黑穗醋栗新品種
——丹江黑規(guī)范化栽培技術(shù)

劉鳳芝，劉斌，張武杰，高洪娜，周文志，劉春光，胡穎慧，王麗，郭金玲

(黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院牡丹江分院，黑龍江 牡丹江 157041)

黑穗醋栗新品種
——丹江黑規(guī)范化栽培技術(shù)

劉鳳芝，劉斌，張武杰，高洪娜，周文志，劉春光，胡穎慧，王麗，郭金玲

(黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院牡丹江分院，黑龍江 牡丹江 157041)

黑穗醋栗新品種——丹江黑是黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院牡丹江分院果樹所通過三代人工雜交選育的優(yōu)良品種。該品種的主要特點(diǎn)是：果大、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗病、熟期一致及耐貯運(yùn)，中熟黑穗醋栗品種。自2012年通過黑龍江省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定命名以來，栽培面積在省內(nèi)達(dá)到2.0萬畝左右，80%的面積已達(dá)盛果期。隨著大部分進(jìn)入盛果期以來，生產(chǎn)上凸顯栽培管理水平較低，相繼影響了丹江黑品種特性的發(fā)揮潛力，同時(shí)也影響下一步丹江黑的推廣，為解決生產(chǎn)實(shí)際問題，現(xiàn)將黑穗醋栗新品種——丹江黑規(guī)范化栽培技術(shù)要求展示如下，為丹江黑的大力推廣提供栽培技術(shù)依據(jù)。

黑穗醋栗；丹江黑；規(guī)范化栽培

1 栽植地的土壤條件

黑穗醋栗屬于喜光、喜濕、喜肥沃土壤的樹種，且丹江黑屬于大果、豐產(chǎn)類型，因此栽植此品種應(yīng)選擇山地與丘陵地，這些地方地勢(shì)高燥，空氣流通，光照充足，排水良好的地方。對(duì)土壤環(huán)境要求較高，一定要選擇在中性或微酸性，土壤pH在4.5～8.2均能生長，最適宜的pH值5.5～7.0；土層厚而肥沃、腐殖質(zhì)多、排水良好；地下水位應(yīng)在1.5 m以下；疏松肥沃的黑土、黑油沙土、沙壤土及草甸土上建園；園地應(yīng)有灌溉條件。

2 合理建園

丹江黑樹姿半開張、樹勢(shì)強(qiáng)、株叢較大，因此需要合理規(guī)劃園地，為豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

2.1 合理設(shè)置穴(株)行距

根據(jù)丹江黑的樹體特點(diǎn)，設(shè)置穴距1.0 m,行距2.5m，每穴栽2株，單株間距離0.25m；或者穴距0.75m，行距2.5m，每穴栽1株；若要機(jī)械化作業(yè)，行距最好設(shè)計(jì)3m。

2.2 挖定植穴

挖40cm×50cm定植穴，回填表土與有機(jī)肥5 kg，并與表土拌勻，上面可以填心土，與地表平，然后灌透水，沉實(shí)后再回填表土。

2.3 適時(shí)定植

可在春(4月下)、秋(10月中)定植。

定植前用水浸根24h后，將苗木修根并進(jìn)行短截，短截在根莖上留10cm左右剪下。然后按照預(yù)定的株距將苗木擺放到定植點(diǎn)上，栽植時(shí)將根系均勻舒展開擺放好，邊埋土，邊踏實(shí)，埋時(shí)將苗木輕輕提一下，使根系與土壤緊密結(jié)合，也可防止窩根。栽植深度以根莖(即苗木在苗圃時(shí)與地面相接的地方)略低于地表為宜。若有條件，最好覆上地膜。

春季定植的苗木灌水1～2 d后要松土保墑。

秋季定植的苗木灌水后用土將苗埋嚴(yán)越冬，翌年4月中旬撤土，接著灌一次催芽水。

不論秋栽還是春栽，都要根據(jù)土壤水分狀況隨時(shí)灌水，確保成活。

定植的苗木春季萌芽展葉后要進(jìn)行成活率檢查并結(jié)合生育期補(bǔ)苗，以后進(jìn)行正常的田間管理。

3 合理修剪

樹體修剪應(yīng)遵行的原則：樹體進(jìn)入成齡后保持株叢內(nèi)擁有15～20個(gè)左右的不同枝齡的大骨干枝，并保持株叢內(nèi)有良好的光照條件。

3.1 定植當(dāng)年修剪

定植之后，在基部留4～5個(gè)飽滿芽處短截，利于緩苗和成形。當(dāng)年秋天形成4～5個(gè)帶有側(cè)枝的枝條(1年生骨干枝)，在側(cè)枝上有的可形成花芽。

3.2 休眠期修剪

4月中旬，在解除防寒后進(jìn)行修剪。

定植第2年：選留發(fā)育良好而向各方分布均勻骨干枝中3～5個(gè)，對(duì)其可適當(dāng)短截，剪去枝上部2～3個(gè)芽，也可不短截;秋末每個(gè)株叢擁有4～5個(gè)2年生骨干枝，以及一些新發(fā)出來的1年生基生枝；定植第3年：選留7個(gè)左右的基生枝，合理選3～4個(gè)基生枝進(jìn)行短截1/4，疏去過密而細(xì)弱的基生枝，對(duì)結(jié)果枝可輕度短截，保證正常結(jié)果；定植第4年：樹體基本進(jìn)入盛果期，基生枝達(dá)到10個(gè)左右，2年生枝5～6個(gè)，3年生枝4～5個(gè)，4年生枝1～2個(gè)，此時(shí)可形成一個(gè)具有基生枝、2年生枝、3年生枝和4年生枝的能結(jié)果3～5kg的株叢。

