保育仔豬的應(yīng)激管理要點(diǎn)

李 想崔耀文朱中平

（1湖南加農(nóng)正和生物技術(shù)有限公司，湖南瀏陽410329；2PSY應(yīng)用研究院，湖南瀏陽410329）

保育仔豬的應(yīng)激管理要點(diǎn)

李 想1,2崔耀文1,2朱中平1,2

（1湖南加農(nóng)正和生物技術(shù)有限公司，湖南瀏陽410329；2PSY應(yīng)用研究院，湖南瀏陽410329）

仔豬在保育階段是受應(yīng)激影響最多的時期，如斷奶、轉(zhuǎn)群、調(diào)欄、換料、環(huán)境變化、免疫等，導(dǎo)致保育仔豬死亡率高，而目前規(guī)模豬場普遍沒有太好的解決辦法。筆者根據(jù)保育仔豬的生理特點(diǎn)，從豬場實(shí)際出發(fā)，詳細(xì)闡述了如何通過保育仔豬的細(xì)節(jié)管理來減少應(yīng)激，提高仔豬成活率。

保育仔豬；應(yīng)激；飼養(yǎng)管理

我國保育仔豬最容易出現(xiàn)問題，往往由于斷奶、轉(zhuǎn)群、調(diào)欄、營養(yǎng)、環(huán)境、疫苗免疫等應(yīng)激原因?qū)е赂篂a、消瘦、喘氣、咳嗽、關(guān)節(jié)腫大等問題頻發(fā)，成活率低下。據(jù)研究報道，因應(yīng)激問題導(dǎo)致保育豬死亡率占發(fā)病豬只總數(shù)的30%以上，這也是規(guī)模豬場MSY（母豬年平均提供的出欄肥豬數(shù)）指標(biāo)降低的最主要原因之一。如何更好地進(jìn)行保育豬應(yīng)激管理，減少對保育豬的傷害，本文從豬場實(shí)際出發(fā)，將保育豬的應(yīng)激及其系統(tǒng)管理措施進(jìn)行詳細(xì)闡述。

1 保育豬的生理特點(diǎn)

為了更好地滿足保育豬的生長需求以及減少應(yīng)激的產(chǎn)生，首先必須了解保育豬的生理特征。其特征主要有：⑴抗寒能力差。保育豬體溫調(diào)節(jié)中樞還沒有發(fā)育完全，體能儲備相對較少，耐低溫能力較差。如果環(huán)境溫度過低，極易引起腹瀉等疾病發(fā)生。⑵消化機(jī)能不完善。保育豬消化系統(tǒng)發(fā)育不成熟，尤其是腸絨毛發(fā)育不完全，斷奶后出現(xiàn)腸絨毛斷裂和萎縮的現(xiàn)象，飼料消化不充分，極易感染消化道疾病。⑶抵抗力差。一方面進(jìn)入保育舍的仔豬自身免疫系統(tǒng)發(fā)育不完全，非特異性和特異性的免疫力均不完善，另一方面又失去了母源抗體的保護(hù)，極易感染病原微生物。⑷生長發(fā)育速度快。保育豬的生長和發(fā)育速度非常快，生長潛力巨大，在21日齡時體重可高達(dá)10 kg，在30日齡時可達(dá)15 kg，在50日齡時可達(dá)30 kg，斷奶后日增重可達(dá)500 g以上[1]，只有適宜的生長環(huán)境加上全面豐富的營養(yǎng)，才能滿足其快速生長的需求。

