儀征市推廣應用商品有機肥的現(xiàn)狀、問題與對策

陳莉萍 王玉紅 胡瑤凱 金尤雅 夏連全 （江蘇省儀征市耕地質(zhì)量管理站 211400）

儀征市推廣應用商品有機肥的現(xiàn)狀、問題與對策

陳莉萍 王玉紅 胡瑤凱 金尤雅 夏連全 （江蘇省儀征市耕地質(zhì)量管理站 211400）

為減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的化肥用量、增加有機肥用量，儀征市特開展了商品有機肥專項調(diào)研工作，通過調(diào)查研究，基本摸清了商品有機肥在儀征市的推廣應用情況及其存在的問題，并依此有針對性地提出了進一步推廣應用商品有機肥的建議。

商品有機肥；推廣應用；現(xiàn)狀；問題；對策；儀征市

商品有機肥是以畜禽糞便為主要原料，以食用菌菌渣及一些農(nóng)業(yè)廢棄物為輔助材料，添加一些有機物料如腐熟菌劑，經(jīng)過高溫發(fā)酵制作而成的肥料。大力推廣使用商品有機肥不但可提高作物產(chǎn)量，培肥地力，還能改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，更可減少農(nóng)業(yè)面源污染，實現(xiàn)資源的高效利用[1-3]。

2015年，農(nóng)業(yè)部啟動了“到2020年化肥使用量零增長行動”，明確提出，近今后5年的土肥工作要圍繞“減少化肥用量，增加有機肥用量”的目標開展。為此，筆者開展了商品有機肥專項調(diào)研工作，基本摸清了商品有機肥在儀征市的推廣應用情況及其存在的問題，并依此有針對性地提出了進一步推廣應用商品有機肥的建議，以期為“化肥零增長行動”添磚加瓦。

1 儀征市推廣應用商品有機肥的現(xiàn)狀

1.1 推廣應用商品有機肥的概況

在20世紀50年代，儀征市農(nóng)田施肥均為農(nóng)家肥，主要有家積肥、豬圈糞和人糞尿等；60年代，草塘泥成為了儀征市使用最多的有機肥；80年代以后，隨著化肥使用量的增加以及勞動力的轉(zhuǎn)移，有機肥使用量逐年萎縮；到90年代中后期，儀征市農(nóng)民基本沒有了使用有機肥的習慣；目前，隨著自然環(huán)境的變化及農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要求，儀征市開始大力推廣使用商品有機肥。

為建設(shè)社會主義新農(nóng)村，加強農(nóng)村環(huán)境治理，推進養(yǎng)殖場畜禽糞便無害化處理和資源化利用，發(fā)展商品有機肥的生產(chǎn)，鼓勵和引導農(nóng)民增加對農(nóng)田有機肥的投入，有效減少化肥使用量，提高耕地質(zhì)量，推進資源節(jié)約型和環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)的發(fā)展，儀征市從2011年開始推廣使用商品有機肥。截至2015年底，儀征市共計推廣使用商品有機肥 2.07萬t，合計使用面積3 908 hm2，其中經(jīng)濟林果使用面積1 935.33 hm2、蔬菜使用面積1 052.67 hm2、糧食作物使用面積920 hm2（見表1）。

1.2 推廣應用商品有機肥的必要性分析

1.2.1 中低產(chǎn)田改造的需要

儀征市地形地貌較復雜，既有沿江平原，又有丘陵崗地，其中80%為丘陵崗地。崗地又分為崗、塝、沖，其中高崗地和低沖田都是典型的低產(chǎn)田塊，中低產(chǎn)田面積占全市耕地面積的60%左右，因此，儀征市推廣應用商品有機肥是中低產(chǎn)田改造的需要。

表1 儀征市商品有機肥推廣應用情況統(tǒng)計

1.2.2 高標準糧田建設(shè)的需要

2014年5月頒布的《高標準農(nóng)田建設(shè)通則》[4]中明確規(guī)定，高標準農(nóng)田建成后，耕地質(zhì)量等級應達到所在縣同等自熱條件下耕地的較高等級，糧食綜合生產(chǎn)能力應有顯著提高，實施改良與培肥措施的耕地地力等級應達到所在區(qū)域的中高等水平。因此，推廣應用商品有機肥是高標準糧田建設(shè)的需要。

