提高中醫(yī)院校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的思考

陶懷 何迎春 周芳亮 張?jiān)戮?/p>

·實(shí)驗(yàn)教學(xué)·

提高中醫(yī)院校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的思考

陶懷 何迎春 周芳亮 張?jiān)戮?/p>

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)不僅是加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解和掌握，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力和科研思維?，F(xiàn)針對(duì)目前我校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀，結(jié)合以往教學(xué)經(jīng)驗(yàn)從延長(zhǎng)綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)課時(shí)，調(diào)整驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的比例和開(kāi)設(shè)順序，合并驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，靈活利用有限實(shí)驗(yàn)課時(shí)，構(gòu)建微信群改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法等方面思考如何改革生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。

生物化學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；教學(xué)質(zhì)量

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是加強(qiáng)本科生對(duì)理論知識(shí)的理解和掌握，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題能力和科研思維的重要途徑[1-2]。“美國(guó)教育認(rèn)為能力比知識(shí)重要，而能力不是從知識(shí)中獲得的，而是在“做”的過(guò)程中獲得的[3]。盡管目前生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革進(jìn)行過(guò)眾多的探索[4-7]，但中醫(yī)院校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)仍尚待進(jìn)一步改進(jìn)。筆者結(jié)合以往教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀和相關(guān)改進(jìn)的思考進(jìn)行論述。

1 中醫(yī)院校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀

《生物化學(xué)》實(shí)驗(yàn)是中醫(yī)院校醫(yī)學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)重要基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課。由于受課程本身特點(diǎn)和中醫(yī)院校文科生理科基礎(chǔ)薄弱等因素的影響，筆者認(rèn)為目前我校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在以下幾方面不足：

1.1 實(shí)驗(yàn)課課時(shí)不足

近年來(lái)隨著教學(xué)改革大量壓學(xué)時(shí)數(shù)，實(shí)驗(yàn)課學(xué)時(shí)明顯減少。以我校臨床專(zhuān)業(yè)為例，生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課時(shí)由原來(lái)30課時(shí)減少至24課時(shí)。由于實(shí)驗(yàn)課時(shí)不夠充分，完成實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)時(shí)間緊張，縮短學(xué)生實(shí)際動(dòng)手操作和獨(dú)立思考時(shí)間，降低教學(xué)質(zhì)量。

1.2 教學(xué)內(nèi)容安排欠合理

首先是實(shí)驗(yàn)內(nèi)容基本以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)偏少。例如，我校臨床專(zhuān)業(yè)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程共設(shè)置8次實(shí)驗(yàn)，

其中7次為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，把實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵?、?shí)驗(yàn)原理、材料，儀器、試劑，操作過(guò)程都在實(shí)驗(yàn)報(bào)告本上寫(xiě)的清清楚楚，學(xué)生只需在教師的講解下按部就班地操作實(shí)驗(yàn)。其次是實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容順序設(shè)置欠妥當(dāng)，沒(méi)有兼顧授課內(nèi)容的進(jìn)度和學(xué)生已掌握的實(shí)驗(yàn)技術(shù)基礎(chǔ)。

1.3 實(shí)驗(yàn)課時(shí)分配不合理

在開(kāi)設(shè)的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，有的實(shí)驗(yàn)時(shí)間很緊張，有的實(shí)驗(yàn)時(shí)間很寬松。以中西結(jié)合專(zhuān)業(yè)為例，第3次實(shí)驗(yàn)是一個(gè)綜合性實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容為核酸的提取和鑒定，包括從肝組織細(xì)胞中提取分離核酸并水解鑒定核酸，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容龐雜，中途多次離心和水浴加熱，需要較長(zhǎng)等待時(shí)間，并且還涉及離心機(jī)的使用、移液管的使用等操作注意事項(xiàng)講解，整個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)間非常緊張；但是，“pH、激活劑、抑制劑對(duì)唾液淀粉酶活性的影響”實(shí)驗(yàn)時(shí)間較短，學(xué)生很快可以完成實(shí)驗(yàn)。因此，耗時(shí)不同的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容安排相同課時(shí)，導(dǎo)致有些實(shí)驗(yàn)課時(shí)間寬松，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課時(shí)無(wú)所事事、玩手機(jī)、聊天，而有些實(shí)驗(yàn)課學(xué)生沒(méi)有充足的時(shí)間完成實(shí)驗(yàn)。

