西南地區(qū)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)

翁柳陽

（榮縣望佳鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，四川自貢643100）

西南地區(qū)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)

翁柳陽

（榮縣望佳鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，四川自貢643100）

糧食生產(chǎn)是一個(gè)國家的根本，關(guān)系到國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人口發(fā)展等一系列問題。我國南方作為水稻的重要生產(chǎn)基地，具備栽培出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的優(yōu)良條件。探討了在西南地區(qū)栽培高產(chǎn)高效水稻的必要性和制約因素，介紹了當(dāng)前水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的幾種方法，以及今后發(fā)展高產(chǎn)高效栽培技術(shù)應(yīng)注意的事項(xiàng)，供同行參考。

西南水稻；高產(chǎn)高效；栽培技術(shù)

水稻是人類生存發(fā)展的重要糧食作物之一，全球范圍內(nèi)水稻播種面積占谷物播種面積的23%、總產(chǎn)量的29%。伴隨著人口的不斷增加，到2025年，全球?qū)Φ久桩a(chǎn)生依賴性的人口會(huì)增加到35億。由此可見，確保糧食安全的重要舉措是提升糧食的產(chǎn)量。當(dāng)然，要想實(shí)現(xiàn)該目標(biāo)，需要在現(xiàn)有技術(shù)的基礎(chǔ)之上，加大水稻高產(chǎn)技術(shù)的投入，尤其是在水稻栽培方面進(jìn)行提升，才能促進(jìn)其生長的速度，創(chuàng)造出良好的收益，因此要在相關(guān)方面加大投入力度。本文將對(duì)四川省的水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行深入的剖析。

1 水稻高效生產(chǎn)的迫切性

從目前的發(fā)展來看，我國人口基數(shù)提升較快，馬上就要突破14億，其中有1/2以上的人口是以米飯為主的。加大水稻栽培技術(shù)的投入，可以有效緩解未來人口飛速增長的需要，并且對(duì)于確保糧食生產(chǎn)的安全以及穩(wěn)定性有著突出意義。從目前來看，國際市場上稻米交易長期處在走低的態(tài)勢，大多在350億kg附近波動(dòng)，約占我國稻米消費(fèi)量的1/4，所以國際市場的供給無法從根本上解決我國對(duì)糧食的迫切需求，重點(diǎn)還是要研究出如何提升水稻實(shí)現(xiàn)高效產(chǎn)出的能力[1]。

2 四川水稻的發(fā)展現(xiàn)狀

根據(jù)統(tǒng)計(jì)，四川的水稻種植面積達(dá)70萬hm2，占糧食作物播種面積的30%；總產(chǎn)量高達(dá)520萬t，占全年糧食總產(chǎn)量的45%；平均產(chǎn)量500 kg/667 m2。四川的地形比較復(fù)雜，有著明顯的立體氣候，低海拔和中高海拔普遍種植著水稻。從目前來看，水稻種植比較高產(chǎn)的位置是在400 m以下的淺丘河谷以及西南和東北部海拔在550～900 m之間的倒置地山區(qū)，總面積20萬hm2。目前主要沿用的耕作制度是水稻—蔬菜、水稻—冬閑田以及水稻—油菜這3種。

隨著工業(yè)化的發(fā)展，大量征用了水稻的種植面積，水稻的總體質(zhì)量也是每況愈下。在人口數(shù)量增加、耕地面積減少的情況下，為了保證水稻的產(chǎn)量，我國政府相關(guān)部門先后制訂了相關(guān)政策。2009年以來，加大了水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)低耗的栽培技術(shù)，也充分展現(xiàn)了栽培技術(shù)的提升在提升糧食產(chǎn)量中的積極作用，推動(dòng)了全省的水稻生產(chǎn)，取得了良好的成效。

3 水稻高產(chǎn)的群體特征

從理論層面看，水稻產(chǎn)量高體現(xiàn)了群體的特點(diǎn)：

3.1 產(chǎn)量以及產(chǎn)量的構(gòu)成

通常情況下，實(shí)現(xiàn)品種由低產(chǎn)到高產(chǎn)的重要方式就是提升有效穗數(shù)以及每穗實(shí)粒數(shù)，事實(shí)也正是如此。調(diào)查研究顯示，兩種元素提升之后，才能保障水稻的高產(chǎn)量。從目前的發(fā)展來看，促進(jìn)水稻的高產(chǎn)量，除滿足上面兩個(gè)條件之外，還應(yīng)該適當(dāng)保證結(jié)實(shí)率，只有這樣才能從根本上提升水稻的總體產(chǎn)量。

