別讓水果成“禁果”

王瑞紅

水果富含糖、脂肪、鐵等礦物質(zhì)，對(duì)人體有多種強(qiáng)身滋補(bǔ)作用。但很多時(shí)候，我們食用水果的時(shí)候，卻往往忽略了吃水果的一些禁忌，因?yàn)槭秤貌划?dāng)，不但沒能起到強(qiáng)身滋補(bǔ)的作用，還損害了我們的身體健康。

吃山楂，孕婦流產(chǎn)了

小晴結(jié)婚不久便懷孕了。得知小晴懷孕的消息，老公小趙高興壞了，上街買來許多水果，讓小晴吃，說是自己看到書上說，孕婦多吃水果，對(duì)孩子的皮膚有好處。然而，小晴卻對(duì)小趙買來的水果看也不看，說是自己妊娠反應(yīng)嚴(yán)重，就喜歡吃酸的，讓小趙去給她買山楂來吃。

聽了小晴的話，小趙更高興了。老輩人講：酸兒辣女，看來，小晴肯定懷的是男娃。欣喜之余，小趙索性去水果市場(chǎng)給小晴批發(fā)了一袋子山楂，拎回家來，讓小晴吃個(gè)夠。

妊娠反應(yīng)鬧得小晴不思飲食，為了補(bǔ)充體力，小晴便將山楂當(dāng)飯吃了。每天洗一小盆，想吃就吃幾個(gè)。

就這樣吃了兩個(gè)月。有一天，小晴忽然腹痛難忍。送到醫(yī)院后，醫(yī)生想盡了辦法，還是沒有保住胎兒。

小晴流產(chǎn)了，小趙和小晴兩口子傷心之余，百思不得其解：這小晴既沒摔著也沒磕著，好好的怎么說流產(chǎn)就流產(chǎn)了呢？他們將自己的疑慮說給醫(yī)生聽，醫(yī)生在詢問了小晴的飲食和生活習(xí)慣后，很肯定地告訴他們，小晴的流產(chǎn)與她無節(jié)制地食用山楂有關(guān)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)：山楂對(duì)婦女子宮有收縮作用，如果孕婦大量食用山楂食品，就會(huì)刺激子宮收縮，甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。

相關(guān)禁忌：獼猴桃有降壓降脂防癌功效。但獼猴桃有滑瀉之性。先兆流產(chǎn)、月經(jīng)過多及尿頻者忌食。

吃菠蘿，引起上吐下瀉

小慧去南方出差，帶回家一些熱帶水果。晚飯后，小慧削了一個(gè)菠蘿，給全家人食用。吃完菠蘿半個(gè)小時(shí)，便見婆婆眼色蒼白，用手捂著肚子，說是自從吃了菠蘿后，便出現(xiàn)頭昏、肚子痛、拉肚子的癥狀，而且身上還發(fā)癢，口唇發(fā)麻。

看著婆婆難受的樣子，小慧和老公一下子慌了，急忙打車將婆婆送到了醫(yī)院。

醫(yī)生給小慧婆婆做了各項(xiàng)檢查，之后得出結(jié)論，小慧婆婆的不適癥狀是由食用菠蘿引起的菠蘿病。醫(yī)生說，菠蘿雖然味美汁多，營養(yǎng)豐富，但其含有菠蘿酶，有過敏體質(zhì)的人食用后，會(huì)導(dǎo)致過敏反應(yīng)，引起菠蘿病。這種過敏病癥會(huì)使患者在食用后15分鐘到1小時(shí)內(nèi)發(fā)生腹痛、腹瀉、嘔吐、頭暈、皮膚潮紅、發(fā)癢，有的還會(huì)起蕁麻疹?；颊咚闹?、口唇發(fā)麻，嚴(yán)重者還會(huì)引起哮喘甚至休克。

“既然菠蘿會(huì)讓人過敏，那我們以后就不吃菠蘿了?！毙』劾瞎犃酸t(yī)生的話，抹著腦門上的汗說。針對(duì)小慧老公的話，醫(yī)生進(jìn)一步解釋說：“菠蘿是極有營養(yǎng)的水果，既是盛夏消暑、解渴的珍品，也是良好的減肥、健康水果。果實(shí)含有菠蘿酶，有幫助消化蛋白質(zhì)、治支氣管炎、利尿等功效，并對(duì)預(yù)防血管硬化及冠狀動(dòng)脈性心臟病有一定的作用。只要我們?cè)谑秤们吧宰鎏幚恚湍茴A(yù)防菠蘿病。食用菠蘿前，我們可以把菠蘿切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鐘，然后再洗去咸味，就可以消除過敏性物質(zhì)，還會(huì)使菠蘿味道更加甜美。飯后半小時(shí)食用鹽水浸泡過的菠蘿，既美味又營養(yǎng)。既往吃菠蘿發(fā)生過敏反應(yīng)者，則以少吃為宜?！?/p>

