韓城溫室黃瓜高效栽培要點(diǎn)

張夏麗，王曉艷，閆曉俠

（韓城市芝川區(qū)域農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，陜西韓城715409）

韓城溫室黃瓜高效栽培要點(diǎn)

張夏麗，王曉艷，閆曉俠

（韓城市芝川區(qū)域農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，陜西韓城715409）

近年來，日光溫室黃瓜栽培在韓城市得到了大范圍的推廣及應(yīng)用，但連年重茬，導(dǎo)致溫室黃瓜病蟲害發(fā)生越來越重，防治也越來越難，栽培成本越來越高。因而本文從黃瓜的嫁接技術(shù)、生育關(guān)鍵期管理以及病蟲防治等方面進(jìn)行綜合技術(shù)管理，以達(dá)到高效、安全生產(chǎn)的目的。

黃瓜；栽培技術(shù)；嫁接技術(shù)；病蟲害防治

韓城市位于陜西省東部黃河西岸，關(guān)中盆地東北隅。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與轉(zhuǎn)型，設(shè)施農(nóng)業(yè)得到迅速的發(fā)展，特別是日光溫室黃瓜產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)效益好，深受種植戶的青睞[1]。但近年來的重茬栽培，導(dǎo)致溫室黃瓜經(jīng)濟(jì)效益降低。鑒于此，本文將長期以來的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與相關(guān)新技術(shù)相結(jié)合，總結(jié)出一套安全高效越冬茬黃瓜栽培技術(shù)，以期為農(nóng)戶生產(chǎn)提供指導(dǎo)。

1 茬口安排

一般在9月下旬至10月上旬播種育苗，10月下旬至11月上旬定植，12月至翌年1月開始采收。

2 嫁接育苗

2.1 黃瓜種子和砧木的選擇

2.1.1 品種的選擇

選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、耐低溫、弱光、商品性好并適應(yīng)市場需求的品種。韓城市以津優(yōu)37、津優(yōu)518等品種為主。

2.1.2 砧木選擇

以黑仔南瓜為主，且最好用隔一年的優(yōu)質(zhì)種子為宜。

2.2 浸種、催芽

2.2.1 接穗

將消毒處理后的黃瓜種子放進(jìn)55℃的水中浸種，并不斷攪拌至水溫降到25℃，用手搓掉種子表面的粘液，再換上25℃的溫水浸種6～8h后撈出攤晾10min。放在25～30℃條件下催芽。待70%以上芽長0.3cm時(shí)即可播種。播種密度以2000～2500粒/m2為宜。

2.2.2 砧木

方法與接穗相同，但浸種水溫可提高到70～80℃，黑籽南瓜種子發(fā)芽要求較高的溫度，通常將種子浸泡8～12h，然后放在30～33℃的條件下催芽。24h即可發(fā)芽，36h出齊，當(dāng)芽長0.5～1cm時(shí)即可播種。

2.3 播種

冬春茬黃瓜因嫁接方法不同，要求的適宜苗齡也不同。菜農(nóng)一般采用靠接法?？拷臃ň唧w操作如下：先播種黃瓜，5～7d后，再播種南瓜，黃瓜株行距 3cm×3cm，南瓜株行距5cm×5cm。種子平鋪，上覆1.5～2cm細(xì)沙，澆透水后蓋膜，播后白天溫度28～30℃，夜間保持在15℃，土溫在25℃左右，出苗后適當(dāng)降溫防止徒長。在黃瓜播后10～12d，便可進(jìn)行嫁接，即嫁接適宜形態(tài)為黃瓜的第一片真葉開始展開，南瓜子葉完全展開。

2.4 嫁接

嫁接質(zhì)量關(guān)系到嫁接苗的優(yōu)劣，將直接影響產(chǎn)量及收益，因此，嫁接質(zhì)量是冬春茬黃瓜栽培的關(guān)鍵。嫁接前準(zhǔn)備好移苗床土，起苗時(shí)防止傷根。

2.4.1 砧木的處理

用刀片或竹簽刃去掉生長點(diǎn)及兩腋芽，在離子葉節(jié)0.5～1cm處的胚軸上，使刀片與莖成30～40°向下切削至莖的1/2、最多不超過2/3，切口長0.5～0.7cm（不超過1cm），切口深度要嚴(yán)格把握，切口太深易折斷，太淺會(huì)降低成活率。

