淺析規(guī)模雞場(chǎng)疫病防控的關(guān)鍵措施

李雙福 呂宗德

(南京市畜牧獸醫(yī)站,江蘇南京 210012)

淺析規(guī)模雞場(chǎng)疫病防控的關(guān)鍵措施

李雙福 呂宗德

(南京市畜牧獸醫(yī)站,江蘇南京 210012)

規(guī)模雞場(chǎng)科學(xué)的選擇場(chǎng)址與設(shè)計(jì)場(chǎng)內(nèi)布局、規(guī)范的免疫和消毒、嚴(yán)格的封閉和無(wú)害化處理等措施都是一個(gè)疫病防控的關(guān)鍵，或措施中不可或缺的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，筆者對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)需要把握的關(guān)鍵要點(diǎn)作闡述分析，以便共同做好規(guī)模雞場(chǎng)疫病防控。

雞場(chǎng) 疫病防控 關(guān)鍵措施

規(guī)模雞場(chǎng)疫病防控是一個(gè)雞場(chǎng)取得良好經(jīng)濟(jì)效益保證的關(guān)鍵，是企業(yè)的生命線(xiàn)，容不得絲毫的馬虎和懈怠。淺析雞場(chǎng)疫病防控的關(guān)鍵措施并嚴(yán)格實(shí)施到位具有必要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 科學(xué)合理選擇場(chǎng)址與布局，營(yíng)造有利的疫病防控環(huán)境

（1）場(chǎng)址要選擇地勢(shì)高、平坦、干燥、向陽(yáng)、水源充足的地方，要水質(zhì)良好、排水方便、無(wú)污染、供電和交通方便。

（2）雞場(chǎng)要距離動(dòng)物隔離場(chǎng)所、無(wú)害化處理場(chǎng)所3000m以上；距離種畜禽場(chǎng)1000m以上；距離生活飲用水源地、動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所、動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)、城鎮(zhèn)居民區(qū)等人口集中區(qū)域及公路、鐵路等主要交通干線(xiàn)500m以上；動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)間距離不少于500m；距離動(dòng)物診療場(chǎng)所200m以上。

（3）場(chǎng)區(qū)周?chē)ㄓ蟹酪邷希话闵?.7～2.0m，寬1.3～1.5m，用磚、石頭砌溝壁，內(nèi)表面光滑且不滲水，水深1m左右。

（4）場(chǎng)區(qū)出入口要設(shè)置與門(mén)同寬，長(zhǎng)4m、深0.3m以上的消毒池；生產(chǎn)區(qū)入口處要設(shè)置更衣消毒室，每棟舍出入口要設(shè)置消毒池或消毒墊。

（5）生產(chǎn)區(qū)與生活辦公區(qū)要分開(kāi)，并有隔離設(shè)施；生產(chǎn)區(qū)內(nèi)清潔道、污染道分設(shè)；生產(chǎn)區(qū)內(nèi)各棟舍之間距離在5m以上，有綠化帶等隔離設(shè)施；對(duì)于種雞場(chǎng)而言，祖代雞舍間60～80m為宜，父母代雞舍間40～60m為宜，商品代雞舍間20～40m為宜。

2 嚴(yán)格執(zhí)行封閉飼養(yǎng)的管理制度，嚴(yán)控外疫侵入

（1）建立封閉飼養(yǎng)管理制度，雞場(chǎng)入口設(shè)立明顯警示牌，標(biāo)明“防疫重地，閑人莫入”。外來(lái)車(chē)輛和人員不準(zhǔn)隨便進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，特殊情況需要進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的，需經(jīng)嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒后方可入內(nèi)，并嚴(yán)格限定其行徑范圍。

（2）要有相對(duì)獨(dú)立的引種動(dòng)物隔離舍和患病動(dòng)物隔離間。隔離舍應(yīng)建在場(chǎng)區(qū)主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向處和場(chǎng)區(qū)地勢(shì)最低處，所處位置距離飼養(yǎng)區(qū)不少于300m，污水、污物等排放口應(yīng)處在飼養(yǎng)區(qū)排水溝的末端；隔離舍大小應(yīng)與飼養(yǎng)量相匹配；與其他區(qū)域有隔離圍墻或圍欄；隔離圈的鞋、衣服、飼喂的工具要專(zhuān)用。

（3）要有必要的防鼠、防鳥(niǎo)、防蟲(chóng)設(shè)施或者措施。

（4）場(chǎng)內(nèi)的飼養(yǎng)、管理等有關(guān)人員不得從外面購(gòu)入雞及家禽產(chǎn)品到場(chǎng)內(nèi)加工、食用；雞場(chǎng)不得將經(jīng)營(yíng)的畜禽、飼料、獸藥等場(chǎng)所設(shè)在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)間隔一定距離，并設(shè)有物理隔離。

