共話(huà)品牌大米產(chǎn)業(yè)迎來(lái)新發(fā)展

曾詩(shī)淇

倉(cāng)廩實(shí)，天下安，做到谷物基本自給，口糧絕對(duì)安全，是我國(guó)糧食安全戰(zhàn)略的一條底線。習(xí)近平總書(shū)記去年在吉林考察時(shí)指出，中國(guó)有13億人口，要靠我們自己穩(wěn)住糧食生產(chǎn)，糧食也要打出品牌，這樣價(jià)格好，效益好。今年中央一號(hào)文件強(qiáng)調(diào)，要牢固樹(shù)立和深入貫徹落實(shí)創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享的發(fā)展理念，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，深入開(kāi)展糧食綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建，培育一批農(nóng)產(chǎn)品精深加工領(lǐng)軍企業(yè)和國(guó)內(nèi)外知名品牌，創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和食品品牌。

12月4日，首屆中國(guó)大米品牌大會(huì)在北京舉行。大會(huì)以“糧食也要打出品牌”為主題，目的在于從大米品牌入手，進(jìn)一步落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記的重要指示及中央一號(hào)文件精神，推進(jìn)大宗糧食產(chǎn)品品牌建設(shè)，大力促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和農(nóng)民增收，提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)朱保成，國(guó)務(wù)院參事室特約研究員、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張玉香，農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司司長(zhǎng)唐珂等領(lǐng)導(dǎo)出席了會(huì)議。

會(huì)上，來(lái)自農(nóng)業(yè)主管部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)以及業(yè)內(nèi)專(zhuān)家學(xué)者分別就大米產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)、科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、精深加工等方面做了發(fā)言與交流，為大米品牌發(fā)展建言獻(xiàn)策。

攜手共進(jìn) 唱響大米品牌——國(guó)務(wù)院參事室特約研究員、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張玉香

張玉香在講話(huà)中指出，隨著我國(guó)大米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，地方政府和市場(chǎng)主體的品牌意識(shí)不斷增強(qiáng)。以品牌為引領(lǐng)，激發(fā)企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)造活力，促進(jìn)生產(chǎn)要素合理配置，提高全要素生產(chǎn)率，增加有效供給，提升大米品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)價(jià)值鏈升級(jí)已經(jīng)成為業(yè)界共識(shí)。

隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，中國(guó)大米行業(yè)集中度開(kāi)始提升，龍頭企業(yè)的規(guī)模不斷擴(kuò)大，全國(guó)排名前50的企業(yè)加工能力已達(dá)到總產(chǎn)能的12%左右。截至2013年底，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的商標(biāo)總數(shù)達(dá)到了125萬(wàn)件，比2008年增長(zhǎng)了一倍。包括大米品牌在內(nèi)，大量農(nóng)產(chǎn)品品牌被人們熟識(shí)，很多地方逐漸形成了品牌農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，成為推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量，直接帶動(dòng)了農(nóng)民增收。但與此同時(shí)我們也要看到，大米品牌建設(shè)還存在一些問(wèn)題，比如大米企業(yè)品牌小、雜亂等現(xiàn)象比較普遍，全國(guó)還缺乏深入人心的品牌，區(qū)域公用品牌也不盡如人意。大米的區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)還有待發(fā)掘，區(qū)域品牌集群優(yōu)勢(shì)沒(méi)有充分顯現(xiàn)。

關(guān)于如何加強(qiáng)大米品牌建設(shè)，張玉香提出三點(diǎn)建議。

一是壯大企業(yè)品牌，培育規(guī)?；拇竺堫^企業(yè)。龍頭企業(yè)是推進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的骨干力量，也是推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌化的核心力量。我們要引導(dǎo)大米產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，通過(guò)品牌經(jīng)營(yíng)、資本運(yùn)作、產(chǎn)業(yè)延伸等方式進(jìn)行聯(lián)合重組，發(fā)揮好示范引領(lǐng)作用。

二是強(qiáng)化科技支撐，著力提高大米品牌的內(nèi)在質(zhì)量和影響力。加快發(fā)展節(jié)水節(jié)肥節(jié)藥、產(chǎn)地污染治理修復(fù)等技術(shù)，開(kāi)展畜禽糞便處理、秸稈綜合利用、地膜殘膜利用等科研攻關(guān)，為綠色發(fā)展提供強(qiáng)有力的科技支撐。

三是發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，培育區(qū)域公用品牌。實(shí)踐證明，區(qū)域公用品牌的發(fā)展既可以挖掘優(yōu)勢(shì)資源，聚集優(yōu)勢(shì)企業(yè)，也有利于當(dāng)?shù)卮竺桩a(chǎn)業(yè)整體運(yùn)作，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

