2017年秋冬季主要農(nóng)作物科學施肥指導意見

（農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司/全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心/農(nóng)業(yè)部測土配方施肥專家指導組，北京 100125）

2017年秋冬季主要農(nóng)作物科學施肥指導意見

（農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司/全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心/農(nóng)業(yè)部測土配方施肥專家指導組，北京 100125）

為加強對秋冬季主要農(nóng)作物科學施肥指導，提高肥料利用效率，促進農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。根據(jù)秋冬季主要農(nóng)作物需肥特點，以測土配方施肥項目成果為基礎(chǔ)，結(jié)合各地實施農(nóng)業(yè)部《到2020年化肥使用量零增長行動方案》所取得的進展，研究制定本指導意見。

秋冬季；主要農(nóng)作物；科學施肥；指導意見

1 冬小麥

1.1 華北平原及關(guān)中平原灌溉冬小麥區(qū)

包括山東和天津全部，河北中南部，北京中南部，河南中北部，陜西關(guān)中平原，山西南部。

1.1.1 施肥原則

針對華北平原冬小麥氮肥過量施用比較普遍，氮磷鉀養(yǎng)分比例不平衡，基肥用量偏高，一次性施肥面積呈增加趨勢，后期氮肥供應不足，硫鋅硼等中微量元素缺乏現(xiàn)象時有發(fā)生，土壤耕層淺、保水保肥能力差等問題，提出以下施肥原則：①依據(jù)測土配方施肥結(jié)果，適當調(diào)減氮磷肥用量，增加鉀肥用量；②氮肥要分次施用，根據(jù)土壤肥力適當增加生育中后期的施用比例，保持整個生育期養(yǎng)分供應平衡；③依據(jù)土壤肥力條件，高效施用磷鉀肥；④秸稈粉碎還田，增施有機肥，提倡有機無機配合，提高土壤保水保肥能力；⑤重視硫、鋅、硼、錳等中微量元素施用；⑥對于出現(xiàn)酸化、鹽漬化、板結(jié)等問題土壤，要通過科學施肥和耕作措施進行改良。

1.1.2 施肥建議推薦配方

1.1.2.1 基追結(jié)合施肥方案推薦配方

15-20-12（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建議：①產(chǎn)量水平400～500 kg/667 m2，配方肥推薦用量24～30 kg/667 m2，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素13～16 kg/667 m2；②產(chǎn)量水平 500～600 kg/667 m2，配方肥推薦用量30～36 kg/667 m2，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素16～20 kg/667 m2；③產(chǎn)量水平600 kg/667 m2以上，配方肥推薦用量36～42 kg/667 m2，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素20～23 kg/667 m2；④產(chǎn)量水平400 kg/667 m2以下，配方肥推薦用量18～24 kg/667 m2，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素10～13 kg/667 m2。

1.1.2.2 一次性施肥方案推薦配方

25-12-8（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建議：①產(chǎn)量水平400～500 kg/667 m2，配方肥推薦用量38～48 kg/667 m2，作為基肥一次性施用；②產(chǎn)量水平500～600 kg/667 m2，配方肥推薦用量 48～58 kg/667 m2，作為基肥一次性施用；③產(chǎn)量水平600 kg/667 m2以上，配方肥推薦用量58～70 kg/667 m2，作為基肥一次性施用；④產(chǎn)量水平400 kg/667 m2以下，配方肥推薦用量30～38 kg/667 m2，作為基肥一次性施用。

在缺鋅或缺錳地區(qū)可以基施硫酸鋅或硫酸錳1～2 kg/667 m2，缺硼地區(qū)可酌情基施硼砂 0.5～1 kg/667 m2。提倡結(jié)合“一噴三防”，在小麥灌漿期噴施微量元素水溶肥，或每 667 m2用磷酸二氫鉀150～200 g和0.5～1 kg尿素兌水50 kg進行葉面噴灑。若基肥施用了有機肥，可酌情減少化肥用量。

1.2 華北雨養(yǎng)冬麥區(qū)

包括江蘇及安徽兩省的淮河以北地區(qū)，河南東南部。

1.2.1 施肥原則

針對華北雨養(yǎng)冬麥區(qū)，土壤以砂姜黑土為主，土壤肥力不高，有效磷相對偏低，鋅、硼等中微量元素缺乏現(xiàn)象時有發(fā)生，土壤耕層淺、保水保肥能力差等問題，提出以下施肥原則：①依據(jù)測土配方施肥結(jié)果，適當降低氮肥用量，增加磷肥用量；②秸稈粉碎還田，增施有機肥，提倡有機無機配合，提高土壤保水保肥能力；③重視鋅、硼、錳等微量元素的施用；④對于出現(xiàn)酸化、鹽漬化、板結(jié)等問題的土壤要通過科學施肥和耕作措施進行改良；⑤肥料施用與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合。

1.2.2 施肥建議

1.2.2.1 基追結(jié)合施肥方案推薦配方

18-15-12（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建議：①產(chǎn)量水平350～450 kg/667 m2，配方肥推薦用量28～36 kg/667 m2，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素9～12 kg/667 m2；②產(chǎn)量水平 450～600 kg/667 m2，配方肥推薦用量36～47 kg/667 m2，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素 12～16 kg/667 m2；③產(chǎn)量水平600kg/667m2以上，配方肥推薦用量47～55 kg/667 m2，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素16～19 kg/667 m2；④產(chǎn)量水平350 kg/667 m2以下，配方肥推薦用量20～28 kg/667 m2，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素7～9 kg/667 m2。

