荊門蜂群養(yǎng)殖授課參訪記

徐祖蔭何成文廖啟圣朱漢忠

（1原供職于貴州省農(nóng)委，現(xiàn)為貴州省農(nóng)科院特聘蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展高級顧問；2貴州省農(nóng)科院現(xiàn)代所；3湖北省荊門市蜂業(yè)管理站）

荊門蜂群養(yǎng)殖授課參訪記

徐祖蔭1何成文2廖啟圣3朱漢忠3

（1原供職于貴州省農(nóng)委，現(xiàn)為貴州省農(nóng)科院特聘蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展高級顧問；2貴州省農(nóng)科院現(xiàn)代所；3湖北省荊門市蜂業(yè)管理站）

今年6月下旬，我們受湖北省荊門市蜂業(yè)管理站邀請，到荊門市開展中蜂養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)。講課之余，我們在當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)和專業(yè)工作人員的陪同下，分別到東寶區(qū)的粟溪鎮(zhèn)、馬河鎮(zhèn)、京山縣的三陽鎮(zhèn)、綠林鎮(zhèn)等地中蜂場參觀造訪。

荊門市位于湖北省中部，是該省養(yǎng)蜂重點地區(qū)。全市常年養(yǎng)蜂10萬群，其中意蜂7.8萬群，中蜂2.2萬群。境內(nèi)既有平原，又有山區(qū)，歷史上平原地區(qū)以養(yǎng)意蜂為主，山區(qū)中蜂多以傳統(tǒng)飼養(yǎng)為主。為結(jié)合山區(qū)農(nóng)民脫貧，近幾年來該市逐漸把工作重點放到了中蜂改良上。

荊門市東寶區(qū)的粟溪、馬河北枕荊山山脈，京山縣的三陽、綠林東接大洪山余脈，雖然山體不算高大（300～500米），但林木繁茂，蜜源植物較為豐富，如板栗、青剛粟、荊條、女貞、欒樹、五倍子、刺楸、小蠟條、梧桐、野櫻桃、野菊花等，兩山之間的田壩種有水稻、玉米（粉源），過去還有油菜、紫云英，但現(xiàn)在這兩種作物少了。由于蜜源豐富，農(nóng)村中每戶養(yǎng)蜂3～5桶者甚多，發(fā)展中蜂生產(chǎn)很有潛力。其中京山縣距武漢很近，生態(tài)環(huán)境好，山清水秀，氣候涼爽，人文薈萃，號稱武漢后花園。其中綠林鎮(zhèn)內(nèi)有國家4A級景區(qū)；每年5月10日舉辦觀鳥節(jié)，有80余種珍稀鳥類。西漢末年朝政腐敗，民不聊生，暴發(fā)了歷史上著名的綠林、赤眉起義，其中綠林起義和漢光武帝劉秀起兵的地點就在于此。這里既有歷史掌故，又有美麗的風(fēng)景，旅游業(yè)較為發(fā)達(dá)，發(fā)展蜂旅一體化很有條件。

我們這次到荊門粟溪培訓(xùn)，感受很深的有兩件事，一是當(dāng)?shù)厝罕婐B(yǎng)蜂積極性很高，原計劃培訓(xùn)100人，結(jié)果來了110多人，直到培訓(xùn)的最后一天還有人來（打聽到消息自愿來旁聽）。培訓(xùn)班上座無虛席，有男有女，有老有少，還有殘疾人，學(xué)員們認(rèn)真聽講，鴉雀無聲。鎮(zhèn)農(nóng)辦張主任興趣濃厚，至始至終參加培訓(xùn)；第二是學(xué)員中有不少外出務(wù)工后近年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的年輕人，他們創(chuàng)業(yè)的項目就選擇了養(yǎng)中蜂。這些人走南闖北，眼界寬，關(guān)系廣，有理想，人聰明，善學(xué)習(xí)，肯鉆研，在短短的一、兩年內(nèi)就基本掌握了活框養(yǎng)殖技術(shù)，這就是當(dāng)?shù)亟窈蟀l(fā)展中蜂產(chǎn)業(yè)最寶貴的人才基礎(chǔ)。

我們在此僅就這次考察過程中比較感興趣的技術(shù)問題，報道如下。

一、夏天人工喂水，降低農(nóng)藥中毒的風(fēng)險

粟溪鎮(zhèn)雖處山區(qū)，但兩山之間的壩子仍種有水稻。為了防蟲，農(nóng)民們要打農(nóng)藥，工蜂如到稻田邊上采水就會中毒死亡。為了解決這一問題，減少損失，該鎮(zhèn)養(yǎng)蜂戶曾慶忠就用鴨咀式巢門飼喂器加飲料瓶給蜂群喂淡鹽水（0.1%以下）。一般一瓶水可管5～7天。據(jù)小曾說，這樣處理以后蜜蜂中毒的情況會好一些。鴨咀式巢門飼喂器不貴，配合平常積累起來的飲料和礦泉水瓶就可以了。這個方法可以在農(nóng)區(qū)廣泛推廣。