（5）引進(jìn)的種雞，需隔離觀察30d以上，經(jīng)檢查確定為健康合格后，方可供繁殖使用或入群飼養(yǎng)。

3 實(shí)施科學(xué)的免疫，建立有效的免疫保護(hù)屏障

（1）雞場(chǎng)要結(jié)合國(guó)家和省市重大動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫計(jì)劃和本地區(qū)、本場(chǎng)疫病流行情況，建立科學(xué)的免疫程序，嚴(yán)格按程序?qū)嵤?/p>

（2）使用合法有效的疫苗。使用強(qiáng)制免疫疫苗應(yīng)嚴(yán)格遵守生物制品統(tǒng)供管理規(guī)定購(gòu)買(mǎi)或領(lǐng)用，使用非強(qiáng)制免疫疫苗，要從合法的經(jīng)營(yíng)單位或生物制品廠(chǎng)家購(gòu)買(mǎi)，保管好購(gòu)買(mǎi)發(fā)票。

（3）規(guī)范使用疫苗。配備疫苗冷凍（冷藏）設(shè)備，購(gòu)買(mǎi)或領(lǐng)用疫苗時(shí)應(yīng)攜帶保溫冷藏器具，回來(lái)后要及時(shí)冷藏或冷凍，詳細(xì)登記疫苗的廠(chǎng)家、批號(hào)、生產(chǎn)日期、有效期等；疫苗使用前要仔細(xì)閱讀疫苗使用說(shuō)明，將疫苗置于室溫（20℃～25℃）2h左右，嚴(yán)禁用熱開(kāi)水、溫水及含氯等消毒劑的水稀釋疫苗，認(rèn)真檢查疫苗種類(lèi)、瓶是否有破損，是否在有效期內(nèi)，并做好疫苗使用登記；疫苗使用時(shí)要充分搖勻，使用過(guò)程中應(yīng)保持勻質(zhì)，避免日光照射，并盡可能在短時(shí)間內(nèi)用完，建議超過(guò)4h不得使用，應(yīng)銷(xiāo)毀處理。

（4）規(guī)范免疫接種。免疫前要對(duì)雞群進(jìn)行臨床健康檢查，確定雞群健康后方能免疫；接種前要準(zhǔn)備好免疫器械，選擇大小、長(zhǎng)度合適的針頭，一般凍干苗用7號(hào)針頭、油苗用12號(hào)針頭，同時(shí)備足腎上腺素等應(yīng)急藥品；接種時(shí)要選擇有效部位并嚴(yán)格消毒，方向要準(zhǔn)，深度適中，劑量要足，不得隨意增減，切忌打飛針，連續(xù)注射時(shí)要注意更換針頭；免疫結(jié)束后要留場(chǎng)觀察一段時(shí)間，確定雞群無(wú)異常反應(yīng)后才能離開(kāi)，發(fā)現(xiàn)異常要立即救治；并及時(shí)做好免疫記錄。

（5）建立免疫抗體監(jiān)測(cè)制度，確保免疫效果真實(shí)有效。每次免疫3周后，或臨近免疫抗體保護(hù)期前30d要主動(dòng)抽取一定比例的血樣自檢或送檢，對(duì)免疫抗體檢測(cè)不合格的雞群，要及時(shí)查找免疫不合格的原因，并進(jìn)行重免；新調(diào)入雞要在2周內(nèi)抽取一定比例的血樣自檢或送檢，以便做好新調(diào)入雞群的免疫計(jì)劃。

（6）保管好每次抗體檢測(cè)的采樣單和檢測(cè)報(bào)告，并結(jié)合抗體檢測(cè)的結(jié)果進(jìn)行分析評(píng)估，要積極征求有關(guān)專(zhuān)家和機(jī)構(gòu)的意見(jiàn)，對(duì)雞場(chǎng)免疫程序進(jìn)行優(yōu)化。

4 嚴(yán)格實(shí)行衛(wèi)生消毒制度，切實(shí)消殺場(chǎng)內(nèi)病原污染

（1）建立適合本場(chǎng)的衛(wèi)生消毒制度和責(zé)任制。場(chǎng)長(zhǎng)要總負(fù)責(zé)，并落實(shí)各區(qū)域的衛(wèi)生消毒責(zé)任人。

（2）要確保進(jìn)出雞場(chǎng)的通道消毒有效。消毒池內(nèi)要按比例配比消毒液，可采用0.1% 84消毒液、0.1%過(guò)氧乙酸、1%～2%福爾馬林、1%～2%的火堿溶液、0.5%～1%的復(fù)合酚和5%的漂白粉（氯制劑）溶液等，并經(jīng)常更換消毒劑品種，交替使用；飼養(yǎng)、管理、技術(shù)人員等在進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)時(shí)，要穿戴經(jīng)消毒的場(chǎng)內(nèi)統(tǒng)一提供的鞋、帽、衣物，使用后，要定期進(jìn)行消毒。

