高職院校旅游專業(yè)校企合作的實踐與探討

馮 蓉

遼寧建筑職業(yè)學院，遼寧 遼陽 111000

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高職院校旅游專業(yè)校企合作的實踐與探討

馮 蓉

遼寧建筑職業(yè)學院，遼寧 遼陽 111000

校企合作模式的出現，讓企業(yè)的根基更為穩(wěn)固，使學生的發(fā)展前途更為光明，為其未來的發(fā)展指明了方向。該模式在旅游專業(yè)中同樣適用，一定程度上提高了學生的專業(yè)知識水平，并為企業(yè)創(chuàng)造了更有利的發(fā)展環(huán)境，在多個方面均有利于高校、企業(yè)及學生的發(fā)展，因此本文就高職院校旅游專業(yè)校企合作的實踐進行探討，并總結出高職院校旅游專業(yè)校企合作的主要實踐目標與方案。

高職院校；旅游專業(yè)；校企合作；實踐

近期，以校企合作為基礎的教育模式不斷興起，成為現代教育發(fā)展的又一重要發(fā)展機制。在高校方面，有效的提高了高校的聲譽，在企業(yè)方面，為企業(yè)提供了大量的儲備人才，在學生方面，提高了就業(yè)水平，增加了工作實踐經驗。綜合而言，校企合作有利于促進現代化實踐教育的發(fā)展，尤其在旅游專業(yè)方面，能夠有效的提升學生工作的靈活性，使其迅速的融入到現有的工作環(huán)境中，進而為其未來的發(fā)展打下堅實的基礎。

一、四方連動的立體校企合作新模式的實施

(一)政府監(jiān)督.宏觀把控

目前，我國現有的校企合作機制尚不完善，需要在發(fā)展過程中，得到政府的監(jiān)督與管理，并時刻做好宏觀把控工作，切實權衡高校、企業(yè)及學生的三方面利益，避免因利益分配不均而導致校企合作失去其存在的意義。首先政府要出臺相關的人才培養(yǎng)政策，并敦促校企合作的校方拿出切實可行的人才培養(yǎng)計劃，而后要對企業(yè)的綜合實力及人才培養(yǎng)能力進行進一步評估，確保其符合校企合作的企業(yè)標準，進而為學生提供更好的工作環(huán)境。最后要以學生的發(fā)展為基礎，做好實訓基地的建設工作，并委派相關的專業(yè)教師跟隨學生進入企業(yè)，進而為崗位特訓做好準備。校企合作要在以學生為核心發(fā)展的同時，建立完善的校企合作機制，使校企合作符合現代社會發(fā)展的需求，從而將校企合作的水平提升至新的高度。

(二)行業(yè)主導，直面市場

以南通職業(yè)大學為例，南通職業(yè)大學旅游管理專業(yè)與“中國長三角城市旅游峰會合作組織”建立了緊密的合作關系。旅游管理專業(yè)與該組織在旅游市場開發(fā)、實習和就業(yè)基地建設、訂單培養(yǎng)人才和參與行業(yè)活動等多個領域開展了一系列的合作。通過與行業(yè)的合作，學?？梢韵硎茉撔袠I(yè)的資源，并引導學校在專業(yè)設置、師資配置、課程設置、學生培養(yǎng)目標的確定，以及最終學生的就業(yè)安排都可以在行業(yè)中得以落實。

(三)企業(yè)合作,細致入微

1.工學交替——三明治式

工學交替是學生在企業(yè)生產實踐與學校學習相互交替、理論與實踐相結合的人才培養(yǎng)模式。“三明治式人才培養(yǎng)模式就是“理論-實踐-再理論-再實踐”。該模式充分考慮旅游行業(yè)特點，克服了傳統(tǒng)的“2+l”模式的不足，將一年的崗位實習分段進行，理論與實踐充分結合，使學生的理論知識與實踐技能螺旋上升，不斷提高。

2.服務企業(yè)——創(chuàng)造機遇

服務企業(yè)的優(yōu)勢在于將所培養(yǎng)的人才專業(yè)性提高，在培養(yǎng)范圍方面也更為廣闊，能夠在一定范圍內廣泛的收納各方面及各專業(yè)的人才，進而為企業(yè)形成一條有利的人才儲備鏈條，從根本上提升了企業(yè)整體素質水平與文化水平，以便為創(chuàng)造良好的企業(yè)形象做好鋪墊。服務企業(yè)不僅使企業(yè)獲得了應有的利益基礎，同時也為學生全面多方向發(fā)展創(chuàng)造了機遇，使學生的發(fā)展空間不斷增加，在知識儲備、經驗積累及技術掌握方面，均有較高質量的提升，讓學生的發(fā)展不再受到條件的制約。

