淺談哈薩克藥材種植和炮制研究現(xiàn)狀△

庫麗夏西·馬尼 古麗娜爾·吾拉孜汗 古麗江· 哈巴斯

(新疆維吾爾自治區(qū)阿勒泰地區(qū)哈薩克醫(yī)醫(yī)院,新疆 阿勒泰 836500)

△專利：獲得發(fā)明專利證書，專利號：ZL2008 1 0082682.X;發(fā)明專利專利號：201410623311.3

淺談哈薩克藥材種植和炮制研究現(xiàn)狀△

庫麗夏西·馬尼 古麗娜爾·吾拉孜汗 古麗江· 哈巴斯

(新疆維吾爾自治區(qū)阿勒泰地區(qū)哈薩克醫(yī)醫(yī)院,新疆 阿勒泰 836500)

哈薩克藥炮制是哈薩克民族歷代醫(yī)藥學(xué)家在長期醫(yī)療實踐活動中逐步發(fā)展，根據(jù)哈薩克藥學(xué)理論，依照用藥需要和藥物自身性質(zhì)，以及調(diào)劑、制劑的不同要求，所采取的技術(shù)；體現(xiàn)著哈薩克族傳統(tǒng)炮制加工方法及用藥習(xí)慣，對保證藥材質(zhì)量、提高療效、制劑制備、哈薩克藥制劑標(biāo)準(zhǔn)的制定以及開發(fā)研究提供一定的理論。

哈薩克藥傳統(tǒng)炮制淵源；技術(shù)；哈薩克藥材馴化引種

哈薩克族醫(yī)藥學(xué)是祖國醫(yī)藥寶庫中的一顆璀璨的明珠，是哈薩克族長期以來賴以防病治病的有力武器。隨著歷史的發(fā)展，哈薩克族積累了適合生活習(xí)慣、生產(chǎn)方式和適合地域、氣候特點的醫(yī)療、保健、防病與治病的知識和方法，逐步形成了具有獨特理論與臨床用藥特點的醫(yī)學(xué)體系。哈薩克藥來源于自然界的oskender(植物)、mahulhat xekteler(動物)、tastahlar(礦物)、tahum(金屬),需要經(jīng)過加工炮制后，根據(jù)臨床需要制備不同炮制品才能應(yīng)用，以適應(yīng)不同的病癥。

1 哈薩克藥傳統(tǒng)炮制理論的貢獻(xiàn)

雖然炮制品和生藥都直接用于臨床，需要通過炮制對藥物的原有的性能予以取舍，使藥物的作用或突出或減弱，或改變或消除，力求符合疾病的實際治療要求，但炮制品更能適應(yīng)哈薩克藥習(xí)用手段，靈活加減的要求。[1]哈薩克醫(yī)典《奇帕格爾利克巴彥》中提到哈薩克藥物學(xué)七要點：藥材的認(rèn)識、采集、炮制、保管、配方、制成適宜的劑型、成品；其中在第321頁中描述了有關(guān)哈薩克傳統(tǒng)藥物炮制方法。例如根據(jù)藥物的性味、功效、種類、藥效部位等特點歸類，曬干，碾碎，俗稱散劑(ugetelme)；將礦物和金屬用煅法炮制，碾碎，俗稱kuiderme(丹劑)；將搗碎后的藥物稱之為janxma(搗制劑)；第394頁記載將炒法分為mai hurma(油炒法)、jai hurma(慣常炒法)、sai hurma(全炒法)等。并對升華硫、汞等礦物藥進(jìn)行炮制后運用在骨關(guān)節(jié)病、食道癌、鼻癌、各類性病的治療上，并將汞的炮制方法分為suikemdelek almas(凃汞法)、stama(熏汞法)、whalama(搓汞法)、atpa(含汞吸劑)等。由此可見炮制方法在哈薩克族歷代醫(yī)學(xué)中的運用。

2 哈薩克傳統(tǒng)炮制技術(shù)

許多哈薩克藥炮制方法由于歷史事件和發(fā)展環(huán)境受限等諸多原因沒能很好的傳承下來，許多方法頻于失傳，因此，收集民間傳統(tǒng)方，并按照哈薩克藥物學(xué)傳統(tǒng)理論，通過發(fā)掘研究整理其歷史沿革、基本理論和原始意圖，揭示其炮制機理和炮制規(guī)律。例如，[2]馬錢子的炮制法：馬錢子炮制時將干燥的種子放入牛奶中煮沸使之變軟，刮去皮毛并除掉種心，然后用酥油炒黃，放涼；[2]膽汁的炮制法：將熊膽，狼膽等膽系類藥物自動物肝臟完整分離下來，然后沿著膽囊管放入少量銀屑，封好口后用植物葉子包裹，掛于通風(fēng)處陰干；豹骨的炮制法：豹骨用芝麻油炒至表面呈黃色后立即取出，待芝麻油流凈后保存?zhèn)溆?。用此法處理好的豹骨質(zhì)地酥脆，便于粉碎和煎煮，止痛效果增強，腥味消除。

