福建省農(nóng)業(yè)廢棄物利用現(xiàn)狀及建議

吳碧珠

(福建省農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境與能源技術(shù)推廣總站 350003)

福建省農(nóng)業(yè)廢棄物利用現(xiàn)狀及建議

吳碧珠

(福建省農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境與能源技術(shù)推廣總站 350003)

闡述了福建省農(nóng)業(yè)廢棄物的主要類型、循環(huán)利用的現(xiàn)狀，分析存在的問(wèn)題，并對(duì)農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化利用提出建議。

福建?。晦r(nóng)業(yè)廢棄物；循環(huán)利用；建議

農(nóng)業(yè)廢棄物資源一般是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工、畜禽養(yǎng)殖和農(nóng)村居民生活中排放的有機(jī)類物質(zhì)的總稱[1]，其主要包括植物殘余廢棄物(秸稈)、動(dòng)物廢棄物(畜禽糞便)、加工類廢棄物和農(nóng)村生活垃圾等。近年來(lái)隨著種養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，中國(guó)已經(jīng)成為全球農(nóng)業(yè)廢棄物產(chǎn)出量最大的國(guó)家，而且絕大多數(shù)農(nóng)業(yè)廢棄物都未被作為一種資源來(lái)利用，對(duì)環(huán)境生態(tài)造成的負(fù)面影響愈發(fā)突出，已成為制約農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素。因此，科學(xué)、合理地循環(huán)利用農(nóng)業(yè)廢棄物資源，變廢為寶，不僅可以消除環(huán)境污染、美化生態(tài)環(huán)境，還可以緩解農(nóng)業(yè)資源不足問(wèn)題，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益，具有良好的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益。

1 福建省農(nóng)業(yè)廢棄物資源利用現(xiàn)狀

福建省農(nóng)業(yè)廢棄物資源主要是畜禽糞便和農(nóng)作物秸稈。據(jù)福建省統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2015年全省生豬出欄1707.06萬(wàn)頭、家禽出欄5.29億只、牛出欄23.17萬(wàn)頭、羊出欄170.25萬(wàn)只、免出欄1995萬(wàn)只，畜禽養(yǎng)殖糞便總量達(dá)900萬(wàn)t左右；另?yè)?jù)農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計(jì)分析，2015年全省水稻、玉米、小麥、薯類等各類農(nóng)作物秸稈理論資源量約為1022.3萬(wàn)t，可收集資源量約為792.8萬(wàn)t。福建省對(duì)農(nóng)業(yè)廢棄物的循環(huán)利用主要有以下方式。

1.1 畜禽糞便廢棄物綜合利用

1.1.1 大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù) 生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是依據(jù)生態(tài)學(xué)原理開發(fā)的新技術(shù)，推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，充分利用農(nóng)業(yè)廢棄物資源，促進(jìn)生物資源的再生與利用。近年來(lái)，福建省各級(jí)農(nóng)業(yè)部門采取多種形式強(qiáng)化養(yǎng)殖廢棄物綜合利用的指導(dǎo)服務(wù)，大力推廣糞污綜合利用新模式。在糞污治理方面，主要是推廣豬—沼—果(草、林、菜、茶)等能源生態(tài)型和非接觸式微生物發(fā)酵床以及達(dá)標(biāo)排放的能源環(huán)保型生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)；在綜合利用方面，主要有種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)利用模式，如福建省圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司的雞糞焚燒和生產(chǎn)有機(jī)肥模式，建陽(yáng)吉翔牧業(yè)有限公司用牛糞作牛床墊料、生產(chǎn)有機(jī)肥和沼氣發(fā)電、沼液灌溉牧草模式，福清星源農(nóng)牧科技股份有限公司用豬糞渣栽培雙孢蘑菇和沼氣發(fā)電、沼液灌溉果蔬牧草模式等。

1.1.2 積極扶持商品有機(jī)肥生產(chǎn)和使用 利用農(nóng)業(yè)廢棄物大力發(fā)展有機(jī)肥料生產(chǎn)，對(duì)廢棄物再利用和推廣施用有機(jī)堆肥具有重要意義。有機(jī)肥料中的有機(jī)物質(zhì)是改良土壤、培肥地力時(shí)不可替代、不可缺少的物質(zhì)，長(zhǎng)期施用有機(jī)肥可增加土壤微生物數(shù)量，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤理化性狀。福建省十分重視商品有機(jī)肥的生產(chǎn)和使用，2013年出臺(tái)《福建省人民政府關(guān)于促進(jìn)商品有機(jī)肥生產(chǎn)與推廣使用的若干意見》(閩政【2013】34號(hào))，積極引導(dǎo)企業(yè)充分利用畜禽糞便生產(chǎn)商品有機(jī)肥，鼓勵(lì)生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)配套建設(shè)以豬糞為原料的有機(jī)肥廠，并優(yōu)先安排廠房建設(shè)用地指標(biāo)，配套建設(shè)的非硬化原料堆放場(chǎng)和發(fā)酵場(chǎng)用地按設(shè)施農(nóng)業(yè)用地管理，免辦農(nóng)用地轉(zhuǎn)用審批手續(xù)，免收企業(yè)建安費(fèi)，年產(chǎn)3萬(wàn)t以上的有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)可享受化肥生產(chǎn)優(yōu)惠用電政策。配套新建年產(chǎn)20萬(wàn)t以上商品有機(jī)肥的畜禽養(yǎng)殖企業(yè)或有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥生產(chǎn)企業(yè)將列入省重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，省級(jí)財(cái)政給予專項(xiàng)資金扶持。目前，福建省登記在冊(cè)的有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)110家，年利用畜禽糞便120萬(wàn)t，生產(chǎn)有機(jī)肥40萬(wàn)t。

