畜牧獸醫(yī)科技創(chuàng)新與“三農(nóng)”問題

羅海青

(海東市樂都區(qū)畜牧獸醫(yī)站,青海海東 810799)

畜牧獸醫(yī)科技創(chuàng)新與“三農(nóng)”問題

羅海青

(海東市樂都區(qū)畜牧獸醫(yī)站,青海海東 810799)

我國作為農(nóng)業(yè)大國，具有豐富的人力資源、生物資源和土地資源，現(xiàn)代林業(yè)、漁業(yè)、種植業(yè)以及畜牧業(yè)的飛速發(fā)展，極大地推動了我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。其中，畜牧業(yè)的發(fā)展速度及成績尤為矚目，相關(guān)數(shù)據(jù)表明，近10年我國肉、蛋、奶相關(guān)產(chǎn)品的增長率為208%、200.0%、355%，畜牧業(yè)已經(jīng)成為我國解決“三農(nóng)”問題的重要渠道。科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新和發(fā)展，是我國畜牧業(yè)發(fā)展的根本，本文即從畜牧獸醫(yī)工作入手，就其科技創(chuàng)新技術(shù)，以及科技創(chuàng)新對于“三農(nóng)”問題的影響，發(fā)表幾點(diǎn)看法，以供相關(guān)單位參考。

1 畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域出現(xiàn)的技術(shù)創(chuàng)新分析

1.1 品種改良技術(shù)分析

品種改良技術(shù)是提高禽畜個體生產(chǎn)性能、出欄率、產(chǎn)品質(zhì)量以及附加值的重要途徑，也是提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，促進(jìn)畜牧業(yè)良性發(fā)展的重要基礎(chǔ)。良種革命是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展突破的重要契機(jī)，現(xiàn)代科技的發(fā)展和應(yīng)用，使得品種改良技術(shù)在產(chǎn)量增長、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)優(yōu)化以及禽畜品質(zhì)提高方面的重要地位更加突出，直接影響著養(yǎng)殖者的根本利益，同時關(guān)乎于生態(tài)環(huán)境安全和人類的健康安全。

我國一向重視禽畜品種改良技術(shù)，禽畜雜交改良技術(shù)的應(yīng)用和推廣可以追溯至20世紀(jì)70年代，此類技術(shù)的大范圍推廣，有效推動了我國畜牧業(yè)的快速發(fā)展。20世紀(jì)80年代，人工授精技術(shù)在家畜養(yǎng)殖領(lǐng)域得到了越來越廣泛的重視和應(yīng)用，禽畜單產(chǎn)水平提升迅速，禽產(chǎn)品總量逐漸與市場需求持平。90年代后期，家畜胚胎移植技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用，進(jìn)一步提高了高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)禽畜的生產(chǎn)推廣。近幾年，品種改良技術(shù)更是成為各科研院的研究重點(diǎn)，是國家重點(diǎn)發(fā)展的科研項(xiàng)目，分子標(biāo)記、核移植、胚胎移植以及顯微授精等現(xiàn)代品種改良技術(shù)的研究已經(jīng)取得了重要的突破，并逐漸應(yīng)用于畜牧業(yè)發(fā)展，為我國畜牧業(yè)未來的良性發(fā)展，奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

1.2 動物疾病診療及防治技術(shù)分析

現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展及在畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，有效提高了我國重大動物疫病的防控能力。傳統(tǒng)模式下，獸醫(yī)對于動物疾病的診斷手段較為落后、單一，診斷時間較長，動物疫病防控工作較為被動?，F(xiàn)代科技背景下，分子生物技術(shù)及免疫學(xué)技術(shù)在動物疾病診斷領(lǐng)域得到了深入且全面的應(yīng)用，有效提高了動物疾病的診斷效率和準(zhǔn)確性，如各類病原體診斷試劑盒的應(yīng)用，豐富動物疫病診斷手段的同時，有效簡化了診斷流程。

疫苗接種是現(xiàn)代動物疾病防控的重要手段，隨著微生物基因組、生物信息學(xué)以及分子免疫學(xué)等現(xiàn)代科學(xué)的發(fā)展和完善，免疫學(xué)技術(shù)及疫苗制造技術(shù)發(fā)展迅速，各類新型疫苗層出不窮，如核酸疫苗、活載體疫苗、基因重組亞單位疫苗、植物轉(zhuǎn)基因工程疫苗等。T細(xì)胞疫苗、核酸疫苗以及樹突狀細(xì)胞疫苗的研制，更新了人們對于疫苗功能和組成的固有認(rèn)識。另外，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)使得動物免疫流程愈發(fā)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，有效避免了因盲目使用疫苗導(dǎo)致的病原微生物基因重組變異及逃避問題。