1.2.2.2 一次性施肥方案推薦配方

25-12-8（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建議：①產(chǎn)量水平350～450 kg/667 m2，配方肥推薦用量39～50 kg/667 m2，作為基肥一次性施用；②產(chǎn)量水平450～600 kg/667 m2，配方肥推薦用量 50～67 kg/667 m2，作為基肥一次性施用；③產(chǎn)量水平600 kg/667 m2以上，配方肥推薦用量67～78 kg/667 m2，作為基肥一次性施用；④產(chǎn)量水平350 kg/667 m2以下，配方肥推薦用量28～39 kg/667 m2，作為基肥一次性施用。

在缺鋅或缺錳地區(qū)可以基施硫酸鋅或硫酸錳1～2 kg/667 m2，缺硼地區(qū)可酌情基施硼砂 0.5～1 kg/667 m2。提倡結(jié)合“一噴三防”，在小麥灌漿期噴施微量元素水溶肥，或每 667 m2用磷酸二氫鉀150～200 g和0.5～1 kg尿素兌水50 kg進行葉面噴灑。若基肥施用了有機肥，可酌情減少化肥用量。

1.3 長江中下游冬小麥區(qū)

包括湖北、湖南、江西、浙江和上海五省市，河南南部，安徽和江蘇兩省的淮河以南地區(qū)。

1.3.1 施肥原則

針對長江流域冬小麥有機肥用量少，氮肥偏多且前期施用比例大，硫、鋅等中微量元素缺乏時有發(fā)生等問題，提出以下施肥原則：①增施有機肥，實施秸稈還田，有機無機相結(jié)合；②適當減少氮肥用量，調(diào)整基肥追肥比例，減少前期氮肥用量；③缺磷土壤，應適當增施或穩(wěn)施磷肥；有效磷豐富的土壤，適當降低磷肥用量；④肥料施用與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合。

要根據(jù)小麥品種、品質(zhì)的不同，適當調(diào)整氮肥用量和基追比例。強中筋小麥要適當增加氮肥用量和后期追施比例。

1.3.2 施肥建議

1.3.2.1 中低濃度配方施肥方案推薦配方

12-10-8（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建議：①產(chǎn)量水平300～400 kg/667 m2，配方肥推薦用量34～45 kg/667 m2，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素9～12 kg/667 m2；②產(chǎn)量水平 400～550 kg/667 m2，配方肥推薦用量45～62 kg/667 m2，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素12～17 kg/667 m2；③產(chǎn)量水平550 kg/667 m2以上，配方肥推薦用量62～74 kg/667 m2，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素17～20 kg/667 m2；④產(chǎn)量水平300 kg/667 m2以下，配方肥推薦用量23～34 kg/667 m2，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素6～9 kg/667 m2。

1.3.2.2 高濃度配方施肥方案推薦配方

18-15-12（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建議：①產(chǎn)量水平300～400 kg/667 m2，配方肥推薦用量23～30 kg/667 m2，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素9～12 kg/667 m2；②產(chǎn)量水平 400～550 kg/667 m2，配方肥推薦用量30～42 kg/667 m2，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素12～17 kg/667 m2；③產(chǎn)量水平550 kg/667 m2以上，配方肥推薦用量42～49 kg/667 m2，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素17～20 kg/667 m2；④產(chǎn)量水平300 kg/667 m2以下，配方肥推薦用量15～23 kg/667 m2，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素6～9 kg/667 m2。

在缺硫地區(qū)可基施硫磺2 kg/667 m2左右，若使用其他含硫肥料，可酌減硫磺用量；在缺鋅或缺錳的地區(qū)，根據(jù)情況基施硫酸鋅或硫酸錳1～2 kg/667 m2。提倡結(jié)合“一噴三防”，在小麥灌漿期噴施微量元素葉面肥，或每 667 m2用磷酸二氫鉀150～200 g和0.5～1 kg尿素兌水50 kg進行葉面噴施。

1.4 西北雨養(yǎng)旱作冬小麥區(qū)

包括山西中部，陜西北部，河南西部，寧夏北部，甘肅東部。

1.4.1 施肥原則

針對西北旱作雨養(yǎng)區(qū)土壤有機質(zhì)含量低，保水保肥能力差，冬小麥生長季節(jié)降水少，春季追肥難，有機肥施用不足等問題，提出以下施肥原則：①依據(jù)土壤肥力和土壤貯水狀況確定基肥用量；堅持“培肥”“適氮、穩(wěn)磷、補微”的施肥方針；②增施有機肥，提倡有機無機配合和秸稈適量還田；③以配方肥一次性基施為主；④注意錳和鋅等微量元素肥料的配合施用；⑤肥料施用應與節(jié)水高產(chǎn)栽培技術(shù)相結(jié)合。

1.4.2 施肥建議推薦配方

23-14-8（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建議：①產(chǎn)量水平250～350 kg/667 m2，配方肥推薦用量24～33 kg/667 m2，作為基肥一次性施用；②產(chǎn)量水平350～500 kg/667 m2，配方肥推薦用量 33～48 kg/667 m2，作為基肥一次性施用；③產(chǎn)量水平500 kg/667 m2以上，配方肥推薦用量48～57 kg/667 m2，作為基肥一次性施用；④產(chǎn)量水平250 kg/667 m2以下，配方肥推薦用量14～24 kg/667 m2，作為基肥一次性施用。

施農(nóng)家肥2～3 m3/667 m2。禁用高含氯肥料，防止含氯肥料對麥苗的毒害。在缺鋅或缺錳的地區(qū)，根據(jù)情況基施硫酸鋅或硫酸錳1～2 kg/667 m2。提倡結(jié)合“一噴三防”，在小麥灌漿期噴施微量元素葉面肥，或每667 m2用磷酸二氫鉀150～200 g和0.5～1 kg尿素兌水50 kg進行葉面噴施。

2 冬油菜

2.1 長江上游冬油菜區(qū)