哈薩克傳統(tǒng)炮制方法不僅在藥學(xué)科發(fā)展，在保健理療領(lǐng)域也活躍運用。通過藥物炮制治療骨結(jié)核、胃腸道、免疫系統(tǒng)，呼吸系統(tǒng)疾病有著特殊的療效。如[1]《奇帕格爾利克巴彥》中提到：①合木孜(馬奶)，將新擠的馬奶灌入沙巴(羊毛編制成的袋子、羊毛編制成的袋子具有便于排出多余乳水作用或畜皮袋子)內(nèi)用傳統(tǒng)的炮制工藝，進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵后的馬奶改善人體胃腸功能，增強胃腸道蠕動，緩解便秘等；②舒瓦特(駝奶)，強駝奶用特殊方法釀制后服用，作為治療體弱人群、慢性消耗性病人、肺結(jié)核等病人營養(yǎng)食品與藥食食品；③熱木什克(奶酪)，一般由牛、綿羊，山羊奶熬成乳腐，再把乳腐撈淋曬干而成，傳統(tǒng)的炮制方法不僅保留了熱木什克原有功效，還改變了性能和味道，更易消化易吸收，養(yǎng)肝補脾，改善肝功能，增進(jìn)人體抵抗疾病的能力；④熏療法，將其礦物或有毒藥物的，如升汞、硫磺、藍(lán)礬、駱駝蓬等通過炮制后粉碎制成散劑，納入專用鐵制器內(nèi)；在此散劑放到鐵容器燒紅起煙，置入特制熏床內(nèi)，熱煙循密閉孔道上行，進(jìn)行熏療治療骨結(jié)核。

3 哈薩克常用藥材的保護(hù)種植[1-2]

阿勒泰得天獨厚的自然地理條件，氣候創(chuàng)造了豐富、種類繁多的植物種群，藥用植物的有效成分其含量不同等特點，使這里成為重要的植物物種基因庫。從古至今，哈薩克民間使用古方，經(jīng)驗方組成大部分是道地藥材，如：阿勒泰瑞香、多種阿魏、黑果越橘、多種青蘭、別克參、火絨草、神香草、新塔花、沙生蠟菊、駱駝蓬、一枝蒿、鹿草、板藍(lán)根、牛至等等。傳承到今天，延伸至醫(yī)院制劑，這也證明著哈薩克族醫(yī)藥發(fā)展擁有獨特之處。

秉承保護(hù)阿爾泰山區(qū)生態(tài)區(qū)域野生植物資源和特有的藥材品種，根據(jù)對阿勒泰特有的幾十種野生藥材的生物學(xué)特性生態(tài)環(huán)境，進(jìn)行小規(guī)模馴化引種，其藥用部分化學(xué)成分含量沒受影響，這也預(yù)示著哈薩克藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植邁出了中重要的一步，但小規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足日益增加的患者和臨床需求量，為此必須進(jìn)一步規(guī)范化栽培技術(shù)，找出適宜各藥材自身生長環(huán)境所需的土壤質(zhì)地、土壤養(yǎng)分、土壤水分、土壤微量元素及鹽分和更科學(xué)的種植方式。同時制定相應(yīng)的栽培技術(shù)規(guī)程，保證藥材的質(zhì)量，為今后野生中藥材種植馴化提供發(fā)展空間、開展阿勒泰地區(qū)野生植物資源保護(hù)和進(jìn)行“哈薩克醫(yī)常用藥材種植基地建設(shè)及成藥開發(fā)”奠定技術(shù)基礎(chǔ)。

4 討論與小結(jié)

哈薩克族藥物學(xué)將藥物的性味特征，功效與季節(jié)的變遷，氣候變化，時辰轉(zhuǎn)換，地域及生長環(huán)境結(jié)合起來進(jìn)行考慮，并歸納了藥性、藥味，而所有的藥均根據(jù)阿勒特突固爾(六元)學(xué)說和吾孜葉科-科孜葉克(陰陽)學(xué)說進(jìn)行炮制。

許多哈薩克藥炮制方法由于歷史事件和發(fā)展環(huán)境受限等諸多原因沒能很好的繼承下來，很多方法頻于失傳、哈薩克炮制方法尚未規(guī)范化，硬軟件設(shè)施條件有限等諸多因素，對炮制學(xué)的發(fā)展帶來了問題。我們也應(yīng)當(dāng)在保證不違反國家及省級標(biāo)準(zhǔn)的前提下，開展如下工作：①收集民間醫(yī)生常用藥材的傳統(tǒng)炮制方法；②規(guī)范常用藥材炮制加工技術(shù)；③規(guī)范哈薩克藥材炮制的質(zhì)量要求；④編撰哈薩克藥飲片炮制規(guī)范；⑤編寫哈薩克藥炮制學(xué)。

因此，哈薩克藥物學(xué)有著完整的理論基礎(chǔ)、濃郁的民族特色和獨特的療效。在民族醫(yī)藥事業(yè)的支持力度日益加大的今天，應(yīng)該緊緊把握住良好時機，加強哈薩克醫(yī)藥研發(fā)，推動地道藥材種植馴化和傳統(tǒng)的炮制工藝，通過現(xiàn)代分析手段作進(jìn)一步改進(jìn)，使哈薩克藥材向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、科學(xué)化方向發(fā)展。

[1]烏太波依大克.奇帕格爾利克巴彥[M].烏魯木齊：新疆科技衛(wèi)生出版社,1994.

[2] 木拉提.克扎衣別克，熱依扎.哈斯木汗，葉爾肯.努爾旦別克.哈薩克藥常用加工炮制技術(shù)[J].中國民族醫(yī)藥雜志，2011,9(9)80-82.

省級項目：“治療泌尿系炎癥的哈薩克藥制劑的實施開發(fā)”項目;“院內(nèi)制劑提升國藥準(zhǔn)字號”項目;地區(qū)級項目：“哈薩克藥院內(nèi)制劑含量測定指標(biāo)和長期穩(wěn)定性試驗研究”項目。

庫麗夏西·馬尼，女，主任藥師，從事哈薩克藥物研究。kulxax@126.com

R293.6

B

1006-6810(2017)05-0033-02

2017年2月7日收稿