開化：最接近“天堂”的地方

劉磊

古田山。野生動(dòng)植物“天堂”

開化地處浙皖贛三省七縣交界，東連千島湖，西依三清山，北靠黃山。境內(nèi)擁有25座千米高峰，是浙西地區(qū)首屈一指的森林生態(tài)旅游勝地。

晨曦初開，大霧未散，在小城開化用了早餐，我們就向著風(fēng)景秀麗的古田山進(jìn)發(fā)。古田山占地面積8107公頃，2001年6月升級(jí)為國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。它距縣城直線距離30公里，與江西省婺源縣、德興市毗鄰。

古田山古道，起點(diǎn)開化平坑村，途徑古田山、石耳山，整個(gè)古道都在“天然基因庫(kù)”中穿行。因其山畔有田，山中深處有古森林，故名古田山，田旁有古建筑凌云寺，據(jù)《大清一統(tǒng)志》記載，凌云寺建于宋太祖·乾德年間（公元963年-967年），已有一千余年歷史，是古田山的一大名勝，也是開化縣的一大古跡。

凌云寺當(dāng)年救過(guò)朱元璋，相傳他與元兵交戰(zhàn)后兵敗，逃到古田山避難住在寺內(nèi)。元將陳友諒將古田山團(tuán)團(tuán)圍住，料想山中無(wú)糧草朱元璋會(huì)投降，沒想到這古田山凌云寺有田、有米、有水有魚供應(yīng)三軍，而且聰明的軍師劉伯溫在大水來(lái)時(shí)，故意在山下買上的幾斤重的大魚和山上鮮稻草放入山溪隨水而下，被陳部所見，陳友諒看到山上流下的新鮮魚和稻草，心想山上有糧有草，圍困無(wú)望，只好退兵。

古田山高961米，山勢(shì)由東向西延伸至江西省境內(nèi)，主峰青尖處于北緯29度16分，東經(jīng)118度17分，海拔1258米。古田山尤以山勢(shì)險(xiǎn)峻、景色優(yōu)美著稱。它神奇雄偉，怪石嶙峋，懸崖峭壁遍布。東北兩面群嶺聳峙，西南方向崗嶺環(huán)抱，山陡地險(xiǎn)、巖石嶙峋，象獅、象虎。山東南坡的懸崖上，有瀑布直瀉崖下龍?zhí)?，?0多米，浪花翻滾，水珠飛濺，聲震空谷。

古田山擁有大面積的原始森林，舉目望去，山上林木蔥蘢，遮天蔽日。森林總面積10828畝，植物種類繁多，層次分明。在植物組上兼有南北的景色，并且分布著原始狀態(tài)的大片天然次生林，有“浙西興安嶺”之稱。

同行的一位植物學(xué)家告訴我們，古田山自然保護(hù)區(qū)人稱“浙江天然基因庫(kù)”，其主要特色是具有極為豐富的動(dòng)植物資源。地處中亞熱帶東部，由于其特殊的復(fù)雜地理環(huán)境，分布著典型的中亞熱帶常綠闊葉林，是生物繁衍棲息的理想場(chǎng)所，生物的多樣性十分突出，珍稀動(dòng)植物種類繁多。

據(jù)科學(xué)調(diào)查資料統(tǒng)計(jì)，這里有高等維管束植物244科897屬1991種，其中種子植物中有我國(guó)特有屬14個(gè)，在浙江植物區(qū)系中僅見分布于古田山的種類有栓翅爬山虎、福建石楠、婺源安息香等10種；珍稀瀕危植物32種，特別是香果樹、野含笑、紫莖這3種珍稀植物群落之大、分布之集中，在全國(guó)罕見。