包括四川、重慶、貴州、云南和湖北西部。

2.1.1 施肥原則

①依據(jù)測土配方施肥結(jié)果，確定氮磷鉀肥合理用量；②氮肥分次施用，適當降低氮肥基施用量，高產(chǎn)田塊抓好薹肥施用，中低產(chǎn)田塊簡化施肥環(huán)節(jié)；③依據(jù)土壤有效硼含量狀況，適量補充硼肥；④增施有機肥，提倡有機無機肥配合，加大秸稈還田力度；⑤酸化嚴重土壤增施堿性肥料；⑥肥料施用應與其他高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合，尤其需要注意提高種植密度、開溝降漬。

2.1.2 施肥建議

①推薦20-11-10（N-P2O5-K2O，含硼）或相近配方專用肥。有條件產(chǎn)區(qū)可推薦25-7-8（N-P2O5-K2O，含硼）或相近配方的油菜專用緩（控）釋配方肥；②產(chǎn)量水平200 kg/667 m2以上：配方肥推薦用量50 kg/667 m2，越冬苗肥追施尿素5～8 kg/667 m2，薹肥追施尿素5～8 kg/667 m2。或者一次性施用油菜專用緩（控）釋配方肥60 kg/667 m2；③產(chǎn)量水平150～200 kg/667 m2：配方肥推薦用量40～50 kg/667 m2，越冬苗肥追施尿素5～8 kg/667 m2，薹肥追施尿素 3～5 kg/667 m2?；蛘咭淮涡允┯糜筒藢Ｓ镁彛兀┽屌浞椒?0 kg/667 m2；④產(chǎn)量水平100～150 kg/667 m2：配方肥推薦用量35～40 kg/667 m2，越冬苗肥追施尿素5～8 kg/667 m2?；蛘咭淮涡允┯糜筒藢Ｓ镁彛兀┽屌浞椒?0 kg/667 m2；⑤產(chǎn)量水平100 kg/667 m2以下：配方肥推薦用量30～40 kg/667 m2?；蛘咭淮涡允┯糜筒藢Ｓ镁彛兀┽屌浞椒?0 kg/667 m2。

2.2 長江中下游冬油菜區(qū)

包括安徽、江蘇、浙江和湖北大部。

2.2.1 施肥原則

①依據(jù)測土配方施肥結(jié)果，確定氮磷鉀肥合理用量，適當減少氮磷肥用量，確定氮磷鉀肥合理配比；②移栽油菜基肥深施，直播油菜種肥同播，做到肥料集中施用，提高養(yǎng)分利用效率；③依據(jù)土壤有效硼含量狀況，適量補充硼肥；④加大秸稈還田力度，提倡有機無機肥配合；⑤酸化嚴重土壤增施堿性肥料；⑥肥料施用應與其他高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合，尤其需要注意提高種植密度，直播油菜適當提早播期。

2.2.2 施肥建議

①推薦18-10-12（N-P2O5-K2O，含硼）或相近配方專用肥；有條件的產(chǎn)區(qū)可推薦25-7-8（N-P2O5-K2O，含硼）或相近配方的油菜專用緩（控）釋配方肥；②產(chǎn)量水平200 kg/667 m2以上：配方肥推薦用量50 kg/667 m2，越冬苗肥追施尿素5～8 kg/667 m2，薹肥追施尿素5～8 kg/667 m2?；蛘咭淮涡允┯糜筒藢Ｓ镁彛兀┽屌浞椒?0 kg/667 m2；③產(chǎn)量水平150～200 kg/667 m2：配方肥推薦用量40～50 kg/667 m2，越冬苗肥追施尿素5～8 kg/667 m2，薹肥追施尿素 3～5 kg/667 m2?；蛘咭淮涡允┯糜筒藢Ｓ镁彛兀┽屌浞椒?0 kg/667 m2；④產(chǎn)量水平100～150 kg/667 m2：配方肥推薦用量35～40 kg/667 m2，薹肥追施尿素5～8 kg/667 m2。或者一次性施用油菜專用緩（控）釋配方肥40 kg/667 m2；⑤產(chǎn)量水平100 kg/667 m2以下：配方肥推薦用量25～30 kg/667 m2，薹肥追施尿素3～5 kg/667 m2。或者一次性施用油菜專用緩（控）釋配方肥30 kg/667 m2。

2.3 三熟制冬油菜區(qū)

包括湖南、江西和廣西北部。

2.3.1 施肥原則

①依據(jù)測土配方施肥結(jié)果，確定氮磷鉀肥合理用量和配比，重視施用薹肥。②依據(jù)土壤有效硼含量狀況，適量補充硼肥；提倡施用含鎂肥料；③在缺硫地區(qū)可基施硫磺2～3 kg/667 m2，若使用其他含硫肥料，可酌減硫磺用量；④加大秸稈還田力度，提倡有機無機肥配合；⑤酸化嚴重土壤增施堿性肥料；⑥提高油菜種植密度，注意開好廂溝，防止田塊漬水。

2.3.2 施肥建議

①推薦18-8-14（N-P2O5-K2O，含硼）或相近配方專用肥；有條件的產(chǎn)區(qū)可推薦25-7-8（N-P2O5-K2O，含硼）或相近配方的油菜專用緩（控）釋配方肥；②產(chǎn)量水平180 kg/667 m2以上：配方肥推薦用量50 kg/667 m2，薹肥追施尿素5～8 kg/667 m2?；蛘咭淮涡允┯糜筒藢Ｓ镁彛兀┽屌浞椒?0 kg/667 m2；③產(chǎn)量水平150～180 kg/667 m2：配方肥推薦用量 40～45 kg/667 m2，薹肥追施尿素5～8 kg/667 m2?；蛘咭淮涡允┯糜筒藢Ｓ镁彛兀┽屌浞椒?0～50 kg/667 m2；④產(chǎn)量水平100～150 kg/667 m2：配方肥推薦用量 35～40 kg/667 m2，薹肥追施尿素3～5 kg/667 m2。或一次性施用油菜專用緩（控）釋配方肥40 kg/667 m2；⑤產(chǎn)量水平100 kg/667m2以下：配方肥推薦用量25～30 kg/667 m2，薹肥追施尿素3～5 kg/667 m2?；蛘咭淮涡允┯糜筒藢Ｓ镁彛兀┽屌浞椒?0 kg/667 m2。

