高職院校高爾夫球童實訓(xùn)課程建設(shè)研究

鄭青，周徐娜湖南高爾夫旅游職業(yè)學(xué)院

高職院校高爾夫球童實訓(xùn)課程建設(shè)研究

鄭青，周徐娜
湖南高爾夫旅游職業(yè)學(xué)院

高爾夫球童職業(yè)崗位技能水平的高低，將直接影響其對客服務(wù)質(zhì)量的水平。在通過文獻資料，專家訪談和個案研究后得出結(jié)論：在高職院校高爾夫球童實訓(xùn)課程建設(shè)過程中，要將實訓(xùn)課程的設(shè)計與企業(yè)需求想結(jié)合，課程的實施過程與崗位技能要求相結(jié)合，評價標準將量化評價與動態(tài)考核相結(jié)合。

高職院校；高爾夫球童；實訓(xùn)課程

1 研究的目的與意義

2017年國家相關(guān)部門公布了高爾夫球場清理整治結(jié)果。標志著國家對高爾夫產(chǎn)業(yè)的清理整頓已經(jīng)告一段落，也標志著今后高爾夫產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)會更加有序的發(fā)展。高爾夫球童是每個高爾夫球會的主要員工群體，其數(shù)量往往達到或超過整個高爾夫球會用工數(shù)量的三分之一，且從事的是一線服務(wù)崗位。

職業(yè)教育作為與社會經(jīng)濟發(fā)展聯(lián)系最緊密的教育類型之一，承擔(dān)著為企業(yè)、行業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能型人才的任務(wù)。2014年在《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》的文件中，對于如何加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育提出了總體的要求和基本五項應(yīng)遵循的基本原則。其中明確指出：現(xiàn)代職業(yè)教育要服務(wù)于市場需求，要以就業(yè)為導(dǎo)向。并要著重建立健全課程銜接體系，課程的內(nèi)容要與職業(yè)標準對接，教學(xué)的過程要與生產(chǎn)過程對接，努力提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

因此，本研究將以高爾夫球會對高爾夫球童職業(yè)崗位能力的需求導(dǎo)向，以國家對職業(yè)教育發(fā)展的要求為原則，以高職院校高爾夫球童實訓(xùn)課程建設(shè)為對象進行研究。希望能為高職院校球童課程體系建設(shè)提供有效的參考和依據(jù)。

2 研究對象與方法

2.1 研究對象：以高爾夫球童實訓(xùn)課程中的實訓(xùn)項目設(shè)置、操作要求、評價標準三項為主要研究對象。

2.2 研究方法：文獻資料法、專家訪談法、個案研究法究。

3 研究結(jié)果與分析

3.1 球童實訓(xùn)課程的設(shè)計

實訓(xùn)課程起到是承上啟下的作用，是訓(xùn)練學(xué)生將課本上的理論知識，合理的運用到實踐工作中的一門課程。就球童這個崗位來講，前導(dǎo)課程有《高爾夫球童實務(wù)》課程，后續(xù)課程便是企業(yè)頂崗實習(xí)。因此在走出校門，站上工作崗位之前，讓學(xué)生通過球童實訓(xùn)課程鍛煉崗位能力，有助于學(xué)生更好的實現(xiàn)就業(yè)與職業(yè)發(fā)展。

通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，高爾夫球會對球童的崗位能力要求大致集中在：高爾夫球車駕駛、高爾夫球場地服務(wù)、高爾夫禮儀與規(guī)則三大方面。因此，實訓(xùn)課程的設(shè)計也應(yīng)包含這三個模塊。首先，高爾夫球場駕駛要求球童不僅能夠獨立安全的駕駛球車，還應(yīng)具備高爾夫球場清洗和保養(yǎng)相關(guān)方面的基本知識。其次，高爾夫球場地服務(wù)是球童服務(wù)工作中最重要的一塊，包含了發(fā)球臺的服務(wù)、球道區(qū)的服務(wù)、球洞區(qū)的服務(wù)等不同的服務(wù)區(qū)域。最后，高爾夫禮儀與規(guī)則的掌握程度，將決定高爾夫球童服務(wù)的質(zhì)量。

3.2 球童實訓(xùn)課程操作要求

實訓(xùn)課程要以訓(xùn)練學(xué)生的實際動手操作能力為主要教學(xué)內(nèi)容，也就必須讓課程的內(nèi)容要與職業(yè)標準對接。具體而言，對高爾夫球童實訓(xùn)課程的操作要求應(yīng)包含一下內(nèi)容。

