中國酒文化的關(guān)鍵性問題分析

王光文

（1.內(nèi)蒙古藝術(shù)學院，內(nèi)蒙古呼和浩特010010；2.內(nèi)蒙古文化產(chǎn)業(yè)研究中心，內(nèi)蒙古呼和浩特010010）

中國酒文化的關(guān)鍵性問題分析

王光文1，2

（1.內(nèi)蒙古藝術(shù)學院，內(nèi)蒙古呼和浩特010010；2.內(nèi)蒙古文化產(chǎn)業(yè)研究中心，內(nèi)蒙古呼和浩特010010）

中國酒文化突出存在傳承與創(chuàng)新、酒駕治理、飲酒保健、酒風改良、文化融合這5個問題。酒文化發(fā)展是傳承與創(chuàng)新的辯證統(tǒng)一。對于酒駕，除了法規(guī)的硬性治理，還應有酒文化的柔性治理。隨著我國城鄉(xiāng)居民保健意識的顯著提高，飲酒保健得到了普遍認同。保健酒廠應在質(zhì)量管理、知識產(chǎn)權(quán)開發(fā)、非遺生產(chǎn)性保護、打造企業(yè)品牌、產(chǎn)品細分、突出特色、體現(xiàn)差異、電子商務、餐飲配套、物流配送、酒類會展等方面精耕細作并尋求突破。各地政府應以切實有效的政策改良酒風，形成正當消費、理性消費、節(jié)儉消費、健康消費、文明消費、透明消費的酒文化。

酒文化傳承與創(chuàng)新；酒駕治理；飲酒保??；酒風改良；文化融合

我國學者對酒文化的界定，在方法上主要有核心統(tǒng)領法[1]、外延分類法[2]、要素構(gòu)成法[3]、不完全概括法[4]、對比法[5]等。根據(jù)這些界定，酒文化以酒德為核心、引領和規(guī)范，其外延可分為物質(zhì)文化、精神文化、制度文化和行為文化，其構(gòu)成包括科技要素、生活要素和管理要素，可概括為釀酒層面的精神、技能、工具、原料、空間和飲酒層面的禮儀、器具等，以及橫跨這兩個層面的酒俗酒信、詩詞歌賦、神話傳說、典章制度等。中西方酒文化既有巨大差異也在不斷交融。當今，中國酒文化突出存在傳承與創(chuàng)新、酒駕治理、飲酒保健、酒風改良、文化融合這5個問題。探討這些問題，對中國酒文化的健康發(fā)展具有重要意義。

1 中國酒文化的傳承與創(chuàng)新

據(jù)古籍記載，中國酒文化的起源有《國史補》的猿猴釀酒說、《晉書》的天星釀酒說、《呂氏春秋》的儀狄作醪說、《戰(zhàn)國策》的杜康釀酒說等[6]。山東莒縣大汶口文化晚期墓葬發(fā)現(xiàn)的成套釀酒用具[7]，證實了中國酒文化的確切起源時間。根據(jù)張崇琛[8]、馮恩學[9]的研究以及對吉林省大安酒廠遺址遼金時期蒸餾酒灶鍋的考證，盡管白酒釀造在北宋早期就已出現(xiàn)，但是直到遼金時期才有了商業(yè)性生產(chǎn)。在此之前，中國生產(chǎn)的酒類主要是黃酒而不是白酒，也就是說，中國酒文化的早期是黃酒文化（發(fā)酵酒文化），然后才是白酒文化（蒸餾酒文化）。

在古代中國，隨著飲酒文人數(shù)量的增加，酒越來越多地影響著詩詞歌賦和書畫藝術(shù)，形成了以酒抒懷、以酒促詩、以酒生詞、以酒催歌、以酒激賦、以酒成畫的文人酒文化。例如，杜甫詩文中與酒有關(guān)的約占21%，李白的約占16%，白居易的約占25%[10]；流傳至今的五萬余首唐詩中，有六千多首與酒有關(guān)[11]。在朝堂宴會、接風洗塵、送別餞行、自飲獨酌、親友相聚、婚喪嫁娶等場合，表達酒情、酒態(tài)、酒具、酒味、酒場、酒令、酒藝、酒制、酒境的詩詞歌賦和書畫藝術(shù)成為中國獨特的文學藝術(shù)形式[12]。

