《生藥學(xué)》中“人參”說課設(shè)計(jì)思路

帕麗達(dá)·阿不力孜 米仁沙·牙庫甫 叢媛媛 阿依江

新疆醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院，新疆 烏魯木齊 830011

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醫(yī)學(xué)教育

《生藥學(xué)》中“人參”說課設(shè)計(jì)思路

帕麗達(dá)·阿不力孜 米仁沙·牙庫甫 叢媛媛 阿依江

新疆醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院，新疆 烏魯木齊 830011

以生藥學(xué)教材中“人參”為例探討說課思路，從課程分析、教學(xué)對(duì)象、教學(xué)過程以及教學(xué)方法等方面進(jìn)行說課設(shè)計(jì)，旨在提高人參藥材的教學(xué)效果，對(duì)生藥學(xué)中重點(diǎn)藥材的講授具有指導(dǎo)意義。

生藥學(xué)；人參；說課

說課作為一種教研改革的手段，是在備課的基礎(chǔ)上，面對(duì)教學(xué)人員、同行或?qū)＜翌I(lǐng)導(dǎo)，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，針對(duì)具體課題，采用講述為主的方式，系統(tǒng)地分析教材和學(xué)生等，闡述自己的教學(xué)設(shè)想及理論依據(jù)，然后由同行評(píng)議，達(dá)到互相交流，共同提高的一種教研活動(dòng)[1-3]。實(shí)踐證明，說課活動(dòng)有效地調(diào)動(dòng)了教師投身教學(xué)改革，學(xué)習(xí)教育理論，鉆研課堂教學(xué)的積極性，是提高教師素質(zhì)，培養(yǎng)造就研究型學(xué)者型青年教師的最好途徑之一。

《生藥學(xué)》課程是新疆醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)專業(yè)必修課程之一，教學(xué)重點(diǎn)包括生藥的鑒定、影響生藥質(zhì)量穩(wěn)定的有關(guān)因素(主要為生藥的采收、加工和炮制)和重點(diǎn)生藥的有關(guān)知識(shí)，以此構(gòu)建藥學(xué)專業(yè)學(xué)生的天然藥物知識(shí)骨架。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握生藥描述、識(shí)別和質(zhì)量評(píng)價(jià)的基本知識(shí)，熟悉影響生藥質(zhì)量的主要因素，了解中藥新藥研究和開發(fā)的主要程序和注意事項(xiàng)，掌握常見生藥的來源、性狀、有效成分、藥理活性以及臨床應(yīng)用等方面的知識(shí)，為今后從事生藥的真?zhèn)舞b別、品種整理、質(zhì)量評(píng)價(jià)和開發(fā)應(yīng)用打下基礎(chǔ)。人參為五加科植物人參(東北人參)Panax ginsengC.A.Mey.的根及根莖，具有大補(bǔ)元?dú)?、?fù)脈固脫、補(bǔ)脾益肺、生津養(yǎng)血、安神益智等功效。因?yàn)槿藚⑹敲F中藥材之一，市場(chǎng)價(jià)格較高，偽品也較多。因此，該藥材歷來是生藥學(xué)教材中的重點(diǎn)內(nèi)容。本文對(duì)人參這一節(jié)內(nèi)容進(jìn)行說課設(shè)計(jì)，從教學(xué)方法、教材、學(xué)法、授課程序等方面進(jìn)行初步探討，使學(xué)生能夠較好的掌握相關(guān)知識(shí)，提高教學(xué)效果。

1 課程分析

1.1 教材介紹 生藥學(xué)課程采用全國(guó)高等學(xué)校藥學(xué)類專業(yè)第八輪規(guī)劃教材《生藥學(xué)》[4]，人參位于教材中各論第二篇第十一章第一節(jié)雙子葉植物類生藥，本次課l學(xué)時(shí)(50min)，教學(xué)內(nèi)容包括人參的“基源、植物形態(tài)、采制、產(chǎn)地、性狀(生曬參、林下參、紅參、糖參)、顯微特征、化學(xué)成分、理化鑒別、含量測(cè)定、功效與主治以及偽品的鑒別等。

1.2 教學(xué)目標(biāo) 依據(jù)生藥學(xué)教學(xué)大綱和藥學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)要求，首先是學(xué)生掌握人參的真?zhèn)舞b別，包括基源鑒定、性狀鑒別、顯微鑒別、理化特征；其次，要求學(xué)生掌握該藥材的優(yōu)劣鑒別，包括有效成分的定性分析、定量分析。