2 保育豬的應(yīng)激

2.1 環(huán)境變化的應(yīng)激

仔豬從產(chǎn)房轉(zhuǎn)到保育舍，一是失去了母豬的保護(hù)，二是需要獨(dú)立面對完全陌生的環(huán)境，這對仔豬是一次巨大的考驗(yàn)，很容易造成嚴(yán)重的應(yīng)激反應(yīng)，造成仔豬嘶叫、煩躁不安等。在秋冬季節(jié)，大多數(shù)豬場保育舍缺少保溫設(shè)備，北方部分豬場會使用簡易的煤爐或碳火爐進(jìn)行升溫，保溫不均勻且易導(dǎo)致一氧化碳中毒，效果很不理想。而保育豬又不能像產(chǎn)房仔豬那樣可以借助保溫箱、電熱板等保溫，因此，豬群極易受到寒冷的影響。且大多數(shù)規(guī)模豬場保育舍往往飼養(yǎng)密度大，加上欄舍修建的窗戶小，空氣流動性差，為了保溫，通風(fēng)換氣做的不到位，空氣污染嚴(yán)重，使保育豬的健康受到很大影響。在夏季，由于保育料特殊的香味，蠅蚊大量繁殖，極易傳播疾病。

2.2 轉(zhuǎn)欄調(diào)欄的應(yīng)激

仔豬在哺乳期同母豬和同窩仔豬一起生活，彼此之間非常熟悉，且同窩仔豬群體內(nèi)的個體等級早已建立。但在轉(zhuǎn)保育舍時，考慮到生產(chǎn)管理的安排，一般豬場會將同一批斷奶仔豬按公母、日齡和體重大小、活力強(qiáng)弱等進(jìn)行調(diào)欄。這勢必會有不同窩的仔豬分到同一欄舍，已形成的個體等級被打亂，加上彼此之間的陌生感，須通過打斗形成新的個體等級關(guān)系，這更使得轉(zhuǎn)欄應(yīng)激加大，加上打架造成的傷口也增加感染的風(fēng)險，甚至?xí)?dǎo)致仔豬死亡。

2.3 飼料改變的應(yīng)激

斷奶前仔豬的營養(yǎng)以母豬奶水供給為主，飼料供應(yīng)為輔，而奶水中都是易于消化的乳糖、脂肪和蛋白等。斷奶后仔豬由吃奶水為主轉(zhuǎn)變?yōu)橥耆墒筹暳?，飼料中主要是纖維素、淀粉以及植物蛋白等，而仔豬消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，很難在短時間內(nèi)完全適應(yīng)這種變化。此外，在轉(zhuǎn)保育舍后，仔豬尚未完全適應(yīng)采食教槽料，又要面臨換成保育料，受到的營養(yǎng)應(yīng)激加劇，往往表現(xiàn)出采食量下降、飼料消化吸收率降低，甚至出現(xiàn)拒食、腹瀉、消瘦等。

2.4 疫苗免疫應(yīng)激

為了提高豬群的特異性免疫力，防控常見傳染病的發(fā)生，保育期往往是注射疫苗最頻繁的階段，多次的抓豬、打針，使保育豬的應(yīng)激較大，豬只經(jīng)常出現(xiàn)發(fā)熱、精神萎靡、采食量下降、1周內(nèi)生長速度緩慢，個別豬只還會出現(xiàn)過敏甚至死亡等。

3 保育豬飼養(yǎng)管理措施

3.1 保育舍準(zhǔn)備

仔豬轉(zhuǎn)入保育舍之前，要安排生產(chǎn)計劃，提前準(zhǔn)備好欄舍，并做好清洗、消毒，預(yù)留充足的空欄時間。⑴清洗：使用高壓噴頭徹底清洗墻壁、地面、設(shè)備，最好使用泡沫清潔劑，做到物件本色。⑵浸泡：用3%燒堿噴灑欄舍，浸泡1小時。⑶沖洗：用高壓噴頭沖洗干凈。⑷熏蒸消毒：甲醛溶液（福爾馬林）按每立方米需要15～30mL計算，放于容器中，可生成刺激性氣體，熏蒸12～24小時，殺滅細(xì)菌和病毒。熏蒸時關(guān)閉門窗，注意密封，熏蒸后通風(fēng)換氣?；蛘呤褂眠^氧乙酸按1～3 g/m3計算，用前稀釋成5%，加熱熏蒸消毒1～2小時。⑸空欄：嚴(yán)格空欄7天以上，最佳空欄時間15天以上。