動(dòng)物區(qū)系是東洋界向古北界的過(guò)渡類型，有國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物34種，其中國(guó)家一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物有豹、云豹、黑麂、白頸長(zhǎng)尾雉4種，二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物有白鷴、黑熊、小靈貓等30種。而且國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物黑麂是全國(guó)2個(gè)集中分布區(qū)中最大的一處，國(guó)家一級(jí)動(dòng)物白頸長(zhǎng)尾雉是全國(guó)分布較集中、數(shù)量較多的地區(qū)，也是浙江省最大的國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物白鷴、黑熊等動(dòng)物的棲息地。保護(hù)區(qū)主要保護(hù)對(duì)象為中亞熱帶常綠闊葉林森林生態(tài)系統(tǒng)和各種珍稀瀕危物種。

舉目張望，只見四周云霧纏繞、山峰簇立、古木參天，可謂一步一景，讓人感覺仿佛置身仙界。開化的地貌，可以用“九山半水半分田”來(lái)概括，身臨其境，果如其然?？諝猱惓Ｇ逍?，充盈著負(fù)氧離子，這和擁有大面積的原始森林有關(guān)。

置身這漫無(wú)邊際的綠意盎然世界，深呼吸，飽含氧粒子的空氣如此清新，給生命帶來(lái)一份清涼的綠意。這一刻，世界仿佛安靜下來(lái)，時(shí)光好像停止流淌……

錢江源大峽谷

經(jīng)過(guò)橫亙于兩山的大橋，路旁有桃花與油菜花為鄰，新綠綴桃紅、嫩綠伴嬌黃，開得正艷。橋下是一條寬闊的溪澗，水很淺，河床上裸露出許多鵝卵石來(lái)，在霧氣中朦朦朧朧的，頗有點(diǎn)山高水長(zhǎng)的感覺。

溯源而上，只見青山疊嶂、峰巒如聚。一路行進(jìn)，不時(shí)有陣陣迷人的花香從車窗飄入。高山上盛開著黃燦燦的油菜花，極目遠(yuǎn)眺，黃綠相間，仿佛畫家在調(diào)色板上涂抹的水粉色，艷麗明快。

車子繼續(xù)爬坡，隨著海拔遞增，一叢叢的灌木茶星羅棋布，這些茶樹便是天賦鐘靈的野茶。當(dāng)?shù)赜讶酥钢惶庪U(xiǎn)峻的茶山說(shuō)，那是他的天然茶園。茶樹大多散落在山腰，旁邊為油菜地，上方是茂密的山林；茶園南向，云蒸霞蔚，陽(yáng)光漫射，造就了高山龍頂茶的清邃內(nèi)質(zhì)。

轉(zhuǎn)過(guò)山彎，突然間，一道巨大的水幕躍入視野，寬闊的水流齊刷刷地垂落而下，恰似蒼穹中凌空直懸的萬(wàn)千珠簾，這便是原齊溪林場(chǎng)水庫(kù)。走近瀑布時(shí)，迎來(lái)一股清涼透徹的氣流，令人心曠神怡。我們沿盤山公路登臨埡口俯視，發(fā)現(xiàn)大壩是凹形的，庫(kù)區(qū)里的水深不可測(cè)。一條白色水線沿著堤壩邊緣劃出長(zhǎng)長(zhǎng)的弧形，宛如一彎娥眉冷月。

再往前走，終于抵達(dá)傳說(shuō)中的“錢江源大峽谷”。它源起蓮花峰，匯流蓮花溪，大峽谷內(nèi)群山環(huán)抱，崖懸壁削、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、四季如春。

此處翠瀲連天、山勢(shì)巍峨、群峰競(jìng)秀、修竹成林。跨越默默流淌的蓮花溪，穿過(guò)拱門，山溪汕汕而出，水中還有數(shù)尾石斑魚在游弋，仿佛在喜迎遠(yuǎn)道而來(lái)的旅人。一條石板小道依山迂回，前方是花崗巖筑成的拱橋，附近還悄然佇立著一座六角竹亭。這樣的場(chǎng)景，就像一幅意態(tài)蕭然的山水畫，而我們就是徜徉其間的畫中人。

