論全域旅游背景下高職旅游人才培養(yǎng)的實(shí)踐與改革

（長沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 長沙 410217）

[摘 要] 世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和進(jìn)步提高了人們的生活水平，人們?yōu)榱俗非缶裣硎芨敢馔獬雎糜巍，F(xiàn)在旅游模式和旅游服務(wù)已經(jīng)不能滿足人們的需求，全域旅游概念就是在這樣的現(xiàn)實(shí)中出現(xiàn)的。高職學(xué)校在這樣的背景下進(jìn)行旅游人才的培養(yǎng)要從學(xué)生的人文素質(zhì)提高、實(shí)踐能力提高等方面著手，以解決我國缺乏專業(yè)的旅游服務(wù)人才的問題，也是為了給社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展創(chuàng)造價值。

[關(guān) 鍵 詞] 全域旅游；旅游人才培養(yǎng)；實(shí)踐與改革

[中圖分類號] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）06-0134-01

高職學(xué)校課程體系設(shè)置具有職業(yè)性和實(shí)踐性，根據(jù)這一特點(diǎn)從教學(xué)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)學(xué)校教學(xué)方案的不足，尋找改善這些不足的方法，令學(xué)校培養(yǎng)出的學(xué)生符合全域旅游理念。全域旅游理念有六個核心內(nèi)容，分別是全新的發(fā)展觀、全新的產(chǎn)品關(guān)觀、全新的服務(wù)觀、全新的合作觀、全新的市場觀、全新的資源觀。高職學(xué)校要以此為依據(jù)在實(shí)踐和改革中各個突破，形成一種符合高職特色的人才培養(yǎng)模式。

一、全域旅游發(fā)展概況

（一）全域旅游提出背景

全域旅游的提出指的是，在旅游景區(qū)里，使各行各業(yè)都積極融入旅游業(yè)中，調(diào)動旅游區(qū)的各種優(yōu)異條件融入其中，各行各業(yè)的各個部門共同參與，共同管理，滿足游客的各種需要，從而使游客在旅游區(qū)中能夠獲得全方位、全過程、全時空的體驗(yàn)。

（二）全域旅游的發(fā)展現(xiàn)狀

在當(dāng)今旅游業(yè)，各地旅游區(qū)的競爭較為激烈，許多地區(qū)都希望能夠通過旅游業(yè)來發(fā)展經(jīng)濟(jì)，在這種情況下，全域旅游的提出就顯得更為重要，全域旅游的提出能夠提高各地區(qū)旅游業(yè)的競爭力，這種全域旅游，不僅能夠促進(jìn)旅游人數(shù)的增長，更能提高旅游的品質(zhì)，使游客在旅游的過程中，提高自我生活品質(zhì)。

（三）全域旅游對人才的需求

全域旅游就是能夠全方位地滿足游客的需要，能夠使游客在旅游區(qū)內(nèi)獲得最全面的體驗(yàn)。在全域旅游規(guī)劃中，以城市或鄉(xiāng)鎮(zhèn)為全域旅游空間最為適宜。例如，杭州地區(qū)旅游的全面調(diào)整，杭州是全國范圍內(nèi)全域旅游的先行地區(qū)，自我積累經(jīng)驗(yàn)，在旅游業(yè)上力求打造杭州模式，逐步從景點(diǎn)模式轉(zhuǎn)為全域旅游模式，在文明旅游、旅游公共設(shè)施、旅游規(guī)劃上都要打破原來的模式，向新的模式轉(zhuǎn)變。這一系列活動都離不開大量的人才支持。但是，我國全域旅游還在發(fā)展當(dāng)中，缺乏全面發(fā)展的高素質(zhì)人才，無法適應(yīng)全域旅游的發(fā)展需求。

二、高職旅游人才培養(yǎng)的重要性

我國各地區(qū)旅游景區(qū)不僅接收國內(nèi)的游客，也有許多國外的游客，這就對導(dǎo)游有了較高的要求：（1）行業(yè)缺乏人才，導(dǎo)游不僅要帶領(lǐng)游客游覽景區(qū)，還肩負(fù)著傳播我國文化的重要任務(wù)。因此需要具有豐富的旅游景點(diǎn)知識以及相關(guān)的外延知識。（2）行業(yè)缺乏專業(yè)性強(qiáng)的人才。旅游服務(wù)行業(yè)的專業(yè)性是由這一行業(yè)的性質(zhì)決定的。旅游行業(yè)工作的高壓、高強(qiáng)度特點(diǎn)需要專業(yè)能力過硬的人才。（3）培養(yǎng)高職旅游人才。高職旅游人才的培養(yǎng)更加重視實(shí)踐能力，并且人才的培養(yǎng)更具有針對性，傾向于為社會服務(wù)。這些因素就決定了高職旅游人才培養(yǎng)的重要性。

