市場需求下高職旅游管理專業(yè)課程體系建設研究

（長沙職業(yè)技術學院，湖南 長沙 410217）

[摘 要] 高職院校以培養(yǎng)學生實踐能力，提高學生職業(yè)素養(yǎng)為辦學育人的目標。社會飛速發(fā)展，人們對生活質量的追求越來越高，不再滿足于對財富的追求，而是愿意花時間同家人朋友一起出去走走，在假日休閑的同時增進感情。高職旅游管理專業(yè)則應根據社會現狀制定恰當的職業(yè)能力提升課程，建立高標準的職業(yè)要求，明確教學的目標和任務。

[關 鍵 詞] 旅游管理；專業(yè)課程體系；高職院校

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）06-0027-01

隨著人們生活質量的提高，生活條件的改善，更多的人愿意走出家門甚至國門，對旅游質量的要求上升，就導致了旅游管理專業(yè)人才的稀缺。建立怎樣的旅游管理專業(yè)課程體系才能使學生日后走上工作崗位有屬于自己的獨特優(yōu)勢，應是院校設立課程的主要根據以及難題，同時對旅游管理教師來說也是一大

挑戰(zhàn)。

一、高職院校旅游管理專業(yè)教學存在的難題

我們都知道，任何的工作都需要實戰(zhàn)的經驗，在高職院校中，學生缺少真正的實踐，只能依靠教師和書本被動地吸收知識。大部分學校所采取的案例教學法，只是給個經典案例，教師進行分析教學，在這個過程中學生可能并不會有太大的收獲。當學生以后工作時會發(fā)現，工作和課本不同，顧客不會照著課本內容發(fā)生狀況，意外情況更不可能在課本上寫出來。旅游管理專業(yè)是一個靈活多變的專業(yè)，需要學生具備優(yōu)秀的應變能力，而不是照本宣科。帶領學生進入實際情況，有助于學生更深入地了解旅游管理專業(yè)，將課本知識與實際工作相連接，使學生真真切切感受到旅游管理在人們生活中起到的重要作用。安排和設置課程是一件復雜而又系統(tǒng)的過程，需要注重培養(yǎng)學生的專業(yè)知識，同樣不能放棄公共課程，為學生設置恰當實用的課程能避免時間和資源的浪費。

高職院校的大部分學生基礎不好，甚至有些學生的學習習慣很差，目標不明確，沒有擺正學習態(tài)度。而且高職的授課與普通高中的授課有巨大的差別，不再是初中小學的語、數、外、政治，而是一種更接近大學教學課程的方式，可能會導致學生一時間無法接受這種改變而產生消沉的學習態(tài)度。而學校在這時將會起到一個階梯的作用，幫助學生克服消極心理，以積極進取的態(tài)度學習。

二、高職旅游管理專業(yè)體系優(yōu)化建議

（一）注重實踐教學

想要在社會上有競爭崗位的優(yōu)勢，實踐經驗是必不可少的?，F在到哪里都要求應聘者有經驗者優(yōu)先，而旅游管理方面的各個專業(yè)工作自然也需要能者勝任。學校若是能注重學生實踐經驗的培養(yǎng)，那就比畢業(yè)后才開始實習工作的學生在時間上快了一大截。真實的實習體驗是多少書本都比不上的，學生需要理論知識作為鋪墊，但是實際操作才能更快地獲取知識。學校應與當地旅游公司進行合作，將優(yōu)秀的畢業(yè)生推薦給合作旅游公司。在學生的理論知識學習到一定程度后，由教師帶領實習，每次的實習都要寫出自己的心得體會，再由教師進行答疑解惑、因材施教。高職院校主要培養(yǎng)的就是專業(yè)人才，因此，課程安排是否合理決定了學生是否可以在學習上少走彎路。旅游管理具有較高的探索性和實踐性，在高職學習階段各方面能力的培養(yǎng)尤為重要。課程設置不僅是為了考試，考核學生能力，更是為學生步入崗位做好基礎，協(xié)調好專業(yè)課和實習課之間的關系。合理分配課程的時間，將課程理論與實踐有機結合，可以吸引學生、調動學生學習的積極性。

（二）增強師資力量、提高教師能力

對教師的選擇要提高標準，可以從大學畢業(yè)生中選拔部分優(yōu)秀人員，這類畢業(yè)生年輕、思想也較為先進，對工作也會充滿干勁，容易走近學生，和學生融洽相處。同時，從專業(yè)相關企業(yè)引進有經驗的人才，豐富的經驗可以對學生的實踐工作起到巨大的推動作用。旅游管理專業(yè)的靈活性要求學生擁有豐富的理論知識儲備以及靈活的應變能力，這兩類角色分別可以在這兩方面幫助學生更好地步入專業(yè)崗位。在職教師也需要不斷拓寬自己的知識面，引導學生學習前沿的科學知識。

旅游管理專業(yè)課程需要針對高職學生基礎、學習方式等各方面的特點，設計合適的教學方法。教師的職責在于授予學生知識，想要學生積極主動學習，教師必須要有一套吸引學生的教學方式，從而使學生在愉悅輕松的環(huán)境下學習到更多的知識，將來為社會做出更多的貢獻。

旅游管理專業(yè)的前景是不可限量的，日后社會依舊會更好更快地發(fā)展，人們也會有更多的時間和金錢去消費。旅游不僅可以提高國民生活的滿足感，同樣也會帶動地方經濟發(fā)展。各高職院校應該把握機會，提高創(chuàng)新能力，讓學生在將來步入社會后與時俱進，提高工作能力，為旅游事業(yè)的發(fā)展做出奉獻。

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作者簡介：王華麗（1979—），女，湖南省婁底市人，長沙職業(yè)技術學院講師，研究方向：旅游管理。