中獸醫(yī)實(shí)踐教學(xué)的幾點(diǎn)心得

劉翠艷，韓春楊

（安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院，安徽合肥230036）

中獸醫(yī)實(shí)踐教學(xué)的幾點(diǎn)心得

劉翠艷，韓春楊

（安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院，安徽合肥230036）

中獸醫(yī)學(xué)即中國傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)，其基本理論和中醫(yī)學(xué)一脈相承，是一門實(shí)踐性、應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，是我國歷代人民同家畜疾病進(jìn)行斗爭的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，數(shù)千年來為保障我國畜禽的繁衍做出了巨大貢獻(xiàn)。近年來，隨著人們對中獸醫(yī)學(xué)現(xiàn)代研究的不斷深入和中獸醫(yī)藥在獸醫(yī)臨床上的廣泛應(yīng)用，中獸醫(yī)學(xué)越來越為人們所重視。在《中獸醫(yī)學(xué)》教學(xué)中，絕大多數(shù)高等農(nóng)林院校都將其列為動物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的必修骨干課程，有的院校甚至開設(shè)了中獸醫(yī)學(xué)專業(yè)。但中獸醫(yī)學(xué)理論抽象、內(nèi)容繁雜，如何使抽象的理論直觀化、系統(tǒng)化、現(xiàn)代化，讓學(xué)生實(shí)實(shí)在在感受到中獸醫(yī)學(xué)的博大精深和實(shí)用有效，必須從中獸醫(yī)學(xué)的實(shí)踐教學(xué)抓起。

中獸醫(yī)學(xué)；實(shí)踐教學(xué)；心得體會

中獸醫(yī)學(xué)是具有獨(dú)特理論體系和豐富診療手段的傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)，其主要內(nèi)容包括基礎(chǔ)理論、診法、中藥、方劑、針灸和病證防治等部分，在其長期的醫(yī)療實(shí)踐過程中，逐漸形成并發(fā)展了以四診、辨證、方藥及針灸為主要手段的診療方法[1]。中獸醫(yī)學(xué)實(shí)踐以理論聯(lián)系實(shí)際為準(zhǔn)則，是溝通理論與臨床應(yīng)用的橋梁。如何培養(yǎng)出能夠運(yùn)用中獸醫(yī)理論指導(dǎo)臨床實(shí)踐、熟練掌握中獸醫(yī)病證防治技術(shù)、具有獨(dú)立分析和解決畜禽病證問題能力的中獸醫(yī)應(yīng)用和創(chuàng)新人才，是中獸醫(yī)實(shí)踐教學(xué)的重要目標(biāo)和任務(wù)。但就目前情況看，中獸醫(yī)教學(xué)存在明顯的理論與實(shí)踐脫節(jié)、臨床實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱等現(xiàn)象，非常不利于中獸醫(yī)學(xué)的繼承和發(fā)展?，F(xiàn)根據(jù)筆者在多年中獸醫(yī)實(shí)踐教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)的幾個問題，粗淺談幾點(diǎn)個人體會和做法，供廣大同仁批評參考。

1 中獸醫(yī)學(xué)實(shí)踐教學(xué)存在的問題

1.1 實(shí)驗(yàn)課程缺乏完整的教學(xué)體系。中獸醫(yī)學(xué)是一個獨(dú)立的理論體系，其內(nèi)容博大精深，涉及的理論和認(rèn)知問題廣泛復(fù)雜。與西醫(yī)的分科細(xì)致、對應(yīng)的實(shí)驗(yàn)多而詳細(xì)相比，中獸醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)時少，實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目只能針對中獸醫(yī)學(xué)理論教學(xué)的少數(shù)幾個知識點(diǎn)進(jìn)行驗(yàn)證，很難把相關(guān)知識有機(jī)地串聯(lián)起來，難以讓學(xué)生身臨其境的體會中獸醫(yī)醫(yī)學(xué)思想的整體性和有效性；并且實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)將實(shí)驗(yàn)原理、內(nèi)容、操作步驟等均詳細(xì)說明，學(xué)生實(shí)驗(yàn)只是驗(yàn)證一下結(jié)果與實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)是否相符合，很難真正起到對理論知識鞏固、理解和提高的作用。

