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    冬天水果蒸食好

    2017-01-06 19:27:24吳詠
    養(yǎng)生保健指南 2016年12期
    關(guān)鍵詞:潤肺柚子冰糖

    吳詠

    柚子——化痰降火 蒸熟的柚子有化痰降火的功效,可以降火氣,抑制口腔潰瘍的形成。鮮柚子250克去皮及核,切塊隔水蒸10分鐘即可食用。

    橘子——降低血脂 橘子吃太多容易上火,出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結(jié)等癥狀,但是蒸熟以后再食用,對(duì)腸道有溫和的刺激作用,可增進(jìn)食欲,還可降低血脂和膽固醇。將中等大小的橘子1個(gè)去皮帶絡(luò),隔水蒸8分鐘即可食用。

    蘋果——收斂止瀉 蘋果蒸過后所含果膠則具有吸收細(xì)菌和毒素以及收斂、止瀉的功效。將蘋果洗凈,帶皮去核切成小塊放入碗中,隔水蒸10分鐘,稍稍冷卻后即可食用。

    梨——潤肺止咳 蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用。取大雪梨1個(gè),切下梨蓋,去掉皮、核,倒入50克白蘿卜(切小塊)和適量冰糖,放到碗里隔水蒸15分鐘即可。蒸梨潤肺止咳的效果好,非常適合咳嗽有黃痰者食用。

    山楂——消除血栓 蒸熟的山楂有軟化血管、消除血栓的功效。將50克山楂去核放在碗里,加入冰糖,放入蒸鍋蒸15分鐘即可食用。

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