如何做好規(guī)模養(yǎng)殖場管理工作

胡亮

（四川省廣安市岳池縣裕民鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站638309）

如何做好規(guī)模養(yǎng)殖場管理工作

胡亮

（四川省廣安市岳池縣裕民鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站638309）

規(guī)模養(yǎng)殖已經(jīng)是當(dāng)今養(yǎng)殖業(yè)的主要發(fā)展方式，既可以實現(xiàn)生產(chǎn)投入的降低，也有利于環(huán)境保護(hù)和產(chǎn)品安全，還可以減低疾病發(fā)生，生產(chǎn)效益較高。筆者從提高養(yǎng)殖場工作人員的技術(shù)水平、建立科學(xué)防疫體系、落實防疫監(jiān)管責(zé)任制、規(guī)范養(yǎng)殖場疫苗使用管理等方面，強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)管理工作。

提高效率；規(guī)模養(yǎng)殖場；管理工作

隨著社會發(fā)展，養(yǎng)殖場實施集約化養(yǎng)殖模式。但當(dāng)前許多養(yǎng)殖企業(yè)為了獲得較高的利潤注重發(fā)展，輕視環(huán)境及區(qū)域生態(tài)環(huán)境的保護(hù)工作，最終導(dǎo)致養(yǎng)殖場內(nèi)的生態(tài)環(huán)境惡劣、動物生存空間有限、疫情較多爆發(fā)，需要養(yǎng)殖場做好管理工作，保證健康發(fā)展。

1 提高養(yǎng)殖水平

養(yǎng)殖場工作人員的技術(shù)水準(zhǔn)決定了養(yǎng)殖場的整體水平，可以說養(yǎng)殖場工作人員的技術(shù)與能力水平?jīng)Q定了養(yǎng)殖場質(zhì)量。因此，提高養(yǎng)殖場整體水平應(yīng)該從工作人員能力水準(zhǔn)出發(fā)，包括：落實防疫工作，培養(yǎng)具有高素質(zhì)、高能力、高水準(zhǔn)的科學(xué)管理人員，讓飼養(yǎng)人員掌握必要的養(yǎng)殖技術(shù)，保證養(yǎng)殖場動物的健康；畜牧業(yè)發(fā)展需要借助現(xiàn)代化手段，這就要求牧場主及飼養(yǎng)人員必須具備扎實的動物養(yǎng)殖技術(shù)，并借助科學(xué)合理的方式培養(yǎng)高素質(zhì)飼養(yǎng)員，可以通過聘請專業(yè)的畜牧專家作為顧問或與專業(yè)學(xué)校、學(xué)院相合作，指導(dǎo)牧場工作人員的實際工作，規(guī)范飼養(yǎng)工作[1]。

2 建立科學(xué)防疫體系

根據(jù)養(yǎng)殖場的實際情況，建立科學(xué)、合理的動物防疫體系是保證養(yǎng)殖場科學(xué)運轉(zhuǎn)的關(guān)鍵。所指定的防疫規(guī)章必須包括飼養(yǎng)人員消毒、外來人員消毒、養(yǎng)殖場消毒等，同時制定定期疫情檢查制度，同時建立監(jiān)督機(jī)制。將制度宣傳，并就此展開培訓(xùn)工作，讓場內(nèi)工作人員對制度有明確、深刻的認(rèn)識，養(yǎng)殖場必須按照既定制度展開工作。

3 落實防疫監(jiān)管責(zé)任制

實現(xiàn)養(yǎng)殖場一對一管理體系，不同區(qū)域內(nèi)的養(yǎng)殖場應(yīng)該首先由對應(yīng)區(qū)域內(nèi)的行政單位進(jìn)行監(jiān)管，單位責(zé)任人承擔(dān)一定的防疫監(jiān)管責(zé)任，并明確養(yǎng)殖場的防疫責(zé)任人、監(jiān)管責(zé)任人，通過擺置責(zé)任人公示欄，讓社會進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)疫情要實現(xiàn)責(zé)任到人。另外，實時建立監(jiān)管工作人員規(guī)章制度，確定具體的監(jiān)管事項，完善責(zé)任追究體系，保證養(yǎng)殖場工作的順利開展[2]。為進(jìn)一步規(guī)范養(yǎng)殖行為，建立責(zé)任承諾制度，監(jiān)督機(jī)構(gòu)與場方簽訂 “重大動物疫病防控責(zé)任承諾協(xié)議書”，保證按規(guī)定隔離、保證按規(guī)定免疫、保證按規(guī)定消毒、保證按規(guī)定實施檢疫和保證按規(guī)定處理。

4 規(guī)范養(yǎng)殖場疫苗使用

強(qiáng)化疫苗控制，保證養(yǎng)殖場不受病毒侵入，控制疫情。疫苗既屬于生物化學(xué)制品，從制作過程到藥效發(fā)揮都非常復(fù)雜，整個過程都必須經(jīng)由禽獸防疫監(jiān)管機(jī)構(gòu)進(jìn)行嚴(yán)格的管理才能使用，如果藥物制作過程不合規(guī)，或藥物有非常明顯的毒副作用，會影響?zhàn)B殖場的動物健康，甚至帶來嚴(yán)重的健康問題；禽獸疫苗分為不同種類，相應(yīng)疫苗選擇應(yīng)該根據(jù)國家法律進(jìn)行選擇，不能隨意進(jìn)行增減，尤其是用于防疫重大疫情的疫苗必須經(jīng)過嚴(yán)格的免疫程序，這就要建立嚴(yán)格、科學(xué)的疫苗檔案等級管理系統(tǒng)，養(yǎng)殖場不同階段使用的疫苗都應(yīng)該記錄入庫，保證動物防疫管理工作的高效性。

5 結(jié)論

綜上所述，隨著經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，養(yǎng)殖場逐漸轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)的經(jīng)營模式，實施集約化養(yǎng)殖模式。雖然有利于大規(guī)模肉類、乳類、蛋類生產(chǎn)，但容易因養(yǎng)殖規(guī)模數(shù)量巨大而引起疫情爆發(fā)，不利于養(yǎng)殖質(zhì)量控制，需要從養(yǎng)殖場管理工作出發(fā)，通過提高養(yǎng)殖水平、建立科學(xué)防疫體系、落實防疫監(jiān)管責(zé)任體系及規(guī)范養(yǎng)殖場疫苗使用登記工作，才能從根本上實現(xiàn)對現(xiàn)代化養(yǎng)殖場的管理，保證養(yǎng)殖質(zhì)量，提高消費者對養(yǎng)殖場產(chǎn)品的信任度。

[1]曹永強(qiáng),楊麗惠,張勝利.淺談規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場如何做好動物防疫工作[J].中國牛業(yè)科學(xué),2011(5)：64-65.

[2]韓惠華,耿新平,薛美榮.做好畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場的監(jiān)管工作[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2015(9)：11.

胡亮 （1975.9-），男，四川省岳池縣人，大專，獸醫(yī)師，主要從事動物疫病防控及動物衛(wèi)生監(jiān)督等工作。