百合與夏毛豆輪作高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

范金水 王聲淼

（1.慶元縣屏都街道農(nóng)業(yè)公共服務(wù)中心，浙江慶元 323805；2.慶元縣農(nóng)業(yè)局，浙江慶元 323800）

為了對(duì)單位土地的產(chǎn)出率進(jìn)行一定幅度的提升，加大經(jīng)濟(jì)收益的占比，2011年至2013年，在種植“卷丹百合”的同時(shí)也在我縣的黃田鎮(zhèn)的葛田、東西和姚村等地，開展百合與夏毛豆的生產(chǎn)示范模式，即一年兩熟，在第一季階段中種植百合，鮮百合的平均產(chǎn)量約為665kg/667m2，總產(chǎn)值約為14 630元，凈收入8 180元；第二季種夏毛豆，每667m2平均產(chǎn)量522kg、產(chǎn)值3 341元、凈收入2 391元。兩季共用了667m2土耕地，總產(chǎn)值達(dá)到了17 971元，除去成本后的凈收入約為10 571元，經(jīng)濟(jì)效益令人滿意。一年兩熟的百合與夏毛豆種植方式，能夠?qū)⑼恋刂苣晟a(chǎn)最大限度地實(shí)行，且不同科作物的穿插種植對(duì)生態(tài)環(huán)境進(jìn)行了一定改善，并緩解土壤的理化性狀，具有較為廣闊的發(fā)展前景。

1 栽培季節(jié)安排

在9月份的中下旬至10月份中下旬期間進(jìn)行百合的栽種，收獲季節(jié)在次年的6月份中旬至8月份中旬期間；夏毛豆7月中旬～8月上旬播種，9月中旬～11月上旬陸續(xù)收獲上市。

2 百合栽培要點(diǎn)

2.1 選擇適地、整地施肥

百合是一種根莖類的藥材植物，應(yīng)種植在地勢(shì)高的土壤當(dāng)中，便于日常排灌，且土壤深厚、肥沃，最佳土質(zhì)為砂質(zhì)的疏松土壤。

在正式進(jìn)行百合栽種前，要將土壤深翻，將腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥施入，土壤施入的有機(jī)肥量為1 500～2 000kg/667m2，施入硫酸鉀復(fù)合肥30～40kg/667m2，反復(fù)細(xì)耙后做成畦，畦的面寬為1～1.2m，溝寬0.3m，高為0.25～0.3m，開好畦溝、圍溝和主溝，開溝種植。

2.2 適時(shí)栽植，合理密植

地理位置位于長江中下游，百合的栽植期應(yīng)當(dāng)選擇為9月份的中下旬至10月份中下旬期間。種球應(yīng)當(dāng)只具備一個(gè)鱗芽，無病蟲害和霉點(diǎn)，鱗片潔白緊密抱合，鱗莖無損傷，尺寸大小適中，重量在80～120g之間。在播種之前可以使用辛硫磷、多菌靈和惡霉靈等藥物將鱗莖浸泡20min，以起到消毒作用。

垂直畦溝的方向開挖溝條栽種，種植溝的深度范圍為8～10cm，每兩溝之間的間距為0.35m，在種植前將2kg/667m2的15%毒·辛顆粒和50%敵磺鈉粉劑撒入土壤中，以防止根腐病、枯萎病和地下害蟲的滋生。在種植的過程中，植株之間的距離為13～15cm，覆上8～10cm的浮土，一般情況下需種量為200～300kg/667m2。定植后在土壤表面噴灑40～60ml的90%乙草胺乳油，以完成封土除草。

2.3 科學(xué)管理，促進(jìn)高產(chǎn)

2.3.1 中耕、除草、培土

定植百合后，年前應(yīng)當(dāng)進(jìn)行1至2次人工除草，或者是在年前至次年的一月底苗未出土前用150～180m l/667m2的41%草甘膦異丙胺鹽，加入50～60kg水后進(jìn)行噴霧除草。進(jìn)入初春后要進(jìn)行3～4次除草，后期適當(dāng)進(jìn)行培土，在5月份中旬開始最后一次培土，培土10～12cm以避免倒伏。3月份為禾本科雜草的旺長時(shí)期，應(yīng)噴霧除草。

2.3.2 施肥

通常情況下，在生長期內(nèi)進(jìn)行3至4次追肥，第一次追肥在12月份下旬，將有機(jī)肥作為冬肥，也可加入適量的復(fù)合肥；第二次追肥在三月份下旬，這時(shí)苗高約為10cm，施入15kg/667m2的提苗肥；第三次追肥在五月份的中上旬，百合從莖葉生長為膨大鱗莖，施入30kg/667m2含硫復(fù)合肥；第四次追肥在六月份中上旬，施入10kg/667m2復(fù)合肥。除此之外也使用0.2%磷酸二氫鉀，分三次進(jìn)行葉面噴施，施入時(shí)期為苗期、打頂期和六月份中上旬。

