市井人語

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“明廚亮灶”需強(qiáng)制推行

2014年2月，國家食藥監(jiān)總局部署各地餐飲業(yè)開展明廚亮灶工作；從2015年起，正式在全國推廣。

截至2016年年底，全國各地已實(shí)施明廚亮灶的餐飲服務(wù)單位達(dá)90.26萬戶，較2015年同期增長115%，占持證餐飲服務(wù)單位總數(shù)的27.52%。說實(shí)在的，這個(gè)比例實(shí)在太低了。原因何在？一方面是不敢公開。要公開，衛(wèi)生要達(dá)標(biāo)，許多餐飲店很難做到；另一方面是不愿增加投入對廚房進(jìn)行改造。另外，食藥監(jiān)總局出臺的規(guī)章和規(guī)范性文件不具有強(qiáng)制約束力。這是難以實(shí)施推行“明廚亮灶”的根本原因。（王軍榮）

期待涌現(xiàn)更多共享書店

7月16日全球第一家共享書店——合肥新華書店三孝口店上線已經(jīng)3個(gè)多月了。年底前，全省100多家新華書店將轉(zhuǎn)型為共享書店。

繼中國城市擁有共享單車、共享雨傘、共享汽車之后，又有安徽的共享書店誕生。無疑，這是社會發(fā)展的進(jìn)步，是推進(jìn)全民閱讀工作的重大創(chuàng)舉，是引導(dǎo)更多民眾讀書的好路徑。對此，筆者拍手叫好。

隨著時(shí)代發(fā)展，我們期待有更多的城市書店加入共享書店的行列，給市民帶去更多的共享快樂。（朱霆）

愿“誦讀小站”在各地多起來

一座名為“誦讀小站”的嶄新直播間近期亮相北京圖書大廈。

“誦讀小站”是北京人民廣播電臺與北京圖書大廈聯(lián)合創(chuàng)辦的。它通過電臺直播、錄播讀書節(jié)目等方式進(jìn)一步延伸實(shí)體書店的功能和作用，為讀者呈現(xiàn)美文與美聲相互融合的文化體驗(yàn)空間。而讀者也可隨時(shí)進(jìn)入“誦讀小站”錄制朗讀作品和分享閱讀體驗(yàn)，“誦讀小站”可謂推進(jìn)全民閱讀的又一創(chuàng)新形式。

筆者希望類似的“誦讀小站”能在各地推廣開來，使更多讀者享受閱讀的美感。（韓虹婷）

這兩個(gè)社區(qū)做法值得學(xué)習(xí)

據(jù)報(bào)道，近4年來，沈陽市沈河區(qū)大西社區(qū)、涌泉社區(qū)一直義務(wù)組織居民體檢。體檢時(shí)，在衛(wèi)生服務(wù)中心認(rèn)真登記居民資料，發(fā)放體檢單。體檢一周后，居民可前去看結(jié)果，醫(yī)護(hù)人員認(rèn)真接待，詳細(xì)說明，并回答咨詢。而且，還給每個(gè)參加體檢的居民反饋一份體檢回執(zhí)單，體檢情況一目了然。而且，上面還有“合理膳食”等幾個(gè)欄目。對此，社區(qū)居民非常滿意。是啊，社區(qū)就是居民的“家”，“家庭生活”能讓居民滿意很不容易，希望都來學(xué)學(xué)以上兩個(gè)社區(qū)的做法。

(董樺)

孩子身體弱呼喚素質(zhì)教育

據(jù)中國東北某省會城市學(xué)生體育藝術(shù)發(fā)展中心統(tǒng)計(jì)，當(dāng)?shù)氐闹袑W(xué)生運(yùn)動會紀(jì)錄普遍“沉睡”多年，有的項(xiàng)目甚至40年無人打破。女子800米紀(jì)錄是1977年創(chuàng)造的，女子100米紀(jì)錄要追溯到1979年，男子110米欄紀(jì)錄為1981年創(chuàng)造……好日子為何養(yǎng)出弱孩子？

現(xiàn)在的孩子起早摸黑有做不完的作業(yè)，課業(yè)負(fù)擔(dān)沉重，減負(fù)喊了多年沒什么實(shí)質(zhì)結(jié)果。相反，不少孩子學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)更重了，嚴(yán)重影響了身體健康。體育課變得乏味，體質(zhì)怎么能好？現(xiàn)在中老年人的鍛煉意識很強(qiáng)，可孩子們卻不愿意也沒有時(shí)間鍛煉。事實(shí)證明，只有走真正的素質(zhì)教育之路，孩子的身體才能強(qiáng)壯起來。（郭文斌）