南方地區(qū)馬鈴薯稻板免耕稻草覆蓋栽培技術(shù)

應(yīng)崢嶸 （浙江省諸暨市陶朱街道辦事處 311800）

童培銀 （浙江省諸暨市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 311800）

邢棟材 （浙江省諸暨市浬浦鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)公共服務(wù)中心 311824）

南方地區(qū)馬鈴薯稻板免耕稻草覆蓋栽培技術(shù)

應(yīng)崢嶸 （浙江省諸暨市陶朱街道辦事處 311800）

童培銀 （浙江省諸暨市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 311800）

邢棟材 （浙江省諸暨市浬浦鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)公共服務(wù)中心 311824）

南方地區(qū)種植馬鈴薯采用稻板免耕稻草覆蓋栽培技術(shù)，能顯著提高經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。為促進(jìn)馬鈴薯稻板免耕稻草覆蓋栽培技術(shù)在南方地區(qū)的進(jìn)一步推廣應(yīng)用，從種薯準(zhǔn)備、種薯藥劑處理、整地播種、稻草覆蓋、科學(xué)施肥、田間管理、病蟲害防治、適時(shí)收獲等方面，闡述了其栽培技術(shù)。

馬鈴薯；稻板免耕；稻草覆蓋；栽培技術(shù)

南方地區(qū)馬鈴薯常規(guī)栽培方式是在稻茬田上采用深耕熟土培肥的方法栽培，或采用覆膜增溫的方法栽培，這些傳統(tǒng)的種植方法，不僅費(fèi)工費(fèi)時(shí)、操作繁雜，而且種植成本高、經(jīng)濟(jì)效益低，影響了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為妥善解決這些問題，根據(jù)馬鈴薯在溫、濕度適宜條件下，只要將植株基部遮光就能結(jié)薯的原理，可采用稻板免耕稻草覆蓋栽培技術(shù)，即在栽培馬鈴薯時(shí)，采用稻草覆蓋代替泥土覆蓋，在平坦的稻茬土上免耕播種并加蓋大量稻草，播種時(shí)把傳統(tǒng)的種薯變成擺薯，收獲時(shí)將挖薯變?yōu)閽?，并配套無公害高效栽培技術(shù)。該技術(shù)不僅解決了稻草還田的難題及焚燒稻草帶來的環(huán)境污染，而且操作簡便易行、省工省力，同時(shí)省去了用藥防治地下害蟲環(huán)節(jié)，改善了馬鈴薯品質(zhì)，從而顯著提高了經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。為促進(jìn)馬鈴薯稻板免耕稻草覆蓋栽培技術(shù)在南方地區(qū)的進(jìn)一步推廣應(yīng)用，現(xiàn)將其相關(guān)栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。

1 種薯準(zhǔn)備

1.1 品種選擇

選用薯塊膨大快、結(jié)薯早、生育期相對(duì)較短的早、中熟品種種植，如“東農(nóng)303”、“中薯3號(hào)”和“荷蘭15”等。宜采用東北、內(nèi)蒙古繁育的馬鈴薯種薯，因北方繁育的種薯種性好、產(chǎn)量高，而南方繁育的種薯種性退化快、產(chǎn)量較低。

1.2 挑選種薯和種薯切塊

以幼、壯齡塊薯做種，選用表面光滑、大小適中的薯塊作種薯，淘汰薯形不規(guī)整、表皮粗糙老化以及芽眼突出、皮色暗淡的不良薯塊。值得注意的是，有的薯塊偏大，要進(jìn)行切塊處理，以節(jié)約用種量。大薯塊宜在栽植前1～2 d進(jìn)行縱切，每塊留2～3個(gè)芽眼，切后薯塊重不低于25 g，然后用陳草木灰涂抹切口或用多菌靈進(jìn)行處理。