1.2.3 新復墾農(nóng)田的需要

隨著經(jīng)濟建設(shè)和城市化進程的加快，對土地的侵占越來越嚴重，因而，土地復墾成為了增加耕地資源的一條重要途徑。但是在土地復墾、土地平整的同時，有2/3的農(nóng)田耕作層被破壞，留下“死黃泥”的生土層。如果沒有一個科學合理的肥料投入，幾年內(nèi)糧食產(chǎn)量將在低位徘徊。因此，推廣應用商品有機肥是新復墾農(nóng)田的需要。

1.3 推廣應用商品有機肥取得的效果

1.3.1 田塊培肥效果尤為顯著

2011年，在儀征市陳集鎮(zhèn)沙集村新平整的萬頃糧田內(nèi)，建立了耕地地力快速培肥集成技術(shù)監(jiān)測區(qū)，種植方式為稻麥輪作，重點示范了三大技術(shù)相結(jié)合的綜合培肥模式，即商品有機肥技術(shù)、秸稈還田技術(shù)和測土配方施肥技術(shù)。經(jīng)每年每季每667 m2使用商品有機肥1 500 kg+秸稈全量還田+最佳配比的速效肥，連續(xù)3年快速培肥，土壤地力由五級升為二級（見表2），地力水平明顯提高[5]。

表2 定向培肥定位試驗土壤肥力變化

1.3.2 糧食產(chǎn)量提升幅度較大

對于連續(xù)施用商品有機肥培肥的田塊，農(nóng)作物產(chǎn)量提升較大。陳集鎮(zhèn)培肥區(qū)定位試驗結(jié)果表明，持續(xù)施用商品有機肥培肥3年，稻麥產(chǎn)量增幅達 30%以上。2015年，培肥區(qū)不再培肥，進入常規(guī)施肥模式，以觀察培肥的后效應，結(jié)果表明，稻麥產(chǎn)量的增幅仍達30%以上，培肥的后效益初顯（見表3）。

表3 定向培肥定位試驗田塊每667 m2產(chǎn)量對比(單位：kg)

1.3.3 增加了農(nóng)產(chǎn)品的競爭力

研究表明，施肥可直接影響植株的生長發(fā)育和農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，如偏施化肥、不施或少施有機肥，會造成水稻籽粒品質(zhì)欠佳[6]，果品的水分含量高，茶葉的色、香、味較差。施用有機肥后，可顯著改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，提高農(nóng)民的經(jīng)濟效益和農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。如儀征市環(huán)儀草莓園連續(xù)3年施用商品有機肥，草莓的品質(zhì)明顯提升，個頭大、口感好，市場供不應求。

1.3.4 減少了農(nóng)業(yè)面源污染

由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中化肥的大量施用，規(guī)模化養(yǎng)殖場畜禽糞便的大量排放，再加上農(nóng)作物秸稈以及一些城市垃圾的隨意處置，導致對大氣、土壤和水體造成了嚴重污染，因此降低化肥損失、減輕或免除有機污染，對確保農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。最好的辦法就是把這些有機廢棄物加工為商品有機肥，變廢為寶，以期從根本上解決面源污染問題。

1.3.5 實現(xiàn)了資源高效利用

截至2015年，儀征市推廣應用商品有機肥2.07萬t，根據(jù)江蘇省績效評價計算方法，消耗了有機廢棄物約6.6萬t?？梢?，發(fā)展有機肥產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了自然界物質(zhì)和能量的再循環(huán)，實現(xiàn)了資源高效利用。

1.4 推廣應用商品有機肥的主要措施

1.4.1 加強領(lǐng)導，確保推廣工作順利實施

2011年，儀征市專門成立了領(lǐng)導小組、實施小組和技術(shù)小組，定期研究、協(xié)調(diào)、落實商品有機肥在儀征市推廣應用工作，確保組織領(lǐng)導到位、部門協(xié)調(diào)到位、宣傳培訓到位。

1.4.2 深入調(diào)研，制定確實可行的實施方案

儀征市于2011年就基本摸清了全市各鎮(zhèn)經(jīng)濟作物、無公害（綠色、有機）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的有關(guān)情況，制訂了切實可行的實施方案，如把商品有機肥補貼重點放在了科技示范園區(qū)、規(guī)模種植大戶、農(nóng)民經(jīng)濟合作組織、高產(chǎn)創(chuàng)建示范區(qū)，且兼顧一般農(nóng)戶。

