刺五加實(shí)生苗生產(chǎn)中存在問(wèn)題與分析

徐紹娣，李輝，張順捷

(1.黑龍江省興隆林業(yè)局，黑龍江 巴彥 150040；2.肇源縣氣象局；3.黑龍江省林副特產(chǎn)研究所，黑龍江 牡丹江 157011)

刺五加實(shí)生苗生產(chǎn)中存在問(wèn)題與分析

徐紹娣1，李輝2，張順捷3*

(1.黑龍江省興隆林業(yè)局，黑龍江 巴彥 150040；2.肇源縣氣象局；3.黑龍江省林副特產(chǎn)研究所，黑龍江 牡丹江 157011)

為使刺五加這一優(yōu)良樹(shù)種滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，闡述了刺五加實(shí)生苗生產(chǎn)過(guò)程中存在的問(wèn)題，從繁育技術(shù)、人才培養(yǎng)、產(chǎn)業(yè)布局和等方面提出建議。

刺五加；實(shí)生苗；問(wèn)題與對(duì)策

刺五加〔Acanthopanxsenticosus(Rupt et Maxim)Harms〕為五加科(Araliaeeae)五加屬(Acanthopanax)多年生落葉灌木。又名五加參(皮)、刺拐棒、老虎鐐子等，主要分布中國(guó)東北、俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)，日本、朝鮮也有分布。在日本稱其為蝦夷五加，前蘇聯(lián)稱之為西伯利亞人參[1]。刺五加是名貴中藥材，歷來(lái)為我國(guó)醫(yī)藥珍品，其根、根莖、莖、葉、花、果實(shí)均可入藥，具有類似人參的“扶正固本”作用，為良好的強(qiáng)壯劑，可增強(qiáng)機(jī)體的防御機(jī)能，抗疲勞和防止記憶衰退等活性。醫(yī)學(xué)上稱之為“適應(yīng)原樣”藥物。隨著對(duì)刺五加藥用價(jià)值認(rèn)識(shí)的提高，其產(chǎn)品的市場(chǎng)需求也越來(lái)越大，美國(guó)2000年的市場(chǎng)調(diào)查，刺五加被列為1995年、1998年美國(guó)市場(chǎng)上最暢銷的10種植物藥之一，其提取物價(jià)格在國(guó)際市場(chǎng)上已遠(yuǎn)高于人參提取物[2]。刺五加?xùn)|北三省總產(chǎn)量約占全國(guó)總量的90%以上，是我國(guó)唯一的產(chǎn)銷大區(qū)。刺五加是黑龍江省資源蘊(yùn)藏量最大、開(kāi)發(fā)時(shí)間最長(zhǎng)、應(yīng)用范圍最廣、消耗數(shù)量最多的道地野生藥材[3]。

近年來(lái)，人們的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了重大變化，刺五加嫩葉作為天然無(wú)污染，營(yíng)養(yǎng)豐富，具保健作用的綠色食品受到消費(fèi)者青睞，已成為餐桌上的美味佳肴。另外，五加茶、五加酒，清涼飲料等系列產(chǎn)品不斷推向市場(chǎng)，使得刺五加需求范圍拓寬，需求量逐年加大，大量采挖野生刺五加資源，使刺五加在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)無(wú)法恢復(fù)，供需矛盾日趨加劇，導(dǎo)致野生資源急劇減少甚至消失[4]。刺五加被列為漸危植物和國(guó)家三級(jí)保護(hù)植物[5]，加強(qiáng)對(duì)刺五加野生資源的保護(hù)和實(shí)行人工栽培勢(shì)在必行。刺五加可通過(guò)種子繁殖、扦插繁殖以及組織培養(yǎng)獲得苗木，但扦插繁殖與組織培養(yǎng)生產(chǎn)成本高，煉苗成活率最低，最高為60%左右，現(xiàn)在生產(chǎn)中以種子繁育實(shí)生苗為主。本文對(duì)刺五加實(shí)生苗過(guò)程中存在的一些問(wèn)題分析，提出建議，有利于刺五加苗木產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