3.2 適時斷奶

做好仔豬的斷奶應(yīng)激管理工作，可有效地提高轉(zhuǎn)保育舍后仔豬的健康度和成活率。仔豬在斷奶前后應(yīng)做好以下工作：一是做好教槽補(bǔ)料工作?？紤]到仔豬的生長需求，教槽工作建議從7～10日齡開始，太早的話浪費(fèi)教槽料，太晚影響斷奶時機(jī)，且先從濕拌料慢慢過渡到干料，確保斷奶前仔豬教槽成功。二是確保仔豬達(dá)到斷奶體重要求，如25日齡最低斷奶重7 kg以上，且選擇晴朗天氣適時斷奶。三是仔豬斷奶時進(jìn)行適當(dāng)?shù)目股乇＝。蛇x擇長效抗生素進(jìn)行保健，避免斷奶后感染。四是做好“四維持”，即維持仔豬留在原圈舍飼養(yǎng)，將母豬趕走；維持仔豬飼料不變；維持飼養(yǎng)方式不變及少量多次的原則；維持環(huán)境溫度不變，比原來溫度高2℃更佳。

3.3 優(yōu)進(jìn)全出

筆者建議轉(zhuǎn)保育時最好采用優(yōu)進(jìn)全出的方式，而不是全進(jìn)全出。全進(jìn)全出是將所有豬只趕出后對欄舍進(jìn)行徹底清洗、消毒、干燥、空欄一周，再趕進(jìn)下一批豬。這種方式雖然在一定程度上切斷了傳播途徑，但同時也把弱豬、病豬、亞臨床感染豬等傳染源趕入保育舍，攜帶的病原也將進(jìn)入新的豬群，極易造成交叉感染。因此，最佳方式是采用優(yōu)進(jìn)全出，保育舍清空后徹底清洗、消毒、干燥、空欄一周后，只將健康仔豬轉(zhuǎn)入保育欄，弱豬和病豬轉(zhuǎn)入隔離舍或直接淘汰，建議哺乳到保育階段實(shí)行五級淘汰制，即在產(chǎn)仔當(dāng)天、仔豬7日齡、15日齡、斷奶時、轉(zhuǎn)保育時五個時間節(jié)點(diǎn)進(jìn)行所有仔豬的檢查，淘汰弱小豬、患病豬[2]。

3.4 分欄與調(diào)教

仔豬轉(zhuǎn)入保育舍時可以根據(jù)日齡和體重大小、公母、活力強(qiáng)弱進(jìn)行調(diào)欄分群，日齡不應(yīng)相差過大，以7日齡以內(nèi)為宜。如果有條件的話，按原窩轉(zhuǎn)群，以及相鄰產(chǎn)床的一窩仔豬轉(zhuǎn)到相鄰欄舍，可有效減少應(yīng)激和陌生感，減少相互撕咬和打斗，有利于仔豬情緒的穩(wěn)定。仔豬的飼養(yǎng)密度不宜過大，一般每欄以20～25頭為宜，保證每頭仔豬有充足的活動空間（漏縫地板約0.4 m2/頭；非漏縫地板約0.7 m2/頭）[3]。

在仔豬轉(zhuǎn)入保育舍后要注意仔豬的調(diào)教，以大大減少人工清掃的強(qiáng)度。運(yùn)用水、糞和飼料實(shí)現(xiàn)“三點(diǎn)定位”，劃分采食、睡覺、排便的區(qū)域，讓剛進(jìn)入保育舍的豬群養(yǎng)成好的習(xí)慣，以保證豬圈的清潔和干燥衛(wèi)生。此外，可在豬欄內(nèi)懸掛鐵鏈、塑料瓶等供其玩耍，滿足豬只拱咬的天性，降低規(guī)模養(yǎng)殖環(huán)境條件下仔豬的心理壓力，減少互相爭斗、咬尾等現(xiàn)象，有助于仔豬健康快樂地成長。