知識(shí)目標(biāo)：掌握人參的基源、性狀鑒別特征、顯微鑒別特征和化學(xué)成分；熟悉人參含量測(cè)定方法；了解人參偽品來源和特征。

技能目標(biāo)：能夠準(zhǔn)確的識(shí)別市場(chǎng)上人參的正品、偽品及代用品，對(duì)常用含人參的中成藥能進(jìn)行鑒別與檢測(cè)。

1.3 重點(diǎn)與難點(diǎn) 本節(jié)課的內(nèi)容是針對(duì)單個(gè)藥材，因此重點(diǎn)內(nèi)容為人參的基源、性狀及顯微特征、功效、主治、用法用量附注等內(nèi)容。難點(diǎn)為人參正品與混偽品的區(qū)別與鑒定。

2 學(xué)情分析

總結(jié)既往藥學(xué)專業(yè)的教學(xué)情況，充分認(rèn)識(shí)和了解學(xué)生是取得較好教學(xué)效果的必要條件，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、知識(shí)水平以及接受水平有充分的了解是安排授課內(nèi)容的先決條件。生藥學(xué)是藥學(xué)專業(yè)的主干課程，作為大三年級(jí)的學(xué)生已經(jīng)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了《藥用植物學(xué)》、《分析化學(xué)》等專業(yè)基礎(chǔ)課程，具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，同時(shí)多數(shù)學(xué)生具備了網(wǎng)絡(luò)信息查詢能力。因此，可以人參的藥理作用、功效以及藥材市場(chǎng)等內(nèi)容設(shè)計(jì)相應(yīng)的問題，讓學(xué)生上網(wǎng)查詢，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的能力。也可讓學(xué)生到圖書館查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料，總結(jié)人參的臨床應(yīng)用，撰寫綜述報(bào)告，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，打下學(xué)習(xí)生藥學(xué)的良好基礎(chǔ)。

3 教學(xué)過程

在課堂教學(xué)中應(yīng)該實(shí)現(xiàn)本次課教學(xué)目標(biāo)，突出教學(xué)重點(diǎn)及難點(diǎn)，作者從新課的導(dǎo)入、新課的展開、課后小結(jié)、課堂練習(xí)的設(shè)計(jì)等方面進(jìn)行說課設(shè)計(jì)，以提問法導(dǎo)入新課，新課展開以多媒體、教學(xué)模型、視頻資料等圖文并茂形式講述為主，縮短描述時(shí)間，最后對(duì)課堂內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)歸納，從而提高教學(xué)質(zhì)量。

直觀教學(xué)法。直觀教學(xué)法是指應(yīng)用實(shí)物演示、模型、掛圖、多媒體、現(xiàn)場(chǎng)參觀、視頻等直觀手段來進(jìn)行教學(xué)[5]。生藥學(xué)教學(xué)中直觀教學(xué)法主要通過多媒體展示圖片、視頻資料和實(shí)物直觀教學(xué)法。比如，在講述人參性狀時(shí)，在課堂上展示人參的藥材標(biāo)本，使抽象的內(nèi)容形象化。激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

新課展開。①以問題為中心，以提問的形式導(dǎo)入教材中人參的相關(guān)內(nèi)容。通過提問有哪些了解：“五加科植物主要特征是什么”？“你對(duì)人參知識(shí)是什么”等問題，使學(xué)生思考，引入本次新課內(nèi)容(10min)；②對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行多媒體直觀教學(xué)、實(shí)物直觀教學(xué)，重點(diǎn)介紹該藥材的基源、性狀特征、顯微鑒別、主治、藥理作用、功效的內(nèi)容，對(duì)藥材實(shí)物、圖片進(jìn)行說明，同時(shí)采用數(shù)碼影像圖片的方式對(duì)人參性狀、顯微特征進(jìn)行描述并加以文字說明。將人參的基源及不同偽品的性狀特點(diǎn)列為教學(xué)難點(diǎn)，人參真?zhèn)问侵溉藚⒌恼婕?，人參的偽品較多，鑒定人參真?zhèn)问菑氖轮兴庤b定工作的一個(gè)基本素質(zhì)。因此要求學(xué)生對(duì)人參市場(chǎng)上常見的偽品如商陸、垂序商陸、華山參、野豇豆、錐花土人參、山萵苣、桔梗等采用性狀鑒別、顯微鑒定等方法對(duì)其進(jìn)行鑒別，藥學(xué)專業(yè)的學(xué)生以后大多從事藥品檢驗(yàn)工作，必須準(zhǔn)確掌握藥材的真?zhèn)舞b別，才能做到臨床用藥的安全有效(35min)[6-7]；③歸納總結(jié)人參的重要知識(shí)點(diǎn)(5min)；④課后作業(yè)要求學(xué)生去學(xué)校中藥標(biāo)本館觀察人參的藥材特征，利用圖書館和校園網(wǎng)絡(luò)以人參為關(guān)鍵詞查閱相關(guān)資料，總結(jié)人參的現(xiàn)代藥理學(xué)發(fā)展及其應(yīng)用。

