沈陽市有機綠色農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀及解決途徑

崔云開，邵紫薇，吳建鋒，王澤宇

（沈陽工學院，遼寧撫順 113122）

沈陽市有機綠色農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀及解決途徑

崔云開，邵紫薇，吳建鋒，王澤宇

（沈陽工學院，遼寧撫順 113122）

我國經(jīng)濟社會不斷進步，當前，系列食品安全問題頻發(fā)，人們的身體健康受到了嚴重威脅，消費者逐漸轉(zhuǎn)向購買有機綠色農(nóng)產(chǎn)品。由于一些原因，使得沈陽市有機綠色農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營狀況不容樂觀。文章就沈陽市有機綠色農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題進行分析，提出相關(guān)的建議措施。

有機綠色 社區(qū) 現(xiàn)狀 途徑

1 從企業(yè)角度來看沈陽市有機綠色農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 農(nóng)產(chǎn)品與消費者需求脫鉤

首先，沈陽市有機綠色農(nóng)業(yè)企業(yè)提供農(nóng)產(chǎn)品依然為常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，雖然大多數(shù)的農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品種類并不少，但是都停留在以“蔬菜”為主階段，生產(chǎn)的產(chǎn)品一般為沈陽市應季農(nóng)產(chǎn)品，不能滿足消費者多元化農(nóng)產(chǎn)品需求。然而，每個消費者都對于農(nóng)產(chǎn)品的價格、包裝、品種等都有其不同的喜好程度。目前，在農(nóng)產(chǎn)品品種方面，社區(qū)支持農(nóng)業(yè)是以“應季產(chǎn)品或地域特色農(nóng)產(chǎn)品”為主，這樣就限制了沈陽市有機綠色農(nóng)產(chǎn)品的品種種類發(fā)展，呈現(xiàn)“日?；?、單一化”的農(nóng)產(chǎn)品特點，無法滿足消費者多種農(nóng)產(chǎn)品的消費需求。“日?；?、單一化”的產(chǎn)品品種影響消費者日常消費習慣，使得消費者陷入“買與不買”的困擾。消費者為了追求日常農(nóng)產(chǎn)品的多元化，就必須重現(xiàn)挑選農(nóng)貿(mào)市場進行購買，這樣就會給消費者的生活產(chǎn)生不便利，給消費者的經(jīng)濟上產(chǎn)生影響。沈陽市的有機綠色農(nóng)業(yè)企業(yè)應該考慮怎樣面對消費者需求日趨多元化的特點，進行多元化生產(chǎn)。目前，沈陽市有機綠色農(nóng)業(yè)企業(yè)還沒有建立完善的有機綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷體系，也給自身營銷造成諸多不便，影響企業(yè)營銷深化。很多沈陽市有機綠色農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營者只是停留于產(chǎn)品的淺度營銷，沒有進行深度的產(chǎn)品營銷策略分析，沒有對現(xiàn)有市場深度分析，做好自家產(chǎn)品定位，沒有有效建立品牌營銷策略，沒有形成服務營銷意識，在宣傳策略上依然沒有抓住消費者內(nèi)心，造成營銷策略失敗，影響有機綠色農(nóng)產(chǎn)品的銷售。