3.5 前期限飼，逐漸換料加料

仔豬的采食量、采食的次數(shù)以及采食行為等，在很大程度上都反映了仔豬的健康度。轉(zhuǎn)保育舍后，由于應(yīng)激大，仔豬出現(xiàn)采食量下降甚至拒食的現(xiàn)象，仔豬需要一個逐漸適應(yīng)的過程。如果仔豬剛開始大量采食飼料，加上消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，極易引起仔豬腹瀉問題的出現(xiàn)，甚至導(dǎo)致仔豬急性死亡。因此，在轉(zhuǎn)保育舍后，必須嚴(yán)格控制仔豬的采食量，日采食量不要超過200 g，堅(jiān)持少量多次的原則，并用7天左右的時間逐漸由教槽料過渡到保育料。

3.6 保證充足飲水

水營養(yǎng)對于保育仔豬的健康十分重要，而這容易被規(guī)模豬場忽視。保育仔豬飲水不足會直接影響采食量、生長發(fā)育及健康度，給保育仔豬供給充足清潔的飲水十分重要。在欄舍準(zhǔn)備時將豬舍的飲水管道進(jìn)行清理和消毒；每個欄舍安裝2個飲水器，確保約每15頭仔豬有一個飲水器；飲水器的標(biāo)準(zhǔn)流速控制在0.5 L/分鐘左右，有條件的情況下要隨豬的大小調(diào)整飲水器高度和水流的速度；水溫要控制適當(dāng)，冬天不能過低，夏季不能過高。

3.7 環(huán)境衛(wèi)生控制

保育舍環(huán)境控制時，謹(jǐn)記保溫比藥物更重要，空氣比營養(yǎng)更重要，干燥比消毒更重要。剛轉(zhuǎn)入仔豬時，需加強(qiáng)保溫以降低環(huán)境應(yīng)激。保育舍溫度控制在28℃以上，以后每周下降1～2℃直到降至22～24℃。濕度要求為65%～70%，夏季盡量減少沖欄次數(shù)，保證保育欄舍的干燥。

做好舍內(nèi)衛(wèi)生工作，加強(qiáng)保育舍空氣質(zhì)量的控制。保育舍空氣質(zhì)量應(yīng)達(dá)到人感覺無臭、無刺激、相對較清新，這樣能明顯降低保育仔豬喘氣、咳嗽的發(fā)生比例。如果人進(jìn)入保育舍后眼睛有刺痛、流淚、睜不開等不舒服的感覺，則說明空氣中有害氣體濃度非常高，應(yīng)立即通風(fēng)換氣；如果人進(jìn)入保育舍5～10分鐘左右感覺呼吸困難、惡心等，表明空氣中有害氣體濃度偏高，應(yīng)及時通風(fēng)換氣。

3.8 適時保健

保育仔豬免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，適時的保健有利于清除亞臨床感染豬攜帶鏈球菌、副豬嗜血桿菌等免疫抑制性疾病的幫兇進(jìn)入新豬群。采取的措施：一是在轉(zhuǎn)群抓豬時注射一針長效抗生素進(jìn)行保健；二是在保育料中添加可抵抗應(yīng)激的營養(yǎng)素，降低轉(zhuǎn)群后各種應(yīng)激的影響，或是添加可增強(qiáng)免疫的營養(yǎng)素提高豬群免疫力；三是添加阿莫西林或替米考星，清除或凈化體內(nèi)病原微生物。

