紹興魚(yú)干好下酒
2016-12-29 18:42:09李瑞昌
農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周刊 2016年48期
李瑞昌
近日，浙江省紹興市則水牌村漁民在房前屋后、橋面橋坡上翻曬魚(yú)干。捕獲的新鮮魚(yú)經(jīng)過(guò)去鱗、去內(nèi)臟，噴上白酒腌一兩天，再晾曬制成魚(yú)干，成為老紹興人下酒的最愛(ài)。
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