如果說，詩詞歌賦和書畫藝術(shù)是中國傳統(tǒng)酒文化的感性表達，那么，“禮”就是中國傳統(tǒng)酒文化的理性統(tǒng)領。中國的“禮”發(fā)端于夏代、流行于商代、成熟于周代。西周有“五禮”：祭祀之事為吉禮，冠婚之事為嘉禮，賓客之事為賓禮，軍旅之事為軍禮，喪葬之事為兇禮。“吉禮”用酒具有很強的功利征，主要是為了實現(xiàn)心愿、趨利避害、追求回報?！凹味Y”用酒主要是為了人際溝通和聯(lián)絡感情，包括飲食之禮、婚冠之禮、賓射之禮、賑幡之禮、賀慶之禮等。“賓禮”用酒主要是為了接待賓客，包括朝、宗、覲、遇、會、同、問、視等，其器具擺放、座次排序、飲酒秩序等無不遵從嚴格的等級規(guī)范。“軍禮”用酒主要是為了鼓舞士氣、宣揚國威君威。“兇禮”期間雖然要減膳少飲、停止娛樂，但也要以酒祝壽歸天、祭神祀祖、敬仰先人。儒家集夏、商、周三代文萃之大成，將“禮”轉(zhuǎn)化為《禮記》。西漢時期，漢武帝采納董仲舒“罷黜百家，獨尊儒術(shù)”的建議，將儒家的“禮”上升為統(tǒng)領社會規(guī)范的典章制度。

不論是以詩詞歌賦和書畫藝術(shù)為代表的文人酒文化，還是以“禮”為統(tǒng)領的體現(xiàn)社會規(guī)范的酒文化，其發(fā)展都是傳承與創(chuàng)新的辯證統(tǒng)一。不能只強調(diào)傳承而沿襲傳統(tǒng)、無視當下、脫離實際、故步自封，也不能只強調(diào)創(chuàng)新而無根、忘本、淺薄、流俗。正確看待傳承與創(chuàng)新的關(guān)系，是中國酒文化健康發(fā)展的首要前提。

第一，酒文化傳承是有選擇的保護和有創(chuàng)新的持續(xù)。在其傳承工作中，應下大力氣挖掘物質(zhì)和非物質(zhì)的酒文化資源，弄清酒文化傳承的動力機制和歷史脈絡，提高傳承人的社會地位、傳承水平和積極性、能動性，保護傳統(tǒng)酒鎮(zhèn)、酒村、酒區(qū)、酒肆、酒坊、酒窖等文化空間及其傳承體系，研究酒文化的精神內(nèi)核與載體形式，既要看其傳統(tǒng)表達，又要察其現(xiàn)代生機，使其借助文化創(chuàng)意、科技創(chuàng)新、現(xiàn)代管理保持發(fā)展動力和活力。

第二，酒文化創(chuàng)新要以傳統(tǒng)酒文化傳承為基礎。在其創(chuàng)新工作中，應以新思維、新科技、新材料、新方法開發(fā)利用傳統(tǒng)酒物質(zhì)文化，以現(xiàn)代文明成果改造傳統(tǒng)酒精神文化，以現(xiàn)代社會治理體系發(fā)展傳統(tǒng)酒制度文化，以更高的標準改進傳統(tǒng)酒行為文化。例如，以創(chuàng)意設計、陶瓷工藝、環(huán)保材料將與酒有關(guān)的詩詞歌賦、書畫藝術(shù)應用于酒類產(chǎn)品的造型和包裝，以交通文明改造傳統(tǒng)酒德，以廉政建設治理酒風、以更高的科學標準踐行飲酒保健。

2 酒駕治理

隨著機動車在中國家庭的普及，酒駕（包括酒后駕車和醉酒駕車）成為危害公共交通安全的重要因素。2011年2月25日發(fā)布的《中華人民共和國刑法修正案（八）》，將醉酒駕車行為定為犯罪；2011年4月25日發(fā)布的《中華人民共和國交通安全法修正案（二）》，再次明確了酒駕的責任歸咎。對于酒駕，以上法規(guī)的制定和執(zhí)行屬于硬性治理，此外，還應通過酒文化改造實現(xiàn)柔性治理。

