迪拜美食之旅

夏月

很久很久以前，遙遠的國度有位國王，他生性殘暴，為了報復皇后的背叛，不僅將皇后殺死，還每天娶一個少女，次日就將其殺死。宰相的女兒十分善良，為了拯救這些無辜的女孩兒，決定嫁給國王。之后，她每天晚上給國王講一個故事，在即將到精彩之處時就到了第二天黎明。為了繼續(xù)聽故事，國王只能不殺她。足足過了一千零一夜之后，國王終于被女孩的真情感動，與她白頭偕老。

這，就是我最早了解的阿拉伯，是飛翔在空中的飛毯，是住著燈神的油燈，是隨著笛聲跳舞的蟒蛇，是充滿宗教特色的金頂城堡……充滿各種各樣的童話故事，被賦予了濃厚的神秘色彩。

而我，終于有機會去一探究竟，雖然只有短暫的幾天，雖然只是其中一個小小的城市。

悠閑之旅

寂靜的深夜，終于到達了此行目的地——阿聯(lián)酋最富有的城市迪拜。從進入機場的那一刻起，周圍的裝飾無時無刻不在提醒我，這是個熱情奔放與傳統(tǒng)神秘不停碰撞的地方。幾十米高的棕櫚樹佇立在候機樓里面，各種裝備一應(yīng)俱全，還為祈禱特意設(shè)立了專門的房間，而且是男女分開的。當?shù)厝?，男士清一色的白袍，女士清一色的黑袍?/p>

準備入境時，排隊的人并不是很多，我暗自竊喜心想很快就能到酒店睡覺了。這里跟國內(nèi)有4個小時的時差，此時應(yīng)該正是熟睡的凌晨，想到這里，困意又一次襲來?？墒堑攘税雮€多小時也不見隊伍往前挪動，此時才深切感受到，南歐并不是最“悠閑”的地方，這里才是。不過等排到了跟前才發(fā)現(xiàn)，原來這“慢”是有道理的。迪拜的入境檢查特別嚴格，每個人都要照相，掃描眼睛虹膜。

漫長的等待之后終于辦理完畢入境手續(xù)，而之后僅十分鐘的車程就花了50多迪拉姆（100元人民幣左右），也讓我開始認識到這里的消費水平之高?？僧敃r并不知道，接下來的這幾天，我都要在糾結(jié)與驚喜中度過。首先，這里真正意義上的工作時間是在午飯之后才開始的。雖然這里不像南歐有漫長的中午休息時間，不過像銀行、郵局這種部門的關(guān)門時間都很早，想要取錢或者郵寄明信片就必須安排好時間，不然該吃閉門羹了。其次，這里的女性十分熱衷于“買買買”，特別是名牌手袋，基本人手一只，讓荷包并不富裕的我們只有眼饞的份兒。同伴猜測：當?shù)嘏詼喩戆妹懿煌革L，有的連眼睛都不露，估計只能靠包包區(qū)別身份了。

肉食盛宴

到達當日，我們就有機會品嘗了地道的阿拉伯美食。小睡一番后，大家來到餐廳點餐，在等待了1個小時之后，侍者首先上了好幾盤又像醬又像土豆泥的東西。大家不懂，卻又怕被當作“鄉(xiāng)下人”，不敢大聲討論。心想這是主食？是菜？還是醬??？懷著勇于嘗試的精神沾了一點，味道有點怪怪的，不過不難吃。后來才知道這個叫做Hummus，是阿拉伯著名的醬，由鷹嘴豆和芝麻磨粉與橄欖油攪拌而成，并放有各種香料提香。雖然剛開始嘗起來味道一般，不過真是越吃越上癮啊。隨后又上了拌土豆，特別酸的涼拌菜，烤面包，拌茄子等等。

可能由于這里菜品使用的香料和我國大相徑庭，那些我們常見的食材味道煥然一新。品嘗著如此美食，享受著薄荷味的紅茶，本以為晚餐已經(jīng)到了尾聲，誰知，此時才被告知主菜還沒上。我們心想，前菜就這么豐盛，主菜是什么東西??？又過了半個多小時，遠處的幾個服務(wù)生排著隊往這邊走過來，手上端著各種盛著食物的木板，走近了才看清楚：是各種肉串、肉餅、羊排、香腸。因為信奉伊斯蘭教，在這里，豬肉是被絕對禁止的，可是這并不能阻礙阿拉伯人民發(fā)掘美食和享用美食的天性，牛羊肉的做法花樣繁多，唯一的共同點就是量必須足，塊必須大。

