黑龍江南銷馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

朱志剛

（賓縣滿井鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，黑龍江哈爾濱150400）

黑龍江南銷馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

朱志剛

（賓縣滿井鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，黑龍江哈爾濱150400）

發(fā)展北菜南運(yùn)產(chǎn)業(yè)是推進(jìn)黑龍江省轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)的一項(xiàng)重要措施，其中馬鈴薯是該省發(fā)展適宜南銷的優(yōu)勢(shì)蔬菜之一。從品種選擇、田間管理及病蟲害防治等方面介紹了南銷馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)，為黑龍江省種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整提供一定的技術(shù)支持。

黑龍江；南銷；馬鈴薯；高產(chǎn)栽培技術(shù)

黑龍江馬鈴薯向南方銷售要找準(zhǔn)供應(yīng)期，一般鮮食馬鈴薯南方銷售時(shí)間在7月下旬～9月中旬，種薯供應(yīng)期一般在9月下旬。在栽培技術(shù)方面要根據(jù)上市供應(yīng)時(shí)間選擇適宜的播種期、適當(dāng)?shù)脑耘啻胧?，根?jù)南方消費(fèi)者對(duì)馬鈴薯的喜好來選擇適宜品種。

1 品種選擇

黑龍江馬鈴薯主要銷往上海、浙江、南京和江蘇等地，所以要選擇中、小型薯。選擇薯形好、薯塊勻稱，薯皮光滑、芽眼淺，容易機(jī)械脫皮，肉色呈黃色或淺黃色，味道優(yōu)的品種，如尤金885、興佳2號(hào)、克新23及費(fèi)烏瑞它等。

2 地塊選擇

黑龍江馬鈴薯若想在7月下旬開始銷往南方，最好選擇土壤肥沃、保肥、排水良好及有灌溉條件的地塊，有膜下滴灌或者肥水一體化條件的地塊更佳，這樣生產(chǎn)出的馬鈴薯不僅商品性好，而且收獲期和向南方的供應(yīng)期比較吻合。前茬為小麥、玉米、谷子、大豆、芹菜、蔥、蒜或胡蘿卜等茬口適宜種植馬鈴薯；忌選用向日葵、番茄、辣椒、茄子、甜菜、白菜或甘藍(lán)等與馬鈴薯有同類病害的茬口。嚴(yán)禁選用前茬施用過豆黃隆、普施特等長(zhǎng)殘效除草劑的地塊。

3 精細(xì)整地

實(shí)行松、翻、耙、起壟、鎮(zhèn)壓連續(xù)作業(yè)。至少3年進(jìn)行1次深松整地，深度35～40 cm，淺耕翻深度15～20 cm，耙平耙細(xì)后起壟或夾肥起壟鎮(zhèn)壓。根據(jù)機(jī)械條件和農(nóng)戶種植習(xí)慣實(shí)行70 cm、80 cm或90 cm壟寬栽培。

4 種薯處理

4.1 種薯催芽

一定要選用合格脫毒種薯，根據(jù)天氣情況播前10～20 d出窖催芽，要時(shí)刻關(guān)注晝夜溫度變化，夜溫過低時(shí)要用苫布覆蓋防凍，每隔2～3 d翻動(dòng)1次，使種薯均勻見光。當(dāng)芽長(zhǎng)至0.5～1 cm時(shí)即可切塊，淘汰病爛薯。

4.2 種薯切塊

在種薯切塊過程中發(fā)現(xiàn)病爛薯時(shí)，要立即擦拭切刀，然后用70%酒精、3%來蘇水或0.5%的高錳酸鉀溶液消毒，多把切刀輪換使用。每個(gè)切塊確保1～2個(gè)健壯芽眼，單個(gè)薯塊重35～45 g為宜。

4.3 拌種晾干

1 000 kg種薯用58%甲霜靈錳鋅0.5 kg、50%多菌靈1 kg、農(nóng)用鏈霉素10 g和50 kg滑石粉及鉬、硼、鋅、鎂等微量元素拌種后，放在通風(fēng)處1～2 d，待創(chuàng)傷愈合即可播種。

5 播種方式

5.1 播期選擇

當(dāng)10 cm土層溫度穩(wěn)定通過8℃時(shí)，即可播種。黑龍江省南部地區(qū)覆膜栽培播期可提前到4月中旬；不覆膜馬鈴薯播期一般在4月下旬～5月初，中部和北部地區(qū)在5月上中旬。

5.2 栽培密度

一般用種量為120～150 kg/667 m2。根據(jù)馬鈴薯品種特性和土壤肥力狀況，合理密植。株距15～20 cm，覆土厚度10～15 cm，確保苗數(shù)4 000～5 000株/667 m2。

6 肥水管理

6.1 施肥管理

結(jié)合春耕施用腐熟農(nóng)家肥3～5 m3/667 m2，施用尿素、磷酸二銨、硫酸鉀混拌肥或馬鈴薯專用肥50 kg/667 m2，根據(jù)測(cè)土配方適當(dāng)增施鈣肥、鎂肥。在塊莖形成期和膨大期，根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)，葉面噴施濃度0.5%尿素和0.3%磷酸二氫鉀3次，每次間隔5～7 d。

6.2 水分管理

馬鈴薯發(fā)棵期、盛花期需水量比較大，若此時(shí)出現(xiàn)干旱情況要進(jìn)行灌溉，覆膜馬鈴薯最好進(jìn)行水肥一體化管理；結(jié)薯初期要適當(dāng)控水，當(dāng)塊莖長(zhǎng)至2～3 cm時(shí)，根據(jù)土壤墑情及時(shí)灌溉。收獲前，要控制水分，防止?fàn)€果和病害發(fā)生。

7 中耕培土

出苗前耢一遍，有提高地溫和滅殺萌芽草的作用；幼芽頂土?xí)r進(jìn)行1次深耕淺培土；苗出齊后及時(shí)鏟蹚；發(fā)棵期進(jìn)行第3遍鏟蹚，高培土，利于多層結(jié)薯，提高產(chǎn)量。

8 病蟲害防治

8.1 蟲害防治

地下害蟲：在播種時(shí)施用3%辛硫磷顆粒劑3～4 kg/667 m2，防治金針蟲、蠐螬、螻蛄等害蟲。

蚜蟲：發(fā)現(xiàn)田間有蚜蟲危害時(shí)，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑20～40 g/667 m2，或40%啶蟲脒3 000～4 000倍液噴霧。

瓢蟲：用5%高氯甲維鹽乳油稀釋2 000倍液噴霧。

8.2 病害防治

馬鈴薯早、晚疫?。褐卦陬A(yù)防，從6月下旬開始預(yù)防用藥，一般年份噴藥3～5次，每隔7～10 d噴1次；多雨年份易大面積發(fā)生，應(yīng)酌情增加噴藥次數(shù)?？蛇x擇25%阿米西達(dá)、72%霜脲氰·錳鋅、58%精甲霜靈·錳鋅等藥劑，保護(hù)劑和內(nèi)吸治療劑交替使用，保證用藥效果。

9 收獲

南部地區(qū)覆膜栽培馬鈴薯可于7月上旬至中旬收獲；中北部地區(qū)早熟品種8月中下旬，中晚熟品種9月上中旬收獲。

采用分級(jí)設(shè)備或人工手工分揀，對(duì)商品薯進(jìn)行分級(jí)。經(jīng)過初加工后，進(jìn)行產(chǎn)地品牌包裝，按品種、分區(qū)域、有針對(duì)性地銷售，提升產(chǎn)品附加值。

1005-2690（2017）08-0072-02

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2017-07-25）