思南縣蔬菜育苗現狀與前景分析

王文芬　王銳

摘要：蔬菜育苗是蔬菜產業(yè)發(fā)展的關鍵環(huán)節(jié)，而育苗產業(yè)的發(fā)展能夠拉動種子加工產業(yè)、基質產業(yè)、穴盤產業(yè)、溫室產業(yè)、環(huán)境控制產業(yè)、肥料產業(yè)、農技產業(yè)等的發(fā)展，實現蔬菜產業(yè)的跨越式進步?；诖耍瑸楦玫卮龠M思南縣蔬菜育苗的發(fā)展，本文結合該地區(qū)育苗產業(yè)發(fā)展現狀和存在問題，提出了幾點建議。

關鍵詞：思南縣；蔬菜育苗；現狀；問題；前景

思南縣位于貴州省銅仁市西部，烏江流域中心地帶。全縣總面積2230km²，總人口68萬，轄13個鎮(zhèn)、14個民族鄉(xiāng)、526個行政村。塘頭、邵家橋、思塘鎮(zhèn)海拔高度為400m左右，冬無嚴寒，春季氣溫回升早，適宜發(fā)展春季早熟蔬菜及次早熟蔬菜。大多傳統(tǒng)種植采用冷床育苗和露地栽培方式，育苗晚，苗齡長，通常1～2月才開始育苗，3月下旬～4月定植，5～6月才能相繼成熟。發(fā)展早熟蔬菜，育苗時間可提前至11～12月，2月中旬前后定植，4月即可收獲上市，充分占領本地市場，還可往周邊市、縣輻射。張家寨鎮(zhèn)是思南縣典型的高寒山區(qū)，夏季涼爽，晝夜溫差大，秋季回涼早。張家寨至沙溝公路沿線海拔高度在800～1000m之間，地勢平緩開闊，光照充足?？稍谶@一地帶推廣種植夏季反季節(jié)蔬菜，栽培甘藍、大白菜、萵筍、黃瓜、番茄等，以緩解思南縣蔬菜淡季市場供應。

1思南縣蔬菜育苗現狀

從19世紀80年代開始，思南縣蔬菜種植面積逐年擴大，特別是近幾年，隨著農業(yè)招商力度的加大，對蔬菜產業(yè)發(fā)展日趨明顯，外地客商如山東、福建、四川等多家蔬菜生產及加工企業(yè)人住思南。2015年，全縣蔬菜種植面積1.7萬hm²，其中辣椒0.37萬hm²，其他蔬菜1.33萬hm²。大棚蔬菜發(fā)展速度較快，僅塘頭鎮(zhèn)鋼架大棚150棟，標準化育苗大棚2棟。早春蔬菜及次早熟蔬菜大多在塘頭鎮(zhèn)及邵家橋鎮(zhèn)發(fā)展，育苗采用塑料大棚冷床及大棚加小杠棚進行常規(guī)育苗，夏秋季蔬菜育苗常采用遮陰覆蓋物或遮陽網進行常規(guī)育苗。目前我國大多地區(qū)（山東、福建、云南、浙江、廣西等）都進入了無土育苗及育苗商業(yè)化，而思南縣在蔬菜育苗為空白。

2存在的問題

思南縣蔬菜育苗大多為自發(fā)、分散性的育苗，個別小商販育苗經營，沒有形成一定規(guī)模、統(tǒng)一的育苗中心。這種育苗常出現問題是：

2.1育苗質量差、種苗質量不純，造成育苗市場混亂

據部分種植戶反映，買的辣椒苗有的會出現熟期不一致，有的會出現果實形狀不一致；甚至有些育苗戶對品種的特征特性不了解，給部分種植戶造成了不同程度的損失，且難以得到賠償。

2.2供大于求或供不應求

沒有形成有計劃地進行育苗，常出現苗子過多或買不著苗的現象，特別是對于一些大的種植戶或專業(yè)合作社，采用常規(guī)育苗，往往以經驗來進行育苗，會出現苗子過多，造成苗子損失；或苗子過少，計劃種植的地塊沒有苗栽的現象。

2.3育苗成本過高

種植大戶或專業(yè)合作社在育苗時對苗的數量估計不足或苗的出芽情況估計不足，往往會多播種，加之管理不當，用工量大、人工成本增加，造成育苗成本過高。

2.4成活率低、緩苗慢、延遲生育期

常規(guī)育苗其植株生長良好，主根根系長，須根相對較少，撥苗時會損傷部分主根或須根，有時帶土少，當定植大田時會有5～7天的緩苗期，影響成活率，也延長了生長期，使采收期延遲。