1.4.3 強化宣傳，做好技術(shù)服務工作

宣傳到位是推廣應用商品有機肥的基礎(chǔ)。儀征市通過科技入戶、送科技下鄉(xiāng)、農(nóng)民實用技術(shù)培訓等，多形式、多途徑地開展宣傳培訓活動。通過宣傳、培訓、試驗示范和現(xiàn)場指導，做到了科學合理地使用商品有機肥。同時，抓好商品有機肥示范點建設(shè)，綜合運用秸稈還田、測土配方施肥等技術(shù)，輻射帶動周邊農(nóng)戶使用商品有機肥。1.4.4 加強監(jiān)管，確保農(nóng)戶用肥質(zhì)量

為保證商品有機肥的肥料質(zhì)量，確保農(nóng)民利益，儀征市強化了對有機肥生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，每年都聯(lián)合執(zhí)法部門，不定期地對相關(guān)企業(yè)進行現(xiàn)場抽檢，確保農(nóng)民用上放心肥。

2 儀征市推廣應用商品有機肥過程中存在的問題

2.1 使用量問題

示范戶普遍反映在糧食作物上使用商品有機肥，用量必須達到一定的數(shù)量，且用量越大，肥料效果越顯著。這主要是因為商品有機肥中含有大量的有機質(zhì)，其對培肥地力、改善土壤理化結(jié)構(gòu)有重要作用，但商品有機肥也存在大量元素含量低的問題。因此，在使用商品有機肥時，不僅要加大用量，還需要配合施用一些速效肥料，才能取得較好的施肥效果。

2.2 使用成本問題

由于商品有機肥用量大，帶來了用工多、成本高等問題。按照商品有機肥補貼后的價格360元/t、每667 m2用500 kg計算，補貼后農(nóng)戶每667 m2施肥成本在180元，再加上短途運肥下田、田間撒施等人工費用每667 m2約20元，農(nóng)戶使用商品有機肥的施肥成本每667 m2高達200元，且如果用量再加大，施肥成本會更高，嚴重阻礙了商品有機肥的推廣應用。

2.3 接受程度問題

目前，儀征市農(nóng)民對商品有機肥改良土壤、減輕環(huán)境污染和改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)等方面的重要性認識不足，若商品有機肥沒有價格優(yōu)勢，大部分農(nóng)民會選擇肥效快的化肥。如2015年儀征市對在糧食作物上使用的商品有機肥實行全額補貼，但如果沒有補貼，商品有機肥在糧食作物生產(chǎn)上的推廣應用難度依舊很大。

3 儀征市進一步推廣應用商品有機肥的建議

3.1 加大財政支持力度

商品有機肥的應用是“功在當前，利在后代”，就效益而言，其社會效益大于經(jīng)濟利益，但由于使用當年的效果不明顯，如要農(nóng)戶長期堅持使用，仍需政府的財力支撐，且進一步提高補貼力度，最好實行全額補助。

3.2 加大宣傳、示范力度

目前，商品有機肥主要應用在經(jīng)濟林果上，而廣大稻麥種植戶因受投入成本的限制，且還需要配合使用化肥，再加上部分農(nóng)民只看重眼前利益，片面認為使用商品有機肥不僅沒有應用效果，還增加了成本，所以應用積極性不高。為此，要進一步加大對商品有機肥的宣傳、示范力度，力爭使商品有機肥的推廣應用真正落到實處。

［1］楊帆,李榮,崔勇,等.我國有機肥料資源利用現(xiàn)狀與發(fā)展建議[J].中國土壤與肥料,2014(4）:77-82.

［2］鮑琴書,何建紅,邢曼平,等.浙江省建德市商品有機肥發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J].農(nóng)業(yè)災害研究,2013,3(Z1）：62-64.

［3］倪大勇,李偉,劉大孟.加快江蘇省商品有機肥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2008(11）：234-235.

［4］高標準農(nóng)田建設(shè)通則 GB/T30600-2014[S].2014-06-25.

［5］劉秀梅,羅奇祥,馮兆濱,等.我國商品有機肥的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢調(diào)研報告[J].江西農(nóng)業(yè)學報,2007,19(4）：49-52.

［6］唐繼偉,林治安,許建新,等.有機肥與無機肥在提高土壤肥力中的作用[J].中國土壤與肥料,2006(3）：44-47.

2016-05-11