2 種薯藥劑處理和適溫催芽

2.1 藥劑處理

播前種薯仍在休眠期內(nèi)，需用赤霉素處理，種薯切塊用0.5～1 mg/kg赤霉素浸泡10 min，整薯用10～20 mg/ kg赤霉素浸泡10～20 min，撈出晾干后即可催芽。異地調(diào)運(yùn)的種薯帶菌且相互感染現(xiàn)象非常嚴(yán)重，不僅影響出苗，還極易造成苗期黑脛病、黑痣病和莖基腐病的發(fā)生，可采用藥劑拌種方式，以減輕這些病害的發(fā)生?？捎眠m樂時(shí)100 mL+農(nóng)用鏈霉素5～7 g或安泰生50 g+高巧20 mL配成藥液，均勻噴到100 kg種薯切塊上，不催芽的情況下晾干后即可播種。此外，采用藥劑拌種可促進(jìn)馬鈴薯早出苗2～3 d，且能確保苗齊苗壯，還能預(yù)防苗期蚜蟲及地下害蟲如蠐螬、金針蟲等的危害。

2.2 適溫催芽

為使種薯能帶短、壯芽下地，必須進(jìn)行催芽處理。將切好的薯塊晾干刀口后，放置在溫度為15～20 ℃的室內(nèi)或大棚內(nèi)，采用層積法催芽，按一層濕沙一層種薯的方式進(jìn)行堆放，層數(shù)控制在4～5層，最上層用濕沙蓋嚴(yán)，上面蓋上蛇皮袋，這樣既可保濕，又可阻擋大棚膜上滴下的水滴。催芽苗床溫度保持在18～20 ℃。待芽長至1～2 cm時(shí)取出，將發(fā)芽的種塊放在散光下（保持10～15 ℃的低溫）晾曬5～7 d，待芽綠、粗壯后即可播種。

3 整地、播種

3.1 選地除草

應(yīng)選擇地勢較高、排水方便、前茬未種過茄科類作物的水稻田。播前3～5 d選擇晴天每667 m2用10%草甘膦0.6 kg對(duì)水50 kg噴霧除草。

3.2 開溝作畦

用開溝機(jī)開溝做畦，畦連溝寬1.2～1.6 m，溝寬0.30 m、深0.25 m，田塊四周開環(huán)溝，便于排水。通過開溝對(duì)畦面覆土，避免化肥與種薯直接接觸造成爛薯。

3.3 播 種

播種時(shí)每畦兩邊各留出0.15 m空地，給馬鈴薯長根結(jié)薯留出足夠空間。播種時(shí)種芽向上，分行按株距將薯塊擺放在畦面上即可。播種行距統(tǒng)一為0.40 m，根據(jù)馬鈴薯品種熟期、株型確定株距大小，遲熟品種株型較大，播種可稀些；早熟品種株型較小，播種可密些，一般每667 m2播種密度為4400～4800株。

4 覆蓋稻草

馬鈴薯播種后要均勻蓋上8～10 cm厚的稻草，稻草應(yīng)鋪滿整個(gè)畦面，厚薄均勻，不留空隙。如稻草較少，可先用少量的細(xì)土覆蓋種薯和肥料，再覆蓋稻草。出苗后，應(yīng)進(jìn)行田間檢查，薄的地方要補(bǔ)鋪一些稻草，防止覆草太薄而漏光，形成綠薯，降低品質(zhì)。

5 科學(xué)施肥

每生產(chǎn)1000 kg馬鈴薯需從土壤中吸收氮肥(N)5～6 kg、磷肥(P2O5)1～3 kg、鉀肥(K2O)12～13 kg。應(yīng)根據(jù)品種特性、土壤肥力、肥料利用率、產(chǎn)量目標(biāo)等確定相應(yīng)施肥量和施肥方法，并適當(dāng)補(bǔ)充中、微量元素。每667 m2目標(biāo)產(chǎn)量2000 kg以上的，基肥一般每667 m2施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥1000～1500 kg（或雞糞250～300 kg、過磷酸鈣40～50 kg、土雜肥1000～1500 kg，需混合堆漚20～25 d）、45%硫酸鉀型三元復(fù)合肥80～100 kg、硫酸鉀20～25 kg。腐熟農(nóng)家肥可適當(dāng)摻土在播種時(shí)直接分撒在種薯上，化肥可撒在兩行種薯中間，也可撒在種薯附近，但需與種薯保持5 cm以上的距離，不能與種薯直接接觸，以防爛種。

