氮肥（純氮）14～16 kg，磷肥（P2O5）6～8 kg，鉀肥（K2O）5～7 kg；中產(chǎn)地塊每667 m2總施肥量為：氮肥（純氮）12～14 kg，磷肥（P2O5）5～7 kg，鉀肥（K2O）4～6 kg。土壤有效鋅含量＜0.5 mg/kg的，每667 m2施硫酸鋅1～2 kg；土壤有效硼含量＜0.5 mg/kg的，每667 m2施硼肥0.2～0.4 kg。連續(xù)3年秸稈還田地塊可酌情減少或免施鉀肥，并每667 m2增施5 kg尿素，以加速秸稈腐熟速度。施肥方式：氮肥深施，磷鉀肥分層施用，鋅肥與細(xì)土拌勻后撒施。同時(shí)，推廣氮肥后移技術(shù)，高產(chǎn)田氮肥30%～50%底施，70%～50%起身期至拔節(jié)期結(jié)合澆水追施。中產(chǎn)田60%～70%底施，40%～30%返青期至起身期追施。針對(duì)不同地塊，要參照縣農(nóng)業(yè)局土肥站制定的“測(cè)土配方施肥建議卡”進(jìn)行施肥。

2.精細(xì)整地。播前整地為小麥全苗、壯苗的形成及以后各生育期的正常生育創(chuàng)造適宜的條件。整地時(shí)要按照“秸稈還田必須深耕，旋耕地塊必須耙實(shí)”的要求，大力推廣大中型農(nóng)機(jī)作業(yè)。耕深達(dá)23.3 cm，旋耕機(jī)旋過的地再用釘齒耙耙1次，達(dá)到耙透耙勻無明顯坷垃，無架彎暗垡，上松下實(shí)，地表平整。若底墑不足，應(yīng)澆底墑水，以保證足墑下種。

（三）提高麥播質(zhì)量

1.適期播種。半冬性品種適播期為10月10—20日，弱春性品種適播期為10月15—25日，嚴(yán)禁早播。

2.控制播深。全部采用機(jī)播耬播種，播種深度以4～5 cm為宜，行距控制在18 cm左右，保證深淺一致，下種均勻。播種過深過淺均影響出苗和苗勢(shì)。

3.防治病蟲害。麥播期間重點(diǎn)防治地下害蟲（蠐螬、螻蛄、金針蟲）和種傳、土傳病害（紋枯病、全蝕病、黑穗病、根腐病、黑胚?。┘拔鼭{蟲。

（1）土壤處理。提倡進(jìn)行土壤處理，每667 m2用3%甲基異柳磷顆粒劑2.5kg，或5%辛硫磷顆粒劑2.5 kg，拌細(xì)沙土50 kg，均勻撒施地表，隨犁翻入土中。

（2）藥劑拌種。地下害蟲的防治可用50%辛硫磷乳油200 mL或40%甲基異柳磷乳油100 mL，對(duì)水5～6 kg，拌麥種100 kg；對(duì)紋枯病、黑穗病、根腐病、黑胚病的防治，可用6%戊唑醇50 mL或3%敵委丹200 mL拌麥種100 kg；對(duì)全蝕病的防治，可用6%戊唑醇50 mL或12.5%全蝕凈200 mL或2.5%適樂時(shí)懸浮種衣劑200 mL對(duì)水5 kg拌種100 kg，有效期可長達(dá)4個(gè)月；亦可采用4.4%丁硫·戊唑醇40 mL/667 m2拌種。防治病害和蟲害的農(nóng)藥可混合拌種。

（四）冬前管理

冬前要看苗管理，主要以促為主，促根增蘗育壯苗，協(xié)調(diào)生長與養(yǎng)分積累之間的矛盾，確保幼苗安全越冬。

1.中耕劃鋤。中耕可以增溫保墑、除草、破除板結(jié)，小麥分蘗后要普遍中耕一遍。

2.化學(xué)除草。11月下旬至12月初，在雜草2～4葉期，氣溫10 ℃以上時(shí)，防治闊葉雜草每667 m2用10%苯磺隆15 g加20%氯氟吡氧乙酸30 mL；防治野燕麥、看麥娘等禾本科雜草每667 m2用6.9%精噁唑禾草靈100 mL或8%炔草酸70 mL對(duì)水30 kg均勻噴霧。

