旱地番茄種植要點及發(fā)展策略

武 東

（山西省農(nóng)業(yè)廣播電視學校長治市分校，長治 046000）

旱地番茄種植要點及發(fā)展策略

武 東

（山西省農(nóng)業(yè)廣播電視學校長治市分校，長治 046000）

旱地番茄具有操作簡便、省時省力、市場需求量大、經(jīng)濟價值高等特點，深受廣大消費者和農(nóng)業(yè)種植戶的喜愛。目前各地陸續(xù)引進了旱地番茄種植技術(shù)，使得旱地番茄種植面積逐年加增。文章簡要介紹了旱地番茄種植的主要特點，著重分析了旱地番茄種植的要點，并在技術(shù)應用要點的基礎(chǔ)上分析探討了實際的發(fā)展策略。

旱地番茄 種植要點 發(fā)展策略番茄是一種富含維生素和各類營養(yǎng)元素的蔬菜，可生吃也可熟食，并且可以被加工成多種不同類型的食品，因而深受大家的青睞。長治市地處山西省東南部，現(xiàn)轄1市、2區(qū)、10縣，總?cè)丝?38.78萬人，農(nóng)業(yè)人囗246萬人。一般年降水量在530～650 mm之間，主要集中在夏季，6～8月的降雨約占全年降水量的60%，年平均氣溫8.6～10.5℃之間，地域面積1.395 52萬km2，耕地面積34 .67萬hm2，海拔在900～1 100 m之間，典型的暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候，全年冬無嚴寒，夏無酷暑，雨熱同季，光照充足，無霜期較長，自然降雨充沛，是旱地番茄的理想種植區(qū)。旱地番茄種植技術(shù)的應用，有助于提高番茄的產(chǎn)量，但是種植過程仍然需要注重種植要點，講求一定的發(fā)展策略。

1 旱地番茄的主要特點

旱地番茄的種植特點十分明顯，首先，種植技術(shù)簡單。旱地番茄生長于露天的旱地之中，主要依靠自然降雨和人工科學種植管理而生長，不同于溫室番茄種植需要投入大量的人力和時間，同時對種植資源的消耗量也比較小。其次，種植成本較低。旱地番茄對自身生長條件和外界環(huán)境的要求不高，一般旱季將幼苗栽種好，整個生長過程中主要依賴于外界天然的環(huán)境，如陽光、雨水、土壤養(yǎng)分等，對其它人工種植和管理技術(shù)的要求不高，從而在很大程度上降低了種植成本[1]。最后，經(jīng)濟效益好且市場潛力高。旱地番茄的生長周期長，日照充足，晝夜溫差作用下導致果實糖分積累較多，從而在口感上更好，且容易儲備，因而很容易創(chuàng)造出較高的經(jīng)濟效益。同時旱地番茄的營養(yǎng)成分豐富，消費者對其的認可度和喜愛度都比較高。

2 旱地番茄種植要點

2.1 基地選擇

旱地番茄種植基地要選擇無污染、水源充足且灌溉方便的土地，要遠離國道或者公路，避免受到來往車輛的污染和影響。旱地番茄基地要盡可能選擇一些向陽的地段，采光效果要好，這樣可以保證作物充足的日照生長[2]。此外，基地的土壤質(zhì)量要好，還要保證地下水的排水性好以及土壤通氣性好，并且土質(zhì)要疏松肥沃。當然，基地土壤最好保證在3年內(nèi)未種植過其它蔬菜，以降低土壤傳病率。

2.2 品種選擇

番茄的生長過程中會受到諸多因素的影響，其中非常重要的一點就是番茄本身的品種質(zhì)量，對于其總體生長的影響也是至關(guān)重要的。在旱地番茄播種之前，要充分考察土壤本身的基本情況，包括土壤成分、日照程度、降水量等，從而結(jié)合具體情況選擇最適合番茄生長的品種，如中雜11號、毛粉802、晉番茄1號、寶光1號等，都是產(chǎn)量高且抗病性好的品種。