2.4 黃淮冬油菜區(qū)

主要包括陜西和河南冬油菜區(qū)。

2.4.1 施肥原則

①依據(jù)測土配方施肥結(jié)果，確定氮、磷、鉀肥合理用量，適當減少氮鉀肥用量，確定氮、磷、鉀肥合理配比；②移栽油菜基肥深施，直播油菜種肥同播，做到肥料集中施用，提高養(yǎng)分利用效率；③依據(jù)土壤有效硼含量狀況，適量補充硼肥；④加大秸稈還田力度，提倡有機無機肥配合；⑤肥料施用應與其他高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合，尤其需要注意提高種植密度，提倡應用節(jié)水抗旱技術(shù)。

2.4.2 施肥建議

①推薦20-12-8（N-P2O5-K2O，含硼）或相近配方；②產(chǎn)量水平200 kg/667 m2以上：配方肥推薦用量50 kg/667 m2，越冬苗肥追施尿素3～5 kg/667 m2，薹肥追施尿素 5～8 kg/667 m2；③產(chǎn)量水平 150～200 kg/667 m2：配方肥推薦用量 40～50 kg/667 m2，越冬苗肥追施尿素3～5 kg/667 m2，薹肥追施尿素3～5 kg/667 m2；④產(chǎn)量水平 100～150 kg/667 m2：配方肥推薦用量 35～40 kg/667 m2，薹肥追施尿素 5～8 kg/667 m2；⑤產(chǎn)量水平100 kg/667 m2以下：配方肥推薦用量 25～30 kg/667 m2，薹肥追施尿素 5～8 kg/667 m2。

3 果樹

3.1 蘋果

3.1.1 施肥原則

我國蘋果種植區(qū)主要集中在黃土高原和渤海灣兩個主要產(chǎn)區(qū)。渤海灣地區(qū)的山東、河北、遼寧和黃土高原區(qū)的陜西、甘肅、河南、山西是我國蘋果生產(chǎn)規(guī)模最大的7個主要省份。針對蘋果主產(chǎn)區(qū)存在的：①果園有機肥投入不足，果園土壤有機質(zhì)含量低、緩沖能力差。②非石灰性土壤產(chǎn)區(qū)，果園土壤酸化加重趨勢明顯，中微量元素鈣、鎂、鉬和硼缺乏時有發(fā)生；石灰性土壤產(chǎn)區(qū)，果園土壤鐵、鋅和硼缺乏問題普遍。③集約化果園氮磷肥用量普遍偏高，中微量元素養(yǎng)分投入不足，肥料增產(chǎn)效率下降，生理性病害發(fā)生嚴重。④施肥時期上忽視秋季施肥，春、夏季施肥偏多等施肥問題。提出以下施肥原則：①增施有機肥。長期施用畜禽糞便發(fā)酵腐熟類有機肥的果園，改用優(yōu)質(zhì)堆肥或生物有機肥，提倡有機無機配合施用；②依據(jù)土壤肥力和產(chǎn)量水平，適當調(diào)減氮磷化肥用量；注意鈣、鎂、鉬、硼和鋅的配合施用；③出現(xiàn)土壤酸化的果園，可通過施用土壤調(diào)理劑、硅鈣鎂肥或石灰改良土壤；④與覆草、覆膜、自然生草和起壟等技術(shù)相結(jié)合。

3.1.2 施肥建議

3.1.2.1 有機肥施用方案

早熟品種、或土壤較肥沃、或樹齡小、或樹勢強的果園施農(nóng)家肥 4～6方 /667 m2，或生物有機肥300 kg/667 m2；晚熟品種、或土壤瘠薄、或樹齡大、或樹勢弱的果園施農(nóng)家肥5～7方/667 m2，或生物有機肥350 kg/667 m2。

3.1.2.2 化肥施用方案

①產(chǎn)量4 500 kg/667 m2以上的果園，氮肥（N）15～25 kg/667 m2，磷肥（P2O5）7.5～12.5 kg/667 m2，鉀肥施用（K2O）15～25 kg/667 m2；②產(chǎn)量為 3 500～4 500 kg/667 m2的果園，氮肥（N）10～20 kg/667 m2，磷 肥 （P2O5）5 ～10 kg/667 m2， 鉀 肥 （K2O）12 ～20 kg/667 m2；③產(chǎn)量 3 500 kg/667 m2以下的果園，氮肥（N）10～15 kg/667 m2，磷肥（P2O5）5～10 kg/667 m2，鉀肥（K2O）10～15 kg/667 m2。

土壤缺鋅、硼、鈣的果園，相應施用硫酸鋅1～1.5 kg/667 m2、硼砂 0.5～1 kg/667 m2、硝酸鈣20 kg/667 m2左右，與有機肥混勻后在9月中旬到10月中旬施用（晚熟品種采果后盡早施用）；施肥方法采用穴施或溝施，穴或溝深度40 cm左右，每株樹3～4個（條）。

化肥分3～4次施用（晚熟品種4次），第一次在9月中旬到10月中旬（晚熟品種采果后盡早施用），在有機肥和硅鈣鎂肥基礎(chǔ)上施用40%氮肥、60%磷肥、40%鉀肥，適當增加氮磷肥比例；第二次在來年4月中旬進行，以氮磷肥為主，施用20%氮肥、20%磷肥；第三次在來年6月初果實套袋前后進行，根據(jù)留果情況氮磷鉀配合施用，施用20%氮肥、20%磷肥、40%鉀肥；第四次在來年7月下旬到8月中旬，施用20%氮肥、20%鉀肥，根據(jù)降雨、樹勢和產(chǎn)量情況采取少量多次的方法進行，以鉀肥為主，配合少量氮肥。