張玉香表示，品牌是對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和信譽(yù)的一種承諾和保證，具有規(guī)范生產(chǎn)和引導(dǎo)消費(fèi)的雙重作用。安全放心的品牌農(nóng)產(chǎn)品是產(chǎn)出來(lái)的，也是管出來(lái)的。要以實(shí)施品牌戰(zhàn)略為契機(jī)，建立一套完整的符合市場(chǎng)規(guī)律、弘揚(yáng)品牌價(jià)值的標(biāo)準(zhǔn)體系、認(rèn)證體系及監(jiān)管追溯體系，提升政府公信力，增強(qiáng)消費(fèi)者信心。

推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的路徑與方法——農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司司長(zhǎng)唐珂

當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)形勢(shì)持續(xù)向好，已進(jìn)入數(shù)量、質(zhì)量并重，兼顧綠色生態(tài)發(fā)展的新階段，轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的關(guān)鍵所在。深入實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略、強(qiáng)化農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)是推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的重要抓手，是推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效的重要路徑。

“大米是五谷之首，我國(guó)是世界上最大的大米生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)。隨著人民生活水平的提高，水稻生產(chǎn)已從數(shù)量型向數(shù)量、質(zhì)量和效益并舉發(fā)展，特別是優(yōu)質(zhì)稻米的市場(chǎng)歡迎度越來(lái)越高。但是由于資源環(huán)境壓力大、生產(chǎn)成本過(guò)高、精深加工能力不足、規(guī)模經(jīng)營(yíng)制約等因素，我國(guó)大米的競(jìng)爭(zhēng)力還不強(qiáng)?！碧歧娼榻B，2015年我國(guó)大米進(jìn)口首次突破300萬(wàn)噸，為提升我國(guó)大米產(chǎn)業(yè)，滿(mǎn)足市場(chǎng)消費(fèi)對(duì)大米安全、優(yōu)質(zhì)和個(gè)性化的需求，增強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。當(dāng)前急需以品牌引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)，推動(dòng)大米標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)大米產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

針對(duì)當(dāng)前大米品牌的市場(chǎng)現(xiàn)狀，唐珂認(rèn)為，一要突出重點(diǎn)，強(qiáng)化大米品牌建設(shè)。黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視農(nóng)業(yè)品牌化發(fā)展，把強(qiáng)化品牌建設(shè)作為加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要戰(zhàn)略舉措，我們要準(zhǔn)確把握我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)和趨勢(shì)，以?xún)?yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局和特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局為依托，以提高質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力為核心，重點(diǎn)在糧油、果品、茶葉大宗農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)尋求突破，提振農(nóng)業(yè)品牌的培育和發(fā)展，要以提品質(zhì)、創(chuàng)品牌為主要內(nèi)容，采用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，技術(shù)、裝備創(chuàng)新全程質(zhì)量控制，品牌創(chuàng)建的能力提升，著力培育一批區(qū)域公用品牌和企業(yè)品牌，打造一批擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、市場(chǎng)占有率高、輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)、文化底蘊(yùn)深厚的國(guó)家級(jí)和世界級(jí)大米品牌。

二要強(qiáng)化職能，發(fā)揮區(qū)域公用品牌引領(lǐng)作用。大米區(qū)域公用品牌是當(dāng)?shù)卮竺桩a(chǎn)業(yè)的名片，各級(jí)政府農(nóng)業(yè)部門(mén)應(yīng)把大米區(qū)域公用品牌建設(shè)納入產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)，充分發(fā)揮政府公共服務(wù)職能，從資源條件和產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)出發(fā)，挖掘和整合農(nóng)業(yè)資源，提升產(chǎn)品質(zhì)量，突出地域和品類(lèi)獨(dú)特性，集中力量打造優(yōu)勢(shì)大米區(qū)域公用品牌，不斷提升品牌影響力，促進(jìn)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