1.2 信任問題仍未解決

當今，我國社會食品安全問題頻發(fā)，有機綠色農(nóng)產(chǎn)品進社區(qū)能夠在一定程度上打消消費者食品安全的顧慮，卻仍然存在信任問題。第一，消費者對于有機綠色農(nóng)產(chǎn)品進社區(qū)不信任表現(xiàn)在：這些有機綠色農(nóng)產(chǎn)品能否達到國家有機農(nóng)食品標準、在生產(chǎn)中是否使用了農(nóng)藥化肥、送到家庭手里的是否是真的有機綠色農(nóng)產(chǎn)品、配送運輸環(huán)節(jié)是否真的符合國家相關(guān)的配送標準等。第二，“天下攘攘皆為利往”，有機綠色農(nóng)產(chǎn)品進社區(qū)的信任問題還表現(xiàn)在消費者對于農(nóng)業(yè)企業(yè)的盈利價格上，由于有機綠色農(nóng)產(chǎn)品的價格是普通農(nóng)產(chǎn)品價格的幾倍甚至是幾十倍，這么大的差額，會讓消費者產(chǎn)生產(chǎn)品實際價值到底值不值這么高的售價，是不是存在虛高價格現(xiàn)象。消費者對于有機綠色農(nóng)業(yè)企業(yè)的經(jīng)營成本是不清楚的，這樣便會導致消費者對于有機綠色農(nóng)事業(yè)企業(yè)盈利上出現(xiàn)不信任問題，認為企業(yè)隨意定價，提升有機綠色農(nóng)產(chǎn)品價格。

2 從消費者角度來看沈陽市有機綠色農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀

第一，有機綠色農(nóng)產(chǎn)品進社區(qū)會使得這些消費者與其他普通消費者在銷售角色中使不同的，但是絕大多數(shù)消費者并沒有因此形成相應的消費觀念，依舊是以購買者的身份去消費，并沒有把自己作為與有機綠色農(nóng)業(yè)企業(yè)“一榮俱榮，一損俱損”的利益共同體。許多消費者認為有機綠色農(nóng)產(chǎn)品進社區(qū)的主要目的是為自己提供“有機、綠色、質(zhì)高”的農(nóng)產(chǎn)品，相對于考慮到“環(huán)境”角度的消費者是“鳳毛麟角”。所以，有機綠色農(nóng)產(chǎn)品進社區(qū)過程中，對于企業(yè)開展的相關(guān)活動，培訓講座興趣度低，對于自身存在的問題也未能和農(nóng)業(yè)企業(yè)進行咨詢，打消內(nèi)心疑慮，使得對農(nóng)產(chǎn)品進社區(qū)的信任程度有所降低。

第二、消費者為什么選擇有機綠色農(nóng)產(chǎn)品？因為有機綠色農(nóng)產(chǎn)品安全，質(zhì)高，沒有化肥農(nóng)藥的噴打，營養(yǎng)健康。消費者購買時主要考慮是否為“有機綠色”，是不是應季農(nóng)產(chǎn)品反而不是很重要，也不會考慮農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地，只要是有機綠色的農(nóng)產(chǎn)品，消費者就會去考慮購買。由于有機綠色農(nóng)產(chǎn)品進社區(qū)的價格上相對來說較高，從而不愿意接受這種營銷模式。

3 從管理者角度來看沈陽市有機綠色農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀

3.1 政府政策與資金方面存在不足

目前，沈陽市對于有機綠色農(nóng)產(chǎn)品身產(chǎn)企業(yè)的政策性扶持欠缺，僅僅停留在行政文件層面，沒有進行相關(guān)的財政資金補助，雖然有少數(shù)補助，但力度仍然不夠，沒有成為沈陽市政府財政預算行列中。有機綠色農(nóng)產(chǎn)品進社區(qū)這一模式能夠帶來極大的經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益，是可持續(xù)多贏的發(fā)展模式，沈陽市政府應該根據(jù)這種模式發(fā)展的特點進行相關(guān)政策扶持，財政資金補助，合理引導這一行業(yè)發(fā)展，促進該模式進一步發(fā)展。

3.2 有機產(chǎn)品認證制度欠缺完善

第一，我國目前正在執(zhí)行的國家有機認證標準在可操作性方面仍然欠缺。國際通行標準是我國制定國家有機產(chǎn)品認定標準的主要依據(jù)，我國有機認證標準與我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)存在不對稱性，出現(xiàn)很多農(nóng)產(chǎn)品沒有認證標準這一尷尬問題，制約了有機綠色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的發(fā)展。