第一，以現(xiàn)代交通文化改造酒文化，使新時代的酒德、酒“禮”在維護交通安全方面發(fā)揮重要作用。盡管傳統(tǒng)酒文化也提倡適度飲酒，要求“君子可以宴，可以醧，不可以沉，不可以湎”，也在《酒戒》《酒誥》《酒訓》《酒箴》等文章中論述了酗酒的危害和酒德的重要性[13]，但古代過度飲酒的危害對象主要是個體，而現(xiàn)代酒駕的危害對象卻是社會，所以，應以酒駕危害社會的案例教育、駕校對學員的責任教育和全社會的交通安全教育改造酒文化，從而形成有利于維護交通安全的新時代酒德。

第二，組織、發(fā)動相關(guān)機構(gòu)和廣大民眾參與酒文化改造活動，形成理性飲酒、適度飲酒、安全飲酒的社會氛圍。例如，酒類產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)和銷售企業(yè)發(fā)布理性飲酒的公益廣告，傳媒機構(gòu)制作、傳播相關(guān)影視作品，政府和行業(yè)組織聯(lián)合開展理性飲酒的相關(guān)活動，讓廣大民眾耳濡目染、親身體驗酒文化的改造，改變“勸酒”“拼酒”“添酒”“逼酒”等不良酒風。餐飲企業(yè)和娛樂企業(yè)提供醒酒、“代駕”、代呼出租車等服務，將拒絕接受安全服務的飲酒駕駛員列入不良行為名單并及時向警方匯報。只有通過全社會的共同努力，才能形成感性與理性、限制與自由、自律與他律、責任與權(quán)利相統(tǒng)一的現(xiàn)代酒文化，才能全面提升酒駕治理效果。

3 飲酒保健

隨著我國城鄉(xiāng)居民保健意識的顯著提高，飲酒保健得到了普遍認同，保健酒文化也就成為我國酒文化的重要類型。保健酒文化在物質(zhì)層面有保健酒、中藥材、釀造或調(diào)配工具等，在精神層面有博大精深的中醫(yī)藥理論、養(yǎng)生保健理論、企業(yè)和產(chǎn)品聲譽等，在制度層面有醫(yī)藥管理制度、酒業(yè)管理制度等，在行為層面有規(guī)范操作、合理使用等。

按照功能，我國的保健酒可劃分為兩大類：對癥類和補益類。前者對特定人群或特定身體部位、生理系統(tǒng)的病癥有治療和預防作用，因而藥材選配嚴格、用藥禁忌明確，需要在專業(yè)醫(yī)生指導下使用，其中一些可作為藥品在藥店銷售；后者適用性強、安全性高、消費面廣，通常具有延緩衰老、補氣養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏、滋陰壯陽、養(yǎng)護臟器、提高免疫力等功效，一般是作為飲品、食品在商業(yè)網(wǎng)點銷售。

按照中醫(yī)藥理論，酒能浸出并保存中藥材的有益成分，能使藥力外達肌表、內(nèi)通血脈，能促進藥物成分吸收，能提升藥材的藥力和療效，所以，我國自古就有“酒為百藥之長”的說法。資料顯示，適量飲酒者的健康水平普遍高于一般人群[14]。飲酒到何種程度才算適量？這不僅要參考醫(yī)學上的指標，還要考慮個體的健康狀況和飲酒狀態(tài)等。

為了迅速擴大市場，我國的一些保健酒廠在營銷上投入了大量資源，但在質(zhì)量管理和消費者服務上沒有下足功夫，其結(jié)果是企業(yè)發(fā)展缺乏后勁。為了牟取利益，一些保健酒廠夸大其產(chǎn)品的功能和療效，在專利和非遺的申報上弄虛作假，聘請明星或?qū)＜疫M行不實宣傳，甚至生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品，其結(jié)果是被媒體曝光或被工商查處，這不但敗壞了其自身信譽，也影響了整個保健酒市場。與此相反，有的保健酒廠注重質(zhì)量管理并將工藝流程公開展示，詳細說明如何生成動植物浸提物、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、酯類、多酚類等有益成分以及如何濾除雜醇類、醛類、酮類等有害成分；有的保健酒廠以技術(shù)創(chuàng)新獲得專利保護、以保密配方獲得商業(yè)機密保護、以老字號獲得商標保護、以傳統(tǒng)技藝和傳統(tǒng)知識獲得非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護，進而以質(zhì)量管理、知識產(chǎn)權(quán)開發(fā)、非遺的生產(chǎn)性保護打造品牌。將來，保健酒廠若要在競爭日趨激烈的市場中生存發(fā)展，還應在產(chǎn)品細分、突出特色、體現(xiàn)差異、電子商務、餐飲配套、物流配送、酒類會展等方面精耕細作并尋求突破。