1.2 實(shí)驗(yàn)課時不足，硬件教學(xué)設(shè)施貧乏。由于實(shí)驗(yàn)教學(xué)從屬于理論教學(xué)，因此普遍存在實(shí)驗(yàn)課程課時不足的現(xiàn)象，加之實(shí)驗(yàn)課教學(xué)的不連續(xù)性，導(dǎo)致無法連貫系統(tǒng)地安排實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，例如有些實(shí)驗(yàn)需要造模觀察療效，如果按照一次幾個學(xué)時的教學(xué)模式，類似的實(shí)驗(yàn)根本無法開展。在硬件教學(xué)設(shè)施方面，中藥種植園可以讓學(xué)生身臨其境地觀察植物根、莖、葉的形態(tài)特征，觀察其各時期的生長情況，既實(shí)現(xiàn)理論教學(xué)與實(shí)訓(xùn)的融會貫通、相互促進(jìn)，同時也提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增進(jìn)教學(xué)效果。專門應(yīng)用于針灸等實(shí)驗(yàn)的模擬教學(xué)硬件缺乏。針灸是中國傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)療法，其神奇的療效得到不少國家認(rèn)可和接受，它幫助獸醫(yī)們攻克了關(guān)節(jié)炎、惡性腫瘤、慢性病和神經(jīng)方面疾病等頑疾。特別是隨著寵物行業(yè)的興起，寵物針灸市場龐大，寵物人才明顯短缺，這要求高校必須培養(yǎng)出更多熟悉針灸技術(shù)的學(xué)生。但學(xué)生在針灸訓(xùn)練過程中，由于實(shí)驗(yàn)動物的限制，以及近年來對動物福利要求越來越高，使得學(xué)生沒有機(jī)會鍛煉太多相關(guān)的操作。假如能夠開發(fā)相關(guān)的教具進(jìn)行演練，能夠起到事半功倍的效果。

1.3 缺乏有中獸醫(yī)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)老師和專業(yè)的實(shí)習(xí)場地 相比于快速發(fā)展的西獸醫(yī)學(xué)，近代中獸醫(yī)學(xué)發(fā)展非常緩慢。最簡單的例證，近幾年國內(nèi)寵物行業(yè)驟然興起，大大小小的寵物醫(yī)院在各級城市遍地開花，但絕大部分動物醫(yī)院沒有中獸醫(yī)?？疲ㄖ袊r(nóng)大動物醫(yī)院等少數(shù)幾家除外），沒有中獸醫(yī)大夫，甚至沒有人懂中獸醫(yī)。所以，當(dāng)學(xué)生到這樣的動物醫(yī)院去實(shí)習(xí)，他們幾乎無法感覺到中獸醫(yī)學(xué)的存在，更無法見證中獸醫(yī)藥的神奇功效。而事實(shí)上，對于西獸醫(yī)很難有效治療的寵物疑難雜病，中獸醫(yī)療法很多時候都能獲得很好的療效。分析中獸醫(yī)藥在臨床上應(yīng)用較少的原因，主要與目前高等農(nóng)業(yè)院校普遍缺乏具有一定中獸醫(yī)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)老師有關(guān)。從現(xiàn)有高校教師結(jié)構(gòu)看，老教師不斷退休，在行業(yè)內(nèi)所占比例越來越少，而這部分人才真是現(xiàn)代中獸醫(yī)學(xué)的脊梁！中青年教師比例大，學(xué)歷高，多為畢業(yè)不久的博士，科研水平高，但很少系統(tǒng)學(xué)習(xí)過中獸醫(yī)學(xué)的基本理論和操作技能，不具備基本的中獸醫(yī)診治疾病的素質(zhì)，嚴(yán)重影響了對學(xué)生臨床實(shí)踐的指導(dǎo)，是學(xué)生很難對中獸醫(yī)學(xué)的臨床價值進(jìn)行合理認(rèn)知，因此間接削弱了學(xué)生學(xué)習(xí)中獸醫(yī)學(xué)的熱情。