6 田間管理

6.1 出苗前管理

馬鈴薯播后管理比較簡單，如遇干旱、土壤濕度較低會(huì)影響出苗，可采用噴灑或溝灌的方法進(jìn)行澆水，使畦內(nèi)土壤保有一定濕度，以利于馬鈴薯出苗生長；如遇雨天，要及時(shí)排水。同時(shí)，由于稻草覆蓋種植種薯出苗較早，為防止幼苗受凍，有條件的種植戶可在寒潮來前搭小拱棚保溫，以利于馬鈴薯提早上市。

6.2 出苗后管理

薯苗出齊后，可每667 m2澆施稀薄人糞尿或沼液1000 kg進(jìn)行追肥，以促早發(fā)。馬鈴薯發(fā)棵期如遇長勢過旺，可噴200 mg/kg矮壯素、多效唑等抑制劑500倍液控苗。后期長勢偏弱的田塊，可用磷酸二氫鉀和尿素進(jìn)行葉面施肥，濃度控制在1%左右。

6.3 水分調(diào)控

馬鈴薯是需水較多、對(duì)水分比較敏感的作物，整個(gè)生育期水分調(diào)控的總原則是保持田間濕潤，水分變幅不宜過大，避免產(chǎn)生爛薯、裂薯、畸形薯，影響其品質(zhì)。具體措施為：播種時(shí)至出苗前土壤始終保持濕潤；結(jié)薯后期雨水較多，要注意排水防漬；收獲前15 d排干田水，防止田間濕度過大，以增強(qiáng)產(chǎn)品耐貯性。

7 病蟲鼠害防治

馬鈴薯生長中后期易發(fā)生晚疫病，可用1∶2∶200(硫酸銅∶石灰∶水)波爾多液在發(fā)病初期及早防治，并加強(qiáng)田間管理和檢查，一旦發(fā)現(xiàn)中心病株立即拔除，以防病害蔓延；或直接用M45大生1000倍液或75%百菌清600～800倍液進(jìn)行噴霧防治。馬鈴薯主要蟲害有蚜蟲、薊馬及地下害蟲，可用35%吡蟲啉、52.25%農(nóng)地樂、10%啶蟲脒等藥劑交替防治。注意防好蚜蟲以防病毒傳播，發(fā)現(xiàn)病株宜及時(shí)拔除。整個(gè)馬鈴薯生長期間要注意防治田間鼠害，可在田間多次、多點(diǎn)投放毒餌防治。

8 適時(shí)收獲

一般在馬鈴薯莖葉大部分枯黃、薯塊發(fā)硬、薯皮堅(jiān)韌、連接塊莖的匍匐莖干枯且容易脫落時(shí)收獲，此時(shí)采收產(chǎn)量最高。采收宜在晴天進(jìn)行，采用稻草覆蓋栽培的馬鈴薯薯塊70%以上在土面上，拔開稻草即可撿收；少數(shù)生長在裂縫或孔隙中的薯塊入土很淺，也很容易采挖?？煞制诓墒?，即將稻草輕輕撥開采收大的薯塊，再將稻草蓋好讓小薯繼續(xù)生長，這種采收方法既能選擇最佳薯型及時(shí)上市，又能獲得高產(chǎn)豐收，提高經(jīng)濟(jì)效益。收獲后的馬鈴薯莖葉可就地埋入畦溝中作早稻基肥，以減少早稻的肥料用量。

2016-12-29