1 刺五加實(shí)生苗生產(chǎn)中存在問(wèn)題與分析

1.1 種子具有深休眠特性

刺五加的種子具有先天休眠的特性，種子的胚尚未分化完成，種子種肧處于心形肧期，位于種子的一端，體積很小，約占種子長(zhǎng)度的1/20，種子需要經(jīng)過(guò)處理才能形態(tài)和生理成熟。在自然條件下刺五加種子需要越冬再經(jīng)夏季后到第三年春季才能萌發(fā)，經(jīng)夏季高溫完成種子形態(tài)后熟；秋季到下一年春季低溫種子完成生理后熟。刺五加種子在自然條件下萌發(fā)率和出苗率很低，在人工落葉松林下的模擬刺五加播種發(fā)現(xiàn)，既使是質(zhì)量完好的成熟種子其轉(zhuǎn)化為1年生苗的轉(zhuǎn)化率僅為2%和79%(前者播種在枯枝落葉上，后者播種在枯枝落葉下)，2年生以后，在林下植物不發(fā)育的人工落葉松林下存活率還漸趨于穩(wěn)定[6]。故有“老虎鐐(刺五加)十年難見(jiàn)苗(實(shí)生苗)”之說(shuō)。刺五加作為一種漸危種，主要以根蘗延續(xù)野生種群。

1.2 種子出籽率低，質(zhì)量差；種子處理難度大，時(shí)間長(zhǎng)

刺五加漿果出籽率3.8%～9.6%，漿果出籽率的高低與年度氣候，種子蟲(chóng)害關(guān)系很大，千粒重10.4～11.4g(鮮種表皮風(fēng)干的稱重)，有萌發(fā)潛能的種子占全部種子的12.8%左右[7]。

種子處理時(shí)間，10月初至翌年4月下旬，近6個(gè)月時(shí)間。處理方法，采用高溫-低溫-高溫混沙層級(jí)變溫處理法。首先40℃溫水浸種24h，撈出控干。按種子與沙(純凈小粒河砂)體積比1∶3混拌均勻，同時(shí)用300～500倍液多菌靈或百菌清對(duì)種沙殺菌消毒，種沙濕度45%～55%，置于室內(nèi)15～20℃條件下進(jìn)行堆積，經(jīng)常翻動(dòng)種沙，以后每7～10d噴施1次殺菌劑，保持濕度，觀察種胚發(fā)育情況，約80d～100d，種胚約占種子長(zhǎng)度的2/3～1時(shí)，偶見(jiàn)種子裂口，將種沙移置-3～3℃低溫貯藏處理(約2～3個(gè)月)，于第二年4月中下旬至5月初進(jìn)行播種。播種前3d～5d取出置于室外催芽處理，保持種沙濕度，有少量種子露白即可播種。采用變溫沙層級(jí)變溫處理法，可使種子第二年萌發(fā)，但萌發(fā)率為50%左右。

1.3 播種育苗環(huán)節(jié)多，且苗木易發(fā)生病害

播種程序?yàn)椋翰シN—鎮(zhèn)壓—覆土—再鎮(zhèn)壓—覆蓋—澆水。圃地管理主要有澆水與排水， 除草與松土，搭架庇蔭，幼苗鍛煉，撤除覆蓋物，施肥(前期基肥，后期追肥)，間苗補(bǔ)苗，病蟲(chóng)害防治，起苗，包裝，運(yùn)輸和貯藏等作業(yè)環(huán)節(jié)。刺五加實(shí)生苗生產(chǎn)中各個(gè)環(huán)節(jié)要求嚴(yán)格，不易掌握，某一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，導(dǎo)致最終育苗失敗。

刺五加播種育苗易出現(xiàn)病害，主要病原是腐霉菌和立枯絲核菌屬真菌。主要病害是猝倒病、立枯病，發(fā)病規(guī)律是幼苗出土至幼苗莖部半木質(zhì)化前，約25天左右時(shí)間內(nèi)為發(fā)病盛期。自幼苗出土?xí)r就應(yīng)及時(shí)噴施藥劑預(yù)防猝倒病、立枯病等的發(fā)生和蔓延。防治方法以預(yù)防為主，首先是改善育苗條件，圃地施肥、精細(xì)整地、適時(shí)早播、水分管理等。藥物防治是播種作床前用殺菌劑對(duì)土壤殺菌消毒；幼苗出土后用多菌靈、代森錳鋅等殺菌劑稀釋500～800倍液噴施苗床或灌根，每7～10天噴1次，連續(xù)噴3～4次效果較好。