4 改良酒風

酒風屬于行為文化，并與制度文化和精神文化緊密關(guān)聯(lián)。正常的餐飲娛樂，人們往往以飲酒放松自我、增加趣味、增進感情、消除隔膜。正當?shù)娜穗H交往，人們有時以贈送酒類禮品表達情誼、和諧關(guān)系。同時，我國也存在諸多不良酒風，如公款吃喝、借酒事進行項目公關(guān)、以高檔酒賄賂辦事人員、以各種名目濫辦酒席、以大操大辦收取禮金、為了攀比和“面子”鋪張浪費等。雖然有的不良酒風得到了遏制，但有的仍在變相發(fā)展甚至加劇蔓延。我國高檔禮品酒市場大于自飲酒市場的事實[15]，就從側(cè)面反映了不良酒風的嚴重性。

不良酒風不僅浪費大量公款，加重家庭負擔，使得一些人飽受“酒精考驗”進而健康受損，更會損害我國的民主建設和法治建設，惡化干群關(guān)系和人際關(guān)系。為了借不良酒風牟利，一些酒廠為其產(chǎn)品貼上了“部門專供、領導專用、帝王御用、國宴等級”等標簽并大肆宣揚，進而助長了特權(quán)消費、功利消費、炫耀消費和奢侈消費，強化了“酒桌關(guān)系”和封建等級思想，損害了國家機關(guān)和公職人員形象。

自中央八項規(guī)定實施以來，公職人員的不良酒風明顯扭轉(zhuǎn)，但還有一些公職人員將酒席轉(zhuǎn)移到食堂、會所、民宅等隱秘場所，并通過地方政府預算中的“其他支出”、黑市發(fā)票等報銷費用。對此，應改革公務接待制度和報銷制度，強化審計監(jiān)督職能，要求黨政機關(guān)定期向社會公布“三公”消費，實現(xiàn)公務接待預算的公開化和透明化，進而杜絕隱蔽吃喝、暗箱操作、隱性開支、做假賬等行為。

在改良酒風專項政策的制定和執(zhí)行方面，一些地方取得了良好效果。例如，貴州省普定縣出臺了《關(guān)于禁止國家公職人員違規(guī)操辦酒席的暫行規(guī)定》和《關(guān)于引領淳樸民風規(guī)范酒席辦理工作的意見》，并由主要縣領導牽頭成立了“規(guī)范城鄉(xiāng)酒席辦理工作領導小組”，實施了“四五六”工作法，即組建4支隊伍（宣傳隊、互助隊、糾風隊和巡查隊），明確5個內(nèi)容（酒席的范圍、規(guī)格、流程、標準和主體），強化6個環(huán)節(jié)（責任分解、村民自治、宣傳引導、臺帳管理、公開曝光和督促檢查）[16]。該縣將酒風改良與星級文明戶評比掛鉤，濫辦酒席者不僅失去評選星級文明戶的資格，而且要受到處罰。該縣實施以上政策之后，公職人員違規(guī)操辦酒席的事件基本杜絕，民間以各種名目濫辦酒席的現(xiàn)象也顯著減少，人們有了更多的時間、精力和資金謀求發(fā)展。以此為參考，各地政府應以切實有效的政策改良酒風，使地方形成正當消費、理性消費、節(jié)儉消費、健康消費、文明消費、透明消費的酒文化。

5 文化融合

文化融合可分為物質(zhì)文化的融合（設施、設備、人員層面）、精神文化的融合（企業(yè)精神、理念、知識、科技、品牌層面）、行為文化的融合（管理行為、業(yè)務行為層面）、制度文化的融合（行業(yè)制度、企業(yè)制度層面）。目前，酒文化與旅游文化、創(chuàng)意文化、互聯(lián)網(wǎng)文化的融合已成常態(tài)，并有利于形成新的業(yè)態(tài)、動力源和增長極。