三要統(tǒng)籌協(xié)調(diào)形成品牌建設(shè)工作合力。推動(dòng)大米產(chǎn)業(yè)品牌化發(fā)展，要按照政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、社會(huì)參與的思路推進(jìn)，發(fā)揮市場(chǎng)在資源配置中的決定性作用，尊重市場(chǎng)規(guī)律和市場(chǎng)法則。發(fā)揮企業(yè)的主體作用，鼓勵(lì)支持企業(yè)通過(guò)加強(qiáng)品牌宣傳、渠道開(kāi)拓和產(chǎn)品促銷(xiāo)，提高品牌的美譽(yù)度，提升大米品牌價(jià)值。社會(huì)組織具有專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)和組織優(yōu)勢(shì)，通過(guò)主體培育、形象塑造、營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)等手段，發(fā)揮好橋梁紐帶和咨詢(xún)服務(wù)作用。各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)要做好統(tǒng)籌，明確職責(zé)任務(wù)，加強(qiáng)規(guī)劃編制，研究制定相關(guān)政策和標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化監(jiān)管保護(hù)，及時(shí)引導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn)，促進(jìn)供需結(jié)構(gòu)升級(jí)，形成從生產(chǎn)資料供應(yīng)到生產(chǎn)加工冷鏈物流、科學(xué)消費(fèi)等各環(huán)節(jié)的農(nóng)業(yè)品牌工作體系，全面推進(jìn)大米品牌戰(zhàn)略的實(shí)施。

科技助推農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)——農(nóng)業(yè)部科技教育司副司長(zhǎng)江文勝

在江文勝看來(lái)，農(nóng)業(yè)形勢(shì)好，糧食豐產(chǎn)豐收，品牌農(nóng)業(yè)加快發(fā)展，科技功不可沒(méi)。他介紹，2015年我國(guó)主要農(nóng)作物特別是糧食作物實(shí)現(xiàn)了全覆蓋，主要農(nóng)作物耕種收達(dá)到了63.8%，農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)到了56%?！笆濉蔽覈?guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，農(nóng)業(yè)發(fā)展的內(nèi)外部環(huán)境也發(fā)生了深刻變化，生產(chǎn)成本提升和價(jià)格天花板的擠壓不斷加強(qiáng)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)已經(jīng)到了加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的新階段，實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略是推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)的迫切需要。稻米是我國(guó)主糧，創(chuàng)建一大批優(yōu)質(zhì)的大米品牌，對(duì)于滿(mǎn)足人民群眾日益提高的消費(fèi)需求，提高人民的生活品質(zhì)具有重要意義。

“做優(yōu)做強(qiáng)農(nóng)業(yè)品牌，關(guān)鍵要靠科技進(jìn)步和創(chuàng)新?！苯膭僬J(rèn)為，對(duì)于稻米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，要從四個(gè)方面下工夫。

一是研發(fā)優(yōu)良品種，強(qiáng)化品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)支撐。近年來(lái)我國(guó)依托超級(jí)稻公益性行業(yè)科研專(zhuān)項(xiàng)等項(xiàng)目，培育出一大批產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗性強(qiáng)、適宜性廣，并大范圍推廣應(yīng)用的品種。隨著人民生活水平的提高，將更加注重稻米品質(zhì)的改善，要發(fā)展專(zhuān)用品種，滿(mǎn)足不同消費(fèi)群體、不同加工用途的需要，提高水稻的質(zhì)量和效益。

二是創(chuàng)新高效安全技術(shù)，強(qiáng)化品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展的科技支撐。這幾年我們推廣了一批穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)、防災(zāi)減災(zāi)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，為糧食連年豐收提供了有力支撐，今后適應(yīng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)的新要求，要優(yōu)化農(nóng)業(yè)科技布局，加大綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)的研發(fā)攻關(guān)集成創(chuàng)新力度，滿(mǎn)足品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求。

三是培育新興職業(yè)農(nóng)民，強(qiáng)化品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展的人才支撐。發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)關(guān)鍵還得靠人。這幾年我們實(shí)施新興職業(yè)農(nóng)民培育工程，每年培育一百萬(wàn)新興職業(yè)農(nóng)民，破解誰(shuí)來(lái)種地、誰(shuí)來(lái)養(yǎng)豬的難題；依托新興職業(yè)農(nóng)民培育工程，開(kāi)展新興農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體帶頭人輪訓(xùn)計(jì)劃和現(xiàn)代青年農(nóng)場(chǎng)主培訓(xùn)計(jì)劃，以發(fā)展綠色生產(chǎn)技術(shù)、創(chuàng)立品牌農(nóng)業(yè)為重點(diǎn)，提升新興職業(yè)農(nóng)民的生產(chǎn)技能、經(jīng)營(yíng)水平和創(chuàng)業(yè)能力，培育一批有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)、上管理的新興職業(yè)農(nóng)民，引領(lǐng)品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

四是加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)，強(qiáng)化品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展的綠色支撐。我們將以“一控兩減三基本”為目標(biāo)，重點(diǎn)實(shí)施果菜茶有機(jī)肥替代、秸稈綜合利用、地膜綜合利用等項(xiàng)目，做好農(nóng)業(yè)面源污染防治示范區(qū)建設(shè)，加快推動(dòng)種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展，為品牌農(nóng)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展提供有力支撐。