此時(shí)，只見數(shù)十條溪流山泉，從縱橫交錯(cuò)的溝谷涌出，隨地形變化，水流時(shí)急時(shí)緩、時(shí)飛瀑直瀉、時(shí)湖水蕩漾。沿山溪行進(jìn)，水流湍急處，我被一塊鐫刻著紅字的山巖所吸引，原來(lái)是個(gè)“憩”字，一半裸露于水面，一半淹沒于水中。再往上，溪水成了一道小瀑布，那里有一塊更大的巖石，一個(gè)斗大的行草“心”字躍入眼簾。奇妙的是，巨石本身就是心形的，意為“心心相印”。溪流邊有一間茅屋，一架巨大的水車在吱呀運(yùn)作，水聲喧嘩，水珠四濺，挾著陣陣清涼。好水，不由自主掬了一捧品嘗，涼津津的，甘洌沁人。

峽谷內(nèi)不僅山茗眾多，還矗立著一株造型高古的巨松，一眼望去，想起“松下問(wèn)童子”那句詩(shī)來(lái)。由于山溪是逶迤而來(lái)的，不少洼地積水為潭，蓄成大小不一的清塘，有心者便巧借地理，營(yíng)造出一泓“墨池”。

棧道崎嶇，一路美景相伴，翠綠的龍頂野茶、嬌黃可人的山花、冷艷的杜鵑、清澈的溪水，無(wú)不讓人心生戚戚。尤其是那一樹莫名的璀璨花朵，在朝陽(yáng)的逆照下，折射出絢爛光影，令人心醉。

突然，一股水氣撲面襲來(lái)，沁如冰露，精神為之一振。原來(lái)，綠色的林海之顛竟飛出一條百米白花花如珍珠的大瀑布！讓人頓時(shí)感受到了什么叫“錢江之水天上來(lái)”“疑是銀河落九天”的壯美詩(shī)意。

這就是有“江南第一美瀑”之稱的神龍飛瀑。該瀑布落差為125米，分三段，中間巨石如屏，常年水流不斷，遠(yuǎn)看瀑似神龍見首不見尾，近看瀑布飛揚(yáng)，水從天降，這是大自然的鬼斧神工在源頭留下的杰作。不經(jīng)意間，腳下的棧道已成了云梯，像一條扶搖直上的玉帶。耀眼似銀的瀑布?xì)鈩?shì)磅礴，蔚為壯觀，如行云布雨的巨龍，翻轉(zhuǎn)騰挪，須發(fā)賁張，“神龍”一名恰如其分。

在一處巨大的山巖表面，擘字行楷“錢江源”勒刻其上，書韻、水韻隔空交流，氣勢(shì)奪人。我們一鼓作氣，登上危崖邊凌空的棧道。置身觀瀑臺(tái)，沐浴在瀑布彌散的氤氳中，望著深邃的幽谷，近距離感受這錢江源頭轟鳴的水聲，心情跌宕。

“八月濤聲吼地來(lái)，頭高數(shù)丈觸山回”“濤來(lái)自古今，勢(shì)連滄海闊”“八月十八潮，壯觀天下無(wú)”，從這些描寫錢塘江潮的詩(shī)句，那壯觀古今天下的錢塘江潮，仿佛要破壁而入。真沒想到，這里就是其源頭。

世外桃花源——楓樓坑

進(jìn)入錢江源深處，進(jìn)入眼簾的便是碧波蕩漾的水湖景區(qū)，泛舟湖上，只見水湖四周群山起伏，綿延疊翠。湖面波光粼粼，倒影如鏡。湖中有一孤島，島上林木蓊翳，曲徑通幽。劃槳前行，微風(fēng)拂面，花香撲鼻，如入水上仙境。群山、碧湖、孤島三景交相輝映，構(gòu)成一幅精致優(yōu)雅的山水勝景。