酒文化與旅游文化的融合，使得酒文化具有了旅游價值和旅游功能，由此也產(chǎn)生了新的旅游類型——酒文化旅游。根據(jù)酒文化的類型，酒文化旅游可分為白酒文化旅游、葡萄酒文化旅游、啤酒文化旅游、黃酒文化旅游等[17]；根據(jù)發(fā)展的側(cè)重，酒文化旅游可分為生態(tài)旅游、工業(yè)旅游、節(jié)慶旅游、遺產(chǎn)旅游和養(yǎng)生旅游[18]。名酒生產(chǎn)企業(yè)是酒文化旅游的主要發(fā)起者。例如，宜賓五糧液、瀘州老窖、綿竹劍南春、古藺郎酒等名企推出了宜賓五糧液酒史博物館、中國宜賓酒圣節(jié)、瀘州老窖陳列館、瀘州1573老窖窖池、劍南春酒史博物館和酒坊遺址、郎酒廠天寶洞和地寶洞等酒文化旅游產(chǎn)品。此外，一些地方政府、行業(yè)協(xié)會也發(fā)起或支持酒文化旅游，如瀘州市建設“中國酒城歷史文化旅游區(qū)”并將酒文化旅游確定為該市旅游的主打類型、宜賓市打造“中國白酒之都”、青島市政府將“青島國際啤酒節(jié)”打造為國際著名的酒文化旅游品牌和亞洲最大的啤酒旅游盛會。

酒文化與創(chuàng)意文化的融合，使得創(chuàng)意設計、創(chuàng)意開發(fā)成為酒文化創(chuàng)新的核心動力，使得創(chuàng)意產(chǎn)品成為酒文化創(chuàng)新的重要成果。例如，對酒類產(chǎn)品的造型、包裝、展銷、廣告、衍生品以及酒廠的建筑、內(nèi)外部環(huán)境、品牌形象、網(wǎng)站等進行創(chuàng)意設計，對與酒相關(guān)的詩詞歌賦、文物古跡、名人名事、民俗文化、工藝美術(shù)、工業(yè)景觀、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品等進行創(chuàng)意開發(fā)，推出既保留酒文化韻味和內(nèi)涵又滿足消費者審美、實用、便利、安全、舒適、時尚等需求的高附加值創(chuàng)意產(chǎn)品。

酒文化與互聯(lián)網(wǎng)文化的融合，使得與酒相關(guān)的企業(yè)網(wǎng)站、電子商務平臺、公共服務平臺、微信公眾號等不斷涌現(xiàn)，酒類產(chǎn)品的生產(chǎn)、倉儲、運輸、銷售、消費環(huán)節(jié)逐漸網(wǎng)絡化、信息化和智能化，越來越多的相關(guān)企業(yè)向自學習、自適應、自協(xié)調(diào)、自進化并且不斷創(chuàng)新的“智慧型組織”轉(zhuǎn)變，越來越多的從業(yè)人員開始以互聯(lián)網(wǎng)思維發(fā)展酒產(chǎn)業(yè)。例如，從業(yè)人員以大數(shù)據(jù)分析市場，面向不同的消費者及其消費“痛點”進行產(chǎn)品的精準開發(fā)和精準營銷，企業(yè)以O2O模式實現(xiàn)線上線下一體化，以C2B模式保障消費者的參與權(quán)、定價權(quán)、選擇權(quán)、評價權(quán)，進而實現(xiàn)企業(yè)與消費者雙贏，以交互式網(wǎng)絡平臺將消費者轉(zhuǎn)化為編外員工和企業(yè)“粉絲”，以全球化網(wǎng)絡體系將產(chǎn)品生產(chǎn)和企業(yè)經(jīng)營模塊化，以小眾市場開發(fā)、分散市場開發(fā)實現(xiàn)“長尾”經(jīng)濟效應。

6 結(jié)語

本文對中國酒文化的五個關(guān)鍵性問題進行了理論闡釋，尤其從物質(zhì)文化、精神文化、制度文化和行為文化的角度對問題的重點和難點進行了分析，以期有利于酒文化傳承與創(chuàng)新、酒駕治理、大眾健康、酒風改良和相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合，有利于中國酒產(chǎn)業(yè)探尋發(fā)展路徑和優(yōu)化發(fā)展環(huán)境。由于以上問題涉及眾多領域且相互關(guān)聯(lián)，所以實踐者應打破不同地方、部門、行業(yè)、企業(yè)之間的壁壘，建立跨領域的決策、管理和協(xié)調(diào)機制，建立相關(guān)機構(gòu)和廣大民眾積極參與的動力機制。在此基礎上，應注重以文化創(chuàng)意、科技創(chuàng)新和品牌建設提高中國酒文化的軟實力，進而使其在世界酒文化中占有越來越重要的地位。

[1]李全根.酒文化是中華飲食文明的奇葩[J].中華文化論壇,2009 (4)：110-113.

