論旅游管理實(shí)踐教學(xué)的改革及創(chuàng)新

蔣鎮(zhèn)遠(yuǎn)

黔南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院，貴州 都勻 558000

論旅游管理實(shí)踐教學(xué)的改革及創(chuàng)新

蔣鎮(zhèn)遠(yuǎn)

黔南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院，貴州 都勻 558000

旅游管理實(shí)踐教學(xué)對(duì)人才教育的必要性以及自身科目的特征決定了必須不斷完善該專業(yè)的教學(xué)模式和教學(xué)體系?，F(xiàn)階段主要存在學(xué)校不重視旅游管理實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的問題，進(jìn)而導(dǎo)致人才培養(yǎng)方案不能得到有效執(zhí)行，影響學(xué)科的良性發(fā)展，所以如何合理的推動(dòng)旅游管理實(shí)踐教學(xué)科目是目前炙手可熱的話題。本篇論文將對(duì)旅游管理實(shí)踐教學(xué)的改革與創(chuàng)新展開詳細(xì)的論述。

旅游管理；實(shí)踐教學(xué)；改革與創(chuàng)新

一、實(shí)踐教學(xué)對(duì)旅游管理專業(yè)的重要作用

隨著科技的快速進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，我國(guó)旅游業(yè)已經(jīng)呈現(xiàn)出強(qiáng)有力的發(fā)展態(tài)勢(shì)，目前旅游行業(yè)的收入占國(guó)民整體經(jīng)濟(jì)的比例在不斷提升。根據(jù)旅游業(yè)的科學(xué)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，預(yù)測(cè)到2018年，我國(guó)旅游行業(yè)將達(dá)到與世界旅游強(qiáng)國(guó)同等水平的地位。不難看出，現(xiàn)在優(yōu)異的社會(huì)環(huán)境以及較高的人們生活水平都在為旅游管理專業(yè)的迅猛發(fā)展提供了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。然而由于目前的旅游管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)狀況并沒有達(dá)到預(yù)期，甚至存在就業(yè)不樂觀的現(xiàn)象。因此我國(guó)舉辦了國(guó)內(nèi)旅游洽談會(huì)議，針對(duì)現(xiàn)階段的旅游人才供應(yīng)與需求展開討論，會(huì)上有關(guān)旅游專家提出，我國(guó)的旅游人才教育方案和現(xiàn)代市場(chǎng)存在脫節(jié)的現(xiàn)象，即旅游領(lǐng)域的人力供應(yīng)明顯大于所求亦或是出現(xiàn)供不應(yīng)求的問題。與此同時(shí)，根據(jù)從事旅游領(lǐng)域的企業(yè)發(fā)展報(bào)告顯示，我國(guó)高校所教育的旅游管理專業(yè)學(xué)生的理論知識(shí)能夠符合行業(yè)要求，可是這些學(xué)生一旦走入社會(huì)當(dāng)中，卻能難在較短的時(shí)間內(nèi)有效完成實(shí)際旅游管理任務(wù)。出現(xiàn)這種問題的主要原因就是旅游管理專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力普遍較弱。因此，學(xué)校在開展旅游管理教育工作時(shí)必須注重學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，而旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容不但可以提升學(xué)生的服務(wù)能力以及管理技術(shù)水平，還能夠幫助學(xué)生在畢業(yè)之后更快速的適應(yīng)社會(huì)，完成旅游管理工作。旅游管理實(shí)踐教學(xué)的本質(zhì)目標(biāo)不僅包含最基本的服務(wù)能力學(xué)習(xí)，還包含旅游管理理念的教育以及對(duì)旅游行業(yè)管理情況的掌握，總而言之，實(shí)踐教學(xué)為旅游管理該工作起到了不可替代的作用。

二、目前旅游管理實(shí)踐教學(xué)存在的缺陷

(一)過(guò)于表面化

目前我國(guó)高等院校在旅游管理的教學(xué)方面并沒有構(gòu)建起系統(tǒng)的管理體系，進(jìn)而造成實(shí)踐教學(xué)工作過(guò)于表面化，沒有實(shí)際的內(nèi)容。舉例而言：我國(guó)某所高等院校，即使根據(jù)旅游管理科目采取了行之有效的實(shí)踐教學(xué)模式，然而由于實(shí)踐教學(xué)對(duì)象具有局限性，只針對(duì)一些成績(jī)優(yōu)秀的學(xué)生開展，使得為數(shù)不多的頂尖學(xué)生得到了在企業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，積攢了豐富且寶貴的經(jīng)驗(yàn)，可是多數(shù)旅游管理專業(yè)的學(xué)生依舊停留在學(xué)校學(xué)習(xí)理論內(nèi)容的層次。畢業(yè)之后，學(xué)生很明顯就分成了兩大類，一類就是在校期間成績(jī)優(yōu)秀的學(xué)生，他們普遍具有處理突發(fā)事件的能力和較高的作業(yè)水平，并隨著時(shí)間的積累，在旅游管理領(lǐng)域取得了較大的成績(jī)，另一類就是大多數(shù)成就不理想的學(xué)生，這類學(xué)生的綜合素質(zhì)很難達(dá)到企業(yè)要求，更有一部分學(xué)生不能找到稱心的工作。由此不難看出，這種有區(qū)別的旅游管理實(shí)踐教學(xué)不但不利于學(xué)校開展培養(yǎng)工作，還有可能導(dǎo)致學(xué)校的整體教學(xué)質(zhì)量出現(xiàn)較大程度的下降。