“錢江源里桃花源，楓樓坑里盡風(fēng)流?！彼膶?duì)面有一個(gè)叫楓樓坑的地方，這里清新幽靜，絕對(duì)是個(gè)情侶竊竊私語(yǔ)的好去處。當(dāng)戀人們下船踏進(jìn)這片遮天蓋地的原始森林，回頭看那漸行漸遠(yuǎn)的游船，會(huì)忽然覺得這個(gè)世界就屬于他們的了。攜手慢慢逆水而上，就像在一個(gè)綠色的走廊里穿行，忽而有幾縷陽(yáng)光透過(guò)濃密的樹葉照射到身上、地上，星星點(diǎn)點(diǎn)的，讓人感覺這陽(yáng)光是那么的可愛與善解人意；那忽近忽遠(yuǎn)的鳥兒婉轉(zhuǎn)的叫聲，如一首動(dòng)人的小夜曲，讓人深深地陶醉在愛的世界里。

途中小憩，輕輕地飲一口錢江源的水，那至清至純、至甘至冽的味道，沁人心脾。再鞠一把水洗洗臉，所有旅途中的勞頓、倦意一掃而光。

就這樣步行數(shù)里，還沒有從那原始的狀態(tài)中回過(guò)神來(lái)的時(shí)候，突然出了林谷，豁然開朗。一個(gè)農(nóng)家小村子展現(xiàn)在面前：梯田、菜園、裊裊的炊煙、歡快的小雞，這不就是我們久久尋找的桃花源嗎！

接著，友人就近帶我去了當(dāng)?shù)匾惶庌r(nóng)家樂(lè)。院子不大，依著山，正午日光強(qiáng)烈，十幾只肥碩的母雞和白鵝在林蔭下悠然覓食，有泉水流到院子里的一汪池水里，里面游弋著黑色的清水魚。友人問(wèn)我：“還記得咱們剛才在錢江源溪水里看到的那種黑色螺螄嗎，那可是開化的一道名菜。僅限于此地，在其他地方比如衢州市內(nèi)你可吃不到，因?yàn)檫@種螺螄對(duì)水質(zhì)的要求非常高，只在活水中能找到，而且水不能太深，水溫也要合適，環(huán)境稍有一點(diǎn)點(diǎn)污染就無(wú)法存活?！蔽乙宦爜?lái)了興致，特地到后廚去看這種叫青螄的小東西。

年輕漂亮的廚娘正在忙碌，她端出一盆青螄——與圓圓的田螺不同，這種青螄通體細(xì)長(zhǎng)，有指頭肚大，“這都是我今天在溪水里撈的，青螄就喜歡待在水流平緩的石頭下面和山巖縫隙里，一掀一個(gè)準(zhǔn)。我們這里是錢江源頭，水好，青螄個(gè)頭大，味道最鮮美?！彼眉舻秾⑶辔囄膊考舻?，用山泉洗凈，下鍋，然后丟入姜、蔥、蒜、青紅辣椒、紫蘇等配料，放入少量的黃酒，干脆利索地做成了一盤佳肴。

我在桌上搜了一圈想找個(gè)牙簽，友人說(shuō)吸著吃即可，我試著吸了好幾次，湯汁干涸，螺螄肉卡在殼里紋絲不動(dòng)。扭頭一瞅，當(dāng)?shù)厥晨蛥s在菜湯里撈了一勺子，仰頭盡數(shù)倒進(jìn)嘴里，“啾啾啾”，腮幫子連著緊嘬幾下，然后像連續(xù)射擊的機(jī)關(guān)槍，砰砰砰吐出一堆空殼。嗯，這才是最正宗的青螄吃法——把青螄尾巴先吸一下，再利用巧勁從正面迅速嘬出肉來(lái)，要想吃得暢快，嘴里得有點(diǎn)“快、準(zhǔn)、狠”的真功夫。青螄肉色灰綠，入口微苦，鮮美至極。老板娘說(shuō)，那個(gè)微苦的味道最珍貴，能清熱去火明目。

當(dāng)?shù)孛牢哆€有清水魚、土雞湯，廚娘燒得一手好蝦，蝦肉嫩得到嘴里就化掉了。我們把盞黃酒，盡享美味。眼望著靜水深流的錢江源，就像一位偉大的母親，把滿腔的愛化作一江生命之水，深情款款地送出開化，滋潤(rùn)著浙江這塊鐘靈毓秀的沃土，滋養(yǎng)著千千萬(wàn)萬(wàn)繁衍生息的生命。