淺析鳳山縣百樂(lè)村百樂(lè)粳的種植技術(shù)及發(fā)展對(duì)策

廖冬梅

（鳳山縣氣象局，廣西河池547600）

淺析鳳山縣百樂(lè)村百樂(lè)粳的種植技術(shù)及發(fā)展對(duì)策

廖冬梅

（鳳山縣氣象局，廣西河池547600）

鳳山縣百樂(lè)村位于云貴高原南麓、廣西壯族自治區(qū)西北部，這里種植的硒水稻是生態(tài)無(wú)公害的大米，以入口清香、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高和軟而不糯的特色品質(zhì)而聞名。對(duì)百樂(lè)村的百樂(lè)粳這種富含硒的水稻種植技術(shù)及發(fā)展對(duì)策進(jìn)行了研究。

百樂(lè)粳；硒水稻；種植技術(shù)；發(fā)展

鳳山縣百樂(lè)村地處云貴高原南部邊緣地帶，地勢(shì)由西北向東南傾斜，山多地少，是典型的喀斯特巖溶地貌，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，雨量充沛、光照充足、溫和濕潤(rùn)、無(wú)霜期長(zhǎng)，夏長(zhǎng)而炎熱、冬短而暖和，十分有利于植物的生長(zhǎng)。百樂(lè)村是鳳山縣的水稻主產(chǎn)區(qū)之一，由于生產(chǎn)區(qū)域海拔較高，稻米生育期長(zhǎng)，所產(chǎn)大米品質(zhì)優(yōu)、口感好。百樂(lè)村所種植的百樂(lè)粳歷史悠久，從清代種植至今，是原生態(tài)珍稀稻種。此米營(yíng)養(yǎng)元素含量均衡，富含人體健康長(zhǎng)壽因子“硒”和豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸、糖類及多種維生素、生物素等，是中醫(yī)食療佳品。本文主要對(duì)鳳山縣百樂(lè)村百樂(lè)粳的種植技術(shù)以及硒水稻種植時(shí)遇到的問(wèn)題和發(fā)展對(duì)策進(jìn)行簡(jiǎn)要探析。

1 鳳山縣百樂(lè)村硒水稻的種植技術(shù)

據(jù)悉，當(dāng)前鳳山縣百樂(lè)村硒水稻經(jīng)過(guò)多年的探索，主要采取寬行窄株插植技術(shù)，這種技術(shù)充分利用了水稻寬窄行依靠“邊際效應(yīng)”增產(chǎn)的機(jī)理和水稻“立體三圍”栽培通風(fēng)透光提高光能利用的增產(chǎn)原理，解決了部分稻苗超高產(chǎn)生的與其他稻苗在密度與通風(fēng)透光方面的矛盾，打消了農(nóng)戶的顧慮，保證了超高產(chǎn)栽培必需的栽植密度和基本苗數(shù)。

2 鳳山縣百樂(lè)村硒水稻種植所遇到的問(wèn)題

2.1 農(nóng)田水利、道路等基礎(chǔ)設(shè)施較薄弱

鳳山縣百樂(lè)村屬于經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，相對(duì)制約了農(nóng)田水利和道路的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，而且水稻生產(chǎn)抗御自然災(zāi)害能力較低，資源性缺水和工程性缺水問(wèn)題突出，在氣候異常年份更是如此。水稻種植防旱澇設(shè)施缺乏、災(zāi)害性天氣難以準(zhǔn)確預(yù)見(jiàn)和有效防范，使稻田易遭受旱澇災(zāi)害，為硒水稻的大面積推廣種植增加了不穩(wěn)定性因素。

2.2 育種技術(shù)相對(duì)落后，對(duì)野生稻種的資源利用率低

鳳山縣百樂(lè)村是經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，能提供給育種技術(shù)研究的經(jīng)費(fèi)少之又少，再加上經(jīng)費(fèi)不足導(dǎo)致育種基礎(chǔ)設(shè)施落后以及育種技術(shù)起步較晚等事項(xiàng)，直接限制了該地區(qū)育種技術(shù)的發(fā)展和創(chuàng)新，從而阻礙了硒稻在廣西種植技術(shù)的發(fā)展。另外，作為一個(gè)從我國(guó)歷史上很早就開(kāi)始種植水稻的省份，廣西擁有栽培稻種資源1.7萬(wàn)份、野生稻種資源1.2萬(wàn)份。在這些資源中包含有高抗病蟲(chóng)害、抗逆性強(qiáng)、米質(zhì)優(yōu)、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的優(yōu)異種質(zhì)，但是育種利用率卻十分低。

2.3 地質(zhì)災(zāi)害嚴(yán)重，預(yù)防地質(zhì)災(zāi)害的能力較差

處于云貴高原邊上的鳳山縣百樂(lè)村，屬于熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，降水豐富，年季變化大，易發(fā)生洪澇、干旱等自然災(zāi)害；其位于板塊交界處，地質(zhì)活動(dòng)頻繁，土地支離破碎；當(dāng)?shù)亟邓控S富，植被受到破壞，易發(fā)生滑坡、泥石流，使土壤石漠化；此外，百樂(lè)村屬于經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，科技信息量不足，導(dǎo)致預(yù)防地質(zhì)災(zāi)害的能力較差。

3 鳳山縣百樂(lè)村硒水稻種植的解決措施

3.1 加強(qiáng)稻田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

利用好水利、國(guó)土、農(nóng)業(yè)、財(cái)政等部門(mén)的農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目資金，加大農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加快中低產(chǎn)田改造和加強(qiáng)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，提高耕地質(zhì)量，完善農(nóng)田水利設(shè)施，提升稻田生產(chǎn)能力和抵抗自然災(zāi)害的能力，實(shí)現(xiàn)旱季稻田灌溉有保證、雨季排澇通暢，降低稻田的旱澇風(fēng)險(xiǎn)。

3.2 政府應(yīng)該加大對(duì)育種技術(shù)的支持力度

面對(duì)育種技術(shù)的落后，農(nóng)戶一方面應(yīng)該利用空余時(shí)間通過(guò)書(shū)籍、網(wǎng)絡(luò)等加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，了解育種方面的知識(shí)；另一方面政府應(yīng)該扶植育種技術(shù)方面的新型科研機(jī)構(gòu)或企業(yè)，促進(jìn)育種技術(shù)的發(fā)展。

3.3 政府應(yīng)加大對(duì)地質(zhì)災(zāi)害的補(bǔ)貼力度

面對(duì)地質(zhì)災(zāi)害的發(fā)生，政府一方面應(yīng)加大對(duì)農(nóng)民因受地質(zhì)災(zāi)害而損失的補(bǔ)貼，避免因地質(zhì)災(zāi)害而打擊農(nóng)民在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的積極性；另一方面應(yīng)加強(qiáng)預(yù)防性措施，未雨綢繆，把因地質(zhì)災(zāi)害造成的損失降到最低。

隨著時(shí)代的進(jìn)步、科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們對(duì)綠色健康食品的重視程度也越來(lái)越高。作為生產(chǎn)富含硒的、健康綠色百樂(lè)粳的鳳山縣百樂(lè)村農(nóng)戶，應(yīng)堅(jiān)持在政府財(cái)政補(bǔ)貼以及自身努力下，建設(shè)好農(nóng)田水利設(shè)施，大力發(fā)展育種技術(shù)，提高預(yù)防災(zāi)害能力，為人民生活水平的進(jìn)一步提高作出貢獻(xiàn)。

1005-2690（2017）07-0051-01

S511.2+2

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2017-06-12）