以大米品牌建設(shè)促進(jìn)種植業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)—— 農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司副司長(zhǎng)何才文

何才文介紹，新形勢(shì)下農(nóng)業(yè)的主要矛盾已由總量不足轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)性矛盾，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力，是當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要任務(wù)，在這方面水稻發(fā)揮了重要作用。

一是保供給。要守住口糧絕對(duì)安全的底線。過(guò)去我們努力保全部，保所有品種，現(xiàn)在不可能做到，只能有保有壓，有取有舍，集中力量把最重要、最根本的保住，從現(xiàn)有的生產(chǎn)水平來(lái)看，實(shí)現(xiàn)絕對(duì)安全的目標(biāo)，水稻、小麥面積應(yīng)穩(wěn)定在8億畝。

二是保收入。水稻是農(nóng)民重要的經(jīng)營(yíng)型收入來(lái)源，要大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻，推進(jìn)訂單生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，發(fā)展稻田綜合種養(yǎng)，推廣稻田養(yǎng)魚(yú)、養(yǎng)蝦、養(yǎng)蟹等模式，還要推動(dòng)精深加工延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)加工增值。

三是保生態(tài)。稻田作為最重要的人工濕地系統(tǒng)，在補(bǔ)充地下水、凈化污水、調(diào)節(jié)氣候和維護(hù)生態(tài)平衡中具有其他農(nóng)業(yè)系統(tǒng)不可替代的作用。

何才文認(rèn)為，要把大米品牌建設(shè)作為促進(jìn)種植業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要措施。一是要加強(qiáng)基地建設(shè)，在水稻主產(chǎn)區(qū)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，選擇生產(chǎn)技術(shù)好、優(yōu)勢(shì)突出、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)能力強(qiáng)的縣優(yōu)先開(kāi)展稻米生產(chǎn)功能區(qū)建設(shè)，改善生產(chǎn)條件，用健康的土壤來(lái)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的大米。

二是要加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)制定，完善栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品加工的標(biāo)準(zhǔn)化，為消費(fèi)者提供外觀好、品質(zhì)優(yōu)、風(fēng)味佳的產(chǎn)品。

三是要支持地方政府和大米企業(yè)加快商標(biāo)注冊(cè)，打造一批公用品牌、企業(yè)品牌，以及地理標(biāo)志等大米品牌，不斷增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)力，種好稻、產(chǎn)好米是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的不懈追求。

品牌與質(zhì)量相輔相成——農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局副局長(zhǎng)馬洪濤

“品牌需要承載著非常豐富的內(nèi)容，而產(chǎn)品的質(zhì)量是品牌創(chuàng)建的基礎(chǔ)和前提?！?馬洪濤說(shuō)，為了促進(jìn)大米加工業(yè)科技創(chuàng)新，近年來(lái)農(nóng)產(chǎn)品加工局積極爭(zhēng)取財(cái)政支持，依托有關(guān)科研院所，建設(shè)了糧油加工綜合利用、傳統(tǒng)稻谷加工及綜合利用兩個(gè)加工技術(shù)集成基地。同時(shí)，還陸續(xù)安排了一些關(guān)鍵技術(shù)裝備集成與示范等先行先試的項(xiàng)目，以此引導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)更好應(yīng)用科技手段提升產(chǎn)品質(zhì)量。

馬洪濤在講話(huà)中提出，品牌是產(chǎn)品的質(zhì)量、市場(chǎng)認(rèn)可度和消費(fèi)者滿(mǎn)意度的集中體現(xiàn)，也是企業(yè)信譽(yù)的凝結(jié)。本次大會(huì)將評(píng)選的2016中國(guó)十大大米區(qū)域公用品牌核心企業(yè)有不少也是農(nóng)產(chǎn)品加工的龍頭企業(yè)，是農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)質(zhì)量品牌建設(shè)的佼佼者。我們也期望受到表彰的企業(yè)能夠珍惜榮譽(yù)，進(jìn)一步提升標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的能力和全程化質(zhì)量控制的能力，以及技術(shù)裝備創(chuàng)新能力和品牌培育創(chuàng)建的能力，為打造大米加工行業(yè)的百年老店而不懈努力。

品牌創(chuàng)建也有它的長(zhǎng)期性，品牌創(chuàng)建是一個(gè)系統(tǒng)化的工程，需要激情、智慧，也需要信念。中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)和中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)組織評(píng)選出的2016中國(guó)十大大米區(qū)域公共品牌和2016中國(guó)十大好吃米飯，將有利于強(qiáng)化企業(yè)的質(zhì)量主體責(zé)任，提升質(zhì)量控制能力，生產(chǎn)出更加符合市場(chǎng)和消費(fèi)升級(jí)需要的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，形成具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的品牌建設(shè)，不斷提升企業(yè)的品牌價(jià)值，增強(qiáng)我國(guó)大米產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