1.4 實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目不能與時俱進(jìn)，直接影響中獸醫(yī)藥現(xiàn)代化進(jìn)程。近年來，隨著病原微生物耐藥性問題的日漸突出，人們開始重點(diǎn)關(guān)注毒副作用小、不殘留、不易產(chǎn)生耐藥性的中獸藥在養(yǎng)殖中的作用，國家也不斷出臺新政策來支持中獸醫(yī)行業(yè)，如2016.10.26農(nóng)業(yè)部“關(guān)于促進(jìn)獸藥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見”明確提出支持中獸藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，鼓勵中獸藥應(yīng)用現(xiàn)代中藥生產(chǎn)新技術(shù)、新工藝提高中獸藥質(zhì)量控制技術(shù)。這給中獸醫(yī)學(xué)帶來了大好的發(fā)展機(jī)會，但現(xiàn)實(shí)情況是，受學(xué)時限制和學(xué)校硬件設(shè)施不足的影響，普通院校動物醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)生很難在學(xué)校學(xué)會中藥質(zhì)檢技術(shù)和中藥制藥技術(shù)，導(dǎo)致市場上中獸藥檢驗(yàn)人才、研發(fā)人員明顯不足。另外，不斷興起的寵物市場，對動物針灸人才需求增大，但很多高校在該方面未能發(fā)揮應(yīng)有的作用。

2 改進(jìn)中獸醫(yī)學(xué)實(shí)踐教學(xué)的思路

2.1 設(shè)置中獸醫(yī)綜合實(shí)驗(yàn)室很重要 理想的中獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室應(yīng)該集常用中草藥原色（臘制）標(biāo)本、中藥飲片標(biāo)本、各種動物針灸穴位模型及常規(guī)實(shí)驗(yàn)設(shè)備于一體，至少能容納一個班開展實(shí)驗(yàn)和理論教學(xué)的綜合性實(shí)驗(yàn)室。它可以使學(xué)習(xí)中獸醫(yī)學(xué)課程的學(xué)生從視、聽、味、觸、嗅五個方面時刻感受到中獸醫(yī)學(xué)就在身邊，耳濡目染，加深對中獸醫(yī)學(xué)的認(rèn)識和了解！特別是“中藥”和“針灸”這兩部分內(nèi)容瑣碎，難學(xué)、難記，在實(shí)驗(yàn)室看著標(biāo)本、觸摸著針灸穴位模型開展教學(xué)更顯直觀、便于記憶，也更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。另外，實(shí)驗(yàn)室要對感興趣于中獸醫(yī)學(xué)的學(xué)生開放，時刻給他們提供一個良好的學(xué)習(xí)和科研環(huán)境，特別要全力支持學(xué)生的自主創(chuàng)新試驗(yàn)。

2.2 在實(shí)驗(yàn)課中適當(dāng)增加綜合性實(shí)驗(yàn)比例 實(shí)驗(yàn)課是驗(yàn)證理論、綜合知識、培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的一種重要教學(xué)形式。 實(shí)驗(yàn)既可以彌補(bǔ)課堂教學(xué)的不足，又能加深對理論知識的理解，是實(shí)現(xiàn)這個過程的橋梁。傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)課驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目較多，是對已知的實(shí)驗(yàn)結(jié)果加以驗(yàn)證，旨在鞏固和加強(qiáng)所學(xué)知識、培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力，是實(shí)驗(yàn)教學(xué)中不可或缺的一部分。但由于驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容一般比較單一，特別是中獸醫(yī)基礎(chǔ)理論部分的實(shí)驗(yàn)，不但病理模型復(fù)制難度大，而且就算模型復(fù)制成功，也很難與臨床病例聯(lián)系起來，給學(xué)生一種實(shí)用性不強(qiáng)的感覺。所以，我校在開設(shè)類似的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目時，都盡量拓展了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，如寒邪熱邪致病的實(shí)驗(yàn)觀察、脾虛模型的復(fù)制等加入了中藥防治環(huán)節(jié)，中藥炮制實(shí)驗(yàn)加入了超微散劑和丸劑的制備，這樣原本的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)就變成了綜合性實(shí)驗(yàn)，通過串聯(lián)前后多個知識點(diǎn)（從辨證到論治，中間還包括了中藥的提取、制備等過程），培養(yǎng)了學(xué)生綜合運(yùn)用知識的能力，同時也使學(xué)生對現(xiàn)代中獸醫(yī)的理論、中獸藥藥理研究和中獸藥研發(fā)及中獸醫(yī)臨床應(yīng)用有了深層次的認(rèn)識，讓學(xué)生感覺學(xué)有所用。