[2]萬偉成.中華酒文化的內(nèi)涵、形態(tài)及其趨勢特征初探[J].釀酒科技,2007(9)：70-74.

[3]李映發(fā).試論中國酒文化主題[J].中華文化論壇,2009(4)：104-109.

[4]姜娜.文化遺產(chǎn)保護的全民參與——日本酒文化遺產(chǎn)保護策略及其借鑒[J].廣西民族大學學報(哲學社會科學版),2012 (1)：55-59.

[5]余東華,王仕佐.中西方酒文化差異與現(xiàn)代旅游[J].釀酒科技, 2014(12)：117-118.

[6]蔣雁峰.中國酒文化研究[M].長沙：湖南師范大學出版社, 2004.

[7]王賽時.中國酒史[M].濟南：山東大學出版社,2010.

[8]張崇琛.酒香五千年——酒的起源、演變與展望[J].蘭州商學院學報,2000(2)：27-29.

[9]馮恩學.中國燒酒起源新探[J].吉林大學社會科學學報,2015 (1)：163-176.

[10]朱年,朱迅芳.酒與文化[M].上海：上海書店出版社,2001.

[11]王玉成,邢慧斌.唐代詩酒文化特征及形成原因初探[J].河北師范大學學報(哲學社會科學版),2009(3)：84-87.

[12]周全霞.試論中國古代的雅文化與酒[J].山西師大學報(社會科學版),2008(2)：83-86.

[13]蕭家成.論中華酒文化及其民族性[J].民族研究,1992(5)：38-47.

[14]汪建國.科學飲酒有益健康預防治病[J].中國釀造,2010(1)：180-185.

[15]朱曉輝.中國消費者奢侈品消費動機的實證研究[J].商業(yè)經(jīng)濟與管理,2006(7)：42-48.

[16]堪貴漩.普定“四五六”模式狠剎濫辦酒席之風[J].當代貴州, 2015(40)：48-49.

[17]孟寶,郭五林,尹奇鳳.國內(nèi)酒文化旅游研究現(xiàn)狀分析及展望[J].釀酒科技,2014(11)：104-110.

[18]李林,洪雅文,羅仕偉.酒文化旅游資源的分類研究[J].釀酒科技,2015(5)：115-120.

[19]王琪延.五糧液酒文化與其商業(yè)價值[J].中華文化論壇,2009 (4)：146-149.

Crucial Problems in Chinese Liquor Culture

WANG Guangwen1,2
(1.Inner Mongolia Arts University,Hohhot,Inner Mongolia 010010;2.Institute of Cultural Industries of Inner Mongolia,Hohhot,Inner Mongolia010010,China)

Chinese liquor culture emphasizes the conflicts between tradition and modernity,society and individual,rationality and sensibility, advanced and backward technologies,interior and exterior.All these conflicts might be attributed to five crucial problems:the inheritance and innovation of traditional Chinese liquor culture,the governance of drunk driving,drinking and health,the change of drinking manners and culture integration.In this paper,these crucial problems were analyzed and the corresponding solutions were put forward.

inheritance and innovation of liquor culture;governance of drunk driving;health&drinking;change of drinking manners;culture integration

TS971

A

1001-9286（2017）01-0112-04

10.13746/j.njkj.2016334

內(nèi)蒙古哲學社會科學規(guī)劃基地專項課題“內(nèi)蒙古沿黃經(jīng)濟帶文化與旅游融合發(fā)展路徑研究”（批準號：2015JDB066）。

2016-11-10

王光文(1971-)，男，山西大同人，內(nèi)蒙古藝術(shù)學院文化產(chǎn)業(yè)管理系教授，內(nèi)蒙古文化產(chǎn)業(yè)研究中心副主任，博士，研究方向為地方文化產(chǎn)業(yè)。

酒文化與旅游文化、創(chuàng)意文化、互聯(lián)網(wǎng)文化的融合已成常態(tài)，并有利于形成新的業(yè)態(tài)、動力源和增長極。