3.1.2.3 配方肥施用方案

①在9月中旬到10月中旬（晚熟品種采果后盡早施用）施用采果肥。在施用農(nóng)家肥4～6 m3/667 m2（或生物有機肥300 kg/667 m2）、硅鈣鎂鉀肥50 kg/667 m2、硫酸鋅 1～1.5 kg/667 m2、硼砂 0.5～1 kg/667 m2的基礎(chǔ)上推薦15-15-15（N-P2O5-K2O）或相近配方，配方肥推薦用量80～120 kg/667 m2；②在3月中旬到4月中旬施一次鈣肥，每 667 m2施硝酸銨鈣30～50 kg，尤其是苦痘病、裂紋等缺鈣嚴重的果園；③在來年6月初果實套袋前后施用套袋肥，根據(jù)留果情況，氮磷鉀配合施用。推薦18-10-17（N-P2O5-K2O）或相近配方。配方肥推薦施用量40～80 kg/667 m2；④在來年7月中旬到8月中旬施用二次膨果肥。推薦15-5-25（N-P2O5-K2O）或相近配方，配方肥推薦用量20～60 kg/667 m2。

3.2 梨

3.2.1 施肥原則

針對梨生產(chǎn)中有機肥施用少，土壤有機質(zhì)含量較低，氮肥投入量大、利用率低，鉀肥及中微量元素投入較少，施肥時期、施肥方式、肥料配比不合理，以及梨園土壤鈣、鐵、鋅、硼等中微量元素的缺乏普遍，尤其是南方地區(qū)梨園土壤磷、鉀、鈣、鎂缺乏，土壤酸化嚴重等問題，提出以下施肥原則：①增加有機肥的施用，實施果園種植綠肥，覆蓋秸稈，培肥土壤；土壤酸化嚴重的果園施用石灰和有機肥進行改良；②依據(jù)梨園土壤肥力條件和梨樹生長狀況，適當減少氮磷肥用量，增加鉀肥施用，通過葉面噴施補充鈣、鎂、鐵、鋅、硼等中微量元素；③結(jié)合綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)以及產(chǎn)量水平、土壤肥力條件，確定肥料施用時期、用量和養(yǎng)分配比；④優(yōu)化施肥方式，改撒施為條施或穴施，合理配合灌溉與施肥，以水調(diào)肥。

3.2.2 施肥建議

①產(chǎn)量4 000 kg/667 m2以上的果園，有機肥3～4 m3/667 m2，氮肥（N）20～25 kg/667 m2，磷肥（P2O5）8～12 kg/667 m2，鉀肥（K2O）15～25 kg/667 m2；②產(chǎn)量2 000～4 000 kg/667 m2的果園，有機肥 2～3 m3/667 m2，氮肥（N）15～20 kg/667 m2，磷肥（P2O5）8～12 kg/667 m2，鉀肥（K2O）15～20 kg/667 m2；③產(chǎn)量 2 000 kg/667 m2以下的果園，有機肥2～3 m3/667 m2，氮肥（N）10～15 kg/667 m2，磷肥（P2O5）8～12 kg/667 m2，鉀肥（K2O）10～15 kg/667 m2。

土壤鈣、鎂較缺乏的果園，磷肥宜選用鈣鎂磷肥；缺鐵、鋅和硼的果園，可通過葉面噴施濃度為0.3%～0.5%的硫酸亞鐵、0.3%的硫酸鋅、0.2%～0.5%的硼砂來矯正。根據(jù)有機肥的施用量，酌情增減化肥氮鉀用量。

全部有機肥、全部磷肥、50%～60%氮肥、40%鉀肥作基肥，在梨采收后施用，其余40%～50%氮肥和60%鉀肥分別在3月份萌芽期和6—7月份果實膨大期施用，根據(jù)梨樹樹勢強弱可適當增減追肥次數(shù)和用量。

3.3 桃

3.3.1 施肥原則

針對桃園施肥量差異較大，肥料用量、氮磷鉀配比、施肥時期和方法等不合理，忽視施肥和灌溉協(xié)調(diào)等問題，提出以下施肥原則：①合理增加有機肥施用量，依據(jù)土壤肥力和早中晚熟品種及產(chǎn)量水平，合理調(diào)控氮磷鉀肥施用數(shù)量，早熟品種需肥量比晚熟品種一般少15%～30%；同時，注意鈣、鎂、硼、鋅、鐵或銅肥的配合施用；②肥料分配以桃果采摘后一個月左右進行秋季基肥為宜,桃果膨大期前后是追肥的關(guān)鍵時期；③與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合，采摘前3周不宜追施氮肥和大量灌水,以免影響品質(zhì)；夏季排水不暢的平原地區(qū)桃園需做好起壟、覆膜、生草等土壤管理工作；干旱地區(qū)提倡采用地膜覆蓋，穴貯肥水技術(shù)。

3.3.2 施肥建議

①產(chǎn)量水平3 000 kg/667 m2以上，有機肥2～3 m3/667 m2，氮肥（N）18～20 kg/667 m2，磷肥（P2O5）8～10 kg/667 m2，鉀肥（K2O）20～22 kg/667 m2；②產(chǎn)量水平 2 000～3 000 kg/667 m2，有機肥 1～2 m3/667 m2，氮肥（N）15～18 kg/667 m2，磷肥（P2O5）7～9 kg/667 m2，鉀肥（K2O）18～20 kg/667 m2；③產(chǎn)量水平 1 500～2 000 kg/667 m2，有機肥 1～2 方 /667 m2，氮肥（N）12～15 kg/667 m2，磷肥（P2O5）5～8 kg/667 m2，鉀肥（K2O）15～18 kg/667 m2。