1.4 教學(xué)方法欠恰當(dāng)

由于開(kāi)設(shè)的實(shí)驗(yàn)多為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)課授課的基本步驟是教師先講解實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)方法、注意事項(xiàng)，然后讓學(xué)生開(kāi)始參考實(shí)驗(yàn)報(bào)告按部就班地做實(shí)驗(yàn)，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)課時(shí)老師講授實(shí)驗(yàn)原理、演示實(shí)驗(yàn)操作的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，如分光光度計(jì)的使用，離心機(jī)的使用，移液槍和吸量管的使用等操作注意事項(xiàng)，在有限的課時(shí)內(nèi)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手操作時(shí)間減少。例如，“肝組織細(xì)胞中核酸提取與鑒定”實(shí)驗(yàn)，講述從肝組織細(xì)胞中提取核酸并水解核酸、鑒定核酸的實(shí)驗(yàn)原理、離心機(jī)的使用、水浴加熱和滴定管使用注意事項(xiàng)占去大部分時(shí)間，導(dǎo)致學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)操作的時(shí)間相當(dāng)緊張，出現(xiàn)以下幾種情況：（1）學(xué)生在完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告時(shí)沒(méi)有過(guò)多時(shí)間認(rèn)真思考實(shí)驗(yàn)失敗原因和實(shí)驗(yàn)報(bào)告上的思考題；（2）甚至發(fā)現(xiàn)有少數(shù)同學(xué)急于完成實(shí)驗(yàn)，抄襲其它同學(xué)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，這種實(shí)驗(yàn)課理論化教學(xué)方法不利于學(xué)生綜合素質(zhì)的提升。

2 對(duì)提高中醫(yī)院校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的思考

2.1 適當(dāng)增加實(shí)驗(yàn)課課時(shí)

適當(dāng)增加實(shí)驗(yàn)課課時(shí)數(shù)，稍延長(zhǎng)時(shí)間較緊張的驗(yàn)證性、綜合性和分析性實(shí)驗(yàn)課時(shí)間，保證足夠課時(shí)給學(xué)生動(dòng)手操作和分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，才能真正幫助學(xué)生理解和鞏固理論課知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)新性科研思維，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。