馬洪濤表示，農(nóng)產(chǎn)品加工局將一如既往地支持中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)和中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)引導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展各項(xiàng)品牌創(chuàng)建活動(dòng)，共同努力為提升我國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的品牌價(jià)值，增強(qiáng)我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力做出新的貢獻(xiàn)。

大米品牌培育與營(yíng)銷(xiāo)——中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陸娟

農(nóng)業(yè)品牌架構(gòu)一般有三個(gè)層次：區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌。區(qū)域公用品牌一般是一個(gè)產(chǎn)地+產(chǎn)品（類(lèi)別），區(qū)域公用品牌需要由區(qū)域政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、民間組織來(lái)推動(dòng)、扶持、保護(hù)。區(qū)域發(fā)展要立足于本身的產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，保證優(yōu)質(zhì)特色推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。企業(yè)品牌是企業(yè)本身生產(chǎn)的產(chǎn)品，所謂企業(yè)品牌就是注冊(cè)品牌主體是企業(yè)，你要想把你的企業(yè)跟人家相區(qū)分，這就是企業(yè)品牌。產(chǎn)品品牌實(shí)際上就是產(chǎn)品主體，用來(lái)代表整個(gè)產(chǎn)品的市場(chǎng)屬性。

中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的現(xiàn)狀主要表現(xiàn)為品牌做得不好，品牌附加價(jià)值太低。中國(guó)的牌子在國(guó)外叫得響的，世界級(jí)品牌其實(shí)還很少，我們應(yīng)該爭(zhēng)做農(nóng)業(yè)系統(tǒng)品牌建設(shè)的領(lǐng)頭羊。

培育品牌應(yīng)該注重挖掘品牌資源、定位品牌優(yōu)勢(shì)、培育產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。

挖掘品牌資源：要挖掘產(chǎn)品本身具有的資源。塑造品牌的時(shí)候一定要有特色，品牌的核心價(jià)值就是從挖掘資源開(kāi)始。

定位品牌優(yōu)勢(shì)：一般定位在企業(yè)本身特色優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目上，是設(shè)計(jì)企業(yè)的產(chǎn)品和形象以在目標(biāo)顧客心目中占據(jù)一個(gè)獨(dú)特位置的行動(dòng)。其目的是使本品牌和競(jìng)爭(zhēng)品牌相區(qū)分。至于如何定位品牌優(yōu)勢(shì)，企業(yè)要用搶先差異化、填補(bǔ)市場(chǎng)空位、重新定位等戰(zhàn)略盡快確立品牌優(yōu)勢(shì)。

培育產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：大米品牌的優(yōu)勢(shì)，培育包括大米產(chǎn)品的質(zhì)量提升與特色創(chuàng)新。其中質(zhì)量提升是購(gòu)買(mǎi)的根本，特色創(chuàng)新則便于識(shí)別。

針對(duì)品牌營(yíng)銷(xiāo)，陸娟提出四個(gè)方面，一是更新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)理念，實(shí)施低成本營(yíng)銷(xiāo)，大米市場(chǎng)沒(méi)有細(xì)分或者細(xì)分的不透，我們要實(shí)行差異化營(yíng)銷(xiāo)；二是細(xì)分大米市場(chǎng)，陸娟建議現(xiàn)在要進(jìn)行細(xì)分，企業(yè)要做先細(xì)分，產(chǎn)品是銷(xiāo)給國(guó)內(nèi)，還是國(guó)外？大米作為禮品市場(chǎng)，還是商品市場(chǎng)？是常規(guī)市場(chǎng)，還是特殊市場(chǎng)等等；三是政府和企業(yè)的配合，基礎(chǔ)工作基本上要政府做，比如說(shuō)搭建信息平臺(tái)，有權(quán)威的宣傳教育，為名優(yōu)產(chǎn)品進(jìn)行宣傳，還有是線上線下的市場(chǎng)力度，企業(yè)也要根據(jù)政府的配合做一些創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)；四是跟終端知名企業(yè)合作，比如說(shuō)像章丘大蔥跟北京烤鴨聯(lián)合起來(lái)；或者說(shuō)跟有名的賓館，有名的超市合起來(lái)搞營(yíng)銷(xiāo)，這樣能夠促進(jìn)和擴(kuò)大它的銷(xiāo)售量。