對前一年落葉早或產(chǎn)量高的果園，應加強根外追肥，萌芽前可噴施2～3次1%～3%的尿素，萌芽后至7月中旬之前，定期按兩次尿素與1次磷酸二氫鉀的方式噴施，磷酸二氫鉀濃度為0.3%～0.5%。中微量元素推薦采用“因缺補缺”、矯正施用的管理策略。出現(xiàn)中微量元素缺素癥時，通過葉面噴施進行矯正。

若施用有機肥數(shù)量較多，則當年秋季基施的氮鉀肥可酌情減少1～2 kg/667 m2，果實膨大期的氮鉀肥追施量可酌情減少2～3 kg/667 m2。

全部有機肥、30%～40%氮肥、50%磷鉀肥作基肥，于桃采摘后秋季采用開溝 方法施用；其余60%～70%氮肥和50%磷鉀肥分別在春季桃樹萌芽期、硬核期和果實膨大期分次追施（早熟品種1～2次、中晚熟品種2～4次）。

4 蔬菜

4.1 露地甘藍

4.1.1 施肥原則

針對露地甘藍生產(chǎn)中不同田塊有機肥施用量差異較大，盲目偏施氮肥現(xiàn)象嚴重，鉀肥施用量不足，“重大量元素，輕中量元素”現(xiàn)象普遍，施用時期和方式不合理，過量灌溉造成水肥浪費普遍等問題，提出以下施肥原則：①合理施用有機肥，有機肥與化肥配合施用，氮磷鉀肥的施用應遵循控氮、穩(wěn)磷、增鉀的原則；②肥料施用宜基肥和追肥相結(jié)合；追肥以氮鉀肥為主；③注意在蓮座期至結(jié)球后期適當噴施鈣、硼等中微量元素，防止“干燒心”等生理性病害的發(fā)生；④土壤酸化嚴重時應適量施用石灰等酸性土壤調(diào)理劑；⑤與高產(chǎn)栽培技術(shù)，特別是節(jié)水灌溉技術(shù)結(jié)合，以充分發(fā)揮水肥耦合效應，提高肥料利用率。

4.1.2 施肥建議

①基肥一次施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4方/667 m2；②產(chǎn)量水平在5 500 kg/667 m2以上的地塊，氮肥（N）12～14 kg/667 m2，磷肥（P2O5）5～8 kg/667 m2，鉀肥（K2O）12～14 kg/667 m2；③產(chǎn)量水平 4 500～5 500 kg/667 m2，氮肥（N）10～12 kg/667 m2，磷肥（P2O5）4～5 kg/667 m2，鉀肥（K2O）10～12kg/667m2；④產(chǎn)量水平低于4500kg/667m2，氮肥（N）8～10 kg/667 m2，磷肥（P2O5）3～4 kg/667 m2，鉀肥（K2O）8～10 kg/667 m2。

對往年“干燒心”發(fā)生較嚴重的地塊，注意控氮補鈣，可于蓮座期至結(jié)球后期葉面噴施0.3%～0.5%的氯化鈣溶液或硝酸鈣溶液2～3次；南方地區(qū)菜園土壤pH＜5時，宜在整地前每 667 m2施用生石灰100～150 kg；土壤pH＜4.5時，每 667 m2需施用生石灰150～200 kg。對于缺硼的地塊，可基施硼砂0.5～1 kg/667 m2，或葉面噴施0.2%～0.3%的硼砂溶液2～3次。同時可結(jié)合噴藥噴施2～3次0.5%的磷酸二氫鉀，以提高甘藍的凈菜率和商品率。

氮鉀肥30%～40%基施，60%～70%在蓮座期和結(jié)球初期分兩次追施，注意在結(jié)球初期增施鉀肥，磷肥全部作基肥條施或穴施。

4.2 蘿卜

4.2.1 施肥原則

針對蘿卜生產(chǎn)中存在的重氮磷肥輕鉀肥，氮磷鉀比例失調(diào)，磷鉀肥施用時期不合理，有機肥施用明顯不足，微量元素施用的重視程度不夠等問題，提出以下施肥原則：①依據(jù)土壤肥力條件和目標產(chǎn)量，優(yōu)化氮磷鉀肥用量，特別注意適度降低氮磷肥用量，增施鉀肥；②北方石灰性土壤有效錳、鋅、硼、鉬等微量元素含量較低，應注意微量元素的補充；南方蔬菜地酸化嚴重時應適量施用石灰等酸性土壤調(diào)理劑；③合理施用有機肥料提高蘿卜產(chǎn)量和改善品質(zhì)，忌用沒有充分腐熟的有機肥料，提倡施用商品有機肥及腐熟的農(nóng)家肥。

4.2.2 施肥建議

①有機肥施用量，產(chǎn)量水平在1 000～1 500kg/667m2的小型蘿卜（如四季蘿卜）可施有機肥0.5～1 m3/667 m2；產(chǎn)量水平在4 500～5 000 kg/667 m2的高產(chǎn)品種，施有機肥3～4 m3/667 m2或商品有機肥100～150 kg/667 m2；②產(chǎn)量水平4 000 kg/667 m2以上，氮肥（N）10～12 kg/667 m2，磷肥（P2O5）4～6 kg/667 m2，鉀 肥（K2O）10～13 kg/667 m2；③產(chǎn)量水平 2 500～4 000 kg/667 m2，氮肥（N）6～10 kg/667 m2，磷肥（P2O5）3～5 kg/667 m2，鉀肥 8～10 kg/667 m2；④產(chǎn)量水平1 000～2 500 kg/667 m2，氮肥（N）4～6 kg/667 m2，磷肥（P2O5）2～4 kg/667 m2，鉀肥（K2O）5～8 kg/667 m2。