二、使用淺繼箱

無論在粟溪還是在京山，都有養(yǎng)蜂戶在使用淺繼箱，其中有很大一部分養(yǎng)蜂戶主要目的是為蜂群防暑降溫。盡管這里是山區(qū)，但當(dāng)?shù)叵募練夂蜓谉幔滋鞖鉁貢_(dá)到30℃。在平箱上加淺繼箱后，擴(kuò)大了箱體的容積，有利于防暑降溫，減少飼料消耗和安定蜂群，保持蜂群能正常繁殖。

其實，中蜂加淺繼箱，除能起到上述作用外，它還是一條很重要的增產(chǎn)措施。大流蜜期在底箱上加淺繼箱后，如配合使用淺巢框，可以增加蜂巢內(nèi)的貯蜜空間，協(xié)調(diào)工蜂貯蜜與蜂王產(chǎn)子爭房的矛盾，將產(chǎn)子區(qū)與貯蜜區(qū)分開，提高蜂蜜產(chǎn)量，延長貯蜜時間，這也有利于生產(chǎn)成熟蜜，對中蜂蜜提質(zhì)增產(chǎn)有很好的作用。粟溪鎮(zhèn)小曾就告訴我們，前年他有一箱使用淺繼箱的蜂群，曾取蜜30.5kg，奪得了高產(chǎn)。

給中蜂加淺繼箱，在一些養(yǎng)蜂發(fā)達(dá)地區(qū)和養(yǎng)蜂技術(shù)較好的蜂農(nóng)中，已經(jīng)是飼養(yǎng)中蜂的標(biāo)準(zhǔn)配置了，可以大力推廣。

在中蜂平箱上加淺繼箱要注意幾點:一是平箱與淺繼箱之間，無需加隔王板，以利工蜂上淺繼箱貯蜜；二是注意掌握淺繼箱巢框下框梁與底箱巢框上框梁之間的距離，保持在3～5mm之間，以利于工蜂上脾貯蜜，且不至于上下框被蜂蠟粘連。淺繼箱巢框的下梁不要過厚，0.5cm即可；三是既可以將淺繼箱巢框放于底箱內(nèi)造脾，也可以將底箱退出來巢脾鋸短，然后消毒或經(jīng)冰柜冷凍保存（以防蟲蛀），到大流蜜期再取出加在淺繼箱中貯蜜，這樣效果會更好一些；四是實行淺繼箱取蜜，要培養(yǎng)強(qiáng)群和適當(dāng)緊脾，讓蜂數(shù)密集，才會達(dá)到預(yù)期的效果。

荊門蜂農(nóng)自覺或不自覺地使用淺繼箱的習(xí)慣，給該地區(qū)推廣淺繼箱取蜜，無疑打下了一個很好的基礎(chǔ)。

三、關(guān)于寄生蜂

這次培訓(xùn)班上有學(xué)員反映，蜜蜂體內(nèi)有寄生蟲。一般病蜂（工蜂）受健康蜂驅(qū)趕，會在巢門口或巢門上方聚成小團(tuán)，有時在蜂箱紗蓋上面也會發(fā)現(xiàn)，數(shù)量或多或少。病蜂體色發(fā)暗，行動遲緩，腹部末端下垂，失去蜇刺能力。如用手指壓迫其腹部，會從尾端擠出一條蛆蟲，呈米黃色，此蟲名為“中蜂斯氏繭蜂”，是一種寄生蜂。上世紀(jì)80年代貴州和湖南學(xué)者對此早有明確的研究結(jié)論，但至今仍有許多人將其誤認(rèn)為寄生蠅。我們這次參觀考察就發(fā)現(xiàn)荊門市許多蜂場有不同程度發(fā)生。

盡管此蜂總體上對蜂群危害不算嚴(yán)重，但如放手不管，情況勢必會越來越嚴(yán)重，因此應(yīng)予重視。防治該蜂的主要辦法是在巢門口收集病蜂，并集中加以深埋或燒毀，以減少蟲源，降低危害。

四、格子箱管理技術(shù)的改進(jìn)

粟溪鎮(zhèn)劉云夫婦回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，勤奮好學(xué)，在他家的蜂場上放有各式各樣的蜂箱，包括郎式箱、短框式蜂箱（又叫郎式箱橫放框）、老式蜂桶、格子箱以及他自創(chuàng)的高框式蜂箱等，以便試驗?zāi)姆N蜂箱產(chǎn)量最高，好管理。