2.3 課堂討論很有益。無論哪種類型的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中都會出現(xiàn)這樣或那樣的問題。發(fā)現(xiàn)學(xué)生發(fā)生的問題，是實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)老師的重要職責(zé)；而通過師生共同努力解決這些問題，可使全體同學(xué)受益。我的做法是，在學(xué)生進(jìn)行操作時，指導(dǎo)老師要時刻留意觀察，記錄每個實(shí)驗(yàn)小組在實(shí)驗(yàn)操作中出現(xiàn)的問題，除當(dāng)面指正外，還要在本次實(shí)驗(yàn)課結(jié)束時作為案例講給全體同學(xué)，認(rèn)真聽取每位同學(xué)解決問題的方法和思路。通過討論，不但可以有效避免類似問題的再次發(fā)生，還能使同學(xué)們增長知識、開闊視野、注意細(xì)節(jié)，并養(yǎng)成勤于思考的好習(xí)慣。

2.4 創(chuàng)建課外中獸醫(yī)藥興趣小組 《中獸醫(yī)學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，由于受學(xué)時所限，學(xué)生很難在實(shí)驗(yàn)課上完成耗時較長實(shí)踐項(xiàng)目，但可以利用課余時間和節(jié)假日，通過參加科技活動或相關(guān)實(shí)踐技能訓(xùn)練來實(shí)現(xiàn)，如進(jìn)行中獸藥的制備和檢驗(yàn)、中藥或針灸治療動物臨床病例等，以豐富其生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。以中獸藥顆粒劑的制備為例，該劑型是目前獸藥行業(yè)較為推崇的方便劑型，其制劑工藝從藥物的干燥、粉碎、提取、濃縮，到完成制粒，經(jīng)歷了非常復(fù)雜的操作過程，用到了很多儀器設(shè)備，如粉碎機(jī)、干燥機(jī)、中藥萃取儀、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、制粒機(jī)等，涉及了諸多的知識點(diǎn)，如各種儀器設(shè)備的使用方法、藥物粉碎的粒度、藥物提前浸泡及萃取的時間、藥液的濃縮程度、制粒時輔料的選擇、藥物稠膏和輔料的比例設(shè)計(jì)、儀器設(shè)備壞損等突發(fā)情況的處理等，整個過程盡管老師在指導(dǎo)，但很多問題必須學(xué)生自己去體會，一個實(shí)驗(yàn)周期下來，學(xué)生自然就掌握了顆粒劑的制備要點(diǎn)，同時提高了實(shí)驗(yàn)操作能力、對繁瑣工作程序的耐力，也培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識。

2.5 通過大創(chuàng)項(xiàng)目培養(yǎng)中獸醫(yī)創(chuàng)新人才 大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目非常有利于本科生科研能力的培養(yǎng)。開展大創(chuàng)研究以前的本科生一般不具備科研能力，因此這種項(xiàng)目離不開教師的悉心指導(dǎo)。學(xué)生選題通常是在教師事先擬定好的幾個與實(shí)踐聯(lián)系密切有應(yīng)用前景的課題中挑選自己感興趣的項(xiàng)目來做，也有的學(xué)生自己有明確想法，需要老師提供科研平臺和技術(shù)指導(dǎo)的，但都是對一些未知的結(jié)果進(jìn)行探索，具有一定的挑戰(zhàn)性。題目選好后，學(xué)生需在教師的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)查閱資料和總結(jié)資料的方法，然后自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時需要明確試驗(yàn)用到的各種儀器設(shè)備、試劑材料等，盡量預(yù)想試驗(yàn)過程中可能出現(xiàn)的各種問題及解決的辦法；而且時間安排必須合理，不能與正常上課發(fā)生沖突。從2012-2017年，本研究室指導(dǎo)完成了幾十個大創(chuàng)項(xiàng)目，培養(yǎng)了大批精通動物實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、熟悉實(shí)驗(yàn)動物的各種操作及掌握基本實(shí)驗(yàn)室檢查方法，懂得如何閱資料、總結(jié)資料，能簡單撰寫項(xiàng)目申請書和研究論文的本科大創(chuàng)生，他們所擁有的這些知識和技能為他們下一步讀研和開展其他科學(xué)研究奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.6 帶領(lǐng)學(xué)生到生產(chǎn)一線參加實(shí)習(xí)鍛煉[2]中獸醫(yī)學(xué)是一門臨床醫(yī)學(xué)，具有鮮明的實(shí)踐特點(diǎn)，從事中獸醫(yī)臨床必須具備一定的中獸醫(yī)理論、臨床經(jīng)驗(yàn)和操作技能，其中最直接有效的方法就是針對具體病畜和動物疫情，運(yùn)用中獸醫(yī)的理論和技法分析疾病、防治疾病，培養(yǎng)學(xué)生用中獸醫(yī)解決臨床問題的思維能力和動手能力。①最簡單實(shí)用的途徑是，不定期帶領(lǐng)學(xué)生參加動物醫(yī)院診療工作，在教師的指導(dǎo)下，熟悉動物疾病的中獸醫(yī)診斷和治療方法，尤其是中獸藥和針灸技術(shù)在臨床上的應(yīng)用；對典型病例寫出病例報(bào)告并分析討論，讓學(xué)生通過親身觀察和體會去驗(yàn)證課堂學(xué)習(xí)的理論。如結(jié)合當(dāng)前流行的豬高熱病，應(yīng)用衛(wèi)氣營血辨證分析及對應(yīng)中藥方劑，運(yùn)用針灸和中藥防治犬貓腰椎病、神經(jīng)炎、胃腸道疾病等。②利用教學(xué)實(shí)習(xí)時間帶領(lǐng)學(xué)生到中獸藥廠參觀學(xué)習(xí)，了解和掌握中獸藥生產(chǎn)的工藝流程及關(guān)鍵技術(shù)；利用畢業(yè)實(shí)習(xí)時間到藥監(jiān)部門學(xué)習(xí)鍛煉，熟悉中藥質(zhì)量檢查規(guī)范、檢查流程，掌握薄層色譜、高效液相色譜等基本檢測方法，以提高學(xué)生的實(shí)際工作能力，為學(xué)生畢業(yè)后能夠獨(dú)立承擔(dān)獸藥生產(chǎn)的各項(xiàng)工作和生產(chǎn)管理服務(wù)。

