夏日江南 廣陵漫步

■ 張君

夏日江南 廣陵漫步

■ 張君

從懂得江南兩字的含義起，那散發(fā)著朝霞光輝之美與暮靄青煙之韻袒露著七分水氣氤氳的小橋古宅，時(shí)時(shí)刻刻以極度唯美的景象，分分秒秒在想象力有限的腦海中縈繞。對(duì)于這座隋唐以來一直富庶繁華的名城，吾等一眾北方小民，多年來心中常作一探究竟的癡人大夢(mèng)。古有文人曾云：“腰纏十萬貫，騎鶴下?lián)P州”。由此可斷言這座見慣歷史興亡事的千載福地，該是怎樣吸引著一眾古往今來的紅塵過客爭(zhēng)相到訪。好在當(dāng)下才是千百年來真正的盛世，避開熙攘的人流到揚(yáng)州暫避帝都的炎炎酷暑，不外乎是個(gè)明智的選擇。就讓明月當(dāng)空下的二十四橋暫且收容孤寂旅人的天涯流離，惟愿綿綿不絕的古運(yùn)河流姑且慰藉迷惘過客的海角顛沛。

愛不釋手 三春茶社

常年身在帝都，早已不分晝夜。過慣了三更夜起奔前程的倥傯歲月，乍到春江花月之地，被當(dāng)?shù)夭怀晌牡脑绮枇?xí)俗驚詫的合不攏嘴。昔日妄斷北人愛面，南人愛米；唯有北人粗獷豪放的性格才配得上種類繁多的面食，而雋永纖細(xì)的南人則應(yīng)作壁上觀，偶爾慢品的也該是極精極美的湯水小菜，配著碧綠的茶水，那是一副多么盎然愜意的江南早茶光景。然而與想象的截然不同，揚(yáng)州早茶名甲天下，種類不少，卻以面食為主，各類湯水不過是陪襯，主打的居然是尺寸豪放的各式餃、包、面、餅，既可以單一品味，也還可以混搭，每每以蒸籠逐一呈上，真真是將美食的格調(diào)放寬到了最大！

富春茶社隱于深巷，夜晚探訪，仿佛穿越光陰漫步于民國老街，周圍三刀零食的叫賣聲不絕于耳，游子倍感新奇，卻又停不下前行的腳步。老店里外裝飾堂皇，慕名而來的都是操著東西南北口音的外鄉(xiāng)異客，無論早晚，門庭若市，不少人吃喝盡興了還要以袋攜之，滿眼滿嗅滿耳都是白胖的葷素包子、晃動(dòng)的熙攘人影、飄搖的胡椒香氣以及杯盤輕擊的清脆聲響。冶春茶社分店設(shè)在路邊，稍走幾步便進(jìn)入了另外一個(gè)老式茶樓，不是當(dāng)代的揚(yáng)州，而是昔日的廣陵?；腥挥浧?，那個(gè)民國才子、清華教授，那個(gè)曾經(jīng)寫下了數(shù)篇文采綽然、墨香滿篇的大才子朱自清就是生在廣陵的揚(yáng)州人，一邊咀嚼噴香的包子，一邊啜飲微辛的魚湯，一邊回憶著學(xué)生時(shí)代背誦過的荷塘月色，一邊觀察著窗外行走于老街的各色路人，體會(huì)著才子當(dāng)年享受過的待遇，心中真是百感交集。也許只有生于廣陵，長于江南的南方才子，才能將清華園中的蕭索荷塘描繪地如仙境瑤臺(tái)一般。感嘆于文字的力量與魔力，垂眸淺笑，依次消滅了幾只以若干食材為餡兒的葷素大包燒麥、一籠胖嘟嘟、沉甸甸的蟹黃湯包、一大碗老少皆宜桌桌必點(diǎn)的燙煮干絲，再以一塊鑲嵌著紅綠玫瑰絲的千層油糕壓壓口中的咸甜之味，恍然間才發(fā)現(xiàn)一直韜光養(yǎng)晦的淑女風(fēng)范早已蕩然無存，日日喊在嘴邊的瘦身大計(jì)也被擱置一邊，腹中已經(jīng)飽得不能再飽，只差扶墻出門，不禁被自己的饞相震撼得大跌眼鏡。出門半日難，胃里吃的滿足，才得以暫時(shí)遺忘遠(yuǎn)在千里之外的帝都西山。下一頓午飯，是不是該來點(diǎn)特色的餃面呢？在鮮香的紅色高湯里，漂浮翻滾的小小鮮肉餛燉配著蝦籽和切面，應(yīng)該別有一番風(fēng)情在舌尖，悉心品味，無盡揚(yáng)州滋味。是了，據(jù)說共和春是“三春”中唯一一家全天營業(yè)的老字號(hào)國營茶社，倘若意猶未盡，那里應(yīng)該是絕佳去處，三大春齊聚五臟廟，想必頗為熱鬧。