(二)實(shí)踐內(nèi)容不科學(xué)

現(xiàn)階段大多數(shù)學(xué)校的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容都不夠科學(xué)、合理，一般情況下，高等院校的旅游管理實(shí)踐教學(xué)時(shí)間都安排在學(xué)生的最后一個(gè)學(xué)期，該時(shí)間段的學(xué)生把所有精力都放在升學(xué)考研以及準(zhǔn)備公務(wù)員內(nèi)容上，很少有時(shí)間可以參加學(xué)校安排的實(shí)踐教學(xué)工作。還有一部分學(xué)生已經(jīng)順利找到心儀的工作，旅游管理的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容也無(wú)法吸引其興趣，從而導(dǎo)致實(shí)踐教學(xué)工作很難開展。而且一些學(xué)校的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容安排不夠科學(xué)，許多提供實(shí)踐機(jī)會(huì)的企業(yè)并沒有為學(xué)生提供有效的實(shí)習(xí)崗位，使得學(xué)生的專業(yè)特長(zhǎng)無(wú)法得到充分的發(fā)揮。

三、旅游管理實(shí)踐教學(xué)的改革與創(chuàng)新

(一)增加管理力度

高等院校必須加大對(duì)旅游管理實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的管理力度。在開展實(shí)踐教學(xué)工作之前，高等院校首先應(yīng)篩選一批具有較高實(shí)踐能力以及綜合素養(yǎng)的專業(yè)教師擔(dān)任實(shí)踐輔導(dǎo)員，其次根據(jù)學(xué)生的實(shí)際實(shí)踐課程，制定科學(xué)、有效的實(shí)踐方案，最后針對(duì)學(xué)生的實(shí)踐行為進(jìn)行指導(dǎo)。只有這樣，才能幫助學(xué)生更好的理解旅游管理實(shí)踐教學(xué)的基本目標(biāo)，并且在實(shí)際的實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)中，充分認(rèn)識(shí)到自身的責(zé)任所在，進(jìn)而大幅度提升學(xué)生的實(shí)踐能力。與此同時(shí)，學(xué)生在參與旅游管理實(shí)踐環(huán)節(jié)中，教師還應(yīng)該增加和學(xué)生溝通的次數(shù)，進(jìn)而充分掌握學(xué)生的實(shí)際想法和具體操作狀況，為學(xué)生制定有針對(duì)性的教學(xué)內(nèi)容。

(二)大幅度提升教師的綜合素質(zhì)

目前大多數(shù)高等院校旅游管理專業(yè)的老師都具有豐富的理論知識(shí)，可是實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)較為缺失。所以，針對(duì)這一問題，高等院校必須采取有針對(duì)性的解決措施，提升從事旅游管理專業(yè)教師的綜合素養(yǎng)，舉例而言：學(xué)校安排教師去相關(guān)領(lǐng)域的企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)，幫助教師更好的理解現(xiàn)階段旅游管理工作的發(fā)展情況以及企業(yè)所應(yīng)用的管理思想和服務(wù)模式等等，進(jìn)而大幅度提升教師的綜合能力。

(三)定期開展旅游管理相關(guān)講座

高等院?？梢远ㄆ谄刚?qǐng)從事旅游管理工作的精英人士為學(xué)校開展講座活動(dòng)，比如說(shuō)，聘請(qǐng)一些擔(dān)任旅游管理較高職務(wù)的領(lǐng)導(dǎo)者或是從事旅游管理部門的工作者以及旅游領(lǐng)域的專家學(xué)者等等，通過(guò)這些精英人士向?qū)W生傳達(dá)關(guān)于旅游管理行業(yè)的科學(xué)觀念和目前旅游市場(chǎng)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，來(lái)增加學(xué)生的視角，并為學(xué)生具有把握市場(chǎng)行情的能力奠定夯實(shí)基礎(chǔ)。

(四)搭建實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)

高等院?？梢赃x取一些企業(yè)作為長(zhǎng)期合作伙伴，并將這些該企業(yè)作為旅游管理教學(xué)實(shí)踐平臺(tái)。在選擇合作企業(yè)的過(guò)程中，高等院校必須考慮到自身的實(shí)踐計(jì)劃，并制定科學(xué)的實(shí)踐方案，只有這樣才能保證相關(guān)企業(yè)可以為學(xué)生提供和旅游管理專業(yè)有關(guān)的實(shí)踐機(jī)會(huì)。

四、結(jié)論

實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)旅游管理相關(guān)人才的重要途徑，所以，各大高等院校必須重視起實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，對(duì)已有的教學(xué)模式進(jìn)行改革，并不斷創(chuàng)新教學(xué)體系，進(jìn)而為培養(yǎng)學(xué)生具有較高的綜合素養(yǎng)奠定夯實(shí)基礎(chǔ)。本篇論文主要從實(shí)踐教學(xué)對(duì)旅游管理專業(yè)的重要作用、旅游管理實(shí)踐教學(xué)的改革與創(chuàng)新等方面展開論述。

[1]陳志軍，楊洪.基于校企合作的旅游管理實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新模式初探[J].湘潭師范學(xué)院學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)，2015(02).

[2]趙立增，吳建華.校內(nèi)實(shí)踐實(shí)訓(xùn)模式的建構(gòu)與實(shí)踐[J].職業(yè)技術(shù)教育(教學(xué)版)，2016，27(14)：88-89.

[3]王喜華.高職旅游管理專業(yè)一體化實(shí)踐教學(xué)模式研究與實(shí)踐[J].教育與職業(yè)，2016(06)：154-156.

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