三、旅游人才培養(yǎng)的實(shí)施與改革

（一）提高從業(yè)人員人文素質(zhì)

旅游業(yè)本身具有不確定性和靈活性，同時，在部分景區(qū)又具有人文性質(zhì)，景區(qū)在形成過程中，與其地方的文化、歷史、宗教、習(xí)俗等都有著密切的聯(lián)系，這就要求從業(yè)人員能夠充分了解與此景區(qū)相關(guān)的歷史淵源、宗教特點(diǎn)以及部分景區(qū)延伸出的工藝品特點(diǎn)。比如，在湖南就有一些具有中國特色的景點(diǎn)，岳麓書院就是其中一處。具體可以從以下幾個方面做起。

1.提高旅游服務(wù)行業(yè)從業(yè)者的歷史文化素質(zhì)。從業(yè)人員的專業(yè)程度影響著旅游區(qū)的發(fā)展，通過他們高素質(zhì)、高水平、全方位的服務(wù)，可以吸引更多的游客，為旅游區(qū)樹立良好的形象。

2.提高旅游服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員的普通話水平。如今旅游業(yè)迅速發(fā)展，越來越多的人加入外出的行列當(dāng)中，希望能夠在旅行中得到身體與心靈共同的放松。根據(jù)當(dāng)今旅游業(yè)的實(shí)際情況，地區(qū)應(yīng)進(jìn)一步提高旅游從業(yè)人員的普通話水平，更方便地接待全國各地的游客。

3.提高旅游服務(wù)從業(yè)人員的英語水平。除國內(nèi)游客的接待，還應(yīng)該考慮到國外游客的接待服務(wù)，因此，旅游區(qū)從業(yè)人員還應(yīng)該提高自身的外語水平，從而更好地服務(wù)國外的游客。除了普通話和外語水平的提高，為了更好地服務(wù)游客，從業(yè)人員還應(yīng)該提高自身的表達(dá)水平，加強(qiáng)專業(yè)素養(yǎng)。

（二）增強(qiáng)旅游專業(yè)的實(shí)踐性

高職學(xué)校培養(yǎng)的旅游人才應(yīng)該具有實(shí)踐能力，學(xué)校應(yīng)當(dāng)從這一方面入手進(jìn)行旅游專業(yè)教學(xué)改革。培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，尤其是旅游方面的實(shí)踐能力，學(xué)校需要從三個方面進(jìn)行：（1）從培養(yǎng)學(xué)生處理突發(fā)事件的能力著手，旅游行業(yè)是一個具有高度變動性、高度風(fēng)險性的職業(yè)，在實(shí)踐中經(jīng)常有一些突發(fā)問題發(fā)生。高職學(xué)校要開設(shè)相關(guān)課程提高學(xué)生這方面的能力，比如讓學(xué)生掌握與旅游相關(guān)的法律知識，以備不時之需。（2）從提高學(xué)生的銷售能力著手進(jìn)行，旅游行業(yè)與銷售具有千絲萬縷的聯(lián)系，學(xué)校要在旅游管理專業(yè)課程中增加與銷售相關(guān)的課程內(nèi)容。（3）提高學(xué)生的服務(wù)意識，學(xué)校要積極地與企業(yè)聯(lián)系合作，為學(xué)生提供實(shí)踐的平臺，使其充分鍛煉和強(qiáng)化自身的服務(wù)能力。

當(dāng)今全國全域旅游的推進(jìn)，能夠更好地促進(jìn)我國旅游業(yè)的發(fā)展，在此情況下，旅游業(yè)需要從業(yè)人員自身的提高來進(jìn)行完善，旅游景區(qū)內(nèi)各行各業(yè)的從業(yè)人員都應(yīng)融入其中，為我國旅游服務(wù)行業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步貢獻(xiàn)自己的力量，使我國的旅游行業(yè)與國際旅游行業(yè)水平趨近。

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作者簡介：凌飛鴻（1983—），女，湖南省瀏陽市人，長沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，研究方向：全域旅游、鄉(xiāng)村旅游。