改善牦牛 “僵牛”生長效果觀察

戴源森 （青海省海北州門源縣蘇吉鄉(xiāng)獸醫(yī)站 810399）

改善牦牛 “僵?！鄙L效果觀察

戴源森 （青海省海北州門源縣蘇吉鄉(xiāng)獸醫(yī)站 810399）

在牧區(qū)牦牛養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，出現(xiàn)生長發(fā)育遲緩、甚至停滯，形成 “僵?！钡默F(xiàn)象較為常見?！敖┡！辈粌H吃料不長，生長遲緩，增加養(yǎng)殖成本，“僵?！币坏┬纬珊茈y通過普通手段治愈，而且長期體質(zhì)羸弱，患病及死亡率極高，給牧民帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失，影響牧民養(yǎng)殖牦牛的積極性。針對(duì)當(dāng)前牧區(qū)牦牛 “僵?！北壤^大，解決僵?；謴?fù)正常生長水平迫在眉睫。而幼齡牦牛正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，早期發(fā)育的好壞直接影響到牦牛最終的生產(chǎn)性能，幼齡牦牛的飼養(yǎng)管理和培育是整個(gè)牦牛生產(chǎn)系統(tǒng)的首要任務(wù)。因此，海北高原現(xiàn)代生態(tài)畜牧業(yè)科技試驗(yàn)示范園 （海北州畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所）與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營養(yǎng)所合作開展——通過營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)改善幼齡牦牛 “僵牛”的生產(chǎn)性能試驗(yàn)。

1 牦牛 “僵?！毙纬稍?/h2>

根據(jù)相關(guān)研究報(bào)道，牦牛 “僵?！钡男纬膳c青藏高原地區(qū)特有的自然人文環(huán)境有密切的關(guān)系。

（1）青藏高原地區(qū)自然環(huán)境惡劣，氣候干燥寒冷，冬季漫長，牧草返青遲，枯草期長，再加上草地資源的人為破壞，很難滿足牦牛牧草需求。在加上冬季寒冷，牦牛需要高于正常水平的營養(yǎng)攝入來維持體溫抗寒，特別是懷孕母牛和生長發(fā)育旺盛的犢牛。而此時(shí)又正處于缺草少料的季節(jié)，懷孕母牛營養(yǎng)不足會(huì)阻礙胎兒的正常發(fā)育，造成其后天生長不良，而犢牛長期營養(yǎng)不足也容易形成僵牛。

（2）目前牦牛飼養(yǎng)主要仍采用 “靠天養(yǎng)畜”的傳統(tǒng)放牧生產(chǎn)體系，一般按冷季 （冬春季）、暖季 （夏秋）兩季進(jìn)行放牧生產(chǎn)，極少進(jìn)行舍飼補(bǔ)飼，而對(duì)于懷孕母牛和犢牛僅靠放牧是完全不能滿足其營養(yǎng)需要，長期營養(yǎng)缺乏容易造成牦牛胎兒和犢牛生長發(fā)育遲緩，形成僵牛。

（3）牦牛奶是牧民生活的必需品，奶茶、酥油，曲拉是藏家的傳統(tǒng)食物。而牦牛每天的產(chǎn)奶量很少，難以滿足犢牛和人的共同需要。這就造成犢牛吃奶不足，營養(yǎng)攝入不夠，容易形成僵牛。

2 改善牦牛 “僵?！鄙L試驗(yàn)

試驗(yàn)選取一周歲幼齡牦牛，分為兩期進(jìn)行，第一期考察生長遲緩牦牛體內(nèi)生長相關(guān)激素分泌和胃腸道發(fā)育情況，第二期嘗試通過營養(yǎng)調(diào)控手段提高 “僵牛”生長性能。

試驗(yàn)結(jié)果顯示，平均日增重小于300g/d的一周歲牦牛其生長速度與體內(nèi)生長相關(guān)激素水平呈顯著正相關(guān)，而大于該日增重的牦牛 （生長正常牦牛）無此相關(guān)性。說明牦牛 “僵牛”生長發(fā)育遲緩與其體內(nèi)生長相關(guān)激素分泌不足有必然聯(lián)系，而正常牦牛生長速度的差異更多與遺傳、營養(yǎng)轉(zhuǎn)化效率等因素有關(guān)。通過對(duì) “僵牛”的解剖試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，“僵?！毕乐嘏c體重比例明顯小于正常牦牛，說明其消化系統(tǒng)存在發(fā)育遲緩的可能。而通過對(duì)牦牛 “僵?！睂?shí)施不同營養(yǎng)調(diào)控一個(gè)月后，各試驗(yàn)組 “僵?！斌w重都有明顯提升。特別是飼喂開胃健脾舔磚組 “僵?！钡牡诙律L速度最快，末體重在初始體重基礎(chǔ)上增加23.2%，平均日增重達(dá)到442g/d，明顯高于其他處理組。

3 觀察結(jié)果

通過正確的營養(yǎng)調(diào)控方式使牦牛 “僵?！被謴?fù)正常生長能力，挽回這些本應(yīng)淘汰的牛，從而挽回牧民的經(jīng)濟(jì)損失。首先，營養(yǎng)全面的精補(bǔ)料可一定程度恢復(fù)牦牛 “僵?！钡纳L能力，在牧區(qū)推廣精料補(bǔ)飼技術(shù)勢(shì)在必行。第二，開胃健脾舔磚作為一種中藥成分功能性飼料和飼料添加劑半胱胺對(duì)牦牛 “僵牛”均有顯著而持久促生長作用，特別是舔磚最為一種廉價(jià)、方便的功能性飼料便于推廣和應(yīng)用。第三，幼齡牦牛處于生長發(fā)育的重要時(shí)期，選擇該時(shí)期改善牦牛 “僵牛”的生長狀況可以得到明顯提升，因此，抓好犢牛管理是提升牦牛產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

綜上所述，對(duì)于牦牛產(chǎn)業(yè)中的 “僵?！眴栴}，必須樹立“防大于治、以防為主”的意識(shí)。一要從母牛管理抓起，在牧區(qū)對(duì)母牛推廣冷季舍飼補(bǔ)飼飼料技術(shù)，一方面保障懷孕母牛冬季營養(yǎng)攝入充足，從而增強(qiáng)胎兒體質(zhì)，防止形成僵牛；另一方面保障帶犢母牛營養(yǎng)攝入充足，有足夠的優(yōu)質(zhì)牛奶供給犢牛。二要加強(qiáng)犢牛的飼喂管理工作，在牧區(qū)推廣犢牛早期斷奶技術(shù)，及早給犢牛飼喂開胃食料和精料，減少犢牛對(duì)奶的依賴程度，緩解 “人畜爭(zhēng)奶”局面。犢牛斷奶后需給予營養(yǎng)全面均衡的日糧，防止其得病，做好犢牦牛的培育工作至關(guān)重要，不僅要及時(shí)糾正生長發(fā)育遲緩的犢牛，更要防止?fàn)倥Ｒ蝻曃共划?dāng)成為 “僵?！薄?/p>