訪談二 生態(tài)農(nóng)資蘊(yùn)育實(shí)際應(yīng)用價(jià)值
主持人:中國(guó)農(nóng)資傳媒記者陳熙
主持人:如今做腐殖質(zhì)肥料與發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的企業(yè)越來(lái)越多,生態(tài)肥料新品廣泛推出,請(qǐng)問(wèn)這方面的前景如何?
白由路:現(xiàn)有肥料添加劑主要有三種:改進(jìn)物理的、養(yǎng)分轉(zhuǎn)化的和影響植物生長(zhǎng)的。目前,各企業(yè)肥料創(chuàng)新多停留在表面,僅有賣點(diǎn)而缺乏實(shí)質(zhì)有效創(chuàng)新。
國(guó)外對(duì)腐殖質(zhì)超分子研究已日趨成熟,研究表明,土壤腐殖質(zhì)中大約包含240種能刺激植物生長(zhǎng)的物質(zhì),同時(shí)可促進(jìn)植物對(duì)肥料吸收。當(dāng)下多數(shù)肥料中添加的腐殖質(zhì)對(duì)增加土壤中腐殖質(zhì)作用較小,僅作為肥料添加劑存在。如今一些企業(yè)對(duì)含腐殖質(zhì)肥料作用宣傳過(guò)于夸張,用詞過(guò)于專業(yè)化,成為農(nóng)民理解接受的障礙。如何正確看待腐殖質(zhì)?如何在基層推廣含腐殖質(zhì)肥料?這將是生產(chǎn)企業(yè)乃至行業(yè)面臨的問(wèn)題。
主持人:生物有機(jī)肥發(fā)展阻礙是什么?如何解決這個(gè)問(wèn)題?
沈其榮:全元生物有機(jī)肥指集有機(jī)肥、化肥(速效和控緩釋及穩(wěn)定性化肥)、生物肥及一些特殊氨基酸和生物刺激素的復(fù)合肥料為一體的新型生物有機(jī)肥料。簡(jiǎn)單說(shuō),就是含有無(wú)機(jī)養(yǎng)分、功能菌和有機(jī)質(zhì)三種養(yǎng)分的肥料。
近年來(lái)我國(guó)濫用化肥現(xiàn)象突出,導(dǎo)致土壤酸化、作物口感變化,容易感染病蟲(chóng)害,進(jìn)而導(dǎo)致農(nóng)藥使用量增加等連鎖反應(yīng),最終國(guó)家開(kāi)始倡導(dǎo)控制用量。但我國(guó)土壤肥力只有美國(guó)的1/2,美國(guó)土壤有機(jī)質(zhì)在3%以上,而我國(guó)1.5%。如玉米種植,美國(guó)每公頃用氮肥150千克,而我國(guó)用肥300千克以上,單位產(chǎn)出卻相似。因此,只有培肥土壤,我國(guó)化肥用量才能降低。這種情況下,利用有機(jī)資源提升土壤肥力成為熱點(diǎn)。我國(guó)有機(jī)資源相對(duì)稀缺,且提取困難,加之地域性限制,利用有限的有機(jī)資源作生物有機(jī)肥成為行業(yè)不約而同的目標(biāo)。
微生物肥料效果一直不佳,因菌進(jìn)入土壤后需養(yǎng)分才能分解,但我國(guó)土壤肥力不佳,無(wú)法給菌供給足夠營(yíng)養(yǎng),因此無(wú)法有效發(fā)揮效應(yīng)。我國(guó)企業(yè)開(kāi)始開(kāi)發(fā)全元生物有機(jī)肥,這種肥料首先給當(dāng)季作物提供足夠養(yǎng)分,提高當(dāng)季作物產(chǎn)量,其次可改良土壤中微生物區(qū)系,提升土壤肥力。
我國(guó)有1300多家有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè),產(chǎn)出2500萬(wàn)噸有機(jī)肥。很多企業(yè)都愿意進(jìn)入有機(jī)肥這一領(lǐng)域,但資源問(wèn)題、技術(shù)問(wèn)題都成為準(zhǔn)入門檻。需要特別指出的是,將化肥全部替換為有機(jī)肥并不現(xiàn)實(shí),將來(lái)有機(jī)肥占我國(guó)肥料用量的30%已經(jīng)難能可貴。
主持人:為什么土壤如此重要?請(qǐng)您講述下原理。
劉建明:土壤是生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ),具有三大類基本功能:養(yǎng)分功能。土壤向植物生長(zhǎng)提供基本的礦物質(zhì)元素養(yǎng)分和有機(jī)養(yǎng)分——土壤自然肥力;結(jié)構(gòu)功能。土壤疏松多孔和特殊團(tuán)粒結(jié)構(gòu)保證植物根系生長(zhǎng)、保水保肥、透氣;環(huán)境功能。土壤提供植物生長(zhǎng)必需的生態(tài)系統(tǒng)和環(huán)境條件(包括pH值、陽(yáng)離子交換容量、微生物群落等)。一切土壤修復(fù)改良都圍繞這三大功能展開(kāi)。分析土壤結(jié)構(gòu)得知,礦物質(zhì)、有機(jī)質(zhì)、生物質(zhì)是土壤重要組成部分,而礦物質(zhì)元素則是一切綠色植物唯一養(yǎng)料。
主持人:傳聞生態(tài)級(jí)肥料標(biāo)準(zhǔn)即將出臺(tái),請(qǐng)問(wèn)進(jìn)展如何?
商照聰:生態(tài)級(jí)肥料標(biāo)準(zhǔn)的制定正在推進(jìn)中,標(biāo)準(zhǔn)參考了美國(guó)農(nóng)業(yè)部相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),目前在溝通中,預(yù)計(jì)明年上半年能夠推出。標(biāo)準(zhǔn)一旦出臺(tái),所約束的不僅是我國(guó)生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品,進(jìn)口肥料也要按此標(biāo)準(zhǔn)。因此,將來(lái)此標(biāo)準(zhǔn)上報(bào)WTO時(shí),可能會(huì)同一些國(guó)家協(xié)商和溝通。肥料發(fā)展和使用是循序漸進(jìn)的過(guò)程,從農(nóng)家肥到磷銨再到復(fù)合肥、摻混肥,到現(xiàn)在的有機(jī)肥、生態(tài)肥,肥料標(biāo)準(zhǔn)也隨之而來(lái)。好肥料是起點(diǎn),好服務(wù)是重點(diǎn)。如果肥料使用方法不當(dāng),用量、使用時(shí)間等都影響肥效,服務(wù)指導(dǎo)也應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化。