3.2.1 高爾夫球車駕駛

高爾夫球車駕駛，是一名合格的高爾夫球童所必需具備的基礎(chǔ)技能。因此，以下幾點是必須做到的（1）出庫前檢查要做到，檢查電量是否高于三分之二；檢查球車上是否有沙桶、冰箱；拔下充電器插頭，并按照標準放在充電器架上。（2）球車啟動前檢查應(yīng)做到，檢查檔位是否正確，開關(guān)是否打開；檢查車輪方向是否正對目標；應(yīng)先將剎車踏板踩起。（3）在直行與停車時要做到，球車啟動前應(yīng)雙手緊握方向盤，左腿放在車身里邊；應(yīng)目視正前方，用右腳踩下油門踏板；停車時應(yīng)提前減速，松開油門踏板，用右腳逐漸用力踩下剎車踏板，使球車慢慢停穩(wěn)。（4）在彎道處要做到，球車拐彎時應(yīng)靠右行駛、提前減速；查看路口是否有車通過，不可搶道。在倒車時要做到，倒車時應(yīng)等球車停穩(wěn)后，按下倒車檔；先查看球車后方是否安全（有無人或障礙物）；左手握方向盤，右手放在球車靠背上，同時從球車右側(cè)邊倒車邊觀察后方情況；倒車時車速不可過快（油門踏板最多不可踩下一半）。（5）在上下坡時要做到，坡起時應(yīng)先用左腳踩下剎車踏板，是球車停穩(wěn)；同時用右腳輕輕踩下油門踏板；右腳踩下油門踏板后，左腳逐漸松開剎車踏板；不可猛踩油門或過早松開剎車踏板。（6）在進入球車庫時要做到，球車行至車庫門口時應(yīng)減速慢行；進入車庫后應(yīng)靠右行車，根據(jù)指示箭頭進入車庫；進入充電大廳時要減速慢行；把球車按照不同款式，停放在指定車位上。（7）在充電時要做到，應(yīng)關(guān)掉球車總電源開關(guān)在充電將相對應(yīng)的充電插頭插入充電口；當(dāng)充電器指針彈起，充電器指示燈變成紅色時，說明充電成功。

3.2.2 高爾夫球場地服務(wù)

高爾夫球場地服務(wù)是高爾夫球童崗位的核心技能，下面5種區(qū)域里的對客服務(wù)技能是必須掌握的。（1）出發(fā)前準備：檢查著裝及物品，球童帽、沙袋、沙勺、球童服、碼克、梯、毛巾、計分卡、計分鉛筆等。檢查球車,電量、車損、隨車物品、沙耙等。綁球包、清點整理球包,點清楚球包桿數(shù)、球數(shù)、手套、及其他物品，按方向擺好球桿。（2）發(fā)球區(qū)：球場球車停放要靠近右邊、停車不超過T臺；球童站位與球手正前方3—4碼處，觀察球的方向和確切落點；撿斷TEE、撿草屑、修補打痕、鋪沙。（3）球道區(qū)：指引球位，辨認球，報擊球信息（報擊球信息四要素：方向、坡度、旗位、距離）、遞桿；加強同學(xué)在球道中的沙坑、水障礙如何為客人選桿；增強球場的熟悉度。（4）球洞區(qū)：當(dāng)球員的球上果嶺后，將推桿遞上，球童應(yīng)該相互配合，球上果嶺，為球做上MARK拿起，擦拭干凈，讓離球洞較遠的球的客人先推桿。判讀推擊線、擺線并準確告知（判讀推擊線要素：坡度、速度、草紋），球僮扶旗標準動作、取旗標準動作、旗桿擺放；最后，及時收回推桿，及時清理，放入桿頭套，并告知球員該洞成績。（5）回場后：當(dāng)客人打完最后一洞時，迅速算好客人今天所打洞數(shù)的成績并指引客人回會所方向，與客人確認完成績后，再次邀請客人面對面清點所有球桿及球包內(nèi)所有物品，經(jīng)客人核對后再次讓客人在球包點桿卡上簽字確認；避免客人的球桿遺失。放好球包后，及時清理球車上所有垃圾廢品，并到洗車場清洗干凈后開回球車庫辦理球車回庫手續(xù)。