1.1.3 發(fā)展農(nóng)村沼氣 農(nóng)村沼氣發(fā)展模式主要是將農(nóng)作物的秸稈、人畜糞便等有機(jī)物在沼氣池厭氧環(huán)境中，通過(guò)微生物分解轉(zhuǎn)化后產(chǎn)生發(fā)酵產(chǎn)物。沼氣可用作生活、生產(chǎn)能源；沼液可以浸種，作果園滴灌肥，喂魚、豬、雞等，可以代替農(nóng)藥葉面噴灑，為作物提供營(yíng)養(yǎng)并殺滅某些病蟲害；沼渣可以作肥料，作營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)栽種食用菌、養(yǎng)殖蚯蚓等?！叭印笨梢杂行Ь徑獠糠洲r(nóng)村地區(qū)的能源緊張狀況，充分發(fā)揮農(nóng)村沼氣生產(chǎn)清潔能源和優(yōu)質(zhì)肥料的作用，農(nóng)村沼氣模式既有降本增效的功能，又能改善環(huán)境，保護(hù)生態(tài)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村廢棄物循環(huán)利用，發(fā)展沼氣是循環(huán)農(nóng)業(yè)在農(nóng)村最典型的運(yùn)用方式。目前，全省正常使用的戶用沼氣池約46萬(wàn)戶，以每戶處理3頭存欄生豬糞便計(jì)算，每年可處理138萬(wàn)頭存欄豬糞便；全省現(xiàn)有大中型沼氣工程995處，每年可處理250萬(wàn)頭存欄生豬糞便。

1.1.4 創(chuàng)新治污機(jī)制 推行“政府引導(dǎo)、專業(yè)公司治理、部門監(jiān)管、業(yè)主付費(fèi)”的第三方治理模式，實(shí)行“養(yǎng)”“治”分離，廣泛吸引社會(huì)資本參與畜禽養(yǎng)殖治理領(lǐng)域，提高污染治理專業(yè)化水平和治理效果。目前，在南平市延平區(qū)、龍巖市新羅區(qū)已有多條水流域采取畜禽養(yǎng)殖糞污第三方治理模式，取得很好效果，并在《人民日?qǐng)?bào)》等媒體進(jìn)行宣傳報(bào)道；漳州、龍巖、南平、三明等地已成立36家病死畜禽第三方治理機(jī)構(gòu)，對(duì)當(dāng)?shù)夭∷佬笄莸耐咨铺幚戆l(fā)揮了重要的作用。

1.2 農(nóng)作物秸稈綜合利用

一是在糧食主產(chǎn)區(qū)，結(jié)合實(shí)施耕地質(zhì)量保護(hù)與提升項(xiàng)目，大力推廣稻田秸稈還田腐熟技術(shù)。秸稈還田技術(shù)主要是將農(nóng)作物秸稈粉碎后直接歸還到土壤中，增加土壤有機(jī)質(zhì)、培肥地力、增加土壤肥力，提高農(nóng)作物產(chǎn)量，減少環(huán)境污染。2015年，福建省10個(gè)秸稈還田項(xiàng)目縣累計(jì)完成水稻秸稈還田2萬(wàn)hm2(次)，核心示范片53個(gè)，示范面積1500 hm2，稻田秸稈還田總量達(dá)8.7萬(wàn)t，項(xiàng)目區(qū)秸稈還田利用率達(dá)90%，田間秸稈焚燒現(xiàn)象基本杜絕。二是秸稈基料化。作為國(guó)內(nèi)最大的食用菌產(chǎn)區(qū)，秸稈基料化利用是福建省開展農(nóng)作物秸稈資源化利用的主要方式之一，除利用本省秸稈栽培食用菌外，部分地區(qū)還從外省調(diào)入。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年全國(guó)農(nóng)作物秸稈已利用資源量為639.4萬(wàn)t，其中肥料化利用369.8萬(wàn)t、飼料化利用168.7萬(wàn)t、燃料化利用31.1萬(wàn)t、基料化利用59.6萬(wàn)t、原料化利用10.2萬(wàn)t。

