規(guī)模養(yǎng)殖容易忽視的幾個問題

孫永芳

（青海省海東市平安區(qū)畜牧獸醫(yī)站810600）

規(guī)模養(yǎng)殖容易忽視的幾個問題

孫永芳

（青海省海東市平安區(qū)畜牧獸醫(yī)站810600）

近年來，隨著養(yǎng)殖效益的增加，養(yǎng)殖量逐漸增加，尤其是國家對大型養(yǎng)殖場的扶持政策，更使養(yǎng)殖場呈現(xiàn)規(guī)模化發(fā)展趨勢。然而，在規(guī)模化養(yǎng)殖的過程中，必須要以一定的飼養(yǎng)管理制度相匹配，細(xì)心管理才能獲得較高的生產(chǎn)效益，本文就規(guī)模養(yǎng)殖過程中容易忽視的幾個問題與廣大朋友交流。

規(guī)模；養(yǎng)殖；忽視；問題

養(yǎng)豬說起來容易做起來并不簡單，尤其是近些年，疫病頻發(fā)，規(guī)?；B(yǎng)殖對飼養(yǎng)管理提出了要求。規(guī)模養(yǎng)殖包含的內(nèi)容較多，如畜禽飼養(yǎng)品種、飼料、養(yǎng)殖場建設(shè)、飼喂、環(huán)境控制、防疫等。任何一項內(nèi)容疏于管理都可能導(dǎo)致養(yǎng)殖效益的降低，嚴(yán)重的可能虧損。要想將規(guī)?；B(yǎng)殖做得更好，就要關(guān)注規(guī)模養(yǎng)殖的各個細(xì)節(jié)，現(xiàn)就規(guī)模養(yǎng)殖容易忽視的幾個問題介紹如下。

1 飼養(yǎng)的畜禽品種

以生豬規(guī)?；B(yǎng)殖為例，種豬選擇很關(guān)鍵，既要繁殖性能好，又要有優(yōu)越的生產(chǎn)性能和品質(zhì)。由于母豬的排卵數(shù)與品種有關(guān)，不同品種的母豬其排卵數(shù)有多有少。比如我國本地豬種的產(chǎn)仔數(shù)明顯高于國外品種，我國品種豬的排卵數(shù)初產(chǎn)豬平均為17.21枚，國外豬種初產(chǎn)豬為13.5枚，選擇排卵數(shù)高的品種會提高產(chǎn)仔數(shù)，從而增加仔豬數(shù)量，提高效益[1]。

雖然我國本地豬種在產(chǎn)仔數(shù)上占有優(yōu)勢，但其生長速度和瘦肉率遠(yuǎn)不如國外品種具有優(yōu)勢，目前飼養(yǎng)量較大的品種有長白豬和大白豬。

肉牛常飼養(yǎng)的品種有西門塔爾牛、德國黃牛、夏洛來牛，國內(nèi)比較著名的肉牛品種有秦川牛、晉南牛、南陽牛、魯西牛和延邊牛。

蛋雞主要是海蘭褐，肉雞主要是AA和AA+。上述品種是目前各規(guī)模化養(yǎng)殖場飼養(yǎng)的主要品種，其生產(chǎn)性能優(yōu)越，效益較高。對于規(guī)?；笄輬隹刹扇〖兎N繁育和雜交改良等方法進(jìn)行繁育。

2 畜禽的利用年限

有些生產(chǎn)者飼養(yǎng)的畜禽不關(guān)注利用年限。畜禽利用年限要根據(jù)其生產(chǎn)性能高低選擇，如果延長了飼養(yǎng)時間，其繁殖性能首先受到影響，間接降低了經(jīng)濟(jì)效益。一般來講母豬在2～6胎期間產(chǎn)仔數(shù)有逐漸增加的趨勢，之后則逐漸減少，根據(jù)這種規(guī)律我們要多保留2～6胎母豬，增加其在豬群中的比例，建立高產(chǎn)母豬群。

如果是自繁自養(yǎng)的牛場，可以在自家的牛群中選擇個體優(yōu)良的進(jìn)行育肥，出欄時間以18～24月齡為宜，雖然24～36月齡肉牛仍有較快的生長速度，但肉牛的維持需要明顯增加，如果不是行情較好的情況下，可能會增加飼養(yǎng)成本。選擇育肥牛的年齡最多不超過3歲的牛。奶牛4～7胎次的產(chǎn)奶量較高，以后則陸續(xù)下降，將視情況淘汰低產(chǎn)牛，以獲得較高的產(chǎn)奶量。

蛋雞一般飼養(yǎng)到72～78周齡就淘汰，如果飼養(yǎng)行情不錯的話，可以根據(jù)產(chǎn)蛋量繼續(xù)飼養(yǎng)一段時間，或者強(qiáng)制換羽后再進(jìn)入下一個產(chǎn)蛋周期。