3.2.3 高爾夫禮儀與規(guī)則

高爾夫球運動雖然看起來很休閑，沒有其他運動那么激烈的對抗，但是運動傷害的風(fēng)險也是不可避免的。因此，在高爾夫球場中嚴格的遵守高爾夫球的禮儀與規(guī)則是每個高爾夫球童必須做到的。高爾夫禮儀與規(guī)則除了表現(xiàn)在衣著和穿戴方面，在具體的行為上也有嚴格的規(guī)定：（1）安全，在球員試揮桿或擊球時，要確保無人在其可能擊打到的地方，在球的飛行范圍內(nèi)如果有其他人員，球員不得擊球。（2）為他人著想，確保自己的行動不會影響到其他球員打球，電子設(shè)備的使用不會干擾到其他人，他人擊球是不要離得太近或站在球的正后方。（3）對球場的保護。不管在任何地方，擊球前或擊球后鏟起的草坪都要回填到原來的位置，沙坑在使用后要耙平，球童區(qū)的鞋釘印和球痕要及時的修復(fù)。（4）球場的界限和區(qū)域的標定位置，如球場的界外在哪里，水障礙區(qū)、整修地等的標定位置和范圍。（5）一般的處理方法，球員的球打到不同區(qū)域的處理方法要掌握，桿數(shù)的計算要準確。

3.3 球童實訓(xùn)課程的評價

對于球童實訓(xùn)課程的評價也要做到與企業(yè)的要求接軌。企業(yè)對員工的上班時間有考勤，對員工的職業(yè)素養(yǎng)有規(guī)范，對員工的崗位技能有考核。因此，在球童實訓(xùn)課程中也設(shè)計了三種評價模式。（1）到課率。主要評價學(xué)生按時上課的情況，是否有遲到、早退和缺課。（2）過程性評價。主要考核學(xué)生在實訓(xùn)過程中的學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)積極性，也穿插有階段性的考核。（3）球童技能實操考核。實操考核分為兩大部分。一是高爾夫球車駕駛與基本維護考核，按照高爾夫球車的操作標準，對學(xué)生的球車駕駛和基本維護進行量化評分；二是高爾夫球場地服務(wù)考核，將高爾夫球場的5個區(qū)域服務(wù)標準與高爾夫規(guī)則禮儀相融合，動態(tài)的考核學(xué)生在實踐服務(wù)過程中，高爾夫球童崗位技能的掌握程度。

4 結(jié)論

4.1 在高爾夫球童實訓(xùn)課程的設(shè)計上，要與企業(yè)的要求相吻合。實訓(xùn)環(huán)節(jié)要與球童崗位技能相結(jié)合。同時，由于高爾夫球童屬于服務(wù)類的崗位，在工作時間上與一般的工作崗位有區(qū)別。所以在課程設(shè)計的課時方面，也要考慮與真實工作時間接軌。

4.2 在高爾夫球童實訓(xùn)課程的實施過程中，要將企業(yè)實際工作中的操作點直接轉(zhuǎn)化為教學(xué)點，讓學(xué)生在實訓(xùn)過程中真實的體驗球童工作中的場景。消除今后崗位的生疏感。

4.3 在高爾夫球童實訓(xùn)課程的考核評價中，要做到量化評價，動態(tài)考核。量化評價的目的是，可根據(jù)每項得分的高低，評價學(xué)生的具體學(xué)習(xí)狀態(tài)。動態(tài)考核，能評估學(xué)生靈活運用知識點并與實踐操作相結(jié)合的能力。

[1]鄭青，龔平.高爾夫?qū)嵙?xí)實訓(xùn)教程[M].長沙：湖南人民出版社，2013.

[2]周徐娜.我國高校高爾夫?qū)I(yè)人才培養(yǎng)對策研究[D].湘潭大學(xué)，2011.

[3]牛真真.高爾夫球運動人才社會需求現(xiàn)狀及其培養(yǎng)途徑研究[D].沈陽體育學(xué)院，2010.

[4]王紹建，唐風(fēng)云.我國高爾夫?qū)I(yè)人才教育模式的構(gòu)建于實踐—以湖南高爾夫旅游職業(yè)學(xué)院為例[J].佳木斯教育學(xué)院學(xué)報，2013,3∶256-259.

2016年度湖南省教育廳科學(xué)研究項目（16C0377）。

鄭青（1981-），男，湖南長沙人，講師，碩士，湖南高爾夫旅游職業(yè)學(xué)院教師，研究方向：體育職業(yè)教育。