中國水稻正在悄悄地“去雜交化”

◇佟屏亞（中國農(nóng)科院作科所研究員）

中國水稻正在悄悄地“去雜交化”

◇佟屏亞（中國農(nóng)科院作科所研究員）

自從袁隆平領(lǐng)銜的“群眾性科學(xué)實驗運(yùn)動”培育的雜交稻橫空出世以來，憑借雜交稻增產(chǎn)優(yōu)勢和發(fā)展遠(yuǎn)景開創(chuàng)了水稻擴(kuò)張的新路徑，一路高歌猛進(jìn)覆蓋全國50%以上的水稻種植面積，此項科技成果榮獲國家發(fā)明獎。而隨著優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)常規(guī)稻品種的選育和推廣，雜交稻占水稻面積的比例逐年減少，部分地區(qū)呈現(xiàn)下滑態(tài)勢，質(zhì)疑雜交稻優(yōu)勢的聲音也常見報端。中國水稻正在悄悄地“去雜交化”。

雜交稻種植面積正在減少

新世紀(jì)以來，尤其是最近5年來，南方稻區(qū)提倡秈改粳，常規(guī)稻種植面積逐步擴(kuò)大。撿拾近期媒體報道：南方水稻主產(chǎn)區(qū)如廣東、江西、湖南、湖北、江蘇以及云南等省，常規(guī)稻種植面積增加很快。2014年廣東水稻種植面積189.3萬hm2，常規(guī)稻與雜交稻種植比例為1∶1。江蘇省水稻種植面積227.2萬hm2，常規(guī)稻種植面積達(dá)193.3萬hm2。云南省常規(guī)稻種植面積66.7萬hm2，占全省水稻面積的80%以上。江西省2016年初常規(guī)稻已占早稻種植面積的一半，80%種糧大戶表示有擴(kuò)大種植常規(guī)稻的意向。湖南省攸縣常規(guī)稻種植面積1.93萬hm2，占全縣水稻面積的64.9%。廣東省江門市種子公司銷售常規(guī)稻與雜交稻種子比例，由以前的3∶7變?yōu)槿缃竦?∶3。湖北省一位縣級經(jīng)銷商說：“常規(guī)稻種子都賣瘋了，農(nóng)民進(jìn)店先問有沒有常規(guī)稻種子。今年全縣約有2萬hm2稻田種上了常規(guī)稻，接近稻田的一半?！?/p>

需要說明的是，我國水稻分為秈稻和粳稻，南方種的多為秈稻，雜交稻面積比較大；北方種的多為粳稻，基本上都是常規(guī)稻。水稻“去雜交化”主要是指南方稻區(qū)。

據(jù)農(nóng)業(yè)部資料，雜交稻發(fā)展鼎盛時期的2000年，南方稻區(qū)種植面積最大的5個水稻品種都是雜交稻，前兩名是汕優(yōu)63（115.9萬hm2）和Ⅱ優(yōu)838（79萬hm2）；新世紀(jì)以來新育成的常規(guī)稻品種逐年增加，2014年南方地區(qū)種植面積最大的5個品種有4個是常規(guī)稻，前兩名是常規(guī)稻中嘉早17（61萬hm2）和寧粳4號（35.8萬hm2），很受稻農(nóng)的歡迎。

據(jù)湖南省統(tǒng)計年鑒，在雜交稻未推廣的前10年，即1977—1986年，湖南省水稻總產(chǎn)量由1 634.8萬t提升至2 464.3萬t，增產(chǎn)幅度51%。雜交稻推廣20年來，產(chǎn)量并沒有明顯增加，1990年水稻總產(chǎn)量為2 517萬t，2010年為2 506萬t，2014年為2 634萬t。一目了然！

據(jù)資料顯示，2013年全國雜交稻供種量約為2.77億kg，2014年2.44億kg，2014年比2013年減少13.52%；常規(guī)稻供種量分別為6.17億kg和6.47億kg，增加4.86%。2013年全國雜交稻種子市值132.75億元，2014年為118.54億元，2014年比2013年下降11.99%。凸顯出水稻“去雜交化”成為一種趨勢。

新培育常規(guī)稻品種受到歡迎

常規(guī)稻快速恢復(fù)可以歸納為3個原因：一是超級雜交稻連續(xù)發(fā)生稻瘟病減產(chǎn)絕收事故成為重要契機(jī)；二是轉(zhuǎn)基因稻米市場泛濫，雜交稻銷售遇阻，糧商不收購，農(nóng)民不愿種；三是常規(guī)稻品質(zhì)好、吃著香，農(nóng)民可以自己留種。