相關(guān)禁忌：柿子味甘酸、性寒。生食有潤肺、止咳、祛痰、解酒的作用。但柿子含有大量單寧、柿膠酚。單寧的收斂力極強(qiáng)，多食可引起便秘。若空腹或吃蟹后再食柿子，柿膠酚與胃酸或蟹蛋白質(zhì)結(jié)合為不溶性凝塊，從而引起上腹劇痛、泛酸，稱為"胃柿石癥"。有胃炎、胃酸過多、脾胃虛寒、高度胃擴(kuò)張和胃部出血梗阻的人，應(yīng)不吃或少吃柿子。

吃橘子，把皮膚吃黃了

小胖讀小學(xué)三年級(jí)，特愛吃橘子。每年橘子一上市，小胖就纏著媽媽買給他吃，媽媽對(duì)小胖的要求也每求必應(yīng)。

有了媽媽這個(gè)“供銷部長”的供應(yīng)，小胖生活中天天與橘子為伴。上學(xué)的時(shí)候，在書包里裝幾個(gè)，在學(xué)校吃；回家后，也是邊寫作業(yè)邊吃。有的時(shí)候，一天二斤橘子都不夠小胖吃。

但最近一段時(shí)間，媽媽發(fā)現(xiàn)，小胖有點(diǎn)不對(duì)勁了。最明顯的變化就是，小胖的皮膚明顯變黃了，尤其以手掌、腳掌、鼻唇溝、鼻孔周邊最為明顯。小胖的癥狀讓媽媽很擔(dān)心，急忙帶著小胖去醫(yī)院檢查，但檢查結(jié)果顯示，小胖的肝臟功能一切正常。。

“那為什么他的皮膚會(huì)變黃？”小胖媽媽百思不得其解?？粗∨謰寢尷Щ蟮臉幼?，經(jīng)驗(yàn)豐富的醫(yī)生建議她帶小胖去看皮膚科。

小胖媽媽帶著小胖來到皮膚科，醫(yī)生端詳了小胖一會(huì)，忽然問小胖是不是特愛吃橘子？在得到了肯定答復(fù)后，醫(yī)生說：“你這孩子患了皮膚橙黃病。是過量食用橘子引起的?！?/p>

“醫(yī)生，什么叫皮膚橙黃??？”小胖媽媽問。

“皮膚橙黃病也叫胡蘿卜素血癥。這種病的病因是過量進(jìn)食胡蘿卜、番茄、南瓜、橘子等果蔬引起的。這些果蔬中含有胡蘿卜素，若進(jìn)食過量，血中胡蘿卜素便明顯增多，而肝臟又不能把多余的胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A，于是，皮膚內(nèi)的胡蘿卜素含量明顯增高，使皮膚呈現(xiàn)橙黃色。”醫(yī)生說。

“那么，怎么預(yù)防和治療此病呢？”“預(yù)防措施當(dāng)然是少吃上述食物。如果因?yàn)檫M(jìn)食過量，已經(jīng)出現(xiàn)皮膚發(fā)黃的癥狀，應(yīng)立即停止進(jìn)食上述蔬果，并大量飲水，增加尿量，一般數(shù)日即可痊愈?！贬t(yī)生的回答讓小胖媽媽懸著的心放了下來。

相關(guān)禁忌：荔枝肉補(bǔ)脾益肝、止咳、養(yǎng)心神、止煩渴、止痛、鎮(zhèn)咳?；季脼a、胃寒、腹脹痛、瘰癘（淋巴結(jié)核）者和虛弱婦女吃之有益。但荔枝食得過多，可出現(xiàn)低血糖反應(yīng)而昏迷，稱之為荔枝病。過食荔枝對(duì)牙齒也有害處，荔枝生長于炎熱之地，多食則生內(nèi)熱，加之荔枝中糖分含量高，黏性大，易附著于牙齒表面，可被口腔細(xì)菌利用，牙齒脫鈣和無機(jī)物分解，形成齲齒。