3 飼料的使用

大型規(guī)?；B(yǎng)殖場使用飼料的類型有多種，如全價料、濃縮料、預(yù)混料，不管是哪種飼料，都要根據(jù)畜禽的生成長階段和生產(chǎn)性能進(jìn)行選擇合適的飼料，飼料必須全價，無霉變，儲存方式得當(dāng)。

使用料槽飼喂是合理的，對于豬和牛的飼養(yǎng)場，有時直接將飼料用鐵鍬投入地面，這樣可能造成了飼料的浪費(fèi)，也不衛(wèi)生。殘留的飼料發(fā)霉變質(zhì)也會對動物造成威脅。

正常情況下，飼料要存放于陰涼干燥通風(fēng)處，保質(zhì)期大概為2～3個月。大型養(yǎng)殖場至少要計算出大概一周左右的飼料用量，避免長期大量儲存。不要將飼料存放于陽光下、高溫環(huán)境，不要使用過期料[2]。

4 減少非生產(chǎn)天數(shù)

非生產(chǎn)天數(shù)主要指的是母畜繁殖方面的問題。如母豬的空懷期過長，其每日消耗的飼料至少應(yīng)該在3kg以上，還不包括藥物、人工等成本。具體包括母豬斷奶后的發(fā)情時間延長，母豬受胎率低，母豬流產(chǎn)等等[3]。這一點(diǎn)在養(yǎng)牛方面同樣適用。

減少非生產(chǎn)天數(shù)，降低成本的方法還有及時淘汰低產(chǎn)動物，如長期不發(fā)情和屢配不孕的、經(jīng)常流產(chǎn)的、產(chǎn)仔數(shù)少或哺乳性能差的、精液質(zhì)量差，配種受胎率低的公畜也要及時淘汰。

早期斷奶也是必要的，一個繁殖周期為妊娠期+哺乳期+配種期，其中妊娠期時間基本固定，所以縮短哺乳期，讓其早點(diǎn)斷奶，可以縮短母畜的產(chǎn)仔間隔，增加年產(chǎn)仔窩數(shù)。如大型的養(yǎng)豬場一般是21～28d斷奶，?？稍?月齡時斷奶。

5 及時驅(qū)蟲和降低腹瀉性疾病的發(fā)生

驅(qū)蟲主要是針對體表和體內(nèi)寄生蟲，寄生蟲種類繁多，輕者影響腸道消化吸收機(jī)能，阻礙生長發(fā)育，降低飼料利用效率，嚴(yán)重的可發(fā)生死亡。個別規(guī)模化養(yǎng)殖場對于疫病的預(yù)防還是不夠合理，進(jìn)行驅(qū)蟲時，驅(qū)蟲次數(shù)和效果存在問題。目前，多數(shù)豬場采用的是一年兩次的驅(qū)蟲模式，驅(qū)蟲后沒有進(jìn)行糞便無害化處理。驅(qū)蟲應(yīng)根據(jù)本廠的寄生蟲種類、嚴(yán)重程度進(jìn)行，寄生蟲感染較重的豬場，成年豬可進(jìn)行4次驅(qū)蟲。驅(qū)蟲過后要清理圈舍，然后經(jīng)過堆積發(fā)酵或沼氣發(fā)酵處理。使用的藥物主要有伊維菌素、丙硫苯咪唑、阿苯達(dá)唑等。

腹瀉性疾病預(yù)防是關(guān)鍵，這一點(diǎn)在一些管理不是很好的豬場發(fā)生較多，尤其是冬季的仔豬。發(fā)生腹瀉原因有很多，如細(xì)菌、病毒和寄生蟲感染，以及突然換料等應(yīng)激因素[4]。

腹瀉性疾病不僅引起生長緩慢，飼料報酬下降，增加飼養(yǎng)成本。嚴(yán)重的還會導(dǎo)致死亡，在平時飼養(yǎng)過程中，如果等豬發(fā)生腹瀉再去治療，其損失較大。豬只在發(fā)病期間生長緩慢，注射、隔離等措施對于豬來講是很大的應(yīng)激。生產(chǎn)上常用的預(yù)防腹瀉的措施主要有科學(xué)飼養(yǎng)妊娠母豬，提高仔豬初生重，使母豬有優(yōu)質(zhì)的奶水，從仔豬自身增強(qiáng)抵抗力入手。對于一些常見疾病如大腸桿菌病可提高防疫預(yù)防。仔豬出生后早吃、吃足初乳，做好早期補(bǔ)料、豬舍保溫等工作。

[1]林利斌,陳俊敏.規(guī)模化養(yǎng)豬場種豬精細(xì)飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].畜禽業(yè),2012(1):32-34.

[2]余敏.規(guī)模豬場的飼養(yǎng)管理現(xiàn)狀與對策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué),2009(9):15.

[3]尚長勇,張長剛,朱雪冬.影響母豬生產(chǎn)性能的幾個因素[J].今日畜牧獸醫(yī),2009(1):22-25.

[4]謝潔雄.規(guī)?；B(yǎng)豬場疾病綜合防治措施[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué),2007(6):77-78.