2.4.2 接穗的處理

在子葉下節(jié)以下1～2cm處，自下而上呈30°向上切削至莖的1/2深，切口長0.6～0.8cm（不切斷苗且要帶根），切口與砧木切口長短相等（不超過1cm）。砧木和接穗處理完后，一手拿砧木，一手拿接穗，將接穗舌形楔插入砧木的切口里，然后用嫁接夾夾住接口處或用塑料條帶纏好[2-4]。

2.5 嫁接苗管理

苗床上加蓋小拱棚，白天溫度保持在25～30℃，夜間保持在18～20℃，相對濕度在95%以上，小拱棚上要蓋草簾，全天遮光。3d后逐漸降低溫濕度，白天溫度控制在22～26℃，相對濕度降低到70%～80%，并逐漸增加光照，4～5d后上午10點(diǎn)至下午3點(diǎn)遮光，6～7d后全天見光。10～12d切斷穗根，在斷根前1d用手指把黃瓜下胚軸接口下部捏一下，破壞維管束，減少水分疏導(dǎo)，使斷根后生長不受影響[5]。

3 定植及管理

定植一般在10月下旬到11月上旬進(jìn)行，選擇在晴天上午進(jìn)行。定植前要增施有機(jī)肥，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥100～150t/hm2，翻耙40cm深，培壟后覆蓋地膜。定植時(shí)選整齊一致的秧苗，按25～30cm的株距，栽苗約5.55萬株/hm2。注意澆足定植水，覆土?xí)r避免覆蓋嫁接傷口。

3.1 緩苗期管理

定植后密閉保濕，在高溫高濕條件下促進(jìn)新根生長，以利于緩苗。一般白天溫度25～28℃，夜間溫度13～15℃。午后適當(dāng)提早覆蓋草苫，保持氣溫在13℃以上，地溫不低于15℃。

3.2 初花期管理

緩苗后幼苗期尚未結(jié)束，在溫度調(diào)節(jié)上仍需按幼苗期管理，以促根控秧為主。初花期即第一條瓜坐住時(shí)，應(yīng)加大晝夜溫差，促進(jìn)雌花分化和形成，控制地上部分生長，促進(jìn)根系發(fā)育。嚴(yán)格控制水分，使根系向深層發(fā)展，當(dāng)根瓜長至約10cm時(shí)，結(jié)合澆水開始第一次追肥，每667m2追施復(fù)合肥15～20kg。注意白天溫度超過30℃時(shí)放風(fēng)，溫度降到20℃時(shí)閉風(fēng)，午后氣溫降至15℃時(shí)覆蓋草苫。

3.3 結(jié)果期管理

3.3.1 溫度調(diào)控

隨著冬春茬黃瓜進(jìn)入盛瓜期，外界氣溫越來越低，一定要嚴(yán)格控制室內(nèi)溫度，白天溫度在25～30℃，夜間溫度在15℃左右，不低于10℃。

3.3.2 整枝吊蔓

當(dāng)幼苗6～7片真葉時(shí)，要適時(shí)吊繩綁蔓，結(jié)合綁蔓及時(shí)去除根瓜以下側(cè)蔓及摘除卷須，中上部側(cè)蔓可留1瓜1葉摘心，當(dāng)主蔓長到1.8～2m高度即植株達(dá)23～25片葉時(shí)，及時(shí)落蔓，每次落蔓約30～50cm，每株保留15～16片綠色功能葉，同時(shí)需摘除病老黃葉，以減少養(yǎng)分無效消耗，改善通風(fēng)透光，減少病害發(fā)生[6,7]。

3.3.3 肥水管理

根瓜采收后7d澆一次水，進(jìn)入盛瓜期3～5d澆一次水，隔水帶肥。盛瓜期葉面噴施0.2%尿素加0.3%的磷酸二氫鉀溶液，促使植株健壯生長[7]。

3.4 病蟲害防治

病害主要有霜霉病、灰霉病、白粉病、角斑病等。霜霉病可用72.2%普力克水劑800倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑600倍液噴霧防治?；颐共】捎?0%施佳樂懸浮劑800倍液，也可用50%撲海因可濕性粉1500倍液，或50%腐霉利可濕性劑1500倍液噴霧防治。白粉病可用15%粉銹寧1500倍液，30%特富靈可濕性粉劑1500～2000倍液，或2%抗霉菌素水劑200倍液防治。角斑病可用77%可殺得可濕性粉劑500倍液，或新植霉素200mg/kg噴霧防治。

