申慧的生態(tài)農(nóng)業(yè)情懷

劉秀峰+趙淑琴

呼和浩特昌德和農(nóng)牧業(yè)科技發(fā)展有限公司（以下簡稱“昌德和公司”），是內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，也是土左旗蔬菜種植科普示范基地及內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院教學(xué)科研實(shí)習(xí)基地，是率先倡導(dǎo)食品安全和生態(tài)發(fā)展的明星企業(yè)。

昌德和公司成立于2008年，在呼和浩特市土左旗擁有兩個(gè)園區(qū)。位于畢克齊鎮(zhèn)的蔬菜生產(chǎn)基地占地1700畝，位于兵州亥現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)占地500畝，總投資已達(dá)7000多萬元。

公司自成立以來，公司董事長申慧一直致力于建設(shè)“利用可再生能源建設(shè)生態(tài)有機(jī)蔬菜、瓜果種植、畜牧養(yǎng)殖科技示范園區(qū)”（高新技術(shù)科教示范中心）、“科研項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)園區(qū)”及“農(nóng)耕文化展示園區(qū)”，最終實(shí)現(xiàn)以沼氣為紐帶，建立陽光—日光型厚墻體越冬暖棚—植物秸稈、禽獸糞便之間的可再生能源與經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)的良性循環(huán)。公司探索出了“建一個(gè)企業(yè)，興一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)，活一片經(jīng)濟(jì)，富一方百姓”的生態(tài)安全發(fā)展模式，吸收了大量村民就業(yè)，使村民生活從溫飽走入小康，在當(dāng)?shù)匕傩罩袠淞⒘肆己玫穆曌u(yù)和口碑。

創(chuàng)建之初，申慧組建了呼和浩特市農(nóng)牧業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社，擁有社員365人，目前合作社已被認(rèn)定為自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)專業(yè)示范合作社，做到了訂單農(nóng)業(yè)、股份分紅、利潤返還、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共沾的緊密利益聯(lián)結(jié)，形成穩(wěn)定的產(chǎn)銷合作關(guān)系，使產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的規(guī)?；⒓s化、組織化和市場化程度不斷提高。2011年成為內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，2013年申請并通過國家無公害產(chǎn)品認(rèn)證。

在土左旗昌德和蔬菜種植基地，嫁接茄子從定植到收獲一個(gè)生產(chǎn)周期能達(dá)到12個(gè)月，一畝地能產(chǎn)4萬斤茄子，畝均純收入近3萬元?；胤N植的小西紅柿每棚一茬產(chǎn)量達(dá)1萬斤，下茬種瓜，畝產(chǎn)也在1萬斤以上，一個(gè)溫室蔬菜大棚的純利潤達(dá)5萬元。增加了當(dāng)?shù)卮迕竦氖杖?，提高了?dāng)?shù)厝嗣竦纳钏健２潞托∥骷t柿已經(jīng)成為知名品牌，在呼和浩特市區(qū)的50多個(gè)直銷點(diǎn)都成為搶手貨，搶手源于消費(fèi)者對昌德和產(chǎn)品“好吃又安全”的口碑。

“有機(jī)、綠色、無公害說到底就是個(gè)食品安全問題，保持高標(biāo)準(zhǔn)要求，嚴(yán)格控制肥和藥的使用，保持生態(tài)種植、堅(jiān)守安全底線來生產(chǎn)，逐步得到市場認(rèn)可，以優(yōu)良品質(zhì)來樹立品牌形象。”昌德和董事長申慧吐露心聲。

昌德和農(nóng)牧業(yè)科技發(fā)展有限公司自成立以來，一直堅(jiān)持以發(fā)展安全蔬菜為主攻方向，堅(jiān)守安全發(fā)展的紅線，努力探索適合自身發(fā)展規(guī)律的創(chuàng)新種養(yǎng)模式，已經(jīng)形成了綠色生態(tài)、安全環(huán)保的循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。

為了讓消費(fèi)者更加放心和加強(qiáng)公司自檢自律，2014年昌德和主動率先納入內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。通過自檢室的建立規(guī)范了生產(chǎn)基地的安全操作規(guī)程。產(chǎn)品上市前的每批菜都經(jīng)過自檢，并出具報(bào)告單。農(nóng)藥的采購和使用有經(jīng)手人簽字，一旦出現(xiàn)問題可以及時(shí)進(jìn)行追溯查源。質(zhì)量追溯體系建設(shè)示范點(diǎn)的建成為其他基地自檢室的建立起到了引導(dǎo)示范作用，同時(shí)也為自身責(zé)任擔(dān)當(dāng)提了安全保障。