3.澆越冬水。12月中下旬墑情差時(shí)需澆水1次。

（五）春季管理

1.返青期至起身期。嚴(yán)格控制肥水，抑制春季分蘗過多，以免造成中后期田間群體過大，兩極分化推遲，引起倒伏或病蟲害發(fā)生，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.中耕保墑。對(duì)正常生長的麥田要淺中耕1～2次，對(duì)畝群體數(shù)超過90萬頭的麥田，返青期要深中耕，以控制、促進(jìn)無效分蘗的滋生和消亡，加快兩極分化進(jìn)程。

3.防治紋枯病。2月中旬，每667 m2用20%三唑酮乳油50 mL或12.5%敵力康粉劑30 g，對(duì)水50 kg對(duì)小麥基部噴霧，每隔15 d噴1次，連防3次。

4.預(yù)防“晚霜凍”“倒春寒”。3月下旬到4月初，要密切關(guān)注天氣的變化，如有寒流侵襲，可在冷空氣來臨前采取澆水、噴灑磷酸二氫鉀或植物抗寒生長調(diào)節(jié)劑預(yù)防；或冷空氣來臨時(shí)，采用干濕柴草、鋸末在麥田上風(fēng)口點(diǎn)燃熏煙的方式，減少地面輻射散熱，提高近地面氣溫。

（六）后期管理

后期管理主要是搞好“一噴三防”，防止小麥植株早衰、病蟲害和貪青晚熟，提高光合能力，增強(qiáng)灌漿強(qiáng)度。

小麥孕穗期至灌漿期，極易發(fā)生病蟲危害，此期管理的重點(diǎn)，一是小麥條銹病、白粉病、紋枯病是流行性病害，要定期進(jìn)行調(diào)查，尤其是對(duì)小麥條銹病，必須做到“發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)，防治一片”，每667 m2可用12.5%敵力康40～50 g，或25%戊唑醇20 g或20%三唑酮60～100 mL對(duì)水50 kg均勻噴霧。二是小麥赤霉病發(fā)生在小麥抽穗揚(yáng)花期，要密切關(guān)注天氣的變化，若有3 d以上的連陰雨天氣，應(yīng)立即噴藥預(yù)防，每667 m2可用50%多菌靈可濕性粉劑100 g對(duì)水50 kg噴霧，防治關(guān)鍵時(shí)期是齊穗期至揚(yáng)花期。三是麥穗蚜應(yīng)及時(shí)噴施吡蟲啉、高效氯氟氰菊酯等藥物防治。

在小麥生產(chǎn)管理的關(guān)鍵季節(jié)，夏邑縣農(nóng)牧局將利用每周五首播、周六重播的《農(nóng)民之友》電視欄目及時(shí)預(yù)報(bào)病蟲害發(fā)生發(fā)展動(dòng)態(tài)，宣傳講解小麥關(guān)鍵管理技術(shù)措施，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)管理、高效管理。

三、西瓜高效栽培技術(shù)

（一）品種選擇

選擇抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的良種。中大果型西瓜可選擇龍卷風(fēng)、凱旋、西農(nóng) 8 號(hào)、日本巨寶王、慶寶王、黑巨冠、贛農(nóng) 8 號(hào)等；小型西瓜可選擇黑美人小西瓜；無籽西瓜可選擇黑蜜 1 號(hào)、黑蜜 2 號(hào)等。適宜夏邑縣作為麥套瓜的品種有京欣系列中熟品種。

（二）適時(shí)直播

于4月下旬至5月上旬催芽播種，播后用金都爾土封，殺雜草，足墑覆膜。培育粗壯幼苗的關(guān)鍵是適時(shí)播種，采取農(nóng)膜覆蓋，增加地溫，以利于培育出健康粗壯的瓜苗。