2.5病蟲害日趨嚴重

常規(guī)育苗一般都是利用菜園土或就近管理方便的土壤進行育苗，常常出現多種蔬菜或同類蔬菜利用同一塊地的育苗現象，造成土傳病害蟲日趨加重，投入成本增加，產量降低等一系列問題。

2.6農村勞動力短缺

外出務工人員增加、農村向城鎮(zhèn)轉移，土地流轉及農業(yè)機械化勢在必行。

2.7農民的組織化程度低

農民文化水平低，對新生事物的接受能力較差，現代化水平低，技術水平與蔬菜發(fā)展的高要求不相符，對無土育苗及商品苗的認識不足，沒有集中育苗及商品苗概念。

3發(fā)展思路

3.1建立一個育苗中心

在思南縣塘頭鎮(zhèn)建立一個育苗中心，該鎮(zhèn)水源條件較好，地勢平垣、交通方便，居于該縣中心位置。氣溫回升快，有多年常規(guī)育苗及經營商品苗經驗，對簡單的病蟲害及蔬菜栽培管理有一定的成熟經驗。建立工廠化育苗，占地面積20000m²，集播種車間、催芽室、清洗池、消毒池、原料庫房、辦公室、育苗大棚為一體。采用精密播種線，播種、育苗、嫁接后的管理都采用智能化、標準化的育苗體系，承接商品苗育苗。

3.2無土育苗

利用輕質基質進行穴盤育苗，目前用得最多的基質為草炭、珍珠巖、蛭石三種混配而成。育苗容器有泡沫盤、塑料穴盤。其優(yōu)點是質輕、苗齊、便于長途運輸、透氣性好、根系生長良好、無緩苗期。

3.3利用嫁接苗

通過利用無土育苗，對于一些土傳病害或多年重茬地采用嫁接苗栽培，茄果類、瓜類蔬菜嫁接裝備，我國現有貼接式、靠接式、插接式嫁接機，可以減少土傳病害的危害，提高產量、增加品質。

3.4機械化移栽

農業(yè)產業(yè)化的發(fā)展、農村勞動力向城鎮(zhèn)轉移，土地流轉及農業(yè)機械化勢在必行。在科技不斷創(chuàng)新的時代，要充分利用高效、穩(wěn)定的新型農業(yè)機械、自動化技術，利用農機耕地、開溝、作畦、覆膜、移栽、采收，提高農業(yè)機械化程度，提高農業(yè)機械化效益。

4前景分析

無土育苗的集約化、現代化、自動化程度越高，生產的效益就越大。為實現“兩高一優(yōu)”農業(yè)，需發(fā)展無土育苗技術，省水、省肥、省力、省工、病蟲害少，避免了土壤連作障礙，幼苗生長迅速，苗齡短，根系發(fā)育好，幼苗健壯、整齊，定植后緩苗時間短，易成活。不論是基質育苗還是營養(yǎng)液育苗，都可保證水分和養(yǎng)分供應充足，基質通氣良好。同時，無土育苗便于科學、規(guī)范管理，極大地擴展農業(yè)生產空間。

4.1降低育苗成本

目前大部分蔬菜種子為雜交種或外國進口種子，種子價格高昂，通過育苗中心利用專業(yè)的育苗技術，可以節(jié)省大量種子，保證質量和數量，同時進行有計劃、有規(guī)模的育苗，可以節(jié)省材料和人工成本。

4.2經濟效益高

集中育苗，育苗場地0.8hm²，可生產十字花科蔬菜苗子2390.4萬株，移栽面積為5346.9hm²，直接經濟效益478.08萬元，生產茄果類苗子1529.856萬株，直接經濟效益611.9424萬元；生產瓜類苗子860.544萬株，直接經濟效益516.3264萬元。全年直接經濟效益為1606.3488萬元。

4.3社會效益好

集中育苗可以使育苗機械化、專業(yè)化、商業(yè)化及大田移栽機械化，節(jié)約勞動成本，轉移一部分新型農民或大學生就業(yè)，解決了分散育苗中存在質量、成本高等問題。

5結語

綜上所述，思南縣蔬菜育苗發(fā)展較遲，未能夠形成一定規(guī)模，對此各級政府部門需加強科學規(guī)劃，通過統(tǒng)籌安排、項目資金整合，有效扶持育苗中心的建設，同時應加大育苗技術和設備的研發(fā)力度，實現無土育苗、機械化栽植，最終實現社會、經濟效益的有效提高。