對容易出現(xiàn)微量元素硼缺乏的地塊，或往年已表現(xiàn)有缺硼癥狀的地塊，可于播種前每 667 m2基施硼砂1 kg，或于蘿卜生長中后期用0.1%～0.5%的硼砂或硼酸水溶液進行葉面噴施，每隔5～6 d噴一次，連噴2～3次。

基肥施用全部有機肥和磷肥，以及氮肥和鉀肥總量的40%；追肥施用氮肥總量的60%于蓮座期和肉質(zhì)根生長前期分兩次作追肥施用，鉀肥總量的60%主要在肉質(zhì)根生長前期和膨大期追施。

4.3 大白菜

4.3.1 施肥原則

針對大白菜生產(chǎn)中盲目偏施氮肥，一次施肥量過大，氮磷鉀配比不合理，盲目施用高磷復合肥料，部分地區(qū)有機肥施用量不足，蔬菜地土壤酸化嚴重等問題，提出以下施肥原則：①依據(jù)土壤肥力條件和目標產(chǎn)量，優(yōu)化氮磷鉀肥用量；②以基肥為主，基肥追肥相結(jié)合。追肥以氮鉀肥為主，適當補充微量元素。蓮座期之后加強追肥管理，包心前期需要增加一次追肥，采收前兩周不宜追氮肥；③北方石灰性土壤有效硼、南方酸度大的土壤有效鉬等微量元素含量較低，應注意微量元素的補充；④土壤酸化嚴重時應適量施用石灰等酸性土壤調(diào)理劑；⑤忌用沒有充分腐熟的有機肥，提倡施用商品有機肥及腐熟的農(nóng)家肥，培肥地力。

4.3.2 施肥建議

①產(chǎn)量水平4 500～6 000 kg/667 m2，施有機肥4 m3/667 m2；氮肥（N）10～13 kg/667 m2，磷肥（P2O5）4～6 kg/667 m2，鉀肥（K2O）13～17 kg/667 m2；②產(chǎn)量水平3 500～4 500 kg/667 m2，施有機肥 3～4 m3/667 m2；氮肥（N）8～10 kg/667 m2，磷肥（P2O5）3～4 kg/667 m2，鉀肥（K2O）10～13 kg/667 m2。

對于容易出現(xiàn)微量元素硼缺乏或往年已表現(xiàn)有缺硼癥狀的地塊，可于播種前每 667 m2基施硼砂1 kg，或于生長中后期用0.1%～0.5%的硼砂或硼酸水溶液進行葉面噴施，每隔5～6 d噴一次，連噴2～3次；大白菜為喜鈣作物，除了基施含鈣肥料（過磷酸鈣）以外，也可采取葉面補充的方法，噴施0.3%～0.5%的氯化鈣或硝酸鈣。南方菜地土壤pH＜5時，每 667 m2需要施用生石灰100～150 kg，可降低土壤酸度和補充鈣素。

全部有機肥和磷肥以條施或穴施方式作底肥，氮肥30%作基肥，70%分別于蓮座期和結(jié)球前期結(jié)合灌溉分兩次作追肥施用；注意在包心前期追施鉀肥，占總施鉀量的50%左右。

4.4 萵苣

4.4.1 施肥原則

針對萵苣生產(chǎn)中有機肥施用量少，盲目偏施氮肥，磷鉀肥施用量不足，施肥時期和方式不合理等問題，提出以下施肥原則：①增施有機肥料，控制氮肥，增施鉀肥；②肥料分配以基肥、追肥結(jié)合為主。追肥以氮肥為主，合理配施鉀肥；③酸化嚴重的菜園，應適量施用石灰等酸性土壤調(diào)理劑；④施肥與優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)特別是水分管理結(jié)合，以提高肥水利用效率。

4.4.2 施肥建議

①基肥一次施腐熟農(nóng)家肥1 000～1 500 kg/667 m2；②產(chǎn)量水平3 500 kg/667 m2以上，氮肥（N）10～12 kg/667 m2，磷肥（P2O5）4～6 kg/667 m2，鉀肥（K2O）10～14 kg/667 m2；③產(chǎn)量水平 2 500～3500 kg/667 m2，氮肥（N）6～10 kg/667 m2，磷肥（P2O5）3～4 kg/667 m2，鉀肥 8～10 kg/667 m2；④產(chǎn)量水平 1 500～2 500 kg/667 m2，氮肥（N）5～6 kg/667 m2，磷肥（P2O5）2～3 kg/667 m2，鉀肥（K2O）6～8 kg/667 m2。

萵苣耐酸能力差，南方地區(qū)菜園土壤pH＜5時，每667 m2需施用生石灰150～200 kg。

氮肥全部作追肥，按照20%、30%和50%分別在移栽返青期、蓮座期和快速生長初期3次追施，鉀肥40%～50%基施，其余部分在蓮座期和快速生長初期分兩次追施，磷肥全部作基肥條施或穴施。

4.5 設(shè)施番茄

4.5.1 施肥原則

華北等北方地區(qū)多為日光溫室，華中、西南地區(qū)多為中小拱棚，針對生產(chǎn)中存在氮磷鉀化肥用量偏高，養(yǎng)分投入比例不合理，土壤氮磷鉀養(yǎng)分積累明顯，過量灌溉導致養(yǎng)分損失嚴重，土壤酸化現(xiàn)象普遍，土壤鈣、鎂、硼等元素供應出現(xiàn)障礙，連作障礙等導致土壤質(zhì)量退化嚴重和蔬菜品質(zhì)下降等問題，提出以下施肥原則：①合理施用有機肥（建議用植物源有機堆肥），調(diào)整氮磷鉀化肥用量，非石灰性土壤及酸性土壤需補充鈣、鎂、硼等中微量元素；②根據(jù)作物產(chǎn)量、茬口及土壤肥力條件合理分配化肥，大部分磷肥基施，氮鉀肥追施；生長前期不宜頻繁追肥，重視花后和中后期追肥；③與滴灌施肥技術(shù)結(jié)合，采用“少量多次”的原則；④土壤退化的老棚需進行秸稈還田或施用高C/N比的有機肥，少施禽糞肥，增加輪作次數(shù)，達到消除土壤鹽漬化和減輕連作障礙目的；⑤土壤酸化嚴重時應施用石灰等酸性土壤調(diào)理劑。