2 福建省農(nóng)業(yè)廢棄物利用存在的主要問(wèn)題

2.1 畜禽糞便資源化利用率不高

一是部分地區(qū)禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)仍有少量養(yǎng)豬場(chǎng)戶尚未關(guān)閉拆除；一些地方養(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)保設(shè)施簡(jiǎn)陋，有的豬場(chǎng)存在直排現(xiàn)象，污染問(wèn)題仍未徹底解決，養(yǎng)殖業(yè)廢棄物未能有效資源化利用。二是局部地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)規(guī)劃布局不合理，養(yǎng)殖密度過(guò)高，養(yǎng)殖總量超出環(huán)境容量，不利于廢棄物的有效資源化利用。三是規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化改造到2018年底才能徹底完成，在一定程度上影響到畜禽廢棄物的有效利用。

2.2 綜合利用激勵(lì)政策不完善

農(nóng)作物秸稈收集、利用限制因素多。農(nóng)作物秸稈收集具有季節(jié)性，秸稈收集時(shí)間相對(duì)集中，再加上秸稈體積龐大，自然堆放體積大，占地廣，還易引發(fā)火災(zāi)事故，處理成本高。福建省地形復(fù)雜，山多丘陵多，秸稈收集運(yùn)輸成本高。目前，福建省農(nóng)作物秸稈綜合利用激勵(lì)政策尚未出臺(tái)，一定程度上影響了企業(yè)和農(nóng)戶開展農(nóng)作物秸稈綜合利用的積極性。

3 福建省農(nóng)業(yè)廢棄物循環(huán)利用的建議

3.1 進(jìn)一步加強(qiáng)指導(dǎo)服務(wù)

推行種養(yǎng)結(jié)合的循環(huán)農(nóng)業(yè)，因地制宜推廣一批投資少、處理效果好、運(yùn)行費(fèi)用低的糞污綜合利用模式，推進(jìn)以畜禽糞便為原料的商品有機(jī)肥生產(chǎn)與推廣使用，促進(jìn)循環(huán)利用、變廢為寶。積極引導(dǎo)社會(huì)資本參與糞污綜合利用，進(jìn)一步探索和推行第三方治理模式和PPP模式，建立專業(yè)化生產(chǎn)、公司化運(yùn)營(yíng)畜禽糞污和病死畜禽集中處理中心，完善第三方專業(yè)服務(wù)機(jī)制。加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和推廣，建立秸稈收集體系，形成布局合理、多元利用的秸稈綜合利用產(chǎn)業(yè)化格局，開展秸稈資源調(diào)查和推廣秸稈綜合利用技術(shù)，重點(diǎn)推進(jìn)秸稈機(jī)械粉碎還田、食用菌代料生產(chǎn)等相關(guān)方式以有效利用農(nóng)作物秸稈資源。

3.2 進(jìn)一步完善相關(guān)政策

建立并完善農(nóng)業(yè)生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制，對(duì)采用配方施肥、施用有機(jī)肥等，選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥和生物農(nóng)藥的農(nóng)戶，以及對(duì)畜禽糞便進(jìn)行資源化處理利用(生產(chǎn)有機(jī)肥)的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)貼，鼓勵(lì)農(nóng)戶采用清潔生產(chǎn)方式，發(fā)揮企業(yè)和農(nóng)民的主體作用。增加資金投入，加大對(duì)農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用項(xiàng)目的支持力度，特別是有機(jī)肥使用的補(bǔ)助政策，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)協(xié)調(diào)發(fā)展。

3.3 進(jìn)一步強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)

利用廣播、電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等新聞媒體，開展以畜禽糞便資源化利用為重點(diǎn)的農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用宣傳活動(dòng)，提高農(nóng)民群眾的生態(tài)環(huán)保意識(shí)，把農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用作為農(nóng)民培訓(xùn)的重要內(nèi)容。

農(nóng)業(yè)廢棄物是“放錯(cuò)了地方的寶貴資源”，要充分認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)廢棄物的“雙重性”，依靠科技、健全機(jī)制、發(fā)動(dòng)群眾，努力探索出一套適合福建省農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用的循環(huán)體系，為推動(dòng)國(guó)家生態(tài)文明試驗(yàn)區(qū)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)清新福建、美麗福建做出貢獻(xiàn)。

[1]李鵬，王文杰.我國(guó)農(nóng)業(yè)廢棄物資源的利用現(xiàn)狀及開發(fā)前景[J].天津農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，15(3)：46-49.

(責(zé)任編輯：劉新永)

Current status and suggestion for agricultural wastes recycling in Fujian Province

WU Bi-zhu

(FujianAgriculturalEcologicalEnvironmentandEnergyTechniqueExtensionStation,FujianProvince350003)

Main agricultural wastes types, current status of recycling and utilization, and existing problems in Fujian were analyzed, and suggestions for resource utilization of agricultural wastes were promoted.

Fujian Province; agricultural wastes; recycling and utilization; suggestion

2016-07-26

吳碧珠，女，1979年生，農(nóng)藝師。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.09.021