2.3 科學育苗

旱地番茄育苗非常講究，一般番茄種子每克含有300粒左右，根據(jù)定植密度，一般每667 m2大田用種量20～30 g。每平方播種床可以播種10～15 g。首先，要對種子進行科學的處理，可采用溫水浸泡30 min的方法，也可采用磷酸三鈉溶液消毒清水沖洗干凈的方法，總之必須最大限度地降低育苗期間病蟲害的發(fā)生。對種子處理完畢后還要對種子進行催芽，出芽率達到80%以上方可對種子進行播種。其次，要科學配制營養(yǎng)土。土、肥、沙比例為6∶3∶1，再加入適量復合肥。再次，要選擇合適的播種時間。在苗床設(shè)置完畢后，一般要選擇在4月上旬進行播種。最后，苗期要科學管理。播種完成后等待出苗，在番茄籽播種后，白天氣溫控制在25～28℃左右，過低要增加輔助設(shè)置[3]。一般育苗苗床夜間溫度不能低于20℃，過低會造成出苗緩慢或出現(xiàn)高低不整齊的現(xiàn)象，若夜間溫度控制的好一般在3～4 d即可出苗。當3～4 d后幼苗鉆出，同時會長出第一片葉子，這時就要考慮適當降低溫度，調(diào)整白天溫度在22～25℃之間，晚間溫度控制在12～15℃之間。白天或晚上如果溫差較大要適當進行處理防護。后期生長要使用育苗基質(zhì)，幫助生長期提供營養(yǎng)。為了防止苗床內(nèi)溫度過高而燒苗，可采取在地膜上打孔放風的方法以適當降低苗床內(nèi)的溫度。一般番茄的苗齡大概在40 d，要時刻關(guān)注苗床內(nèi)的溫度變化情況，適時增加或減少草簾的數(shù)量，以配植壯苗。

2.4 適時定植

旱地番茄在定植過程中要控制好時間，一般來說，旱地番茄要在4月份進行播種，到了6月定植后伴隨雨季的增加而不斷生長，而進入8、9月份果實成熟后便可上市，因此旱地番茄的定植必須要在5月底到6月上旬完成。如果定植期間降雨量不夠，可以采用人工點水的方式種植，確保幼苗成活率。在定植過程中要注意壟的行間距，適度種植。

2.5 病蟲害防治

旱地番茄種植過程中要注重病蟲害的防治處理，為了確保產(chǎn)品的質(zhì)量，在噴灑農(nóng)藥時一定要注重對苗體的保護[4]。應該始終堅持“預防為主，綜合防治”的病蟲害防治方針，堅持以“物理和生物防治為主，化學防治為輔”的工作指導原則，以護根栽培法為主，用2∶11的硫酸銅和碳銨密閉24 h配成“銅銨絡合物”，配備1∶400倍加水，開展穴點施定植；開花后噴1∶1∶240的“波爾多液”進行植苗保護，每15 d噴施1次，連噴3～4次，綜合不同的、有效的病蟲害防治方法對旱地番茄種植進行科學管理。

3 旱地番茄種植的發(fā)展策略

旱地番茄具有良好的市場發(fā)展前景，但是要想真正意義上提高總體的經(jīng)濟效益，要講求實際的發(fā)展策略。首先，改善產(chǎn)品品種的質(zhì)量，豐富品種。為了更好地提高旱地番茄的產(chǎn)量和品相，占據(jù)市場競爭優(yōu)勢，要不斷引進一些好的番茄品種，品種種類可以更豐富一些，但是在諸多品種中一定要選擇最適合當?shù)赝寥婪N植的好種子進行栽培。其次，搭建良好的市場輸送渠道。由于種植條件的限制，廣大消費者都是在大型的農(nóng)貿(mào)市場上購買新上市的旱地番茄產(chǎn)品，而極少人會選擇去田間采摘，甚至是一些蔬菜批發(fā)商也愿意直接到市場集中批發(fā)，因而為了保證番茄的銷路，要選好番茄批量上市時間，8月中旬～10月中上旬為上市最佳時間。最后，擴大旱地番茄生產(chǎn)基地的規(guī)模，提高種植技術(shù)。番茄的市場需求量大，需要擴大生產(chǎn)基地，不斷創(chuàng)新實際種植技術(shù)，更好地提高產(chǎn)品質(zhì)量。同時，還要增加產(chǎn)品深加工環(huán)節(jié)，一部分作為新鮮蔬菜運往市場，另一部分要對番茄本身進行深加工處理，生產(chǎn)出不同種類的產(chǎn)品進行銷售，從而增加對番茄的消化力度。

4 結(jié)語

綜上所述，番茄旱地生產(chǎn)技術(shù)的應用，可以較大地提高番茄的總體產(chǎn)值與實際的生產(chǎn)效益，不但能夠增加種植者的經(jīng)濟收益，同時也具有廣闊的市場發(fā)展空間。

[1] 牛靈芝．旱地番茄種植要點及發(fā)展策略分析．中國果菜，2017，37（03）：60～62

[2] 韓志英．綠色旱地番茄標準化栽培技術(shù)．農(nóng)民科技培訓，2013，（05）：40～41

[3] 程晉清，趙躍華，李艷霞．旱地番茄生產(chǎn)技術(shù)的開發(fā)與應用．科技情報開發(fā)與經(jīng)濟，2008，（08）：198～199

[4] 楊錄萍，張玉玲，牛淑芳，等．旱地番茄栽培技術(shù)要點．北京農(nóng)業(yè)，2004，（04）：6