秉承著“光盤”“節(jié)儉”的原則，我們只能繼續(xù)進行這豐盛的一餐。此時，才理解到為什么每道菜之間都要間隔好一會兒，是為了讓大家有足夠的時間消化，好享受下一道美味。這頓晚餐足足持續(xù)了4個多小時才結(jié)束。

大家深深地感受到：這里沒有中國大城市的快節(jié)奏，沒有單調(diào)的鋼筋水泥；只有海邊漫步的游人，只有隨處可見的棕櫚樹，只有滿天星辰的夜空。

人造的世界之巔

距離餐館不遠的地方就是聞名世界的迪拜塔，來到這人工創(chuàng)造的奇跡下，看著高聳入云的塔頂，仿佛遠古的神話真的實現(xiàn)了。若是爬上這人工制造的“豆莖”，是不是就能到達那個“由巨人看管著財富的云端世界”？來到這里，正好趕上塔下的音樂噴泉開始表演，環(huán)繞在購物中心和溫泉酒店中心的噴泉水，伴隨著歡快的音樂節(jié)奏肆意起舞。

后來，我們還第二次參觀了迪拜塔。與前一次的漫漫黑夜不同的是，這次我們在塔頂迎接了黎明。專用的觀光電梯分秒不差地將我們帶到了123層的觀光臺，在如此高的建筑上看日出還是第一次，往下望去，不禁讓我想起湯姆·克魯斯在《碟中諜》里的片段。在這么高的建筑外面爬行可真不是鬧著玩的，特別在風大的時候，想想就一身寒戰(zhàn)。

在觀光臺上，點一杯阿拉伯的傳統(tǒng)咖啡——卡赫瓦，濃郁的咖啡豆和小豆蔻的香味，沒有任何奶和糖的摻雜，原始的苦澀順著舌尖滑入口中，在即將咽下去的時候淡淡回甘，令人感到仿佛已經(jīng)坐上了飛毯俯瞰這個即將被陽光沐浴的城市。

喧鬧的街市販賣著各種特產(chǎn)，鍍金的宮殿折射出奢華的景象，水手們在為即將揚帆起航的貨船做準備?？粗鸺t色的太陽一點點升起，照耀著廣闊無垠的大地，遠處海天只有一線之隔。漸漸地，每一棟摩天大樓彷佛瞬間拔地而起，展現(xiàn)在我的眼前，把我從無限的想象中拉回到現(xiàn)實世界。

從迪拜塔出來到海邊的路上十分寂靜，人們還在熟睡中，出租車司機很熱情地為我講解了當?shù)氐母鞣N情況，從政治到歷史，從旅游到飲食，從西方到東方，讓我對這個本來就籠罩著神秘色彩的地方更增添了一份好奇。

來到海灘，我興奮不已，挽起褲腳，把鞋隨手一扔直奔大海而去。柔軟的細沙在趾縫中流走，清澈見底的海水一遍遍地沖刷著肌膚，微風輕輕拂過發(fā)絲，張開雙手，仿佛就可以擁有整個世界。

前一刻還穿梭在高聳的鋼筋混凝土中，這一秒已經(jīng)來到這世外桃源。三月份的海水還有些涼，但絲毫不能阻擋我對大自然的依戀。仔細想想，大部分的阿拉伯國家都處于沙漠或是干旱的地帶，迪拜得天獨厚的地理環(huán)境真是令她成為全球性國際金融中心提供了不可比擬的條件。

此行最大的遺憾就是沒能進行沙漠之旅。人生中的各種經(jīng)歷自然是最為寶貴的財富，但是沒有經(jīng)歷過的想象世界才是更加無邊無界的，可以讓人在嘈雜的世界中尋找著童年時天馬行空的夢，續(xù)寫出新的一千零一夜。那么，就讓那廣闊無垠的沙漠暫時留存在我的想象空間里吧，等待下一次的探尋。