修剪時(shí)選強(qiáng)壯的基生枝留7個(gè)左右，選4～5個(gè)短截1/4，疏去細(xì)弱而密的基生枝和個(gè)別生長弱的多年生枝，縮剪因結(jié)果過多而枝的頂端生長弱的3年生枝，縮剪或除去下垂枝、病蟲危害的基枝，對(duì)病蟲枝、細(xì)弱枝、受傷枝要及早疏除；1個(gè)株叢有15～20個(gè)不同年齡的枝條，株叢進(jìn)入盛果期。用新的基生枝來代替。

3.3 生育期修剪

除萌在5月下旬進(jìn)行，適當(dāng)留住基生枝，抹去多余的基生枝，疏除過密枝條。果后修剪在7月下旬采果后，對(duì)結(jié)果多年的老枝進(jìn)行疏除。

4 肥水管理

4.1 基肥

以農(nóng)家肥為主，定植時(shí)每穴施入腐熟農(nóng)家肥5kg左右與表土拌勻，之后定植丹江黑苗木。之后每年或隔年可以在秋季9月下旬～10月上旬、或者春季在4月中～下旬施基肥。方法：可在株穴周圍施肥，然后用鍬將肥料翻入土中。

4.2 生長期追肥

丹江黑4月中旬萌芽，4月下旬展葉，4月末現(xiàn)蕾，5月上旬初花期，5月12日左右盛花期，基生枝5月中下旬開始生長，6月中旬為果實(shí)迅速膨大期，7月10日～20日果實(shí)成熟期。基生枝的加長生長和果實(shí)膨大期相吻合，因此此期是其需要營養(yǎng)最多的時(shí)期，追施硫酸二銨、尿素等，5月下旬至6月中旬是追肥的適宜時(shí)期。

4.3 水分管理

丹江黑1年中對(duì)水分的要求，要根據(jù)生長狀況、土壤濕度和天氣情況靈活運(yùn)用。應(yīng)重點(diǎn)滿足以下4個(gè)比較關(guān)鍵的需水期:催芽水；座果水；催果水；封凍水。

灌水一般用溝灌，可以配合施肥進(jìn)行。灌水必須將根系分布的土壤灌透。灌水后覆蓋浮土以利保墑。

在雨季、積水的地方需設(shè)排水溝排水，或通過種植綠肥來減少水分，以后再將綠肥翻到地里，增加土壤肥力。

5 病蟲害防治

5.1 病害

黑穗醋栗主要病害為白粉病和褐斑病。

丹江黑對(duì)白粉病表現(xiàn)為高抗；無需防治。

丹江黑對(duì)褐斑病的抗性表現(xiàn)為抗病，褐斑病在果實(shí)采收后有輕微發(fā)病,發(fā)病率8%～10%，病情指數(shù)2.6。防治方法：(1)秋季清掃落葉燒掉，發(fā)芽前噴波美度5度的石硫合劑，展葉后可噴150倍波爾多液預(yù)防；(2)發(fā)病期可噴70%甲基托布津粉劑1200倍或退菌特50%粉劑800倍。

5.2 蟲害

丹江黑對(duì)危害黑穗醋栗較嚴(yán)重的穗醋栗透羽蛾和穗醋栗擬生癭螨的抗性較強(qiáng)。

6 越冬

抗寒力中等, 適宜黑龍江省東部和南部及氣候與其相似的其他省份和地區(qū)栽培發(fā)展；冬季雪小地區(qū)需埋土越冬。

6.1 防寒

防寒最好在晚秋、大地封凍之前進(jìn)行，必須在土壤封凍前完成。埋土防寒時(shí)可先在株叢基部墊枕頭土，再將全部枝條攏在一起向一側(cè)壓倒后蓋土，取土?xí)r盡量遠(yuǎn)離根系。在黑龍江一般埋土厚度10～15cm, 埋嚴(yán)無縫隙即可。

6.2 解除防寒

一般在4月上中旬進(jìn)行。撤土?xí)r必須把株叢基部的防寒土完全撤凈，不留殘土，保持與原地面相平，以免根系株叢基部土層增高，根系上移。

[1]周文志，高慶玉，劉鳳芝，等. 大果豐產(chǎn)黑穗醋栗新品種‘丹江黑’[J]. 園藝學(xué)報(bào)，2013,40(9)：1846-1848.

[2]艾軍，沈育杰. 特種經(jīng)濟(jì)果樹規(guī)范化高效栽培技術(shù)[M]. 北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2009.

[3]劉鳳芝，張武杰，高洪娜，等. 黑穗醋栗丹江黑與黑豐比較試驗(yàn)[J]. 中國林副特產(chǎn)，2015(5)：23-24.

[4]齊鳳蓮，周文志，劉鳳芝，等. 黑穗醋栗新品種黑豐選育推廣[J]. 北方園藝，2003(3)：59.

[5]宋德祿，周文志，劉鳳芝，等. 黑穗醋栗栽培技術(shù)——百例問答[M].哈爾濱：東北林業(yè)大學(xué)出版社，2012.

[6]王玨.黑穗醋栗豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國林副特產(chǎn)，2012(6)：53-54.

2017-05-28

公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng)(201103037)資助

劉鳳芝(1964-)，女，研究員，主要從事小漿果育種、栽培和加工方向，E-mail:mdjlfz@126.com。

S663.9

B

DOI.:10.13268/j.cnki.fbsic.2017.05.019