格子箱是傳統(tǒng)養(yǎng)蜂中較為先進(jìn)的一種。他對格子箱的評價是，用格子箱養(yǎng)中蜂，雖然解決了取蜜不傷子的問題，但格子箱分蜂后，由于箱內(nèi)蜂數(shù)減少，舊脾多，會造成脾多蜂少的局面，且舊脾多，易生巢蟲，到第2年蜂群會越養(yǎng)越弱。因此除了在分蜂后，他會割掉一部分脾，綁在高框式蜂箱的巢框上加以利用之外，到過冬前他會將格子箱中下部的巢脾割掉，促使來年巢脾更新，這樣蜂群就能正常發(fā)展。

小劉對格子箱分蜂頗有些心得，一是利用多功能巢門控制自然分蜂。為了控制格子箱因自然分蜂（如分蜂時主人不在家）造成損失或飛集在高樹上收蜂困難，他在分蜂期采用市售多功能巢門。當(dāng)蜂群分蜂時，工蜂能自由出入，而老蜂王則被截留和控制在多功能巢門的一個小區(qū)內(nèi)，格子箱發(fā)生分蜂后，主人可從容地將格子箱內(nèi)的蜂群，很方便地分為兩群；二是在分蜂季節(jié)主動進(jìn)行人工分蜂，即在格子箱的頂部再放一層空格子，用敲擊蜂箱的辦法將蜂全部趕到頂層新加格子中，然后在新加格子及原箱之間插入平面隔王板，經(jīng)一夜，蜂王就被隔在頂部新加的格子箱中了。此時，在原箱一分為二處再插上一塊平面隔王板，并抽掉上面第一次所加的隔王板，將蜂群分為兩個部分。將上半部帶有老王的格子箱架一底箱放在原箱一側(cè)；原群下半箱為王臺，如無王臺，可介入成熟王臺或新王，這樣就將蜂群一分為二了，然后再根據(jù)回巢脾偏巢的情況，調(diào)整兩箱的位置，待蜂群正常后再逐漸拉開兩箱之間的距離。

五、關(guān)于蜂蜜的質(zhì)量

中蜂蜜市場價格一般是意蜂的2～3倍，從價位上說，中蜂蜜走的是高端市場，因此必須特別強(qiáng)調(diào)蜂蜜質(zhì)量?？上驳氖牵?dāng)?shù)氐闹鞴懿块T在中蜂生產(chǎn)的發(fā)展上，對此已經(jīng)有了很清醒的認(rèn)識。京山縣蜂業(yè)管理站的馬站長就說：“中蜂蜜必須達(dá)到41.5～42波美度，否則不是好蜂蜜?！睆奈覀兞私庵?，當(dāng)?shù)刂蟹浠羁蝻曫B(yǎng)后，仍然保持一年只取1～2次蜜習(xí)慣，這樣有利于提高蜂蜜濃度和質(zhì)量，長期保持市場占有率。

六、重視蜜源植物的利用和培育

盡管荊門山區(qū)有較豐富的蜜源，但為了長期可持續(xù)發(fā)展，提高蜂場經(jīng)濟(jì)效益，還需要在充分利用和補(bǔ)充種植蜜源上下功夫，對此無論是蜂農(nóng)還是主管部門都有清醒的認(rèn)識。當(dāng)?shù)赜休^大規(guī)模的養(yǎng)蜂戶，都考慮到將蜂群分散到兩、三個點擺放，不宜太集中，這就是我們主張中蜂在一定區(qū)域范圍內(nèi)，要適度規(guī)模飼養(yǎng)的原因。

粟溪鎮(zhèn)農(nóng)辦張主任說他們計劃將種植蜜源植物列入當(dāng)?shù)赝烁€林。京山縣蜂業(yè)管理站馬站長則將種植紫云英、苕子（野豌豆）列入種草養(yǎng)畜的項目中?？梢妼γ墼粗参镌陴B(yǎng)蜂業(yè)中的重要性，無論是當(dāng)?shù)卣块T還是在蜂農(nóng)中，都已形成了共識。

當(dāng)然，這次我們在荊門實地參訪時，也發(fā)現(xiàn)了一些問題，從京山與東寶兩地來看，京山推廣中蜂活框飼養(yǎng)已先行一步，至今已有4個年頭，東寶最近才開始，所以兩地蜂農(nóng)飼養(yǎng)管理水平存在一定差距。在蜂路控制、蜂脾關(guān)系處理及群勢發(fā)展上，京山通常好于東寶這邊。東寶由于剛實行活框飼養(yǎng)，蜂路過寬或過窄（大多數(shù)過寬）；急于加礎(chǔ)造脾，脾多于蜂的現(xiàn)象較為普遍，以至于易生巢蟲和發(fā)生中囊病，但只要繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，這些問題應(yīng)該是不難解決的。