“跨界設計”思維模式在室內(nèi)設計教學中的研究與應用

崔　恒　籍　穎/寧波大學科學技術學院設計藝術學院

“跨界設計”思維模式在室內(nèi)設計教學中的研究與應用

崔恒籍穎/寧波大學科學技術學院設計藝術學院

將“跨界設計”思維引入課堂教學是藝術設計創(chuàng)新人才培養(yǎng)的發(fā)展方向，改革后的教學模式加強了產(chǎn)學研結合的緊密度，提高了教學的活力和開放度。此次研究通過；“跨界”教學項目、“跨界”教學設計、“跨界”教學團隊及新型的評價考核方式對此課題進行深入研究。

跨界設計；室內(nèi)設計；教學研究

隨著如萬達及銀泰城等城市商業(yè)綜合體的增多，導致餐飲空間激增，競爭也是十分激烈。過去餐飲空間拼的是菜品與服務，如今餐飲空間的品牌推廣與環(huán)境設計也成為了提高競爭力的重要手段。這是環(huán)境藝術設計專業(yè)學生畢業(yè)后就業(yè)的好契機，但同時也給這些年輕設計師們帶來了壓力。這就要求室內(nèi)設計專業(yè)要充分利用設計類不同專業(yè)資源的創(chuàng)造方式，建立“跨界式”的教學模式，以打開學生的創(chuàng)作思路，增加設計體驗，拓展設計思維。

一、將“跨界設計”思維引入課堂教學是藝術設計創(chuàng)新人才培養(yǎng)的發(fā)展方向

新的消費模式把我們推進了一個“大設計”的時代，這就要求優(yōu)秀的設計師們不只會做造型，會畫圖紙，還要學會如何將其設計推向市場，適應市場甚至去影響市場。隨著餐飲模式的改變，學生作為一名未來的設計師，工作內(nèi)容不再局限于只是對餐廳的地面、天花以及立面進行裝飾與設計，還要求他們對相關的設計內(nèi)容和行業(yè)進行跨界與整合。所以在室內(nèi)設計課程中不斷訓練學生跨界設計的思維模式，能夠自如的運用交叉學科的內(nèi)容，包括工業(yè)設計、平面設計、環(huán)藝設計、服裝設計等專業(yè)，雖然學科被細化分類，但所有的設計之間都是相通的。比如對企業(yè)進行品牌的定位與策劃，VI識別系統(tǒng)的設計，空間設計以及后期品牌的推廣，最后能夠為服務對象提供一套完整的、結構合理的設計方案。這是未來商業(yè)空間發(fā)展的大趨勢，也是設計教育必須遵循的發(fā)展方向。

二、“跨界設計”教學模式加強了產(chǎn)學研結合的緊密度，提高了教學的活力和開放度

環(huán)境藝術設計是一門應用學科，學科的內(nèi)容需與人們的不斷提高和更新的生活模式緊密結合。商業(yè)空間設計是環(huán)境藝術設計學科的重要課程內(nèi)容，餐飲空間設計又是商業(yè)空間設計的重要組成部分。我們的課堂內(nèi)容必須與社會實際情況進行調(diào)整與優(yōu)化。我們國家一直提倡培養(yǎng)的是有競爭力的應用型人才，所以本次課題的研究內(nèi)容是教師進行地方服務的實際項目，將實際項目引入課堂，使學生能夠有的放矢的進行研究與互動。

三、師資跨界使學生的交互思維獲得了堅實的理論基礎，創(chuàng)新能力不斷提高

“跨界設計”中的學科交互非常頻繁，能及時為他們提供正確和專業(yè)的理論指導是尤為重要的。在每階段的教學任務總結課程中，可邀請相關專業(yè)教師為學生進行指導、點評和互動，為學生提供多元、多維度的理論基礎。

本次教學研究是以實戰(zhàn)進課堂，以“跨界設計”思維模式進行課堂教學，激發(fā)學生的活躍思維，讓學生了解到作為應用學科的學生要積極去了解新消費模式下空間設計的新動態(tài)，在實戰(zhàn)中掌握解決問題的方法，從而為使他們將來成為優(yōu)秀的設計人才打下夯實的基礎。

四、主要研究內(nèi)容及進度安排

（一） 研究內(nèi)容

1.“跨界”教學項目。

“跨界設計”思維模式課程教學改革實施的首要環(huán)節(jié)是“跨界”項目的設定，這是“跨界”教學項目實施的重要載體。教師將服務地方的實際項目“宴漁花樣料理餐飲連鎖店設計”引入課堂，該連鎖企業(yè)要求我們提供一套從前期策劃到平面設計，從空間設計到后期運營的一套完整設計方案。以往的室內(nèi)設計課程教學中，還是大部分遵循室內(nèi)設計行業(yè)流程中最基本的綱要來進行的，每個室內(nèi)設計教學模塊都有一個專項概念，并伴隨著這個專項而展開課程內(nèi)容，每門課程結束后，學生上交的成果往往是為了設計而設計，作品缺乏創(chuàng)意，并且與實際的市場需求脫節(jié)。所以此跨界項目的設定，就需要有創(chuàng)新的元素和多元的實現(xiàn)方式，為“跨界設計”提供了基礎，符合了課程教學的要求。