1.4 田間管理能力落后，機(jī)械化程度低

刺五加實(shí)生苗生產(chǎn)中基本都是人工作業(yè)，機(jī)械化水平低，增加了生產(chǎn)勞動(dòng)成本，田間管理質(zhì)量參差不齊，造成市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力下降，且不利于大規(guī)模生產(chǎn)實(shí)生苗木?，F(xiàn)在黑龍江省除部分研究機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)育苗外，具有育苗能力的企業(yè)，個(gè)人少之又少，不利于刺五加產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2 建議

2.1 加強(qiáng)技術(shù)宣傳、培訓(xùn)技術(shù)人員

目前多數(shù)育苗都是個(gè)人小作坊模式，地區(qū)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)、待遇落后，導(dǎo)致專業(yè)人才缺失，技術(shù)發(fā)展緩慢，育苗機(jī)構(gòu)成長(zhǎng)滯后。多數(shù)技術(shù)人員參加培訓(xùn)的機(jī)會(huì)較少，一些培訓(xùn)課程和刺五加實(shí)生苗生產(chǎn)實(shí)際需求存在差異，技術(shù)人員對(duì)相關(guān)專業(yè)知識(shí)、具體生產(chǎn)要點(diǎn)學(xué)習(xí)較少，生產(chǎn)技術(shù)相對(duì)落后。加強(qiáng)科研院所與生產(chǎn)企業(yè)合作，促進(jìn)科研成果，先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)際，轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，同時(shí)也為生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)技術(shù)人才。

2.2 建設(shè)種子采收基地，加快發(fā)展刺五加種植業(yè)

相關(guān)部門、企業(yè)應(yīng)從刺五加長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃布局，建設(shè)優(yōu)良種子采收基地，刺五加種苗繁育基地，原料生產(chǎn)基地；注重對(duì)刺五加優(yōu)良品種的選育工作，刺五加現(xiàn)處于育種水平較低混雜群體，育種工作剛剛開(kāi)始，選擇育種將成為該品種改良的主要途徑，這樣才能形成良性循環(huán)。

2.3 相關(guān)政策資金支持，加強(qiáng)工廠化育苗

通過(guò)相關(guān)政策資金支持，加強(qiáng)刺五加實(shí)生苗生產(chǎn)中相關(guān)機(jī)械研制工作，通過(guò)機(jī)械化作業(yè)，提高育苗手段，生產(chǎn)水平，促使刺五加實(shí)生苗生產(chǎn)向工廠化育苗發(fā)展。

[1]周玨. 刺五加種質(zhì)資源的化學(xué)及分子生物學(xué)評(píng)價(jià)研究[D].哈爾濱：黑龍江中醫(yī)藥大學(xué),2007.

[2]由香玲，曲冠證.五加科植物體細(xì)胞胚發(fā)生研究[M].北京：科學(xué)出版社，2011.

[3]http://www.zyctd.com/xinwen-item-634149-1-218.html黑龍江：發(fā)文部署加強(qiáng)刺五加保護(hù)管理工作.

[4]楊明,丁立威,丁鄉(xiāng). 刺五加產(chǎn)供銷分析[J]. 中國(guó)現(xiàn)代中藥,2013(2):151-153.

[5]羅周良. 刺五加資源及質(zhì)量研究[D].哈爾濱：黑龍江中醫(yī)藥大學(xué),2009.

[6]祝寧,王義弘. 刺五加生殖生態(tài)學(xué)的研究(Ⅱ)——種子擴(kuò)散、種子庫(kù)及更新[J]. 東北林業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),1992(5):12-17.

[7]顏廷林.中藥材栽培技術(shù)[M].沈陽(yáng)：遼寧科學(xué)技術(shù)出版社，2009，117-123.

2017-07-20

中央財(cái)政林業(yè)科技推廣示范項(xiàng)目([2015]TQ007)；黑龍江省屬科研院所基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)資金項(xiàng)目(2014-01)

張順捷(1981-)，男，副研究員，主要從事經(jīng)濟(jì)植物培育研究，E-mail:zhangshunjie2200@163.com。

S567.1

A

DOI.:10.13268/j.cnki.fbsic.2017.05.037