（3）裝載雞、蛋或飼料等運(yùn)輸車(chē)輛裝運(yùn)前和卸載后應(yīng)當(dāng)對(duì)車(chē)輛進(jìn)行嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒，車(chē)輛的內(nèi)外部及所有的角落、縫隙都要進(jìn)行清理，未經(jīng)消毒不得進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)，以防疫病傳入和傳出。

（4）生產(chǎn)區(qū)雞舍每天至少清掃1次，每周至少衛(wèi)生消毒2次，疫病高發(fā)季節(jié)每天要衛(wèi)生消毒1次；雞場(chǎng)辦公區(qū)、生活區(qū)至少每15d消毒1次。雞場(chǎng)場(chǎng)地、用具等要堅(jiān)持每星期消毒1次。

（5）每批雞調(diào)出后，雞舍要徹底清掃干凈，最少連續(xù)消毒后7天方可轉(zhuǎn)入下批雞。定期對(duì)生產(chǎn)用具進(jìn)行消毒。非金屬設(shè)施的消毒，可采用消毒液浸泡的方法。消毒液必須要現(xiàn)配現(xiàn)用，必須在新配制的消毒液中浸泡48h。

（6）雞糞便必須即時(shí)清掃、排污，每周對(duì)污水消毒1次，并經(jīng)無(wú)害化處理后方可運(yùn)出場(chǎng)外。糞便的消毒，可采用堆積密封發(fā)酵或焚燒處理等方法。糞便進(jìn)行堆積密封時(shí)，密封層厚度必須大于5cm，確保糞便與外界隔離，堆積時(shí)間大于21d。

5 做好病死雞無(wú)害化處理，嚴(yán)防疫源傳出

（1）場(chǎng)內(nèi)要配備有診療等防疫設(shè)備的獸醫(yī)室和解剖室，與生產(chǎn)區(qū)要分開(kāi)，解剖的病死雞應(yīng)及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理，解剖結(jié)束后要對(duì)解剖場(chǎng)所進(jìn)行1次徹底的清洗和消毒。

（2）要配備有與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的無(wú)害化處理、污水污物處理場(chǎng)所和設(shè)施設(shè)備。

（3）雞出現(xiàn)突然病死或死因不明時(shí)，雞場(chǎng)負(fù)責(zé)人或獸醫(yī)要立即向當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫組織或防疫監(jiān)管責(zé)任人報(bào)告，并落實(shí)好隔離、消毒等臨時(shí)性的控制措施，做到不出售、不轉(zhuǎn)運(yùn)、不加工和不食用。

（4）病死雞不得隨意剖檢，必要時(shí)必須由獸醫(yī)人員進(jìn)行檢查或進(jìn)行剖檢。診斷為疫病死亡的，要嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定進(jìn)行防治；病死雞必須用不漏水工具送到指定地點(diǎn)進(jìn)行解剖或無(wú)害化處理。嚴(yán)禁在生產(chǎn)場(chǎng)所隨意解剖和處理病死雞。

（5）病死雞排泄和被污染的墊料、飼料等物品均需采取深埋或堆積發(fā)酵等方式進(jìn)行無(wú)害化處理。同時(shí)要對(duì)處理場(chǎng)所、工具、設(shè)備、人員進(jìn)行徹底清洗消毒。

（6）病死雞無(wú)害化處理后，處理尸體場(chǎng)所，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員和畜禽進(jìn)入，嚴(yán)禁廢棄物外流，并經(jīng)常撒生石灰或用2%燒堿水進(jìn)行消毒。

6 及時(shí)規(guī)范做好記錄，確保記錄檔案有用

（1）雞場(chǎng)生產(chǎn)、免疫、消毒、檢測(cè)、投入品及無(wú)害化處理記錄是疫病防控、溯源管理、疫病分析評(píng)估的關(guān)鍵，要切實(shí)重視加強(qiáng)檔案管理。明確專(zhuān)人負(fù)責(zé)，設(shè)立專(zhuān)門(mén)的柜，統(tǒng)一保存記錄等檔案。

（2）各類(lèi)記錄要及時(shí)、真實(shí)、規(guī)范填寫(xiě)，應(yīng)填項(xiàng)目齊全、字跡清晰，并有當(dāng)事人簽字。每月要定期清理、分析、歸檔，分類(lèi)保管。

（3）雞場(chǎng)要做好疫苗、獸藥、添加劑、飼料等的進(jìn)出庫(kù)管理，并做好詳細(xì)登記。

（4）各種檔案要妥善保管，不得有缺損和丟失，至少保存5年以上。種雞場(chǎng)的檔案要長(zhǎng)期保存。

[1] 楊藝華，李崇光.當(dāng)前規(guī)模化雞場(chǎng)疫病防控措施[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2010，6（2）：138.

資金項(xiàng)目：中央財(cái)政農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣項(xiàng)目，項(xiàng)目編號(hào)TG（15）070