2.“跨界”教學設計。

“跨界”項目確立后，學校和企業(yè)根據(jù)人才培養(yǎng)的目標和課程的關系，兼顧企業(yè)的要求與學院課程教學的特點，制定出一套科學、操作性較強的教學設計模式并展開，注重培養(yǎng)學生在項目制作過程中能力的培養(yǎng)和各學科知識整合的能力。要求學生通過不同的藝術表現(xiàn)形式和手段，利用不同學科的特點和內(nèi)容，豐富項目設計和創(chuàng)作，最終形成一套完整的設計作品。

此次課程教學將分成三個階段：

（1）調(diào)研階段

為學生提供專門的調(diào)研課時，讓學生能夠借助課堂以外的資源：如借用互聯(lián)網(wǎng)的力量進行線上線下的調(diào)查，或者去實際項目地點進行問卷調(diào)查和業(yè)態(tài)分析。從而進行方案的前期策劃準備工作。

（2）創(chuàng)作階段

在創(chuàng)作的每一個階段的關鍵點進行記錄，對學生的創(chuàng)作階段成果進行驗收與點評，并邀請跨學科教師進行點評與指導。

（3）匯報階段

由于課程內(nèi)容引進了實際項目，并重點強調(diào)跨專業(yè)的協(xié)同與合作，教師的授課形式也是具備一定開放性的。除了延續(xù)多專業(yè)教師合作授課以外，可將課堂更多時間交給學生，讓學生作為乙方，與甲方進行現(xiàn)場匯報與答疑，以這種方式增強學生的競爭意識及思辨能力。

3.“跨界”教學團隊。

“跨界”的項目必然要求“跨界”的團隊進行支撐。在“跨界”課程教學改革中，“跨界”的教學團隊分為兩個團隊。一是行業(yè)企業(yè)人員與學院專業(yè)教師組成的“跨界”教學團隊；二是學院內(nèi)部不同專業(yè)教師的“跨界”團隊。

4.評價考核。

課程評價的考核方式，直接決定了課程的開展和學生學習的效果，我們將在以下三個方面進行考核：

第一對課程學習過程進行考核。第二對學生的綜合能力進行考核。 第三對設計團隊進行整體考核。

（二）進 度 安 排

主要研究時間2015-2016學年第二學期1-7周

實踐班級2013級環(huán)境藝術設計1、2、3班

人數(shù)90人

分組情況5人一組，共18組（此次設計任務是以團隊協(xié)作的方式進行。每個小組選出一名組長作為主創(chuàng)人員，與小組成員討論后，根據(jù)組員個人對以上具體研究內(nèi)容的擅長及掌握情況，分配給組員具體的工作內(nèi)容。）

實踐課程名稱空間設計3

實 踐 項 目奉化銀泰城宴漁花樣料理餐飲連鎖店設計

時 間 安 排第1周 向?qū)W生介紹實際項目的概況，要求學生對奉化銀泰城餐飲業(yè)態(tài)分布進行數(shù)據(jù)分析，并進行問卷調(diào)查。 第2、3周要求學生對宴漁花樣料理餐飲連鎖店進行品牌定位、企業(yè)文化的策劃，在大班授課課時中，由平面設計老師講授如何制作一整套 V I設計（具體包括LOGO、導向系統(tǒng)、菜單、海報、會員卡等事物用品類設計），為“跨界設計”提供堅實的專業(yè)指導。第4、5周對此餐飲空間進行平面布局規(guī)劃及立面天花的設計并制作整 套CAD圖紙及效果圖。在此制作過程中，學生在大班授課課時進行時，將進行階段成果匯報，由企業(yè)人員及環(huán)藝設計教師提供專業(yè)的指導意見。 第7周將前面6周制作的所有內(nèi)容進行歸納總結，以組為單位制作成PPT并進行匯報。參與評分的教師團隊及企業(yè)人員對整個設計過程及結果進行 打分。

通過以上“跨界設計”思維模式在室內(nèi)設計教學中的研究與應用取得了較好的教學效果。其中通過綜合考評取得最好名次的設計作品也已經(jīng)被甲方進行采用并進行施工與運用。所以，在今后的教學中，還會將此課題進行更加深入的研究，跨界設計所帶來的創(chuàng)新思路將作為一種設計方法和設計策略融入到環(huán)境藝術設計的教學中。

[l]張瑞.跨界設計教育_以問題為導向的設計教育方式[J].設計藝術.2010.1 .

[2]魏廣龍編著，全國高等院校藝術設計基礎教育創(chuàng)新教材:跨界與創(chuàng)新[M].江蘇科學技術出版社.2014.1.

[3]于景等編著，《開啟跨界思維——設計基礎訓練》[M]，清華大學出版社,2012.9.