2.2 調(diào)整優(yōu)化實(shí)驗(yàn)課教學(xué)內(nèi)容

根據(jù)各專(zhuān)業(yè)授課內(nèi)容，在適量增加實(shí)驗(yàn)課課時(shí)量的同時(shí)，對(duì)實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整優(yōu)化。一是調(diào)整驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的比例和開(kāi)設(shè)順序。由于中醫(yī)院校本科生文科生占了一定比例，實(shí)驗(yàn)中學(xué)生已掌握的實(shí)驗(yàn)方法和操作很少，基礎(chǔ)非常薄弱，難做到注意操作細(xì)節(jié)。在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，只能要求學(xué)生做實(shí)驗(yàn)時(shí)從最基本的細(xì)節(jié)要求做起，如試管的清洗，移液器的使用，吸量管的使用，分光光度計(jì)的使用等最基本、最簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)操作開(kāi)始。在學(xué)生掌握基本實(shí)驗(yàn)操作細(xì)節(jié)的基礎(chǔ)上，再開(kāi)設(shè)復(fù)雜的綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，才有利于實(shí)驗(yàn)的順利開(kāi)展。因此，基于我校生物化學(xué)課程開(kāi)設(shè)時(shí)間和學(xué)生掌握的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)基礎(chǔ)的現(xiàn)實(shí)情況，可適當(dāng)將實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容調(diào)整為先驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，后綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。例如，第2次“鄰甲苯胺法測(cè)定血糖濃度”應(yīng)改為設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，并將其和第3次“核酸的提取與鑒定”綜合性實(shí)驗(yàn)安排在實(shí)驗(yàn)課后期開(kāi)設(shè)。二是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)內(nèi)部的合并?！皃H、激活劑和抑制劑對(duì)酶活性的影響實(shí)驗(yàn)”可與“丙二酸對(duì)琥珀酸脫氫酶活性的影響實(shí)驗(yàn)”合并為一次驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，因?yàn)檫@兩次實(shí)驗(yàn)的方法、性質(zhì)類(lèi)似，更重要的是這兩個(gè)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)時(shí)間均不長(zhǎng)，實(shí)驗(yàn)課上減少組內(nèi)學(xué)生人數(shù)，學(xué)生分為兩部分，一部分做“pH、激活劑和抑制劑對(duì)酶活性的影響”實(shí)驗(yàn)，另一部分做“丙二酸對(duì)琥珀酸脫氫酶活性的影響”實(shí)驗(yàn)。通過(guò)優(yōu)化調(diào)整實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，在學(xué)生掌握基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)基礎(chǔ)上再增加綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)開(kāi)設(shè)，增強(qiáng)了學(xué)生的自主動(dòng)手能力和運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析解決問(wèn)題的能力，并有利于學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作理解掌握課本基本理論知識(shí)，為后續(xù)的臨床實(shí)踐奠定基礎(chǔ)。

2.3 靈活利用有限實(shí)驗(yàn)課時(shí)

由于受實(shí)驗(yàn)課時(shí)的限制，對(duì)于時(shí)間很緊張的實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)課上可以先講解重要的實(shí)驗(yàn)操作，再穿插在學(xué)生實(shí)驗(yàn)等待的時(shí)間講解實(shí)驗(yàn)原理和方法，留更多的時(shí)間給學(xué)生動(dòng)手操作，例如：“核酸的提取和鑒定”實(shí)驗(yàn)中，整個(gè)實(shí)驗(yàn)涉及多次離心和水浴加熱，中途等待時(shí)間很長(zhǎng)。因此，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中教師先講解離心機(jī)的使用和注意事項(xiàng)，然后讓學(xué)生動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)第1步肝組織勻漿和三氯醋酸充分混勻離心，然后在離心分離核蛋白和細(xì)胞裂解物的過(guò)程中，利用離心5分鐘時(shí)間講解下一步實(shí)驗(yàn)原理和操作注意事項(xiàng)。通過(guò)這樣靈活安排實(shí)驗(yàn)時(shí)間，可以一邊根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理引導(dǎo)學(xué)生思考下一步如何進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，同時(shí)又能留更多的時(shí)間給學(xué)生動(dòng)手操作、時(shí)刻增強(qiáng)師生互動(dòng)，從而增加課堂氣氛的融洽程度，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

2.4 改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法

鑒于總體實(shí)驗(yàn)課時(shí)的限制，有必要對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行改進(jìn)。主要從以下方面改進(jìn)：（1）建立班級(jí)微信群，實(shí)驗(yàn)課前發(fā)布實(shí)驗(yàn)相關(guān)的視頻和消息，讓學(xué)生提前預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)原理和實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程，思考相關(guān)問(wèn)答題，減少實(shí)驗(yàn)課中教師的講解，實(shí)驗(yàn)課程中老師只講解實(shí)驗(yàn)中的重要內(nèi)容，保證學(xué)生充足的時(shí)間進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作和分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。（2）理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)交叉進(jìn)行，實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容盡量與教學(xué)內(nèi)容進(jìn)度匹配，設(shè)計(jì)性和綜合性實(shí)驗(yàn)安排在后階段。例如：第1周講解蛋白質(zhì)化學(xué)中蛋白質(zhì)的紫外吸收特性，第2周開(kāi)設(shè)血紅蛋白吸收曲線(xiàn)繪制實(shí)驗(yàn)，理論課與實(shí)驗(yàn)課交叉開(kāi)設(shè)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)促進(jìn)學(xué)生對(duì)理論課授課內(nèi)容的理解和掌握。