2.7 加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè) 中獸醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)理論抽象，難理解，思維方式又不同于西獸醫(yī)，在臨床診斷與治療上具有自己的理論體系和治療體系，實(shí)踐教學(xué)形式特殊，任務(wù)重，難度大。因此，在加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐教學(xué)的同時，教師應(yīng)加強(qiáng)自身能力的培養(yǎng)，除了具備中獸醫(yī)理論教學(xué)能力外，還必須豐富自己的臨床經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐能力[3]。

中獸醫(yī)臨床實(shí)踐教學(xué)是一個理論用于實(shí)際的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練的學(xué)習(xí)過程，是老師引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用《中獸醫(yī)學(xué)》理論知識來分析和解決生產(chǎn)實(shí)際問題的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，具備一定中獸醫(yī)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師指導(dǎo)學(xué)生，臨床教學(xué)過程就會變得順暢，容易取得預(yù)期的教學(xué)效果；當(dāng)教學(xué)中由于指導(dǎo)教師自身中獸醫(yī)臨床水平的限制，臨床上有些問題還不能很好地運(yùn)用中獸醫(yī)知識進(jìn)行有效處理和解釋，應(yīng)當(dāng)主動放棄，實(shí)事求是，不能勉強(qiáng)，以免影響正常教學(xué)?？梢?，教師自身能力對中獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的提升起著至關(guān)重要的作用。

3 結(jié)語

中獸醫(yī)學(xué)實(shí)踐教學(xué)任重道遠(yuǎn)，各院校要結(jié)合自己的具體情況，盡量給學(xué)生創(chuàng)造動手實(shí)踐的機(jī)會，同時更要不斷開拓思路，在人才培養(yǎng)模式、教學(xué)內(nèi)容、思維模式與學(xué)科體系等方面進(jìn)行不斷地探索和完善，使更多的學(xué)生喜歡中獸醫(yī)學(xué)，畢業(yè)后能夠把中獸醫(yī)知識靈活運(yùn)用于獸醫(yī)臨床。

[1]劉鐘杰,許劍琴.中獸醫(yī)學(xué)[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2015.

[2]伍維高,鐘金鳳.高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生情感盲點(diǎn)引導(dǎo)的對策與分析[J].畜牧與飼料科學(xué),2011,32(2):41-42.

[3]李立順,李靜,時維靜.中獸醫(yī)實(shí)踐教學(xué)實(shí)效性探討.教育教學(xué)論壇,2012,21:137-139.

G642.4

A

1003-8655（2017）06-0072-03

2017-08-05

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)2014年校級質(zhì)量工程項(xiàng)目（課題編號：2014006）

劉翠艷（1970-），女，博士，從事中獸醫(yī)的教學(xué)與研究，E-mail：cyliu@ahau.edu.cn