阿九正傳之愛酒

孫毛偉

茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)酒，鎮(zhèn)上開著十多家酒坊。

田家酒坊在茅臺(tái)鎮(zhèn)東頭。酒坊不大，且制具粗陋，和鎮(zhèn)上幾家大酒坊不可同日而語，但所釀之酒味道醇厚怡人，加之主人田老大多年苦心經(jīng)營(yíng)，誠實(shí)守信，小酒坊也日漸起色。

田老大膝下育有二子，阿彪和阿九。長(zhǎng)子阿彪自小聰穎過人，很小時(shí)就能拿樹枝在地上劃拉著幫爹算賬。與兄長(zhǎng)比起來阿九就顯得愚鈍得多。他自小就不愛詩書，只讀了兩年私塾就忍無可忍地輟了學(xué)。小小年紀(jì)不讀書，卻迷上了做酒。田老大本來也沒指望這小子將來成龍成鳳，跟著他學(xué)做酒，將來繼承家業(yè)，蠻好。于是阿九成天跟著爹在酒坊踩曲下沙，開窖取醅，頂一頭高粱花子，走哪兒身上都帶一股子酒糟味。

光緒二年，田老大不幸患上傷寒病一病不起。自知來日無多，閉眼之前，老田把阿彪阿九叫到床前，囑咐兒子一定要把這份家業(yè)做下去。阿彪阿九跪在爹面前信誓旦旦：一定把田家酒坊做好做大。

兄弟倆果然沒有辜負(fù)老爹的期望，二人同心協(xié)力，共同經(jīng)營(yíng)田家酒坊。阿九在窖池、曲房滾爬了多年，對(duì)做酒的門道早摸了個(gè)門清。爹不在他反倒可以放開手腳摸索改良做酒方法。

兄弟同心，其利斷金，田家酒坊日漸興旺，過了幾年，幾乎可以和鎮(zhèn)上幾家大酒坊比肩了。

可是不久兄弟間卻生出嫌隙來。

阿九為人寬厚善良，街坊四鄰前來沽酒，難免有錢兩不足的，阿九一概允許賒欠，且事后也不追討。有乞丐和難民路過，阿九也常拿酒坊的釀酒原糧接濟(jì)。

阿彪對(duì)此很是不滿，怪阿九手太松抓不住錢，說長(zhǎng)此以往，再大的家業(yè)也會(huì)敗了的。阿九聽了只是呵呵笑笑，過后依然我行我素。

于是阿彪生出異心，打定主意和阿九分家。他把田家酒坊的老窖池、古井和字號(hào)等留給自己，分給阿九一些錢物，讓阿九自立門戶。

阿九雖然心中十二分不愿意，但見哥哥主意已定，也不再爭(zhēng)辯，只好重打鑼鼓另開張，自己又開了一家酒坊。

酒坊開業(yè)初期經(jīng)歷了一段艱難時(shí)日，但阿九憑著吃苦耐勞和已很熟稔的做酒技藝，加上街坊四鄰的幫襯，阿九酒坊的經(jīng)營(yíng)漸入佳境。五年后，較之分家時(shí)的田家酒坊更有模有樣，他的阿九家酒在十里八鄉(xiāng)也小有了名氣。

而阿彪原以為分家后占盡天時(shí)地利，再加上自己的精打細(xì)算，財(cái)富一定會(huì)像大江之水樣滾滾而來。沒料到酒坊很快就出了問題，先是客人抱怨酒的味道變差，接著是釀酒原糧發(fā)生霉變，損失了一大筆錢。以后生意日益蕭條，阿彪苦苦支撐也止不住下滑勢(shì)頭。沒過幾年酒坊就難以維持了。

阿彪積郁成疾，病倒在床，且久治不愈。自知病已入膏肓，阿彪叫兒子把阿九叫來。面對(duì)弟弟他表達(dá)了深深的悔意，表示要把酒坊交給阿九打理，并委托阿九照顧妻兒。阿九欣然答應(yīng)。

咽氣前，阿彪掙扎著對(duì)阿九說，我始終有一事不明，要是不弄明白死不瞑目。

阿九說，你說。阿彪說，我就不明白咱兄弟倆同樣做酒，做法都是一樣，我還更占了天時(shí)地利?？蔀槭裁茨愕木圃阶鲈胶?，生意越做越大，我卻落得這般下場(chǎng)。

阿九淡淡一笑說，哥，因?yàn)槟悴粣劬啤０⒈朐尞?，說我為做酒耗盡了心力，怎么能說不愛酒呢？

阿九指著墻上供奉著的趙公元帥像說，你那不是愛酒，是愛他，是愛錢。酒是有靈性的，你對(duì)它好，它會(huì)知道。你愛它，它才愛你；你欺它，它必欺你。

阿彪若有所悟。

阿九接手了阿彪的酒坊，精心打理，酒坊很快就改變了模樣，老窖良曲釀制的酒，品質(zhì)更勝一籌。

阿九的生意越做越好，阿九家酒的名聲也遠(yuǎn)近聞名，隨之而來的是假冒的阿九家酒冒出來了。為正本清源，阿九給阿九家酒更換了一個(gè)響亮的名號(hào)——阿九正傳。