2.3.3 適時(shí)打頂

植株高度達(dá)到40～50cm且葉片數(shù)量為60～70片時(shí)，為適合打頂?shù)臅r(shí)期，通常情況下為五月份中下旬，這時(shí)應(yīng)當(dāng)將頂心摘除，促進(jìn)鱗莖膨大。

2.3.4 防治病蟲

百合植株的主要病害為炭疽病、灰霉病和根腐病，可以使用多菌靈、苯醚甲環(huán)唑和木霉菌等藥劑聯(lián)合海生素，澆灌和噴灑在葉面。主要的蟲害為螨類和蚜蟲等，發(fā)生后可以噴灑四螨嗪、阿維菌素等藥劑防治。

2.4 采收貯藏

植株葉片在七月份上旬出現(xiàn)了顯著的老化現(xiàn)象，當(dāng)鱗莖膨大充分后在天氣晴朗時(shí)進(jìn)行采收，采收完畢后將百合移至室內(nèi)進(jìn)行分級(jí)和包裝。

3 夏毛豆栽培要點(diǎn)

3.1 品種選擇

夏毛豆栽培宜選擇適銷對(duì)路，高產(chǎn)、抗病、豆莢寬，籽粒皮綠色、粒大，采鮮莢生育期80d左右的夏毛豆品種，如六月半、夏珍2008等品種。

3.2 適時(shí)播種，合理密植

7月中旬～8月上旬，根據(jù)百合的采收安排盡量適時(shí)早播，可邊收百合邊播種毛豆。

采收完成前茬種植的百合后，可依然保持原有的溝畦位置不變，由于土地疏松可以減少底肥的用量，稍作平整，即可開穴播種。每畦種植2行，穴距30cm，每穴播種3～4粒，用種量4kg/667m2。

3.3 田間管理

3.3.1 施肥

每667m2施腐熟有機(jī)肥2 000kg，過磷酸鈣35kg左右，磷酸二氫鉀2kg或草木灰150kg作基肥。夏毛豆?fàn)I養(yǎng)生長期較短，苗期的時(shí)候根瘤菌正在形成，固氮的能力較弱，所以苗肥要早施，在齊苗后一般結(jié)合查苗補(bǔ)缺，每667m2用8kg尿素加水澆施，施肥后中耕除草再覆土促進(jìn)苗期的生長及發(fā)棵，如果苗勢(shì)弱可在10天后進(jìn)行第二次追肥。在結(jié)莢初期每667m2施速效氮肥20kg，同時(shí)要增施磷鉀肥。在施肥時(shí)結(jié)合中耕一次，促進(jìn)根系的生長，結(jié)莢肥不宜施用過量的氮肥，也不宜施的過早，否則后期會(huì)莖葉瘋長，豆莢不結(jié)實(shí)；如過遲施結(jié)莢肥會(huì)造成植株?duì)I養(yǎng)不良、早衰，影響光合作用的效率，籽粒不飽滿；在結(jié)莢期可結(jié)合葉面施肥加速豆籽膨大，增加產(chǎn)量，提高商品率。

3.3.2 防治病蟲

夏毛豆常見病害有病毒病、銹病、白粉病和霜霉病，病毒病主要通過蚜蟲來傳播，在防治蚜蟲的同時(shí)，可用病毒靈1 000倍進(jìn)行防治，過一星期后再用一次；其他的銹病、白粉病和霜霉病都可用使用多菌靈加代森鋅防治。主要的蟲害為潛葉蠅、紅蜘蛛、豆莢螟和蚜蟲等，發(fā)生后可以用阿維蟲清和噠螨靈防治，豆莢螟可用敵殺死防治，10天后再防治一次。

3.3.3 及時(shí)采收

夏毛豆一般采摘青莢來鮮食，在開花結(jié)莢后的25天到30天籽粒鮮嫩，有80%充實(shí)飽滿，豆莢外觀由青綠轉(zhuǎn)變?yōu)榈G時(shí)為采收適期；采收宜在清晨露水還未干時(shí)為好，如果采收時(shí)溫度過高不宜堆放過久，以免品質(zhì)受影響，采收后應(yīng)放在陰涼處，保持新鮮。

[1]楊有泉，陳國平，林忠寧，等.漳浦穿心蓮-秋大白菜-毛豆輪作高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國園藝文摘，2013，29（2）：144-146.