產(chǎn)管并重 保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

文 / 農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管局副巡視員 黃修柱

民以食為天，讓人們吃得飽、吃得好、吃得安全、吃得健康是全球食品和農(nóng)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，食品安全越來(lái)越受到關(guān)注。為此，中國(guó)政府把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全擺在突出位置，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)素質(zhì)，取得了積極的進(jìn)展和成效。就農(nóng)產(chǎn)品而言，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平保持了平穩(wěn)向好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。近3年來(lái)，主要農(nóng)產(chǎn)品合格率穩(wěn)定在96%以上，今年第一季度農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)到了97.6%?？梢灾v，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品總體上是安全的，是放心的。

當(dāng)然，我們也看到中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作起步晚、基礎(chǔ)弱，現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分散，生產(chǎn)方式還比較落后，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的任務(wù)仍十分艱巨，需要付出更多的努力。下一步農(nóng)業(yè)部將堅(jiān)持“產(chǎn)出來(lái)”和“管出來(lái)”兩手抓、兩手硬。一方面大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，推行規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化、品牌化發(fā)展，積極發(fā)展“三品一標(biāo)”，加強(qiáng)品種創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新，品質(zhì)提升，增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給，以滿足公眾的多樣化、個(gè)體化需求。另一方面推進(jìn)專項(xiàng)整治和社會(huì)共治，始終保持高壓嚴(yán)打態(tài)勢(shì)，加快解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突出問(wèn)題，建立健全監(jiān)管體系和農(nóng)產(chǎn)品食品可追溯體系，努力實(shí)現(xiàn)從田間地頭到餐桌全程可追溯，從根本上保障人民群眾“舌尖上的安全”。