3.9 做好疫苗管理

疫苗免疫是使豬群產(chǎn)生特異性的抵抗力、控制或凈化對豬群危害大的病原微生物（病毒為主）的方法。疫苗免疫是將抗原（外源病原）注射到豬體內(nèi)，刺激免疫器官產(chǎn)生抗體的過程，涉及免疫系統(tǒng)活化、抗原識別、抗原呈遞、抗體合成、抗體分泌等一系列生理反應(yīng)，會導(dǎo)致機(jī)體生理代謝和營養(yǎng)需要的改變。在注射疫苗前后可適當(dāng)添加能夠滿足這些免疫活動的營養(yǎng)素，如維生素A、維生素D、維生素E等，能夠在一定程度上降低免疫應(yīng)激，提高抗體滴度和整齊度。

同時要做好疫苗免疫管理，避免使用過程中疫苗失效或免疫失敗。具體管理措施如下：⑴正確保存疫苗。保證疫苗冷鏈運(yùn)輸，并嚴(yán)格按照說明書冷藏或冷凍保存。⑵正確接種疫苗。嚴(yán)格按照說明書進(jìn)行疫苗接種，保證疫苗有效；注射器及針頭高溫消毒，在豬耳后三角區(qū)正確部位注射；注射出血后及時補(bǔ)注，有應(yīng)激反應(yīng)及時治療；疫苗稀釋后2小時內(nèi)用完，滅活苗剩余部分馬上放回冰箱。⑶注意免疫的原則。根據(jù)豬場自身特點(diǎn)及當(dāng)?shù)匾卟×餍幸?guī)律，以血清學(xué)檢測結(jié)果作為依據(jù)，制定出符合本場實(shí)際的免疫程序；兩次免疫間隔應(yīng)保持在一周以上；同種疫苗間隔應(yīng)根據(jù)體內(nèi)抗體消長規(guī)律進(jìn)行加強(qiáng)免疫；疫苗免疫中豬瘟免疫應(yīng)放在首位；此外不同階段豬群和不同季節(jié)接種疫苗要有區(qū)別，如后備豬主要針對繁殖障礙疾病進(jìn)行免疫；經(jīng)產(chǎn)母豬在懷孕后期接種非繁殖障礙性疾病疫苗，提高初乳中抗體含量；每年的3—4月、10—11月份天氣好，也是豬群體質(zhì)最好的時候，免疫后產(chǎn)生的抗體較高，是疫苗免疫的密集時段[4]。

4 小結(jié)

有專家提出規(guī)模化養(yǎng)豬生產(chǎn)的實(shí)質(zhì)就是應(yīng)激的管理，其中保育豬面臨的應(yīng)激尤其多，包括斷奶應(yīng)激、轉(zhuǎn)群應(yīng)激、營養(yǎng)應(yīng)激、環(huán)境應(yīng)激、免疫應(yīng)激等，每一種應(yīng)激對保育豬都是一個嚴(yán)峻的考驗(yàn)，極易導(dǎo)致疾病發(fā)生。筆者以保育豬自身的特點(diǎn)為基礎(chǔ)，以豬場實(shí)際情況為出發(fā)點(diǎn)，結(jié)合自身多年的豬場經(jīng)驗(yàn)，闡述了保育豬的應(yīng)激管理要點(diǎn)，供廣大養(yǎng)殖戶參考。

[1]劉春雪,黃雪新.保育豬面臨的主要問題及對策分析[J].養(yǎng)殖與飼料,2014(4):34-38.

[2]朱中平.豬價漲了,MSY或許更值得我們關(guān)注——提高保育豬成活率的3大技術(shù)策略[J].豬業(yè)科學(xué),2014(9):112-113.

[3]劉洪濤.保育仔豬的飼養(yǎng)管理[J].中國動物保健,2015,17 (12):15-16.

[4]焦蘭芬,賀小云,于振梅.保育期仔豬常見疾病及其防控[J].中國豬業(yè),2011(1):58.

S815.7；S828.4+5

1673-4645(2017)07-0059-03

2017-03-23

李想（1988-），男，湖南岳陽人，碩士，E-mail：plantgene@163.com