1.3 獸藥殘留檢測技術(shù)分析

獸藥在禽畜養(yǎng)殖過程中使用較為頻繁、廣泛，是動物疾病防治的主要手段。但如果獸藥的使用劑量、使用方法不當(dāng)，就會導(dǎo)致藥品成分在動物體內(nèi)異常殘留，如人體食入此類產(chǎn)品，就會影響人體健康。藥物殘留檢測是“放心肉”工程的重要監(jiān)控指標(biāo)，經(jīng)過多年發(fā)展，其相關(guān)技術(shù)發(fā)展迅速，包括色譜分析技術(shù)、免疫分析技術(shù)及微生物抑制分析方法等，有效提高了檢測精度和效率。

2 畜牧獸醫(yī)行業(yè)科技創(chuàng)新對于“三農(nóng)”問題的影響

2.1 標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖分析

畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成，在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中，發(fā)揮著重要的推動作用，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用，有效推動了畜牧業(yè)趨向標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖方向發(fā)展，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)成為解決“三農(nóng)”問題的重要渠道和手段。另外，發(fā)展畜牧業(yè)將帶動食品加工、飼料生產(chǎn)、皮革加工等諸多相關(guān)產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，從而為農(nóng)民就業(yè)提供更多的機(jī)會，豐富農(nóng)民的資金來源，切實(shí)提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。

現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展須綜合考慮到動物疫病防控、社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展、生態(tài)環(huán)境保護(hù)等多方面的實(shí)際需求，同時協(xié)調(diào)好市場和資源間的發(fā)展關(guān)系，由傳統(tǒng)的分散養(yǎng)殖向標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)模養(yǎng)殖，以完成對畜牧業(yè)向優(yōu)勢區(qū)域的集中引導(dǎo)和畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，科學(xué)提高畜牧業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展水平。

2.2 畜牧業(yè)發(fā)展與新農(nóng)村建設(shè)

農(nóng)村的勞動力資源、土地資源、飼草資源較為豐富，具有良好的畜牧業(yè)發(fā)展前景。就“三農(nóng)”問題而言，其中最重要、最關(guān)鍵、最受農(nóng)民關(guān)注的就是收入問題，而畜牧獸醫(yī)就是直接服務(wù)于農(nóng)民，保障農(nóng)民畜牧養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)定增長的行業(yè)，故而鼓勵其科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

從農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)發(fā)展的角度分析，相關(guān)部門應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源特點(diǎn)和農(nóng)民經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)，為農(nóng)民優(yōu)選實(shí)用的致富項(xiàng)目，并通過最簡單直接的方式向農(nóng)民傳授高校禽畜養(yǎng)殖技術(shù)，具體包括飼料加工技術(shù)、疾病控制技術(shù)、半舍飼技術(shù)、牛羊舍飼技術(shù)，以及禽畜養(yǎng)殖衛(wèi)生技術(shù)等。另外，政府應(yīng)加強(qiáng)畜牧示范站建設(shè)，使農(nóng)民直觀地進(jìn)行觀摩和學(xué)習(xí)，提高農(nóng)民的科學(xué)意識，確保各類現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的有效落實(shí)和應(yīng)用。

2.3 生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)分析

可持續(xù)發(fā)展觀念背景下，現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)趨向生態(tài)養(yǎng)殖的目標(biāo)發(fā)展，即努力實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益以及生態(tài)效益的和諧發(fā)展。想要達(dá)到這一目標(biāo)，就需要禽畜養(yǎng)殖整個過程綠色無污染，從生產(chǎn)過程、禽畜生豬環(huán)境等不同環(huán)節(jié)對疾病進(jìn)行防控，以避免禽畜疾病對生態(tài)環(huán)境造成污染。

3 結(jié)語

綜上所述，畜牧獸醫(yī)直接服務(wù)于農(nóng)民禽畜飼養(yǎng)者，是農(nóng)村畜牧業(yè)良性發(fā)展的重要保障。因此，相關(guān)部門需全面加強(qiáng)對畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域科技創(chuàng)新的重視，加強(qiáng)現(xiàn)代科技在畜牧業(yè)發(fā)展過程中的實(shí)際應(yīng)用，切實(shí)提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，進(jìn)而更好地為“三農(nóng)”服務(wù)。