三分明月 兩分揚(yáng)州

曾經(jīng)到過帝都的恭王府，數(shù)度慨嘆過皇家私邸的恢弘與霸氣。銀鑾殿、藏寶樓、雕梁畫棟的回廊、小隱隱于假山中的天下第一福字，動(dòng)靜之中彰顯了天朝上國的至尊風(fēng)范。曾經(jīng)到過蘇南的蘇州市，當(dāng)場(chǎng)驚艷于蘇式園林的精致與風(fēng)雅。亭臺(tái)樓閣，一步一景；水榭池畔，蓮曳香生。簡(jiǎn)言之，蘇州園林是典型的中式明清建筑風(fēng)格，步步為景，院中的山石、門廊、軒臺(tái)、樓堂、閣亭無一不現(xiàn)身說法，淋漓盡致地演繹著傳統(tǒng)建筑美學(xué)與力學(xué)的相得益彰。兩者對(duì)比起來，各有千秋，等閑之人不能做過多評(píng)判。這類宅邸一北一南，可謂古典建筑中最美的明珠，引得文藝青年癡癡迷戀了數(shù)載，直到走進(jìn)揚(yáng)州的何園。

人生如夢(mèng)，歲月無情。再龐大的世代官宦、詩禮傳家，左右依舊抵不過世道無常。何園的主人本籍安徽，輾轉(zhuǎn)來到揚(yáng)州，以商立業(yè)，后輩轉(zhuǎn)投官路，自此官商數(shù)代相傳，可謂在揚(yáng)州成為上流社會(huì)中的佼佼旺族。也正因如此，加官進(jìn)爵的背景使得何園的修建占盡了風(fēng)采，唯有一品大員宅邸才能修建的圓形涼亭以及督促子孫避世苦讀的書廊位居整個(gè)何園的正南一隅，緊挨著園林中心的船廳是何家商賈出身的例證，揚(yáng)州自古是漕運(yùn)要道，船廳的修建好似一艘園中官船，內(nèi)有洞天，是會(huì)高官貴客之所；外有奧秘，地面上巧妙地以磚石拼出一副碧海波濤的畫面，磚石搭配無論從方寸間還是從配色上都無可挑剔，坐在船廳中央，仿佛置身于滄海之上，東迎朝陽西送余暉，志在遠(yuǎn)航。

在如此別具匠心的園林里，主人還建有一方清奇院落。那就是被稱為石濤和尚疊石之技的“片石山房”。這何園中小小的園中園，采用太湖石疊加疊放的巧妙設(shè)計(jì)，倚半墻而獨(dú)立，以湖石而造屋，片石山房由此得名。游到此處，必定會(huì)被如此精致神奇的疊石藝術(shù)所折服，連石濤本人的畫本和瑰麗的墨寶都掩不住石房的風(fēng)采。難怪諸多影視作品中每每取景、次次采風(fēng)，無不提及何園、偷窺山房，可見真正高大尚的藝術(shù)果然藏于民間，如此低調(diào)卻也不同凡響！能有幸一探芳容，真乃此行一大幸事，快哉快哉！難怪此處院落被主人用來怡情賞月，附庸風(fēng)雅，難怪古有詩云“天下三分明月夜，兩分無賴是揚(yáng)州”，絕美的月色，加上這般清雅的環(huán)境襯托，想必定會(huì)另景中人舒心不已，不飲而醉。揚(yáng)州之美好，絕非浪得虛名。

執(zhí)子之手 與子契闊

一直想著煙花三月下?lián)P州，不過是為了體會(huì)當(dāng)年詩人武昌別友的心境，同時(shí)也可臆想一番長江天際落霞與孤鶩起飛，秋水共長天一色的人間勝景?？上?，如今這船票已經(jīng)成了作古之物，倘若不分青紅皂白一意孤行，那么遠(yuǎn)在武漢的友人一定會(huì)用盡全力阻止這不切實(shí)際的出格行徑，今人有了高鐵動(dòng)車的庇佑，選擇多的很，瀟灑的緊。

兩次客至揚(yáng)州，都沒有趕上農(nóng)歷三月的人間好時(shí)節(jié)，次次與大名鼎鼎的瓊花錯(cuò)過，不能一睹芳容，只能與江南的烈日黃梅為伴，實(shí)屬無奈之舉，卻也無悔無怨，每個(gè)季節(jié)的揚(yáng)州都是一番美景，都是一座名城，時(shí)刻不流淌著獨(dú)屬于她的氣韻風(fēng)度，不張揚(yáng)，不卑微，不霸道，不功利。就像一副世代流傳的精巧畫卷，栩栩如生的古城生活，伴著潺潺流過的小秦淮河水，靜謐安詳。守著這樣的美好之地，宛如常伴靜怡的佳人，心安神定，哪怕再大的功名利祿也誘惑不得，因?yàn)榫壏痔於?，此生惟愿?zhí)子之手，生死契闊。恨不生為江南人，來世托身在揚(yáng)州。

嘆現(xiàn)世安穩(wěn)，春宴年年，絳野處參盡世間繁華，回憶天境秋沙，良辰霽月，杯杯酒滿，空留幽影花仙，獨(dú)醉花宴。

望江山如畫，秦淮十里，五亭里體會(huì)咫尺天涯，遙想似水流年，漁歌唱晚，聲聲繾綣，笑談千里嬋娟，神歸故園。

（作者單位：中國鹽業(yè)協(xié)會(huì)）

（編輯：梁辰）