4 說學(xué)法

利用學(xué)校中藥標(biāo)本館、植物園區(qū)以及藥材標(biāo)本，結(jié)合本課程的實(shí)踐教學(xué)，讓學(xué)生接觸問題，主動(dòng)思考問題，在線調(diào)用信息資料，充分發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。在說課設(shè)計(jì)中，筆者結(jié)合人參藥材及偽品的鑒別，為了使學(xué)生了解人參混偽品的整個(gè)發(fā)展歷史以及目前人參藥材的市場(chǎng)狀況，鼓勵(lì)學(xué)生查閱古代和現(xiàn)代最新的文獻(xiàn)資料，并到市藥材市場(chǎng)、藥材公司進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，開闊眼界，了解人參最新的發(fā)展動(dòng)態(tài)，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

總之，說課作為一種較高層次的教學(xué)研究方式，由全體教師參與形成，是為了提高教學(xué)質(zhì)量，也是對(duì)課堂內(nèi)容的總結(jié)歸納和升華，也能起到督導(dǎo)和引導(dǎo)作用，其形式多樣，簡(jiǎn)便易行，可操作性較強(qiáng)[8]。生藥學(xué)是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，為使學(xué)生加深對(duì)重點(diǎn)藥材性狀、顯微特征和功效的理解程度，從課堂教學(xué)方法和思路進(jìn)行進(jìn)一步改進(jìn)，以多種形式提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生深入思考，加深對(duì)課堂學(xué)習(xí)的記憶。

[1]王雁苓.說課教學(xué)的內(nèi)涵、意義與實(shí)施途徑[J].教學(xué)與管理,2011,12:10-12.

[2]張桂芳,賴小平. 藥用植物學(xué)“蘭科”的說課設(shè)計(jì)[J].現(xiàn)代醫(yī)藥衛(wèi)生,2016, 32(14):2251-2253.

[3]朱蕓,王翔飛,李鵬,等.《藥用植物學(xué)》中植物細(xì)胞后含物說課設(shè)計(jì)思路探討[J].現(xiàn)代醫(yī)藥衛(wèi)生,2015, 31(12):1897-1899.

[4]蔡少青，秦路平.生藥學(xué)[M].北京：人民衛(wèi)生出版社，2016.

[5]李婭瓊,崔茂英,楊耀文.《藥用植物學(xué)》教學(xué)實(shí)踐與探討[J].中國(guó)民族民間醫(yī)藥, 2013, 22(17)：28-29.

[6]解兆龍. 人參及其偽品的鑒別[J].世界中西醫(yī)結(jié)合雜志,2016, 11(3):341-345.

[7]王晶晶,陳娜,韓雪,等. 人參混偽品發(fā)展歷史及當(dāng)前藥材市場(chǎng)人參品質(zhì)調(diào)查[J].特產(chǎn)研究雜志,2016(2):58-62.

[8]郭紅霞.教學(xué)設(shè)計(jì)的價(jià)值提升：從教學(xué)競(jìng)賽走向普通課堂[J].現(xiàn)代教育技術(shù),2014, 24(9):30-35.

新疆醫(yī)科大學(xué)教育改革項(xiàng)目(YG2015003)。

帕麗達(dá)·阿不力孜(1962-)，女，烏孜別克族，博士，教授，研究方向?yàn)樗幱弥参飳W(xué)、生藥學(xué)教學(xué)與科研。E-mail:palida3345@163.com

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2017-01-22 編輯：穆麗華)