3.2 葉面積確保有效性以及高效性

相關(guān)的調(diào)查研究顯示，確保水稻的高產(chǎn)量，葉面積需要保證有以下幾點(diǎn)特征：處在有效分蘗臨界葉齡期階段，葉面積指數(shù)是在3.5～4之間波動(dòng)；拔節(jié)階段的葉面積為5；孕穗和抽穗階段的葉面積在7.8～8.8之間波動(dòng)；蠟熟期和乳熟期的葉面積指數(shù)分別是4和7。

3.3 莖蘗的動(dòng)態(tài)分析

調(diào)查研究結(jié)果顯示，要保證水稻高產(chǎn)量，莖蘗的動(dòng)態(tài)情況體現(xiàn)在：水稻的移栽會(huì)保證莖蘗的數(shù)量在最終成穗數(shù)的1/2左右[2]。

4 影響水稻高產(chǎn)高效的因素分析

4.1 水稻的品種以及數(shù)量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)

從目前的發(fā)展來看，我國的生產(chǎn)技術(shù)朝著省工輕型化方向發(fā)展，水稻品種已經(jīng)明顯跟不上轉(zhuǎn)型的要求。如果選擇機(jī)械插秧的方式，雜交水稻的數(shù)量就要增加1倍，是很難完善解決的。

4.2 培養(yǎng)手段合理性得不到保障

水稻生產(chǎn)一個(gè)重要的元素是氮肥。但是“使用氮肥會(huì)使增產(chǎn)效果極為明顯”這種觀念是錯(cuò)誤的，卻得到了廣泛的認(rèn)可。事實(shí)上，過量地使用氮肥，水稻會(huì)出現(xiàn)明顯的倒伏情況，帶來蟲害危機(jī)，進(jìn)而使水稻的產(chǎn)量得不到保證。

4.3 設(shè)施設(shè)備不夠健全完善

設(shè)施設(shè)備不健全完善，技術(shù)也沒有推廣到位，這是目前水稻生產(chǎn)過程中面臨的嚴(yán)峻問題。目前，農(nóng)業(yè)機(jī)械化不斷發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和機(jī)器設(shè)備完美結(jié)合，但是農(nóng)民將重心放在了節(jié)約成本上，很多先進(jìn)的技術(shù)并沒有真正得到推廣。此外，機(jī)械化、輕簡化的技術(shù)明顯跟不上需求，也在很大程度限制了水稻生產(chǎn)深層次的發(fā)展[3]。

5 西南水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的方法

5.1 水稻直播技術(shù)

在水稻直播技術(shù)中，機(jī)械水和旱直播栽培技術(shù)是兩項(xiàng)重點(diǎn)。通過這兩種方法，能夠有效改變傳統(tǒng)的水稻種植方式，同時(shí)還能夠減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，促進(jìn)農(nóng)村生產(chǎn)力的發(fā)展，這對(duì)改善農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)具有重大的意義。通過直播技術(shù)的使用，能夠有效減少水稻種植的時(shí)間、成本、勞動(dòng)強(qiáng)度，同時(shí)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量增收的目的，在水稻種植技術(shù)中具有非常好的實(shí)踐價(jià)值。就目前而言，直播稻最早出現(xiàn)在日本，隨后出現(xiàn)在馬來西亞、泰國以及美國等地方，在20世紀(jì)的七八十年代，該項(xiàng)技術(shù)得到了很好的推廣。我國開始使用這項(xiàng)技術(shù)是在20世紀(jì)的八九十年代，并對(duì)此進(jìn)行了不斷的改進(jìn)和更新，如今這項(xiàng)技術(shù)在我國的運(yùn)用日漸成熟，開始了大面積的使用。

5.2 雙膜覆蓋旱育秧技術(shù)

水稻旱育秧具有“五省二增”的優(yōu)點(diǎn)，即省工、省水、省地、省肥、省種和增產(chǎn)、增效。與傳統(tǒng)水育秧相比，操作方便，老少皆可操作；苗子根系發(fā)達(dá)，分葉快、返青快，產(chǎn)量高，比水育秧增產(chǎn)10%左右，低節(jié)位分葉早，一次分葉多，穗大粒多，產(chǎn)量高。旱育秧還具有適當(dāng)早收、對(duì)再生稻有利的優(yōu)勢。旱育秧的增產(chǎn)機(jī)理在于培養(yǎng)強(qiáng)大的根系，根系發(fā)達(dá)可使低節(jié)位分葉早發(fā)，當(dāng)天走根，穗大分葉多、產(chǎn)量高，第一次分葉多。旱育秧成敗的關(guān)鍵在水，前期保水、后期控水。