二、關于校企合作的深層思考

(一)互惠共贏是基礎

校企合作的目的，不僅是為企業(yè)培養(yǎng)與輸送人才，降低社會失業(yè)率，同時也是確保企業(yè)與高校持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的方式。校企合作的獲益方由三方組成，即校方、企業(yè)及學生。校方在校企合作中，能夠使更多的學生在畢業(yè)后，即迅速投入工作環(huán)境中，能夠給人才的培養(yǎng)創(chuàng)造機遇，提高高校的基本聲譽，為高校獲得多方面的既得利益。在企業(yè)方面，企業(yè)通過校企合作，培養(yǎng)出適宜企業(yè)發(fā)展的定向性人才，使學生在走入工作崗位后，能夠迅速適應，并發(fā)揮其自身優(yōu)勢為企業(yè)的發(fā)展貢獻力量。在學生方面，極大的降低了學生的失業(yè)概率，使其在畢業(yè)后，能夠在第一時間為社會及家庭創(chuàng)造價值收益，不僅能有效的減輕其家庭負擔，同時讓學生在企業(yè)中獲得足夠的工作經驗，從而為學生的未來發(fā)展奠定堅實的基礎。由此看出校企合作是三方面互惠共贏的重要舉措，是現代不可或缺的人才培養(yǎng)方式。

(二)機制建設是保障

校企合作從松散的零星的形式到緊密的經常性地開展，學校或企業(yè)僅憑一腔熱情是不夠的，還需要有科學的管理和運行機制的保障。高職院校應該將校企合作列入院校的中心工作，應該在政策、經費、組織和人員等各方面充分保證。

(三)教學改革是核心

現階段，傳統(tǒng)的教學模式已不符合校企合作的發(fā)展需要，需要將教學體系，教育結構及教學機制作進一步的調整與優(yōu)化，使人才的培養(yǎng)在確保其全面發(fā)展的基礎上，進行定向輸出培養(yǎng)，讓其在進入相關企業(yè)后，也能熟練的運用所學專業(yè)知識在企業(yè)內部發(fā)揮自身的優(yōu)勢，進而為學生的未來發(fā)展創(chuàng)造有利空間。

教學改革不僅涵蓋了體制方面的問題，在教學內容與教學模式上，也需要進行深度的解析，讓教學內容符合企業(yè)發(fā)展與人才培養(yǎng)的需要，從教學教材中入手，提高學生在企業(yè)內部的適應性，并保障教學質量，使校企合作能夠走的更快更遠，從一定程度上，讓學生在校企合作中得到更多的發(fā)展機遇。

(四)文化對接是途徑

在對學生進行培養(yǎng)過程中，要注重高校文化與企業(yè)文化的對接，在保證專業(yè)教育水平的基礎上，將企業(yè)文化注入到高校人才培養(yǎng)中，使學生對企業(yè)的了解更為深入，進而為其進入企業(yè)做好準備。高校要將企業(yè)的生產、服務及經營等方面的知識進行解析與普及，以便提高學生融入企業(yè)工作環(huán)境的速度，從而為學生與企業(yè)創(chuàng)造更多的交流機會，進一步增加學生的選擇性。學生可根據自身條件與優(yōu)勢，選擇適宜的企業(yè)進行發(fā)展，同時也增加了學生可選擇的基本崗位數量。文化對接的方式，一方面促進企業(yè)的又好又快發(fā)展，另一個方面也解決了學生就業(yè)困難的問題，為高校、企業(yè)及學生創(chuàng)造更高的社會價值與經濟價值。

三、結語

近年來，校企合作發(fā)展成為教育發(fā)展的主流，將校企合作模式不斷的完善，并提高合作水平與質量，是確保校企合作穩(wěn)定發(fā)展的有效措施，同時也對學生未來的發(fā)展創(chuàng)造更多的機遇與條件。旅游專業(yè)的專業(yè)性質較強，在各方面均適宜采用校企合作發(fā)展的模式，將工作與學習相結合，使校企合作更貼近實際，進而為校企合作構建良好的合作環(huán)境。

[1]陳靜，王麗華.高職旅游專業(yè)校企合作動力機制研究[J].繼續(xù)教育研究，2011(07).

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