“二維碼一掃，柿子的種植、儲運(yùn)全過程就都出來了，在哪塊地種的、用的什么肥、誰經(jīng)手的，從種植到餐桌一目了然……全程監(jiān)控！”市場銷售人員邊示范邊講解。

做了8年的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，申慧一直保持著清醒的認(rèn)識。他說農(nóng)業(yè)項(xiàng)目投資大、周期長，不能單純靠農(nóng)業(yè)賺錢，但是可以依托生態(tài)農(nóng)業(yè)這個(gè)載體拓展周邊產(chǎn)業(yè)和延伸產(chǎn)業(yè)?！耙陨鷳B(tài)園區(qū)為依托，發(fā)展旅游文化和教育培訓(xùn)”是驅(qū)動昌德和發(fā)展的三架馬車。

“鄉(xiāng)下有我三分田，我到鄉(xiāng)下去休閑。”這是昌德和休閑農(nóng)莊的一句廣告語。一座座掛著“開心農(nóng)場”、“地主樂園”標(biāo)牌的大棚，有一撥一撥的市民挈婦將雛出入其間，來來往往好不熱鬧。市民在自己定制的“三分田”里，親手采摘自己種下的放心菜蔬，再到廚房親自或者委托加工嘗鮮，這份收獲可不僅僅是快樂。若不盡興還可留宿農(nóng)莊，盡享“山氣日夕佳，飛鳥相與還。此中有真意，欲辨已忘言”的雅境。

在昌德和園區(qū)內(nèi)，他們有計(jì)劃地實(shí)施生態(tài)農(nóng)業(yè)和莊園經(jīng)濟(jì)的步驟。已建成的有農(nóng)家四合院、采摘園、觀光園、農(nóng)業(yè)科普園區(qū)示范、新品種示范園區(qū)和其他娛樂設(shè)施。他們栽植了多種果樹，配合反季蔬菜以滿足各個(gè)季節(jié)來園區(qū)觀光旅游和采摘的人群需求；籌建室內(nèi)魚塘來吸引更廣泛的人群進(jìn)行深度體驗(yàn)；設(shè)立農(nóng)牧文化博覽館深化對青少年的科普教育；利用良好的生態(tài)環(huán)境建起了擁有400多個(gè)床位、可以同時(shí)容納700多人就餐的生態(tài)農(nóng)莊，已經(jīng)完全具備了培訓(xùn)學(xué)習(xí)、會議接待的能力?！斑@環(huán)境，可比市里的五星級酒店強(qiáng)多了。”申慧自豪地說。

在潔凈的土地上，用潔凈的生產(chǎn)方式生產(chǎn)潔凈的食品，以提高人們的健康生活水平。協(xié)調(diào)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境之間、資源利用與保護(hù)之間的關(guān)系，形成生態(tài)和經(jīng)濟(jì)的良性循環(huán)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，這是生態(tài)農(nóng)業(yè)的基本特征?！吧鷳B(tài)農(nóng)業(yè)是經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益相統(tǒng)一的農(nóng)業(yè)。”申慧的眼光是長遠(yuǎn)的：“生態(tài)農(nóng)業(yè)必定是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主流和發(fā)展方向。”

正是依托優(yōu)越的地理位置、優(yōu)良的生態(tài)農(nóng)業(yè)環(huán)境以及昌德和公司自產(chǎn)自銷品牌安全果蔬，昌德和農(nóng)莊近年游客數(shù)量大幅增長，2015年全年接待游客20余萬人次，為呼和浩特市發(fā)展敕勒川大旅游起到了帶頭示范作用。

目前，公司正在籌建大型觀光智能溫室、大型人工魚池、水上樂園等項(xiàng)目?！耙月糜螛I(yè)帶動周邊交通業(yè)、餐飲住宿業(yè)、零售業(yè)的發(fā)展，拉動周邊土特產(chǎn)的銷售?！鄙昊鄹嬖V記者，基地將形成一個(gè)面向市場全年供應(yīng)無公害新鮮瓜果蔬菜生產(chǎn)園地；一個(gè)都市人欣賞田園風(fēng)光，感受敕勒川文化，享受蒙古風(fēng)情，鄉(xiāng)野樂趣、田園情趣，體驗(yàn)農(nóng)事風(fēng)情，隨時(shí)品嘗野味的休閑農(nóng)莊。