（三）田間管理

合理整枝。西瓜整枝不宜過早，過早不利于根系生長和定側(cè)蔓。西瓜需肥量較大，施足優(yōu)質(zhì)基肥，需施腐熟有機(jī)肥1.2～2 t/667 m2加復(fù)合肥（西瓜專用復(fù)合肥更好）25～30 kg/667 m2。5月下旬至 6月上旬小麥?zhǔn)斋@后及時(shí)滅茬，并開始追施速效肥，在地膜外緣處條施或穴施尿素10 kg/667 m2或腐熟的餅肥 0.1 t/ 667 m2加三元復(fù)合肥15 kg/667 m2。采取三蔓整枝法，即每株可留3條蔓，多余蔓應(yīng)及早摘除。西瓜屬異花授粉作物，主要依賴?yán)ハx授粉，可人工輔助授粉，以提高座果率。由于雌花只在 7：00—9：00受精率最高，此時(shí)進(jìn)行人工輔助授粉，其座果率可達(dá)到98%。瓜坐穩(wěn)后，當(dāng)主側(cè)蔓長至25節(jié)時(shí)進(jìn)行摘心。

（四）病蟲害防治

西瓜重點(diǎn)預(yù)防枯萎病，可用滅病威400～500倍液，或福美雙500～800倍液，或雙效靈300倍液噴霧防治；幼苗期注意防治猝倒病。在炭疽病防治上，應(yīng)做好清溝排漬，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，可用75%百菌清可濕性粉劑、70%敵克松、20%施寶靈和波爾多液等藥劑噴施。西瓜蟲害主要防治潛蠅，可用 25%殺蟲雙 260 倍液混少量樂果乳油噴殺。苗期蟲害主要有黃守瓜、地老虎、蚜蟲和紅蜘蛛等，可用 90%敵百蟲等藥劑噴霧防治。

四、大白菜高產(chǎn)栽培技術(shù)

（一）選擇抗病品種

應(yīng)根據(jù)不同栽培季節(jié)，選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、市場(chǎng)銷量好的品種。夏秋季栽培一般選擇耐高溫濕熱的87-114、83-1等品種。適宜夏邑縣的大白菜品種主要是青雜 3 號(hào)。

（二）精細(xì)整地，適期搶播

8月上中旬西瓜收獲后及時(shí)整地，施足底肥，每667 m2施有機(jī)肥1.0～1.5 t、復(fù)合肥 20～25 kg、鉀肥20 kg。實(shí)行半高壟栽培，改善土層透氣性，促進(jìn)大白菜根系生長。壟高10 cm，壟背寬40 cm，壟距60 cm。地整好后搶墑播種，播種過晚，結(jié)球不實(shí)，產(chǎn)量低。播種時(shí)先在壟背上劃一淺溝，溝深 1.0～1.5 cm、寬 1.0～1.5 cm，將種子均勻撒于小溝內(nèi)，蓋土。用種量為0.15～0.20 kg/667 m2。

（三）田間管理

及時(shí)間苗和定苗，覆蓋地膜的，在出苗后應(yīng)及時(shí)破膜露苗，并用細(xì)土封壓膜口。在菜苗出齊后 10 天內(nèi)進(jìn)行查苗補(bǔ)苗，出苗15天后間苗，使苗均勻生長。結(jié)合間苗和定苗中耕除草，淺中耕，雨季應(yīng)增加中耕次數(shù)，防止土壤板結(jié)。蓮座期應(yīng)保證充分的水肥供應(yīng)，追肥應(yīng)增施磷鉀肥，施磷酸二氫鉀5～10 kg/667 m2，隨澆水施入菜田，此后2～3 d再澆1次清水。蓮座末期至結(jié)好球應(yīng)保證水肥供應(yīng)充足，結(jié)球前期開始追肥，可施適量的尿素，結(jié)球末期只需追施少量稀薄肥料并在收獲前 10～15 d內(nèi)停止?jié)菜?。夏秋季高溫多雨，要注意雨后清溝、培土、排澇?/p>

（四）病蟲草害防治

當(dāng)大田發(fā)現(xiàn)病蟲害時(shí)，選用高效、低毒、對(duì)口的生物農(nóng)藥進(jìn)行防治。重點(diǎn)防治蚜蟲與斜紋夜蛾等害蟲，苗期要及時(shí)防治蚜蟲和菜青蟲；結(jié)球期要徹底防治蚜蟲、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、菜青蟲等害蟲。最好選用高效、低毒的氯蟲苯甲酰胺（康寬）10 mL/667 m2噴霧，可有效防治斜紋夜蛾等多種抗性害蟲。采取化學(xué)除草措施，于播種前1 d或播種時(shí)噴施氟樂靈 120～150 mL/667 m2，以控制雜草生長。