第二，有機認證機構(gòu)認證標準“魚龍混雜”。目前，我國對從事有機認證的機構(gòu)，發(fā)布了《中華人民共和國認證認可條例》，這樣對于認證機構(gòu)的有機產(chǎn)品認證工作提供了一定的依據(jù)和可參照性，能夠約束認證機構(gòu)的行為規(guī)范。現(xiàn)實情況是，很多認證機構(gòu)在實際認證工作中，沒有嚴格按照《中華人民共和國認證認可條例》從事認證工作，導致目前有機認證的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量“參差不齊”，根本不符合我國國家標準。

第三，我國有機農(nóng)產(chǎn)品目前的認證價格較高，導致從事有機綠色農(nóng)事企業(yè)不愿意進行產(chǎn)品的認證。我國有機農(nóng)產(chǎn)品認證過程呈現(xiàn)“復雜化、繁瑣化”現(xiàn)狀，使得企業(yè)在認證過程中需要耗費不小的時間和財力，從而使得許多有機綠色農(nóng)業(yè)企業(yè)不愿意進行相關(guān)認證。

4 沈陽市有機綠色農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)問題解決途徑

4.1 發(fā)揮政府引導的積極作用

針對目前沈陽市有機綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)狀，沈陽市政府應該積極進行引導，使其和相關(guān)的企業(yè)進行深入合作，使得有機綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)進一步發(fā)揮其市場作用，為有機綠色農(nóng)業(yè)企業(yè)在經(jīng)營過程、人才引進、新技術(shù)開發(fā)、資金補助、強強聯(lián)合方面給予全力支持。

4.2 完善產(chǎn)業(yè)信息平臺建設

正所謂：“信息通，通天下；信息閉，處處壁?！边M一步完善沈陽市有機綠色農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)絡建設，構(gòu)建消費者、生產(chǎn)企業(yè)溝通信息平臺顯得尤為重要。進一步進行消費者信息采集與交流有利于打消其顧慮，生產(chǎn)更加符合消費者情況的有機綠色農(nóng)產(chǎn)品。建立開放共享的信息平臺，使得企業(yè)產(chǎn)品符合市場的真實需要，真正做到互通有無。

4.4 探索新型產(chǎn)品影響渠道

進一步發(fā)展農(nóng)超對接、互聯(lián)網(wǎng)營銷、訂單農(nóng)業(yè)等新型農(nóng)產(chǎn)品營銷模式，改變原有單一簡單營銷模式，進一步開拓沈陽市有機綠色農(nóng)產(chǎn)品的市場規(guī)模。利用自身優(yōu)勢，開展休閑農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)等營銷模式，形成集“生產(chǎn)、加工、旅游、體驗”于一體的經(jīng)營模式，打造優(yōu)勢品牌，擴大自身影響力。

4.5 進行新品種研發(fā)

有機綠色農(nóng)業(yè)企業(yè)想要改變單一的產(chǎn)品供給，就應該著力在新品種上進行投入，使得品種呈現(xiàn)多元化生產(chǎn)，覆蓋一年四季。根據(jù)消費者的需求，進行品種的種植與研發(fā)，進一步擴大消費市場，能夠滿足消費者對于農(nóng)產(chǎn)品多元化的需求。在包裝上進行精致化包裝，減少產(chǎn)品損傷，提高產(chǎn)品附加值。

5 結(jié)束語

從生產(chǎn)者、消費者、管理者角度分析了目前沈陽市有機綠色農(nóng)產(chǎn)品進社區(qū)的現(xiàn)狀，根據(jù)營銷渠道優(yōu)化目標，從而分析出沈陽市有機綠色農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)營銷渠道的關(guān)鍵在于：保證有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的安全性，沈陽市市場信息高效傳播，減少運輸途中的損耗率，多樣化的有機綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道等成為解決問題的關(guān)鍵。

[1] 吳繼冬．淺析我國農(nóng)產(chǎn)品市場與農(nóng)產(chǎn)品營銷的發(fā)展與演變．科技信息，2007

[2] 李丹、孫學安．我國社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CSA）發(fā)展的優(yōu)勢勾瓶頸分析．農(nóng)村經(jīng)濟與科技，2013