3 討論

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)是中醫(yī)院校必修的一門(mén)重要基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課程。為了增強(qiáng)學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解和掌握，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和綜合科研素質(zhì)，筆者認(rèn)為需要根據(jù)目前各校教學(xué)實(shí)際情況對(duì)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行改進(jìn)。對(duì)于中醫(yī)院校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)改革，兄弟院校教師也進(jìn)行了相應(yīng)的探索。例如晁旭等[8]根據(jù)陜西中醫(yī)藥大學(xué)實(shí)驗(yàn)課程開(kāi)設(shè)實(shí)際情況，建議采取探究式教學(xué)方法，多開(kāi)設(shè)探究性實(shí)驗(yàn)課提高生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。

本文針對(duì)我校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀，通過(guò)延長(zhǎng)綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)課時(shí)，調(diào)整驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的比例和開(kāi)設(shè)順序，合并驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，靈活利用有限實(shí)驗(yàn)課時(shí)，構(gòu)建微信群改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法等途徑，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)課堂內(nèi)容的理解，理論聯(lián)系實(shí)際，在學(xué)生掌握基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)的基礎(chǔ)上逐步提高學(xué)生的動(dòng)手能力，實(shí)際分析問(wèn)題、解決問(wèn)題能力和科研思維能力，為高素質(zhì)醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)。

[1]劉玉蓮，紀(jì)朋艷，李慶華，等． 推進(jìn)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課課程改革的必要性[J]． 生物技術(shù)世界，2016（2）：219．

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[3]陳偉． 淺析美國(guó)的教育[J]． 化學(xué)教育，2012，23（11）：42-44．

[4]朱寶安，梁樹(shù)才． 開(kāi)放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)在醫(yī)學(xué)高專(zhuān)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用[J]． 中國(guó)醫(yī)學(xué)教育技術(shù)，2014，28（2）：225-227．

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Thinking About Improving the Quality of Biochemical Experiment Teaching in the University of Traditional Chinese Medicine

The goal of biochemistry experiment teaching is not only deepening the understanding and master of theoretical knowledge but also developing students' operating ability and scientific thinking. In this paper, according to the present situation of biochemical experiment teaching in our school, to think about how to reform the experiment teaching in biochemistry and improve the teaching quality of biochemical experiment through a combination of previous teaching experience in the following aspects: extension the class time of comprehensive and designing experiments, adjusting the proportion and opening sequence of verification experiments, comprehensive experiments, and designing experiments, merging the verification experiments, flexible use of limited class time, improving experiment teaching methods by building WeChat group, etc.

biochemistry; experiment teaching; quality of teaching

G642

A

1674-9308（2017）05-0037-03

10．3969/j．issn．1674-9308．2017．05．019

湖南中醫(yī)藥大學(xué)本科教學(xué)質(zhì)量工程項(xiàng)目（No．湖南中醫(yī)藥大學(xué)校行教字[2013]12號(hào)）

基金項(xiàng)目：湖南中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)位與研究生教育教學(xué)改革研究課題（2016JG09）

湖南中醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)學(xué)院生物化學(xué)與分子生物學(xué)教研室，湖南 長(zhǎng)沙 410208

何迎春

TAO Huai HE Yingchun ZHOU Fangliang ZHANG Yuejuan Biochemistry and Molecular Biology Department, Medical College, Hu’nan University of Chinese Medicine, Changsha Hu’nan 410208, China