一是雜交稻推廣以來，各地此起彼伏發(fā)生大面積減產(chǎn)或制種絕收事件。特別是安徽省萬畝超級稻發(fā)生嚴(yán)重稻瘟病絕收事故持續(xù)發(fā)酵震驚南方稻農(nóng)。農(nóng)業(yè)部1996年啟動“中國超級稻計劃”，投入資金已達(dá)3.4億元，高產(chǎn)紀(jì)錄也逐步從800 kg/667 m2、900 kg/667 m2到1 000 kg/667 m2，聲稱還要達(dá)到1 500 kg/667 m2，但在生產(chǎn)實踐中，農(nóng)民的平均產(chǎn)量仍在400~600 kg/667 m2之間徘徊，而這一產(chǎn)量水平很多常規(guī)稻品種也可以輕松達(dá)到。過去20年，全國水稻產(chǎn)量并沒有明顯增加。2000年全國水稻平均產(chǎn)量415 kg/667 m2，2005年為417 kg/667 m2，2010年為437 kg/667 m2，2014年為454 kg/667 m2，與袁隆平團(tuán)隊釋放的超級稻衛(wèi)星“計算產(chǎn)量”相去甚遠(yuǎn)。超級雜交稻需要高投入、高肥水，經(jīng)濟(jì)上很不劃算，還容易感稻曲病、稻瘟病，事故累續(xù)，農(nóng)民紛紛下“逐客令”，拒種超級稻。

二是轉(zhuǎn)基因水稻泛濫讓市民“唾棄”雜交稻。據(jù)2010年4月《中國新聞周刊》報道，轉(zhuǎn)基因稻米銷售遍及湖北、江西、安徽、江蘇、四川、湖南、河南、浙江等8省。緊接著中央電視臺新聞頻道曝光轉(zhuǎn)基因水稻濫種，在武漢市大型超市隨機(jī)購買5種大米，有3種含有轉(zhuǎn)基因成分，造成餐桌恐慌，稻米滯銷八成。轉(zhuǎn)基因水稻污染南方數(shù)千萬畝農(nóng)田，導(dǎo)致許多企業(yè)出口稻米制品遭致歐盟查處、退運(yùn)、銷毀。農(nóng)民寧愿撂荒也拒種轉(zhuǎn)基因水稻，不敢吃又賣不出去。

三是雜交稻育種技術(shù)難度較大。常規(guī)稻育種，父、母本選擇不受三系配套限制；而培育雜交稻受材料限制，堊白粒率、堊白度、堊白大小很難控制，若不育系品質(zhì)較差，很難找到與之相配、品質(zhì)又好的恢復(fù)系。特別是雜交稻制種技術(shù)比較復(fù)雜，風(fēng)險大、事故多、產(chǎn)量低，且種子售價高。

四是常規(guī)稻品質(zhì)好、吃著香是最大的“誘惑”。常規(guī)稻感病率相對較低，產(chǎn)量比較穩(wěn)定。新育成的常規(guī)稻品種產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、抗性好。常規(guī)稻可以留種，農(nóng)民一年買種、多年使用。糧商積極收購，市場需求旺盛，雜交稻每100 kg交售價為220~240元，常規(guī)稻260~280元，優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻可達(dá)320元。

常規(guī)稻快速推廣尚待時日

雜交稻的培育無疑是中國農(nóng)業(yè)科技的重大發(fā)明，但還應(yīng)隨科技進(jìn)步與時俱進(jìn)。有農(nóng)業(yè)專家表示，國家為雜交稻研發(fā)投入巨資，農(nóng)業(yè)部又為“超級稻認(rèn)定”砸錢，可謂是錦上添花、凸顯賣點(diǎn)。而申報常規(guī)稻育種經(jīng)費(fèi)相對比較困難，即便是培育出優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻品種，有的農(nóng)業(yè)部門和種子企業(yè)也缺乏推廣積極性，農(nóng)民欲購無門，只能高價購買不能留種的雜交稻種。

種業(yè)界有一則諱莫如深的話題：出于商業(yè)運(yùn)作考慮，企業(yè)不愿意投入資金研發(fā)和經(jīng)營常規(guī)稻，甚至“買斷”別家新審定常規(guī)稻品種，以保護(hù)自己的營銷地盤和利潤。2014年種子市場資料顯示：常規(guī)稻種子均價8~10元/kg，雜交稻種子均價48~50元/kg，有的超級稻種子被炒到80~90元/kg。經(jīng)銷商說：“賣1 kg雜交稻種能賺20~25元，賣常規(guī)稻種只賺4~5元，差別太大了。”更主要原因是常規(guī)稻“一次性買賣”，農(nóng)民可以留種，企業(yè)掙不到錢，等于自砸飯碗。廣東省一位種業(yè)老板說：“如果常規(guī)稻品種種植面積越來越大，我不敢說100%，至少有80%的種子企業(yè)和經(jīng)銷店都要改行了！”

最重要的是，相關(guān)利益集團(tuán)不愿意看到日益明顯的水稻“去雜交化”趨勢，肯定會千方百計阻止擴(kuò)大常規(guī)稻種植。農(nóng)業(yè)部給張啟發(fā)Bt轉(zhuǎn)基因水稻發(fā)放“安全證書”，連老外都認(rèn)為“是一項里程碑式的決策”。時過境遷，可以自由留種的常規(guī)稻種植面積逐步擴(kuò)大，依靠轉(zhuǎn)基因水稻控制中國種子市場的夢想恐怕要破滅了。

市場經(jīng)濟(jì)有自己的發(fā)展規(guī)律。水稻去雜交化既然是一種趨勢，就一定會逐步發(fā)展成為潮流。