5.3 水稻拋秧栽培技術(shù)

通過水稻拋秧的使用，能夠降低勞動(dòng)強(qiáng)度，不僅省時(shí)、省水，還省苗種、省秧田，促進(jìn)產(chǎn)量的增加。在拋秧的過程中，需要控制好質(zhì)量和密度，拋秧的秧苗不能過大，同時(shí)還需要做好施肥、除草等工作，防止蟲害。

5.4 水稻簡化栽培技術(shù)

該技術(shù)是將水稻種植的勞動(dòng)強(qiáng)度減輕以及操作流程簡化。對(duì)這項(xiàng)內(nèi)容的研究還處于未成熟的階段，更沒有形成系統(tǒng)化的配套體系。在簡化栽培技術(shù)的運(yùn)用中，需要重點(diǎn)注意壯秧劑的使用。這主要是因?yàn)閴蜒韯┠軌蚴寡砻绲纳L操作程序得到簡化，避免發(fā)生病害、肥害以及藥害的情況。

6 注意事項(xiàng)

6.1 重視品種優(yōu)質(zhì)性的選擇

為了提高水稻種植的產(chǎn)量，水稻品種的質(zhì)量必須得到保證，為此，在選擇水稻種子的時(shí)候，需要擇優(yōu)選擇。此外，還需要考慮到種植環(huán)境的實(shí)際情況，根據(jù)地理環(huán)境進(jìn)行高效選擇，只有這樣才能夠真正選擇到符合要求的水稻品種。

6.2 加強(qiáng)管理

在進(jìn)行秧苗培育的時(shí)候，苗床需要選擇土壤肥沃、稀疏播種的旱地；注意栽培密度的控制，要保證陽光能夠照射到下層的葉片；除草劑需要在水稻種植7 d后開始使用，在使用的時(shí)候要控制濃度，可以加水或者在土壤中混合等，這都是水稻種植過程中需要注意的。

7 促進(jìn)水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)示范研究開展的相關(guān)辦法

（1）重視水稻種植技術(shù)的研究，使得水稻種植技術(shù)朝著高產(chǎn)低耗的方向發(fā)展。此外，還需要對(duì)水稻種植過程中不同光照和熱量所產(chǎn)生的影響進(jìn)行分析，總結(jié)出最適宜的光照和熱量條件，促使水稻種植的健康生長，實(shí)現(xiàn)水稻產(chǎn)量的提升。

（2）重視技術(shù)本土化研究工作的開展，根據(jù)不同的區(qū)域研究不同栽培條件對(duì)水稻種植的影響，并總結(jié)經(jīng)驗(yàn),為水稻的種植提供可靠的技術(shù)依據(jù)。

（3）重視各部門之間相互合作力度的加強(qiáng)，為水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)技術(shù)的研究提供栽培的示范樣板田，同時(shí)還需要對(duì)種植戶宣傳高效栽培技術(shù)，并開展培訓(xùn)活動(dòng)，通過現(xiàn)代多媒體技術(shù)的使用，讓更多種植戶了解高效栽培技術(shù)使用的優(yōu)點(diǎn)。例如，在四川省水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)低耗高效栽培技術(shù)所使用的面積達(dá)到了5萬hm2，在四川省的水稻種植面積中只占到了7.3%。由此可以看出，先進(jìn)水稻栽培技術(shù)的運(yùn)用和推廣還需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

8 結(jié)束語

隨著時(shí)代的快速發(fā)展，我國生產(chǎn)技術(shù)在不斷提高，科學(xué)觀念也在不斷加強(qiáng)，促使著水稻種植的產(chǎn)量在不斷增多。就目前而言，水稻種植的先進(jìn)栽培技術(shù)在不斷的推廣，在此工作中，對(duì)水稻自身、環(huán)境以及人員等都有著非常高的要求。為此，需要國家科研單位不斷地探究和摸索，更需要水稻培植人員從所得的經(jīng)驗(yàn)和成果中進(jìn)一步研究。只有這樣，才能夠促進(jìn)水稻培植技術(shù)的發(fā)展，真正實(shí)現(xiàn)水稻增產(chǎn)的目的，為社會(huì)的穩(wěn)定發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

[1]付柱平.不同生態(tài)條件下栽培方式對(duì)水稻干物質(zhì)的影響[J].江西農(nóng)業(yè)，2017(01)：34-35.

[2]劉似海.關(guān)于水稻栽培與管理問題的思考[J].農(nóng)民致富之友，2015(13)：78-79.

[3]周其宣，王家容.優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013(23)：90-91.

1005-2690（2017）07-0075-02

S233.71

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2017-06-19）