4.5.2 施肥建議

①育苗肥增施腐熟有機肥，補施磷肥。每10 m2苗床施腐熟的禽糞60～100 kg，鈣、鎂、磷肥0.5～1 kg，硫酸鉀0.5 kg，根據(jù)苗情噴施0.05%～0.1%尿素溶液1～2次；②基肥施用優(yōu)質(zhì)有機肥4方/667 m2；③產(chǎn)量8 000～10 000 kg/667 m2，氮肥（N）25～30 kg/667 m2，磷肥（P2O5）8～18 kg/667 m2，鉀肥（K2O）20～35 kg/667 m2；④產(chǎn)量水平 6 000～8 000 kg/667 m2，氮肥（N）20～25 kg/667 m2，磷肥（P2O5）6～8 kg/667 m2，鉀肥（K2O）18～25 kg/667 m2； ⑤ 產(chǎn) 量 水 平 4 000～6 000 kg/667 m2，氮肥（N）15～20 kg/667 m2，磷肥（P2O5）5～7 kg/667 m2，鉀肥（K2O）15～20 kg/667 m2。

菜田土壤pH＜6時易出現(xiàn)鈣、鎂、硼缺乏，可基施石灰（鈣肥）50～75 kg/667 m2、硫酸鎂 4～6 kg/667 m2，根外補施2～3次0.1%硼肥。

70%以上的磷肥作基肥條(穴)施，其余隨復合肥追施，20%～30%氮鉀肥基施，70%～80%在花后至果穗膨大期間分4～8次隨水追施，每次追施氮肥（N）不超過5 kg/667 m2。如采用滴灌施肥技術(shù)，在開花坐果期、結(jié)果期和盛果期每間隔7～10 d追肥一次，每次施氮（N）量可降至3 kg/667 m2。

4.6 設(shè)施黃瓜

4.6.1 施肥原則

設(shè)施黃瓜的種植季節(jié)分為秋冬茬、越冬長茬和冬春茬，針對其生產(chǎn)中存在的過量施肥，施肥比例不合理，過量灌溉導致養(yǎng)分損失嚴重，施用的有機肥多以畜禽糞為主導致養(yǎng)分比例失調(diào)和土壤生物活性降低，以及連作障礙等導致土壤質(zhì)量退化嚴重，養(yǎng)分吸收效率下降，蔬菜品質(zhì)下降等問題，提出以下施肥原則：①合理施用有機肥，提倡施用優(yōu)質(zhì)有機堆肥（建議用植物源有機堆肥），老菜棚注意多施高碳氮比外源秸稈或有機肥，少施禽糞肥；②依據(jù)土壤肥力條件和有機肥的施用量，綜合考慮土壤養(yǎng)分供應，適當調(diào)整氮磷鉀化肥用量；③采用合理的灌溉施肥技術(shù)，遵循“少量多次”的灌溉施肥原則；④氮肥和鉀肥主要作追肥，少量多次施用，避免追施磷含量高的復合肥，苗期不宜頻繁追肥，重視中后期追肥；⑤土壤酸化嚴重時應適量施用石灰等酸性土壤調(diào)理劑。

4.6.2 施肥建議

①育苗肥增施腐熟有機肥，補施磷肥，每10 m2苗床施用腐熟的有機肥60～100 kg，鈣鎂磷肥0.5～1 kg，硫酸鉀0.5 kg，根據(jù)苗情噴施0.05%～0.1%尿素溶液1～2次；②基肥施用優(yōu)質(zhì)有機肥4方/667 m2；③產(chǎn)量水平 14 000～16 000 kg/667 m2，氮肥（N）40～45 kg/667 m2，磷肥（P2O5）13～18 kg/667 m2，鉀肥（K2O）50～55 kg/667 m2；④產(chǎn)量 11 000～14 000 kg/667 m2，氮 肥 （N）35 ～40 kg/667 m2， 磷 肥 （P2O5）11 ～13 kg/667 m2，鉀肥（K2O）40～50 kg/667 m2；⑤產(chǎn)量水平 7 000～11 000 kg/667 m2， 氮 肥 （N）28 ～35 kg/667 m2，磷肥（P2O5）12～17 kg/667 m2，鉀肥（K2O）30～40 kg/667 m2；⑥產(chǎn)量水平 4 000～7 000 kg/667 m2，氮 肥 （N）20 ～28 kg/667 m2， 磷 肥 （P2O5）10 ～15 kg/667 m2，鉀肥（K2O）25～30 kg/667 m2。

如果采用滴灌施肥技術(shù)，可減少20%的化肥施用量，如大水漫灌，每次施肥則需要增加20%的肥料用量。

設(shè)施黃瓜全部有機肥和磷肥作基肥施用，初花期以控為主，全部的氮肥和鉀肥按生育期養(yǎng)分需求定期分6～8次追施；每次追施氮肥數(shù)量不超過5 kg/667 m2；秋冬茬和冬春茬的氮鉀肥分6～7次追肥，越冬長茬的氮鉀肥分8～11次追肥。

如果采用滴灌施肥技術(shù)，可采取少量多次的原則，灌溉施肥次數(shù)在15次左右。

1005-2690（2017）10-0106-07

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2017-09-30）