蟲害主要有蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅，采用防蟲網(wǎng)阻蟲、黃板誘殺。蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000～1500倍液防治，白粉虱和斑潛蠅可用1.8%阿維菌素乳油2000 倍液防治[8]。

3.5 采收

黃瓜的采收應(yīng)考慮到品種特點(diǎn)、生長季節(jié)、采后用途、運(yùn)輸時(shí)間的長短及運(yùn)輸方式、貯藏時(shí)間的長短及貯藏方式、銷售時(shí)間的長短及銷售方式等。需要長途運(yùn)輸和貯藏的黃瓜，在收獲前2～3d停止?jié)菜?，可有效增?qiáng)其耐藏性，減少腐爛，延長黃瓜的采后保鮮期。

黃瓜采收要及時(shí)，過早采收產(chǎn)量低，產(chǎn)品達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，而且風(fēng)味、品質(zhì)和色澤也不好；過晚采收，不但贅秧，影響產(chǎn)量，而且產(chǎn)品不耐貯藏和運(yùn)輸。一般就地銷售的黃瓜，可以適當(dāng)晚采收；長期貯藏和遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)狞S瓜則要適當(dāng)早采收；冬天收獲的黃瓜可適當(dāng)晚采收，有冷鏈流通的黃瓜可適當(dāng)晚采收，常溫流通的黃瓜要適當(dāng)早采收；市場價(jià)格較貴的冬、春季，可適當(dāng)早采收。采收時(shí)要輕拿輕放，一手托住瓜，一手用剪刀將果柄輕輕剪斷，果柄留1cm長左右，并拭去果皮上的污物。防止機(jī)械損傷，尤其是黃瓜很容易受到機(jī)械傷害。機(jī)械損傷是采后貯藏、流通保鮮的大敵，機(jī)械損傷不僅可引起蔬菜呼吸代謝升高，降低抗性，降低品質(zhì)，還會(huì)引起微生物的侵染，導(dǎo)致腐爛。

[1]李艷紅.日光溫室黃瓜栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè),2014,(6):14.

[2]王月民,楊文秀,盧建民,等.日光溫室越冬茬黃瓜的嫁接技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué),1996,(11):30.

[3]董領(lǐng)軍.黃瓜嫁接育苗技術(shù) [J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技,2003,(S2):194.

[4]紀(jì)云成.溫室黃瓜嫁接技術(shù) [J].河北農(nóng)業(yè)科技,2002,(10):10-11.

[5]季林章,胡海生,唐忠,等.日光溫室大棚黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2007,(23):36.

[6]席迎.黃瓜高效節(jié)能日光溫室高產(chǎn)栽培技術(shù) [J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2007,(6):23.

[7]崔穎黎.冬暖大棚黃瓜栽培關(guān)鍵技術(shù)[J].種業(yè)導(dǎo)刊,2013,(9):23.

[8]張?jiān)泼?郭秀堂,胡永軍,等.日光溫室黃瓜主要病蟲害綠色防控技術(shù)[J].中國園藝文摘,2015,(3):183.

Efficient Cultivation Techniques of Cucumber in Solar Greenhouse in Hancheng City

ZHANG Xia-li,WANG Xiao-yan,YAN Xiao-xia
(Agricultural Technology Extension Station of Zhichuan Regional Hancheng City,Hancheng 715409,China)

In recent years,cucumber in greenhouse cultivation has been promoted and widely used in the city,but the occurrence of successive cropping cultivation,increases greenhouse cucumber disease and insect damage,thus the prevention is more and more difficult.At the same time,it increases the cost of cultivation.Therefore,in this article,the author provided the comprehensive technical management from the cucumber grafting technology,the production key period management and the pest control and so on,so as to achieve the goal of high efficiency and safe production.

Cucumber;cultivation technology;grafting technology;pest control

S649

A

1008-1038(2017)10-0055-03

10.19590/j.cnki.1008-1038.2017.10.016

2017-06-15

張夏麗（1976—），女，助理農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)技推廣方面工作